青帝重生-第74部分
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他立时道:“我看你们上晚自习的时间就要到了,你们应该没时间仔细品尝这里的美味了,不如跟老师换一下,老师领你们个人情,明天老师给你们请假,让你们来这里好好吃一顿。”
孙渺然和白羽的晚自习时间早就到了,这俩妞早就打定了注意,今天晚上要逃课。
不过现在被一个老师捉住了,总是不太好。
金三也不好说什么,孙渺然和白羽,还要在人家的手下呆三年,他总不能这点面子都不给,那以后孙渺然和白羽还不光穿小鞋啊?
“让他们进来吧!把我那份给他们。”
这里都是订餐,既然十桌客人都来了,那就肯定没有多余的菜,既然做了好人,那自然要好人做到底。
“谢谢你小兄弟,以后有什么事情可以来找我,这是我的名片。”说着中年人递给了金三一张名片。
高二年级教导处主任,算是个小官,不过在高中学校里,还算是个实权人物。
金三道:“我是这家饭店的经理,以后高主任常来啊!”
“啊?哈哈哈,我到是想常来,不过您这饭店的消费太高,可不是我这个穷教书的能消费的起的,今天是没办法了,才托关系定了这么一桌,没想到居然是明天的位子,真是不好意思,今天麻烦你们了。”
“没什么麻烦的,自己人吃饭,什么时候都是有位子的,以后我这两个妹子,就要高主任多照顾了,小高,今天高主任的消费算我的,不要收他们的钱了,店里有的美食,全给他们上一份。”
做饭店的,虽然说是限量,但总会留出一两桌,以应付突发状况,要不然,很容易得罪一些实权派。
“你好。”当老师的总是不缺礼数,虽然是一个服务员,但人家也是很尊重:“小高,我们五百年前还是一家,今天就请小高多多关照了。”
“既然老板都说请客了,那我自然也不会吝啬。”
这里的服务员全是从古河镇招募的,自古古河出美女,古河镇的少女,十个有九个体态风流。
只要没有伤疤,几乎全部是美人胚子,加上语气温柔,她们说出来的话吴侬软语,十分动听。
侯钟为了招募古河的美女,可是下了大本钱。
这些普通服务员,除了工资,每个人都有店里百分之一的股份,要不然还真拴不住这些美女。
侯钟设计的这饭店,还是很有特色的,这里没有餐厅,十桌全是包间。
菜品就是那些,只要预订了,就是吃那些东西。
所以服务员也不算很忙,而厨师也不忙,菜一般是提前做好了的,只要客人来了,给他们上菜就好了。
这一家饭店,有两个服务员,一个经理,一个大厨,一个厨房助手,一个财务,就这些人。
今天经理很明显不在,不过金三听说这里的经理,是侯钟的一个小情人,现在侯钟不在,肯定是躲到别处偷情去了。
饭店里财务是外派的,属于一家财务公司的,不属于饭店的正式职工。
财务的工资也不由饭店支付,做财务的是外人,加上管理饭店的经理,两方互相节制,控制着饭店的财务,共同对董事会负责。
饭店经理和大厨,有饭店百分之三的分红,另外三人各有百分之一。
他们就是这样一个小饭店的全部职员。
而在侯钟手里,还有一只专门的保安队,负责所有店面的安全。
里面的保安,全部是金三村里的乡间子弟,他们才是这些店面的稳定力量。
不要看这金家大锅全羊差不多全是女人当家,还真没有几个人敢动她们,其原因就是侯钟手里的保安队。
那些家伙,全部修炼了金家的混元一气功,而且是从小修炼,一直坚持到现在的,虽然人数不多,可实力都很强悍,在这小城里,敢惹他们的,还真是不多。
要不然侯钟,也不可能把小城周边的几个重要城镇,全部开上了分店。
饭店里预留的房间被那高主任占据了,金三他们自然就没地方了。
他只能在饭店大堂边上,服务员休息的一张桌子上,简单吃点。
三条羊腿,三碗玄武汤,一大盘蚂蚱,还有切好了的一盆酱牛肉。
最显眼的就是那三条羊腿了,这三条羊腿虽然是在水里炖的,不过金三吃的羊腿,自然跟其他人吃的不同。
这三条羊腿在锅里炖的时间长了,等里面的水熬干,把羊腿熏得焦黄,但又不干燥,就好像将要糊锅,还没有糊的时候出锅的。
这个时候出锅的羊腿和羊排,是最好吃的,不过这种做法十分考验厨师对火候的把握,一个不小心,就有可能把整锅羊肉熬糊了。
一般是很少这么做的,只有厨师自己想吃了,才会自己做一些,金三今天来正好碰到了,虽然他也知道这种做法,可对不经常下厨的金三来说,这样考验本事的做法,他还真做不来。
这种用水煮的羊腿,看起来却像是火烤的样子,其口感就没法说了,只能用香,滑,粘几个字,来简单的概括一下。
“真好吃。”一条羊腿怎么也三四斤沉,白羽虽然要比孙渺然能吃,可这东西,女孩子吃多了会腻,所以她们最多也就啃了一半,就再也咽不下去。
“喝点汤,这汤可是用野生甲鱼的龟壳熬制的,是滋阴、补血的上品。”
“真的假的?从来没有听说过龟壳,还能滋阴补血的。”白羽不信的道。
'青帝重生正文 第一百一十九章黑店'
孙渺然道:“要是真的龟胶,那还真有用,这东西用于阴虚血亏,劳热骨蒸,吐血,衄血,烦热惊悸,肾虚腰痛,脚膝痿弱,崩漏,带下,对女人来说还真是好东西。”
“你怎么知道的?”白羽吃惊的道。
“本草纲目上有。”
“真有那么好?那这东西多少钱一碗?”
