大唐营养师-第37部分
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杜诚这才开始品尝,“味道是不错。”他实话实说,陈小姐这厨艺,他也没有想到,但这和他有关系吗?看着母亲和陈夫人开心的笑容,他为什么总感觉格格不入。
“我看不如桂花肉好吃。”不甘被冷落的陈惜光存心捣乱的说道。
“桂花肉,那是什么菜?”听到不认识的点心和菜肴就好奇,陈夫人这也是职业习惯了。
“桂花肉和栗子里脊肉的做法有点像。不过它选的是猪腿肉,栗子里脊肉只用淀粉拌匀,桂花肉却在淀粉中还加入鸡蛋。里脊肉先炸后炒,桂花肉只炸不炒,由于加了鸡蛋挂浆,所以色彩金黄,宛如金桂花开。而最特别的是,吃桂花肉要沾酱,这酱也是特殊制法,而酱中还加上糖桂花,所以是名副其实的桂花肉。”
陈惜光做菜不行,但毕竟出身于点心世家,评判的本事还是在行的。不过这哪种菜更好,其实全凭个人兴趣,他这样着重称赞桂花肉,是故意的。
陆氏看陈惜光和杜诚的表情,就猜到这桂花肉是谁做的,再看陈夫人若有所思的样子,忙把话题岔开,“我只知道陈家是点心世家,可没想到这做菜的厨艺也这么好。”
陈夫人回过神来:“这反正都是在厨房忙活,我们也就顺便学会了。而且从菜肴的做法上,也能启发我们制出新点心。”她刚才就是在想,如果把油炸的点心也涂上桂花酱,味道是不是会更好些。
看陈夫人又开始介绍陈家的艰苦创业,陈惜光放下筷子,“我吃饱了。”再看看杜诚坐在那儿,也是不自然的样子,好心的问他,“我带你去陈府参观一下?”
杜诚求之不得,马上起身:“有劳陈少爷。”
陈夫人和陆氏也没有阻止,这两人是未来的郎舅关系,现在相处好些也是应该的。
陈惜光带杜诚去后院,第一个请他参观的地方就是陈惜芳的住处,“那就是我妹妹住的绣楼,你要不要上去坐坐?”他指着一座精致的小楼问道。
“不,不用了。”杜诚红了脸,连忙推辞。
“怕什么,你们可是有婚约的。”陈惜光不以为然,“你要实在怕孤男寡女不好意思,我可以陪你上去。”
“不用了,我今天是找你有事。”杜诚终于想起还有这个理由。
“你说丽丽怀孕了?!”陈惜光兴奋地转身就跑。
“你干什么去?”杜诚赶紧拉住他。
“当然是去看丽丽。”他要当爹了!
“你没听清楚吗?我说是可能,只是可能!苏姑娘现在还不知道,你别吓着她。”杜诚无奈,又重复了一遍。
陈惜光这才冷静下来:“那你这么早告诉我干什么?就不怕害我空欢喜。”
“你是苏姑娘的丈夫,有责任照顾她,现在虽然还不能确定,但她的起居住行你一定要小心!”杜诚严肃认真。
“我知道了。”陈惜光也认真起来,他当然知道苏莫丽怀孕时多么不容易的事。
第一卷 养生篇 第五十九章 汆丸子小白菜
唐贞观三年,
公元六二九年,
正月,
杜诚为苏莫丽诊断后,再次将罗莎丽亚和陈惜光叫到外面,郑重其事告诉他们:“苏姑娘的确是怀孕了。”
“太好了!”陈惜光马上冲进屋去,向苏莫丽报告喜讯。
杜诚这次没有拦他,只是更小声告诉罗莎丽亚:“苏姑娘怀孕是好事,但她的身体还没有完全康复。这时怀孕,还是早了点。”
“你是担心她身体虚弱,无力孕育胎儿?”罗莎丽亚一直帮着苏莫丽调养,对她的身体情况最清楚,苏莫丽现在就怀上孩子,是快了点。
杜诚点头,和罗莎丽亚说话就有这好处,她一点就透,“祖师伯千金方中曾写道,妊娠一月始胎,二月始膏,三月始胞,四月形成体,五月能动,六月筋骨立,七月毛发生,八月脏腑具,九月谷气入胃,十月诸神备,日满即产矣。这头三个月最关键。第一个月现在已经过去了,后面的呢一定要帮她注意。”
“我会的。”罗莎丽亚也郑重答应,说起来,她这个营养师是个半吊子,并没有真正上过营养师学校,要是放在现代,她连工作都找不到,单、但现在是古代,而且苏莫丽只能靠她,正是考验她本事的时候。
孕妇由于身怀胎儿,所以从食物到药物上禁忌颇多。苏莫丽又体质虚弱,更是困难,杜诚只能给她开安胎的药,但要补充气血,适当的饮食方法至关重要。
陈惜光起初听到苏莫丽怀孕,就鸡鸭鱼肉买了一大堆,准备让苏莫丽一个人吃两个人的饭,结果让罗莎丽亚好生训了一顿,这些食物是很有营养,但不能一股脑都塞给孕妇,首先这会消化不良,其次,容易得“妊娠性肥胖症”。
就算唐朝以胖为美,罗莎丽亚也不主张病态美,何况“妊娠性肥胖症”不小心就会变成“妊娠中毒症”,对母亲和胎儿都不利。所以罗莎丽亚把这些吃食都搬回了太白居,由她选择适当的做好再送来。
想到太白居生意本来就很忙,苏莫丽可不好意思她来回奔波,就提出去太白居吃饭,罗莎丽亚算算路程,太白居离苏莫丽家十五分钟就走到了,苏莫丽一来一回,每天活动三十分钟,可以有助于她生产顺利,产后体形恢复,便同意了。
而陈惜光之前一直认为孕妇就该吃了睡,睡了吃。在问过杜诚后,才知道自己的观点是错误的,索性找杜诚借了本医书,也开始做起准爸爸的工作。
“小白菜强身健体,难得你愿意吃。”苏莫丽现在已经开始“害喜”,所以在保持她营养同时,也要照顾她口味。听到苏莫丽想吃小白菜,罗莎丽亚忙为她去做。
小白菜含钙量高,正适合孕妇补钙。又含维生素B1、维生素B6、泛酸等,能缓解到怀孕的妇女精神紧张。
“我今天想吃这个,明天又想吃那个,真奇怪。”苏莫丽也不知道,自己怎么变得那么挑剔了。
“不是你想吃,是你肚子里的宝宝想吃,你馋什么就是他在告诉你。”罗莎丽亚考虑到苏莫丽现在胃口不大好,需要清淡饮食,所以把猪肉剁碎,加上少许酱油,香油,葱,姜拌匀,用手挤成肉丸子,放入烧开的水中,再放入切成寸许的小白菜,加入盐和酱油煮成汆丸子小白菜。
“真是孩子想吃吗?”苏莫丽默默自己还不明显的肚子,惊喜的问道。
“是他想吃,但你也不能惯着他。”罗莎丽亚边注意灶火边回答,“生冷食物你不能吃,就算馋也不行。就像小孩子淘气,颗不能惯着他。”苏莫丽体质弱,这头三个月绝不能碰生冷食物。
“我知道了。”苏莫丽难得怀上孩子,自是加倍小心,何况现在是大冬天,她也不想吃冰凉的食物。
“我想,这个孩子一定很喜欢太白居的食物,我在家总是害喜特别厉害,可一来太白居,闻到这里食物的香味,心就觉得很静,也不反胃了。”苏莫丽试过很多次了,真的只要一到太白居,她就不害喜了。
“说不定这孩子长大了可以当美食家。”罗莎丽亚盼望道,不知这闻食物香味算不算也是一种胎教?
“我让你们读书给孩子听,你们做了没有?”罗莎丽亚又想起这个。
“夫君每天晚上都读书给孩子听。”苏莫丽一脸的幸福满足,这样的日子,可是她当初颠沛流离时想都不敢想的。
陈惜光本来想等孩子出生才告诉母亲的,但是看着苏莫丽的肚子一天一天大起来,他实在忍不住想和自己的亲人分享这种喜悦。
所以在把苏莫丽送到太白居后,他就抽空儿回家,向母亲报告好消息。
“你又到哪儿乱逛了,一天到晚不着家。”陈夫人一看到他就拉下脸。
陈惜光心情好,笑嘻嘻地不在意。
“你回来就好。”陈夫人没等他开口就告诉他,“我帮你选了个门当户对的好女孩。”
“啥?”陈惜光还以为他娶妻的事母亲已经放弃了,怎么这时忽然又提起了?
“说起来这女孩你大概见过,但她哥哥你可熟得很,鸿来果品的少爷陶成金。”陈夫人说道,这全长安第一的点心店和长安城最大的果品商联姻,的确是门当户对。
“陶成金的三妹妹?”陈惜光吓了一跳,“她还是个小孩吧?”陶成金另两个嫡出的妹妹早都嫁人了,算来也只剩那个小丫头了。
“已经及笄了。我前几天去参加她的及笄之礼,亲眼看见的,这女孩子面貌清秀,仪态端庄,是个大家淑女。”陈夫人显然十分满意。
“可是。。。”陈惜光算算,“她至少比我小十岁吧?”在那样的小姑娘面前,他会有种自己已经老了的感觉。
“你还知道自己不小了?”陈夫人白他一眼,“换了别人家,孙子都能让我抱上好几个了。”
自从与杜家相认后,陈夫人再提到儿子的婚姻大事,底气可是硬了不少,不过这回陈惜光可是有备而来,“想抱孙子还不容易,再过七,八个月就行了。”他笑嘻嘻地答道。
“啥?”陈夫人没听明白。
“丽丽已经怀孕两个多月了,我快当爹了。”陈惜光颗没有卖关子的耐性,直接告诉母亲这个喜讯。
陈夫人一怔:“你说的是你养在外面那个胡女?”
