8976-第21部分
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若不是在六房苏留手中被折腾得没了生气，手艺大降。只怕这醉仙楼，还能更加红火。故而，一旦苏家选择硬抗，转而以醉仙楼为突破口破局，尹家就要坐蜡了。
尹泓智本以为苏家内乱已成，没有苏浚官面上的依靠，再加上六房掌握住以往苏家银库。苏默根本没有足够的金钱支撑，这样的情况之下，背负巨大财政压力，内忧外患的苏默，应该是没有反击能力的。
而且，如此骄~吟自傲的小子，在这样的情况下，还强自硬撑，第一次宴会过后，还办什么赏花品酒会。
这宴会什么的，其他不论，主办方花出去的银子，那是流水一般。
依着苏默而今的兜囊，这赏花品酒会办完了，那银子也差不多该花光了。如此强撑脸面，岂不是自己找抽？
到时候，苏家连给族人丫鬟仆役发月例的银子都没有！
这样的情况之下，苏默还能拿什么跟尹家硬抗？
积存的生丝卖不出去，苏默就失去了经济来源。没有银钱，苏默拿什么跟尹家硬抗？连自己仆妇的月俸都支付不了，连族人的月例都发不出。
尹家只需坐看，苏家自己就要乱成一团。
到时候，为了平息尹泓智的愤怒。要么，是苏默妥协，出卖苏家的桑田。要么，便是苏默在族人们的愤怒之下，黯然离开族长的位置。
一切的一切都非常美妙，裘文博一开始看向苏默的表情，便带着深深的同情和怜悯。在尹泓智这样的攻势之下，苏默又能死扛到多久？
却不料，苏默根本没有死扛。而是一开始便吸引了全城的富贵人家，借着办赏花品酒会，一举扭转了劣势。
不错，整个赏花品酒会就是苏默发出反击的平台。
如园的景致，夜色中的桃花浪漫。这些美妙的景色都让人明白，苏家的实力，远不止他们想象地那般可以小觑。
这样一来，自然是稳固住了那些懵懵懂懂的小商户。毕竟，尹泓智虽说是苏氏商行最主要的生丝客户，但每年来善化找苏氏商行购买生丝的中小商家，也不在少数。
也许尹泓智可以利用权势的影响这些小商户暂时不敢购买苏家的生丝，但只要稳固住了客户们对苏家的信心，尹泓智的影响力又有多大威力呢？
故而，裘文博可以清晰地发现，场内一些贵宾，此刻看向苏默的目光已经不同。而这些商户，正是苏家的次一级的生丝客户。
上次宴会可以说是苏默在展示苏家的新形象，那么，这一次赏花品酒会，针对尹家的火药味就更甚了。
而且，最最关键的一条。
醉仙楼！
民以食为天，对于一个和平了三百多年的王朝社会而言。市民阶层的扩大，以及百姓购买力的增加，那都是不能小觑的。
这样的情况之下，城镇内饮食业的爆火，那就毋庸置疑了。
依着以往醉仙楼的厨艺，便能摘得善化之冠。士绅名流莫不喜好醉仙楼的美食，若不是苏留那个败家子将醉仙楼搞的乌烟瘴气，更是惹出夏氏祖孙案的污点。
只怕，醉仙楼更是能成为善化排前的吸金大户。
可而今，醉仙楼转手来转手去，已经不在六房的掌握之中了。
为了补偿苏默房屋被砸烂的损失，六房不得不忍痛将醉仙楼这样资产近万两的酒楼移交给苏默。
而苏默，更是极其老练地将醉仙楼的产权挂在了族产之上。
也就是说，醉仙楼而今是苏氏全体族人的公产。这样一来，不仅六房中人对苏默无法非议，就是全体族人，对苏默剩下的，自然是好感连连。
族中福利有了增加，作为始作俑者，苏默自然收获的是族人们的感激。
如此情况之下，谁会与苏默争夺醉仙楼的主导权？
故而，当夏老汉夏岳成了醉仙楼新任管事，而夏莲成为厨房教习的时候。谁，还能有一丝的阻拦？
以至于苏默在厨房之中费心费力鼓捣出那些后世名菜，那就更不是裘文博可以知晓的了。
醉仙楼鸟枪换炮，原本就是名冠善化的美食之所，而今，在苏默这个变态级的外挂加持下。其爆发出来的战斗力，将是何其巨大？
不说立马扭转苏氏的财政状况，就是和尹家硬拼，也有了一战之力。再者，无论怎么说，尹家惹起是非，主动进攻苏家都是名不正言不顺。
只不过是借着县衙权力真空，没谁能管他。一旦新任县尊来了，尹家还能如此肆意妄为吗？
毕竟，无论尹家给县令多少好处。一县之长官，都不会容忍自己治下，经济混乱，农桑凋敝！
到时候，尹家的情况，将何其不妙？
一旦苏家挺过这一关，通过醉仙楼吸金来弥补资金缺口。到时候，真的拒绝出售生丝给尹家。
尹家规模庞大的纺织场，印染场就要坐蜡了。毕竟，从衡阳等处购买生丝，其成本增加，将极大挤压尹家的利润。
如此此消彼长，善化之天下，三分之地可有尹家之位。那就不好说了！
裘文博越想越是冷汗连连，看向苏默，已然是怪胎一片。
“红煨鱼翅，想来是将鸡肉、五花肉与鱼翅同煨。此菜颜色淡黄、汁明油亮、软糯柔滑、鲜咸味美、醇香适口！”一口气说出菜肴的组成和点评，陶然神色之中，赞赏无疑：“如此美味，却只今日方得品尝，明日何处可食？如此憾事，如此幸事。苏家伢子，来；我与你饮一杯！”
说罢，陶然那副纠结的表情，看得在场之人，都是心思急转。
而苏默，却是微笑着，和陶然对饮，随后，轻笑宽慰陶然：“舒亭先生何必着急，苏家之厨，可是与醉仙楼一体的。只不过这些珍品美味，需要准备十数日。故而，他日要去，只需早些预约。便可约期品尝了，再者，既然是舒亭先生中意，少不得为先生预备一二！只是小生有一不情之请，还望先生应允！”
“说罢！”陶然兴致盎然。
苏默连忙拿出笔墨纸砚：“醉仙楼，还望先生新题！”
“罢了，吃人嘴短。这题字，允了！”陶然慷慨应下，运笔题字，场内苏默的笑声连连，而裘文博的颜色，却是一变再变，最后彻底阴沉起来。
正文 第四十四章：尹氏密谋
书香屋 更新时间：2013…1…20 10：06：26 本章字数：2251
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裘文博的书童悄然离场，场内无人关注。
就连苏默，在看到陶然给醉仙楼题字后，也终于是大大地松了口气。醉仙楼这个突破口，是苏默思来想去，唯一能够突破尹家堵截的一个地方。
这本来是六房苏浚的地盘，且不论以往苏留在苏浚撑腰下，为了得到醉仙楼花了多大代价，使了如何的腌臜手段。
总之，在以往苏浚的威势下。善化是没有其他大酒楼的，也就是说，在某种程度上。餐饮业，是一个可以任由苏默迅速攻占的空白地带。
一旦醉仙楼重新开业，有了陶然的捧场和题字，其中释放出来的信息量，自然是不言而喻的。
尹家再也不会有余力去围堵醉仙楼，而有了餐饮业这么一个突破口。苏默便可以以此为基石，获得资金和尹家打擂台。
而尹家尽管财大势雄，但没了苏家生丝供应，无论是从衡阳购买还是和六房小额购买，都不可能恢复往日的盛况。
到时候，等若是尹家自断一臂。将自己最大的利润来源给挤压蒸发了一大半！
怀揣着如此紧急情报，裘文博的小厮迅速跑到河柳巷。
也就是尹家的府邸，迅速面见了尹泓智。
尹泓智此刻还在怡然自得，他几乎可以肯定，自己如此致命一击，苏默是怎么都难以抵御的。
故而，悠然自得的尹泓智闭门休客，正在床榻之上，搂着新纳的一房小妾，上下其手享受着温软，沉沉地在梦中，肆意想象着得了苏家桑田之后，尹家财势的飞跃。
如此痴肥，嗜睡，不喜客。倒真是学了三绝侍郎的个中真味。
故而，当尹立啪啪啪叫门将尹泓智从美梦中惊喜的时候。尽管尹泓智理智上明白尹立绝对有重要事情，但饶是如此，尹泓智还是恼火至极，恶狠狠地盯着尹立。及至看到是裘文博的随身书童后，这才冷哼一声，对这个面容俊秀乃至娘化的小书童点点头：“文博让你来，可是大事已成了？”
想到此处，尹泓智方才那些不满，都顿时没了踪影。若尹立此番是来报喜的，还真就是叫人欢喜了。
故而，尹泓智圆胖胖脸上，顿时化出笑容。
却不料，尹立神色冷峻。用极其严肃沉重的口吻，将苏默赏花品酒会的情况一一道出。
当尹立说到苏家排场的时候，尹泓智眼神为之一凝。
再当尹立将那些一个个菜肴念出，尤其不少明明色香味俱全，却尹泓智根本没有听说过的时候。尹泓智眉头为之一锁。
及至尹立将陶然为醉仙楼题字，如园全场欢快的时候。尹泓智终于露出了震惊的颜色，什么笑容都没了，阴沉得好似能滴出水一般：“你是说……苏家要转行醉仙楼？如你所言，如园赏花会一出，此等手段，只怕醉仙楼要为之天下闻名了！到时候……”
不用尹立分析，尹泓智便敏锐地察觉到了其中的危险。
怪不得苏默如此胆大包天，怪不得苏默根本不过问苏氏商行的节节败退，更怪不得，苏默还一心一意地办这如园的赏花品酒会。更是隐隐听闻，苏默经常出入厨房，惹得善化士子，群起哄笑。
而今，原来一步步地杀招，都是落在此处啊！
一旦让苏默打破了尹泓智的围剿，以醉仙楼为突破口解决财政危机。到时候，那真就是两个家族之间的血战了。
尹家即便是财大势雄不惧苏默，可局势发展到哪一步，就完全不是尹泓智能控制的了！
一旦如此，两家死拼的，就是根本元气。哪怕尹家血~拼能够胜利，其根本元气，也定然要为之一损。
更何况，六房苏浚那个老小子还没有出手。
忽而，尹泓智心里一动……难道真要两家全面开打，然后策动苏浚对苏默背后以一击？
那老小子可是有一个儿子的性命，就是折在苏默手中啊！
一念及此，尹泓智心下越发嘭嘭跳了起来。随即，喊来尹立：“要战便战，此次彻底和苏家相斗……到关键时刻，策动苏浚朝苏默背后一刀……你去说服苏浚，须知，苏留之命案，苏默可是大有嫌疑的！”
尹立眼中精光不断涌动，一种迫不及待地欢喜好似爆炸一般要宣泄出来。十数年隐忍……机会，终于等到了！
尹立忙不迭应下，似乎是为了表忠心一般，又赶忙出谋划策：“东主，尹立有一计。此次苏默在如园之中，大展庖丁之艺。想来不日之后，就将人尽皆知。一旦醉仙楼最后声势展开，那苏家得利，将十分之巨。故而，尹立有一计，可为东主解忧！”
尹泓智也在头疼着如何对付醉仙楼，却不料尹立转眼间有了办法，欣喜不已：“计将安出？”