“我也不知道,那不是有菜单吗?你看看就知道了?”金三大口大口的吃着酱牛肉,他活动了一下午,早就饿了。
“这是什么?大锅全羊每斤八百八十元?小鸡炖蘑菇两百八十元?一条鱼也要一百九十八?这是吃的是鱼啊还是金子?”白羽看着菜单,惊讶的喊出声来。
“小声点,丢人。”金三吞下一口牛肉。
这牛肉大厨做的真不对,劲道,还很好咬,有弹姓不死板,调料也用的恰到好处,吃起来一点也不腻味人。
“我怎么丢人了,这是黑店,你不要跟人说我们认识你,你还真不是一般的黑?看这是什么?一盘葱花炒鸡蛋,你居然敢要人家三十八元?你家是什么鸡蛋啊?一盘炒鸡蛋能用几个鸡蛋?怎么没有人来砸了你这个黑店?”
“小高,你通知厨房,给我们上盘炒鸡蛋,让这两个丫头尝尝,顺便开开眼,省的她们认为我们开的是黑店。”
孙渺然也被白羽吸引过去,她也吃了一惊:“这龟胶汤居然要九百八一碗?”
“我说这家伙黑吧?”
“黑,真黑。”
“哎!两个小美女,不要以为你们长得风华绝代了点,就可以随意污蔑人 ?'…'我怎么黑了?你们知道这龟胶是怎么来的吗?只是这几碗龟胶,整个制作过程就要一两个月,只是这功夫,收九百八十元多么?要是再想说我黑,请看看后面的介绍。”
这龟胶制作起来还真是不简单,龟壳处理,煎取胶汁,浓缩收胶,中间处理的过程之中,还要加上黄酒冰糖明矾什么的东西,反正就一个字麻烦,当然这是两个字,这只能说明很麻烦。
整个熬制龟胶的过程,就要一两个月,要不是侯钟说越麻烦越好,金三才不会弄出这么个东西。
现在一些制作龟胶的过程,直接被侯钟印在了菜单上,这样一来,谁也不能说他们黑了。
那九百八一碗的龟胶汤,起了个漂亮的名字,叫玄武汤,现在还成了身份的象征,来这里吃饭的,不管男女,居然都会点上一碗。
“你还是很黑啊!”白羽和孙渺然看完了菜单,几乎同时开口道。
金三就奇了怪了:“我怎么还黑啊?我挣得也就一点辛苦钱。”
“羊肉,带着骨头居然卖八百八十元一斤?我也就奇了怪了,物价局怎么就不来找你?”孙渺然道。
这时那服务员小高正好走了过来,听到孙渺然的话,她先笑了起来:“怎么美女,你不知道我们这家店叫什么名字?”
白羽奇怪的道:“不是金家大锅全羊吗?”
“对,大锅全羊,我们的招牌菜就是大锅全羊,你说来这里的人,第一个要吃的是什么?”
“当然是羊肉了,不过你们这里的羊肉还真是好吃,不过就算再好吃,也不能卖这么贵啊!”
白羽有点纠结的说道,羊肉好吃,但卖八百多元一斤,就有点不应该了。
小高是古河镇人氏,古河镇十个人里有八个姓高,她叫高青,也算是大学本科毕业。
不过她学的是文秘专业,这个专业到是好找工作,正好她又是一个美女,就更容易找工作了。
但好找的工作不好做,像她这种不想堕落的女孩,更是不容易,所以她才无奈之下回到了家乡。
不过她的运气很好,刚回家,就遇到了侯钟招工,她大学毕业,不想在家里再做啃老族,所以第一批报了名。
要不是她没有工作经验,这间店里的经理职位就是她的了。
不过就算现在,她也只不过是处在一个过渡阶段,只等分点开张,她就会出任新分店的经理,所以她对整个大锅全羊的运营是很了解的。
生活在旺泉三镇周围的村民,就没有一个不知道金家大锅全羊威名的,她们家也是金家的簇拥,不过这已经是很多年前的事情了。
当时金三刚回家的时候,听说金三遇到了麻烦,她父母哥嫂,都去金家声援了,所以他们家也是第一批,得到大锅全羊制作秘方的人家之一。
不过最后他们还是没有自己开饭店,不是他们没有学会,也不是他们没有本钱开店,而是他们知道,依附金家,他们会发展的更好。
果然,大锅全羊学到手的不少,可极品公羊锅,除了金家就再也没有人能够做得出来,普通的一只全羊,也就卖个几千元钱。
可一只极品公羊卖多少钱?
高青给两个小美女好好的上了一课,让她们认知到金家极品公羊锅的威力。
来这里的人,不要说八百八十元一斤,就算是八千八百元一斤,该吃的还是照吃不误。
只要是真正的好东西,来这里吃八百八十元一斤的,就绝对舍得吃八千八百元一斤的极品大锅全羊。
一道道菜,一道道口味独特,还带着一些特殊作用的佳肴,被高青一一分析出来,让孙渺然和白羽听的云山雾罩,不知道该信还是不该信。
“你们不会以为,来这里吃饭的人都是傻子吧?要是没有点独家秘方,那些人会白送钱给我们?”高青笑着问了一句,就向一边跑去。
“到我们吃饭的时间了,我可不陪你们了。”
高青走到一边的一个小桌子旁边,她们在店里干活是分批吃饭的,谁有空了谁吃饭,饭菜都是事先做好,放在保温厨里的。
高青也算聪明,既跟金三拉近了点关系,又不给他当电灯泡,说了几句,结交了一下两个小美女,就赶紧识趣的离开了。
她坐在一边,边吃饭边羡慕的看了一眼两个小美女,真是同人不同命,这么小的女孩,居然就傍上了金三。
也只有她们在金三公司上班的职员,才真正知道金三的发展潜力有多大,这可真是钻石王老五啊!
“美女,晚上就吃这个啊?不如跟我回包间里一块吃点好的。”
宋军从第一次来这饭店吃饭,就注意到了高青,身材高挑,玲珑有致,皮肤洁白如雪,这可真是一个标准的美人。
在包间里喝了不少酒,出来上厕所,正好看到这小美人在这里吃盒饭,饭盒里只有几片西红柿和二两大米,看来天下老板一样黑。
这金家私房菜这么挣钱,居然只给服务员吃这东西,宋军心里狠狠的鄙视着金三。
不过他同时也在感谢金三,要是没有金三这样的黑心老板,又哪有他们的机会?
“客人有什么事情需要我帮忙吗?”高青无奈的抬起头,强忍着要泛起的白眼说道。
这样的情况她遇到不止一回了,怎么总有不开眼的过来打扰她呢?
看来这年头,得王子病的人还真不少。
“没什么事,不过看你吃这种垃圾,有点难过,我们房间里的饭菜吃不完,不如一块去吃点,我正好没有胃口,如果能请到美女吃饭,那可真是我的荣幸。”
“对不起了,客人,我已经吃饱了。”心里不断鄙视着这个病王子。
她吃的可不是垃圾,只是几个西红柿,在店里卖给他们这样的冤大头,就要三十八元,平均一个西红柿十几元钱了,这要算是垃圾,那他们吃的就是垃圾不如。
宋军没想到,这小服务员拒绝的这么干脆,他有点下不来台,可又没法生气,这时他的包间里走出一个四十来岁的中年人。
“宋老弟,你在那了干什么?快进来喝酒,都等着你们呢!”
这几个人常来,高青知道他们,是做市府工程的二道贩子,从一些有关系的人手里接到工程来做,高不成低不就,也就那么回事。
没有多少钱,还不得不经常装孙子请客,要不然他们一个小工程都接不到。
“我这有事呢!”宋军头也没抬的道,宋军是被请的,在小城了有点关系。
“怎么?看上这小妹妹了?你小子还是那么喜欢老牛吃嫩草。”
“老林,你怎么说话呢?”
“怎么?还不好意思?看我的。”
说着老林转过头,对高青道:“小妹妹,在这里工作一个月多少钱?看你吃的这是什么?这是猪食啊,看这样子,这里的黑心老板,也不可能给你开多少钱,说说到底一个月能挣多少钱?”
高青真的是有点无语问苍天了,怪不得好人家的女儿,都不愿因进饭店当服务员,有这些禽兽,再好的人,也受不住天天诱惑。
“老板管吃住,活又不累,所以工资低了点,每个月只有一千二。”
“哈哈,我说什么来?这里的老板就是黑心鬼,一千二百元能干什么?还不够买一身衣服的?够买一只鞋子吗?”
老林有点兴奋的喷吐着吐沫,看样子高青挣得少,他比这里的黑心老板还要兴奋。
这时宋军好像知道老林想要干什么了,所以他也趁机道:“是啊,这点钱也太少了,还不够平时我喝杯酒的。”
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