天宝纪事-第13部分
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赵生道：“有没有千层酥？那个最好吃。”
“有，姑娘特别吩咐带上千层酥了，说你最喜欢吃这个。还有大哥最喜欢的杏仁饼。”
他们听后连忙站起来谢过，我摆摆手，“客气什么，都是一家人。”
吃过点心后，赵生先介绍了东篱庄的情况，庄子早已建好了，就是牛羊只有二十几只，要等来年开春捉小牛羊来养。所以现在庄上闲得很，有时会过来帮帮忙。
而南山庄今年很忙，鸡鸭鹅都放进种竹林散养着，池塘里已种上荷花养上莲藕，还放入了鱼苗虾苗。猪圈里也养上几十头猪，大豆，红豆，绿豆之类的作物都成熟了。到最后田文笑道：“姑娘教的那个养殖法真管用，那些家畜都养的很好，又省了不少钱。”
我听了笑眯眯的说道：“管用就好，我只是在书上看过，不知道能不能用，你这么说我就放心了。”
“不过，姑娘，那些大豆，红豆，绿豆之类的作物都可以用到点心铺上，鸡鸭鹅之类可以拿到菜场上卖，猪可以卖给肉铺。我们得先去联系一下，过年之前都要卖掉的。”
我摇了摇头，说道：“我打算开家熟食铺，卖烧鸡、烧鹅、烧猪、酱鸭、盐水鸭、卤猪肚、卤猪肠、桂花糖藕、薰鱼、白灼河虾、白切羊肉、酱牛肉等等，凡是庄子里的东西都可以卖，到时二个庄子和熟食铺连成一片，自供自给。”
几人听了眼睛发亮，赵生说道：“这点子好，不用出去跟人低头哈腰寻门路，还会被人嫌东嫌西的。还可以开铺子赚钱。一举二得。”
“开铺子要有人主持，大牛叔恐怕顾不过来，我前几天还吩咐他开家药铺。”我有点犯愁。
“姑娘如果信的过来，就让小的来管铺子的事情吧。我以前跟我爹管过铺子，知道一些。”赵生开口道。
“那东篱庄谁管？”我为难道。
“让田文两头跑吧，东篱庄并不比南山庄那么繁嗦，管起来不费劲。”赵生说道。
“两头跑太累了。田文哥，你自己觉得呢？”我问道。
“小的不怕累，姑娘吩咐吧。”田文说道。
“那就好，以后你就多辛苦一点。我在这里宣布一件事，你们管的无论是田庄还是店铺，以后每年都可以分红，田庄的出产田文哥可以分半成，熟食铺的利润赵生哥也可以取半成。”
他们两人互相看了一眼后，连忙说道：“姑娘，您不用给我们分红，您平时给我们的月钱已经挺高了，怎么还能再拿分红呢？”“是啊，姑娘，为您办事是我们这些下人应该做的。”
我看着他们笑道：“这些年你们都跟在我们母女身边，受累了。在我心里，你们就像是我的家人，我老是差使你们，这是你们应得。只要有我一日，绝不会让你们挨饿受穷。”
“姑娘。”“姑娘。”几人感动的热泪盈眶。
离开南山庄有一段路了，我回过头看到庄子门口的两个人影依然站在那里，一动不动。
我转过头，掀起布帘，问正在赶车的田武：“田武哥，你会不会介意我没有让你管田庄？”
田武哥回头笑道：“怎么会呢？其实姑娘知道田武不是那块料，田武不喜欢动脑子，只喜欢打打杀杀，用我爹的话说就是个武夫，如果让田武管庄子还不把人憋死。”
“喜欢打打杀杀？二哥，难道你还想去当府兵不成？”杏儿问道。
“以前在大少爷身边的时候想过，现在在广州就不想了。”田武有点黯然。
虽然心里有些不忍，可是绝不能让他去当府兵，这不是让他去送死吗？等战火一起，不知有多少生灵涂炭，冲在最前头当炮灰的就是那些府兵。
去洛府接了桃儿回家，我问道：“洛府现在什么情况？”
桃儿回道：“姨奶奶现在在雨院静养，不许出院门一步。洛老爷没见到，洛夫人气色比前几日好多了，说是谢谢夫人送的水果，还回了粟子糕和荷叶莲子羹。”说着指了指手中拿的盒子。
“那珍珠呢？”我继续问道。
“听说在雨院侍候姨奶奶。”
母亲看到洛婶送的点心，对我说道：“你洛婶费那个心干吗。你每次去洛府都有吃有喝的，还带点心回来，倒让我不好意思了。”我有时带回点心铺的点心，母亲也以为是洛婶送的。
“那有什么不好意思的，到时您也送点东西去不就完了吗？”
“说的简单，每次我都要想个半天。”母亲说道。
“有什么就拿什么呗。”我皮皮的说道。
母亲作势要敲我的头，我一溜烟的回房了。
第 36 章
第三十六章