“听闻赵推官今日正好在善化即将梳理善化之时，而东主又于府尹交好……巴拉巴拉……”尹立说罢，眯着眼睛，阴险之策，顿时接连而出。
而尹泓智听了，痴肥的脸上，绿豆大的眼睛眯起，更是说不出地令人憎恶。
若是苏默见了，定然大呼，如此奸邪之脸，简直是给反派的角儿量身定做啊！
正当尹泓智被从美梦中惊醒的时候，苏默这边，正是和那左数第二浓眉大眼之大汉说话。
此子，昂扬坐下，挺胸昂扬。身板硬朗，眉目正气。如此模样，不是提刑按察使司的纪皓然又是谁？
此刻，苏默正是和纪皓然介绍着川东菜：“皓然兄是渝州人【重庆的古称，川菜是分为成都和重庆两个派系的】，故而，小弟这里为皓然兄准备了川东菜。还有些，则是小弟不才，揣摩出来的。来人，上菜：回锅肉、毛血旺、辣子鸡、清炖牛尾汤、樟茶鸭子、陈皮兔丁、鸡豆花、家常海参、口袋豆腐、渝味鹿筋、鱼香大虾、干烧江团！”
只见秀美的侍女纷纷端起美味佳肴，一个个瓷碟上来，美味惹得纪皓然馋虫直跳。
只是，纪皓然却打住这些，并未动筷，而是对苏默道：“前辈明早，只怕就要来了。却不知，苏贤弟你要上的，又是些什么菜？”
正文 第四十五章：趋之若鹜风潮起
书香屋 更新时间：2013…1…20 10：06：26 本章字数：2376
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“前辈乃是益州人，喜辣好麻，无辣不欢！”说着，纪皓然尤其提示了一句。
苏默赶紧点头。根据苏默从后世了解所得，川菜分为以川西成都乐山为中心的上河帮、川东重庆为中心的下河帮、川南自贡为核心的小河帮。
既然赢忠是成都人，其喜欢的，自然就是上河帮的菜系。
上河帮也就是以成都和乐山为核心的蓉派菜系，其特点以亲民平和，调味丰富，口味相对清淡，多传统菜品。蓉派川菜讲求用料精细准确，严格以传统经典菜谱为准，其味温和，绵香悠长，同时集中了川菜中的宫廷菜、公馆菜之类的高档菜，通常颇具典故。精致细腻，多为流传久远的传统川菜！
苏默既然利用后世得来的优势，当然不会放过川菜。而实际上，苏默这个老饕，也正是擅长川菜。
而此次为了让赢忠吃到最正宗的上河帮荣派菜，苏默可为是亲自出手。
“咦……”忽而，纪皓然指着餐桌上几味菜惊疑了。
这些，正是苏默方才所言的：“五菜名品。”
“正是我苏氏所创，五大特色菜，将来传扬天下，便靠它们啦！”苏默说到创的时候，略微脸色一红，但谁也没有注意，而是将目光放在这五道菜上。
而实际上，这些，正是后世清代的五大宫廷名菜！
其一，一颗颗犹若樱桃的五花肉，正是樱桃肉。其色泽樱红，形态圆小，光亮悦目，酥烂肥美。皮软味甜咸，油脂丰富。
众人目光落向各自小席上面的樱桃肉，纷纷胃口大开。此色香味俱全，光是看着，闻着，便极有胃口了。
见众人纷纷目光大亮，苏默神色微傲。这樱桃肉的做法，可不简单。首先，要选用1斤上好的猪外脊肉，剔掉白筋，切成棋子般大小的肉丁，用沸水焯透捞出，漂净血沫杂质。然后，将1斤新鲜樱桃冼净，放入一个耐温小瓷罐里，加入3斤清水，置旺火上，水沸时加入用沸水焯过的肉丁，同时加入3两白糖和适量的精盐。水再次沸时，盖上罐盖，用