陈惜光点点头。
“我选个日子去陶家提亲,你做好成亲的准备吧,最近不要到处乱跑了。”陈夫人却开始说另一件事。
母亲的反应让陈惜光很意外,“丽丽怀孕了,您就要抱孙子了?”以为陈夫人没听清,他又冲重复一遍。
“那种女人生的孩子,怎么能进陈家,怎么配当我的孙子。”陈夫人严重的道。
“您说什么?!”陈惜光想不到母亲是这个态度,“您嫌丽丽是外室,我这就纳她为妾。”算起来,他也该给苏莫丽一个名分了。
“胡闹!”陈夫人跟他拍桌子,“那种女人怎么能进陈家?!她生的孩子怎么配当陈家的继承人,你那么大人怎么还那么荒唐,不懂事?!”
“反正我在您心里就从没有懂事的时候!”话不投机半句多,陈惜光转身又冲出家门。
气归气,陈惜光可是了解母亲说一不二的个性,怕她真去陶府提亲,他想到了釜底抽薪的计策,出来陈府就找到了陶成金。
“你娘看中我三妹,让你做我妹夫?!”本来打算白吃陈惜光的陶成金,听到他的话刚入口的酒就给喷出来了。
他的反应在陈惜光意料之中:“不想这事真的发生,就给令尊大人提个醒。”
虽然不想让陈惜光当自己的妹夫,但看他这么不情愿的样子,陶成金也不高兴了:“我三妹哪点不好,你这么不想娶她?”
“是,你三妹当然不错,我真是应该马上上门提亲的。”陈惜光好整以暇,他就不相信陶成金真敢答应。
果然,陶成金叹息,“算了,我爹才不会同意的,你也不用担心了。他已经有个败家子儿子,可不想再找个败家子女婿。”他的另两个妹妹,嫁的都是青年才俊,父亲甚至还有意让庶出的兄长继承家业,他也有自己的苦恼。
“说得对,我们都是败家子。”刚受了教训的陈惜光心有感触。
二月份,杜诚再次为苏莫丽诊过脉,这次他当着大家的面宣布的诊断结果,“大人和胎儿都一切正常。”
“太好了,多谢杜兄了。”陈惜光想杜诚致谢,这些日子,杜诚的热心也让他的杜诚的印象大有好转。
所以回去的路上,他特意与杜诚同行:“杜兄,你在太医署的学习快结束了吧?”
“是的,今年是最后一年,十月份会有次大考,然后就该决定大家的去留,名单在年底以前公布。”杜诚回答道。
“你现在就是实习医生,应该不用为去留犯愁了。”认识了这些日子,陈惜光对杜诚的医术也了解不少,照他看,太医署不留杜诚当太医或者医学博士,才是没有识人之能呢。
“我是不用为去留犯愁,因为我从来就没打算当太医或者医学博士。”杜诚老老实实回答,应该说,他从没打算瞒谁。
“你不打算做官?!”陈惜光一怔。
第一卷 养生篇 第六十章 紫菜猪瘦肉汤
太医署,是古代医疗机构,隋唐时属太常寺管辖。其官员官阶最高为从七品下,最低为从九品下。虽然官不算太大,但身份已与平民百姓区分开来,而且接触的都是达官贵人,甚至皇亲国戚。
运气再好些的,升职到尚药局,不仅管理药品还管帝王的医疗,官位最高至正五品下,那可是名副其实的高官。
所以太医署这次在民间招生,才会有那么多人挤破头皮往里钻,陈惜光不明白,杜诚好不容易才考进去的,怎么就不想当官?
“你不当太医和医学博士,那你想当什么?”陈惜光不解加好奇。
“什么也不想当。我只愿做个民间医生,济世活人。我之所以去太医署学习,也就是想多学点救人的本事。”杜诚实话实说。
“做官不好吗?”陈惜光还是不明白,他爹娘可从小就盼着他做大官,可惜他不是那块料。
“做官真那么好吗?”杜诚反问,“你读过书,应该知道东汉名医郭玉的故事。”
陈惜光近来看了不少医书,再加上每天给未出世的孩子读故事,很是恶补了不少知识,所以杜诚一说到郭玉,他就反应过来:“你是说郭玉贵人不好医的典故?”
东汉名医郭玉,是和帝的御医,医术高超,而且看病不分贵贱,有求必应,但他看病有个特点,为穷人看病疗效都非常好,可换了贵人,效果就会打折扣。和帝知道后,就命一个贵人乔装改扮去找郭玉看病,结果一针就治好了。和帝就问他原因,郭玉只好说出贵人不好医的理由。
郭玉说,医者看病也要讲究全神贯注,就拿针灸说,下针稍有偏差,效果就不一样。贵人来看病,首先这地位上就压住我了,我心里害怕,这下针就容易不准。
而且郭玉还举出四个贵人不好治的理由:
一,贵人不喜欢被人命令,包括医者。
二,饮食起居不谨慎,不听医嘱。
三,体质不好,药量一大就受不了。
四,好逸恶劳,不愿锻炼。'网罗电子书:。WRbook。'
“因为贵人麻烦,所以你宁愿当个民间郎中。”陈惜光明白了。
杜诚点点头。
“这才对嘛,不喜欢做的就不做,我原以为你这人一本正经,古板的很,没想到原来也这么豪迈。”陈惜光大加称赞他。
豪迈