赵生在东门大街和北街找了两个铺子让我去看。这东西南北四条大街是广州城最繁华的四条街。我一路行来，绸缎铺、酒楼、成衣铺、纸铺、客栈什么都有。先到东门大街上，街上行人如织，而那个铺子，两个门面，三层的，整条街上都是一排的楼，非常气派。
北门大街里的那个铺子两个门面，只有一层，后面有个后院，院子里有七八间房。左边开的是个茶铺，右边是个酒铺。我问房牙子两个铺子怎么卖，那个东门大街上的要价二百八十贯，北门的这个要价二百六十贯。嗯，有点贵。
那个房牙子道：“这两家的位置都非常好，都在最繁华的地方。如果不是主人家有事急需要用钱，还舍不得卖。”
最后还是挑了北门的这个，还价到二百四十贯，写了契纸去官府上了档，拿了五贯钱谢那个房牙子。
在院子里转了一圈，笑道：“赵生哥，这个铺子够开熟食铺了，前面两个门面打通，后院可以加工食物，人也可以住在这里。”
“是，人手还是要买些的，铺子还要装修一下。”赵生说道。
“你全权处理吧，钱到大牛叔那里支，需要什么尽管开口。对了，开张的时候可以搞些活动，比如买两个荤菜送个素菜之类的。”我说道。
赵生的眼睛一亮，“知道了。”
我带着桃儿杏儿和田武离开铺子，转到药铺去，还没开张，木匠正在做着装药材的一排排抽屉。大牛叔看到我们来了，连忙迎了出来，向我报告进程，药已进的差不多了，掌柜和学徒也请好，只等木工活收场就可以开张了。只不过大夫一时之间不好找，一般好一点的大夫都在有名的药铺坐堂，差一点的又不放心。
正说着，门外走进两个人来，一个四十岁左右的男子，唇下留着长胡子，面色有些病容。一个十二三岁的女孩子，身体挺瘦弱，一副营养不良的样子。
那名男子作了个揖，问道：“请问你们店里是不是要招大夫？”
大牛叔回礼，说道：“正是，我们这家铺子还缺个大夫，不知先生是。。。。。。”
那人说道：“那佟某毛遂自荐不知可否？”
“先生身体是否不适？不知是否生病了？”大牛叔继续问道。
那人脸一整，“说来实在惭愧，佟某带着小女从洛阳来到广州，一路兼程盘缠用尽了，前几天有些水土不服，可实在是无钱医治，正好看到外面贴的招人告示，所以冒昧前来一试。”
大牛叔看了我一眼，我使了个眼色，“那先生先给自己开个方子吧。”大牛叔送上纸笔，那人不假思索地龙飞凤舞起来，写毕，递给大牛叔。
大牛叔仔细看了看方子，我在旁边瞄了瞄，字写的很不错，很飘逸。
我微微点了点头，大牛叔说道：“那等本店弄好了就请先生来坐堂。请问您住哪家客栈？”
那人为难了一下，开口道：“我们父女住在城外的破庙里。”
大牛叔呆了下，我在旁边开口道：“大牛叔，让他们父女住到后院去吧。”说完之后就转身去了后院。
进了帐房，我招呼他们几个坐下，桃儿去倒茶了，杏儿说道：“姑娘，您还会看方子，好厉害啊。”
我扬了扬眉，笑道：“我什么时候会看方子了。”
“那您刚才怎么看了方子就让人留下了。”
“我只是看了他的字，字飘逸中带着正气，我观此人眼睛清澈，举止不卑不亢，言词不俗，应该不是鸡鸣狗盗之辈。谁都有落难的时候，能帮人一把就帮一把。”我解释道。
话音刚落，门口大牛叔的声音传来，“姑娘，老奴带先生父女来拜见姑娘。”
“进来吧。”杏儿和田武都站了起来。
三人进来后，那名男子带着他女儿跪了下来，口里说道：“多谢姑娘收留之恩。”
我连忙闪身避开，“这是做什么？快快起来。”
杏儿和田武上前搀扶起，我说道：“都坐下说话吧。大牛叔你也坐。”
众人落了座，桃儿已经泡好茶，端了点心上来。我抿了抿，“都尝尝，这是自家做的点心，味道不错。”
“多谢姑娘。”我仔细看了看那两人，显然是肚子饿了，进食的速度有点快，但仪态丝毫未乱。
吃饱喝足了，我听着那男子与大牛叔的谈话。原来他们是洛阳人氏，那男人姓佟，名恒。他女儿佟惠，妻室早逝。本是书香门第，只是到他这一代已未落了，读书不成转行学医术。学了几年就名声雀起，在洛阳济世救人，没想到得罪了世族大家，被迫离乡背井，一路辗转流落至广州。
原来如此，我笑着对他们父女俩说道：“你们安心住下吧，缺什么跟大牛叔说。“
“谢谢姑娘。”
我的注意力转向一直站在佟恒身后的佟惠，此女一直一声不吭，安静地低着头呆在父亲身边。
我好奇了，难道是哑巴？问道，“佟姑娘，今年几岁了？”
那女孩子抬头小心地看了我一眼，小声开口说道，“佟惠今年十三岁。”
会说话啊，不过也太斯文了，声音跟蚊子叫，这不好，很不好。
“那佟姑娘平时做些什么？”
“平时我就跟父亲学些医术，练练字。”学医术，这是好事，可她这样能帮人看病吗？
“佟姑娘千万别客气，别拘束，就跟在自己家一样。缺什么尽管开口。”我对她说道。
“谢谢姑娘。”极其小心翼翼地说道。
哎，算了。“大牛叔，你去安排他们住下吧。”打发他们出去。
等他们出去后，杏儿忍不住开口道：“这佟姑娘，太文静了。说话那么小声，谁听得见。”
田武说道：“你以为每个人都像你似的，整天咋咋呼呼的，在姑娘面前也没什么规矩。”
“什么没规矩，姑娘可喜欢我了，臭二哥，你干吗帮别人说话？”杏儿跳起来了。
“我哪有帮别人说话，只是看你年纪不小了，还这么毛毛燥燥，替你担心呢。”
“担心什么，我这是率真可爱，你知不知道？”
“我不知道，我就担心到时你去婆家还这个样子，那可怎么办是好啊！”
“臭二哥，你可恶，你别跑，我非得打你一掌。”
。。。。。。
看着他们兄妹打打闹闹，我觉得这才是生活，热热闹闹，开开心心的。
第 37 章
第三十七章
过了十几天，两家铺子都热热闹闹的开张了，熟食铺的招牌闪闪发亮，上面挂着大红的绸子。外面排着一条长长的队伍，足足有七八十人。
我只好从后门进去，杏儿笑道：“没想到生意这么好。”
院子里搭着篷子，十几个人手里不停地忙着，厨房里热火朝天，一片繁忙的场景。走在小径上朝铺子里张望，只见里面整整齐齐的一排排方盘，方盘里放着各种品种的熟食，看上去干干净净，有的菜上热气还在冒着。伙计们忙着称秤收钱，赵生正忙着把装满钱的盒子收进帐房。
他一转身，看到我们，连忙急着把我们带到帐房里。“姑娘，今天生意特别好，这边都忙不过来了，姑娘先坐会儿，等赵生倒茶来。”
“我不喝茶，你不用忙。我们只是过来看看，你去忙自己的吧。”
“要不小的让人切几盘过来，让姑娘尝尝味道，可好？”赵生说道。
“好吧，就让人切几盘，我试试味道。”
很快，一个拖盘上装了四个小碟子送了上来，一碟烧鸡、一碟烧鹅、一碟酱牛肉、一碟薰鱼切的薄薄的，色泽诱人，整整齐齐地摆放在青色竹叶薄胎白瓷上。桃儿把碗筷都摆好，我用筷每样都挟了一筷子尝尝，不错，味道很正，回味无穷。
放下筷子，对他们说道：“你们也都尝尝吧。”
他们一听，连忙拿起筷子，开始品尝，田武一边吃一边口齿不清地说道：“酱牛肉很入味，很好吃。”“烧鹅也不错，肉非常细腻。”
一会儿就把四碟菜抢的光光的，还意犹未竟地说道：“份量太少了。”一旁的赵生闻言白了他一眼。
“好了，我们也别在这里添乱了。赵生哥，让人打包六份猪头肉，六只烧鸡，二只烧鹅，二只酱鸭，都给我切成两半，我们带走。桃儿，给钱。”我说道。出来时一般都是桃儿管钱，她心细。
他们异口同声道：“还要给钱？”
“当然了，第一天开张，讨个吉利。”
他们恍然大悟，原来如此。
“赵生哥，今天你们也好好吃一顿，不用省。”
“谢谢姑娘。”
出了熟食熟食铺后，一路坐着马车去药铺。马车停在门口，我揭开帘子朝里看，三三两两的人在抓药，掌柜在柜上招呼着客人，活计们在给客人抓药，佟大夫穿一件半旧不新的青色袍子坐在店堂里。
“姑娘，我们下去吗？”田武问道。
“不了，绕到后院去。”
进了后院，看到佟惠和个小丫头站在一齐，不知道低头在说些什么。看见我们，她们连忙迎了上来，我问道：“佟姑娘，在这里住的惯吗？”大牛叔把他们房间隔壁的两间厢房让了出来给他们父女住。
“住的惯的，大家对我们父女都很关照。”依然小声。
“那就好，千万别客气。”我无意跟她多说，跟她说话有点累。
进了帐房，我交待到：“取出四份猪头肉，四只烧鸡，每家铺子分一份，田武哥你去拿给大牛叔，让他分下去。”
“是的，姑娘。”田武哥拿了荷叶包裹着的熟食去找大牛叔了。
“桃儿，取一份猪头肉，一只烧鸡，半只烧鹅，半只酱鸭给你父母和佟家父女加菜。”
“杏儿，取半只烧鹅，半只酱鸭，再到点心铺取两盒点心，送到洛府去，让洛叔一家尝尝。”
都交待下去了，我翻开帐本开始算帐，帐基本上是一月�
