重生之笑对人生-第29部分
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“这样吧,你先练一小时,到时我看看成果,我同意了,你再跟他下一盘。”顾承允想了想,觉得就算是画画也应该劳役结合,她的基本功还算不错,想像力也很强,只要纠正了她的一些坏毛病,长时间练习下去,总能成气的。这些都不是一朝一夕就能达成的,千万可不能逼得她太紧了。
林笑笑连忙点头,又认真的、一笔一笔的画了下去。
见她画得认真,顾承允这才松了一口气,磨不过张光启,只好到书房边的一张小桌旁对弈起来。
“啪、啪”一声又一声,林笑笑耳中听着棋子落地的声意,心思沉稳,一笔又一笔的画在纸上。
一个小时过去了,满纸都是被林笑笑“皴”出来的画纹,已经再没有地方可以让她下笔了。
抱着那张纸,林笑笑来到了棋盘边。
没想到,一小时过去了,这二位竟然还在下……
棋局的情况已经大致出来了,张光启让六子,顾承允形式不乐观,只剩下一下角两人还在挣着。
林笑笑抽了抽嘴角:“师父……认输吧……”
“啊?为什么?还没下完呢。”顾承允不解的问道。
“那个……您已经……算了,您继续吧。”林笑笑决定闭嘴。围棋这东西,高手与低手相差很多。
高手可以计算清楚每一步之后整个盘面的局势,而低手呢……往往棋下过半,还没看出自己的必输之势。
一般来说,能看出局面输赢,而不必最后数子的,就已经脱离出了新手的范畴。很明显的,林笑笑已经脱离了,而顾大师嘛……还没有。
“你呀,连你徒弟都不如~”张光启自然也是一早就看出来了,只不过不说而已,他怕顾承允以后都不陪他玩了。
“难道不是你徒弟?拜师礼都收了,昨天是谁跟我抢着喝敬师茶的?”顾承允虽然估计自己是输定了,却还是悠悠闲闲的下着,消磨时间。
“对对,是我徒弟,要不你就认输吧?让我跟我徒弟来一盘?”
顾承允不买他的账,坚持要下完这一盘。
半小时后,终于结束了,清算结果,顾承允输十目。
“来,咱们师徒来一盘。”张光启指着棋盘很是期待的说道。
林笑笑还是头一次和李灵之外的人下围棋呢,也不知道自己的水平到底如何,落座之后先问题:“您是什么段位?”
“哦?你还知道段位?”张光启一愣,本来还以为林笑笑只是知道一些围棋的规则,没想到她还知道段位?“我是业余5段。”
去年,也就是85年,因为聂卫平战胜了藤泽秀行,中国获得了第一届NEC中日围棋擂台赛的胜利,于是,围棋热一下子在国内兴起。张光启以为林笑笑是因此才学了围棋,所以倒也没什么疑虑的。
可实际上,林笑笑重生前,压根没没听说过这件事——85年?她才三岁好不好?
虽说这辈子也是在八五年左右开始下围棋的,可这纯属是巧合。
上辈子她之所以后来学了一些围棋,是源于她的一个习惯——一旦无聊的没事做,就会把电视打开,播放体育频道,也不管当时放的是什么比赛,反正在一边播着、有点动静就是了。
所以,她也就顺便看过一些围棋的直播,顺便知道了一些围棋知识。真正的学起,还是从这辈子开始的。
然而,即使是这辈子,在85年之后,在N市也并没有像南方有些城市一样的刮起了围棋风,大多数家长也好,孩子也好,对围棋依然没有什么概念。
林笑笑和李灵的事情纯属意外。
“5段?!”林笑笑吓了一跳,业余5段的人,就等于是业余围棋界段位最高的了,6段以上都是要参加各种比赛获胜后才能获得称号。
所以,业余5段往往会有不少实力很强、却又因为种种原因没有进阶的人,当然,也有一些人的水平一般,属于混上去的,只是,不知道这个张光启是哪一种。
见到林笑笑的反应,张光启就知道,这丫头指不定在哪里得到过关于围棋的知识。
“来吧,让你六子,跟你的顾师傅一样~。”
第五十章 海绵宝宝
听到张光启这么说,林笑笑也不客气,“啪啪啪”一阵响,一口气占了六颗“星”。
张光启跟顾承允对视一眼:这丫头确实学过,拿围棋的手法很正确。
一盘棋,只下到一半……张光启的额头上就冒汗了。
“不行,你的棋力比平远兄高多了,这局我认输。”他到是干脆,直接认了输,一边的顾承允脸色变得酱紫,什么叫高多了?有这么看不起人的吗?
“对了,你为什么叫顾老师为‘平远’啊?”林笑笑从昨天就在纳闷,一开始还没听明白张光启这是在叫谁,后来才想明白——难道是在叫顾承允?
“因为他的字是‘平远’啊。”张光启指了指墙上的几画,果然,上面就有“张平远”这三个大字。
原来如此,师父还保佑以前古人的习惯,取了字呢。
“这盘让我几个?”林笑笑抬头,一脸期待的问道。
“唔……三个吧。”想了想,从刚才林笑笑凶悍的下棋方式、以及毫不手软没有半丝敬老爱幼的棋风上来看,还是让三个稳妥一些。
于是,两人再度对弈起来。
一盘而终,林笑笑胜九目……
下一盘,让二子,终于,张光启胜……
“我说,你们两个适可而止吧,这都几点了?”指了指墙上的表,已经下午三点半了……顾承允十分不满,你这是来学画的还是来下棋的?!
林笑笑连忙起身,飞快的收拾着棋盘。张光启也打着哈哈帮着林笑笑一起整理。
“其实今天我教你的这些只要练习一阵,就能提高不少画技,今天先这样吧,明天继续练习……对了,以后在我这里,每天上午三小时、下午一小时,练习画画,剩下的时间,你隔一天和黄嫂学刺绣,隔一天和小张学书法。”在林笑笑刚才和张光启下棋时,顾承允就已经想好了这个安排,林笑笑很聪明,聪明到他不忍心剥夺她任何一个可能性。
或许,她专心于绘画之道,可能会终成一代名家,但却可能因此失去其它的可能性。还是顺其自然吧,只要每天坚持练习,她的成就就不会比其它人差!
而且,她毕竟是一个女孩子嘛,没有必要太拼了。
拿上顾承允给她的几大张宣纸(顾承允眼含着热泪拿给她的,因为听说林笑笑家几乎没有。),林笑笑高高兴兴的离开了顾家,黄嫂带着她一路回了林家。
路上,林笑笑顺口问了一些关于刺绣的事情,外加今天那个虾仁的炒法,黄嫂笑眯眯的告诉了她。
林笑笑知道,每个人都有自己做饭的小窍门,就算你在傍边盯着,别人也不一定教你,现在她是个小孩子,问大人问题时他们会不设防,正是探听的好机会。
当晚,林笑笑回家后,先是被李灵缠着下了两盘,因为白天和张光启下了几盘、特别是最后让两子的那盘,张光启摆明了是下了一般正式的指导棋,让林笑笑对围棋的整个战局有了更为笼统的概念,结果第一盘,杀得李灵丢盔弃甲。
于是,第二盘前只好把自己的一些理解尽可能的转述给她。两个一路自己摸索过来的小丫头,这才一下子找明了方向,正儿八经的再杀一盘。
晚饭过后,林笑笑连用了两次时间迟缓器,把顾承允白天教给她的那几种基本功再次用报纸练了又练。顺便又拿出了张光启今天特意给她还回来的字贴,认真仔细的临摹了起来。
第二日早上,林笑笑到了顾承允家中后,把顾大师吓了一跳……
“你……你昨天晚上回去练了多久?”顾大师等林笑笑进门后,先让她把昨天的基本功拿出来画一画,没想到,几种基本画法一出,一下子就震惊了顾大师——这哪像是一个晚上的成果啊?!
就算是连上一个星期也未必有这么大的进步啊!
林笑笑羞涩的低下了头,不吭声,她总不能说:师父,徒弟我用了十六个小时一直在磨练技术吧?
十多个小时的集中训练,外加林笑笑本身确实对绘画这方面有些灵性,经过顾承允白天的指点后,以前画画时的那些不正确的笔法、绘画手法全都纠正了过来。
原本,她昨天晚上还想一口气用完那剩余的三次使用机会呢。
可哪里想到,现在的林笑笑每天要是睡不够十小时的话,精神绝对坚持不下来。想想第二天早上五点来钟还要起床,于是晚上七八点她就上床睡觉了。
早上起床后,晨练外加买完早点后,她干脆直接把今天第二次使用时间迟缓器的机会顺便给用了。这样一来,倒是不必担心晚上用不完了。
林笑笑倒是也想过,可不可以在顾承允家里用掉一小时,可是最后还是决定放弃了。毕竟,她那一个小时等于八个小时的消耗量太过惊人,吃的多不说,还浪费文具,还是回去吓唬自己家人比较好。
顾承允感慨啊,原本他还担心林笑笑贪多嚼不烂呢,现在一看——绝对没问题嘛!这孩子简直就像是一块海绵一样,会吸进别人教授的每一点知识。
顾大师兴奋之余,再度加快进程,把树干的各种画法一一画出,让林笑笑慢慢临摹着。
十一点半钟,黄嫂过来叫林笑笑——答应过她,让她去厨房观摩黄嫂做饭。
黄嫂擅长苏菜,苏菜擅长炖、焖、蒸、炒,重视调汤,保持原汁,是个比较费时的菜系。顾承允本是南方人,后来北上,在北京住过了阵时间,等那十年过去之后,就在距离北京不远的N市定居。
所以,顾承允喜欢南方口味相对清单的菜色,所以请来的阿姨也同样是擅长南方菜的。
林笑笑重生前除了偶尔下馆子外,很少会吃南方菜,N市的菜色是以鲁菜为主,外加部分东北菜系、川菜。林笑笑上辈子跟林妈做菜的风格一样——味道不错,卖像很差。
她更喜欢做鲁菜、川菜,味道很正,可那样子却看上去却一般般。现在有机会跟注重外形的黄嫂学习,正是她求之不得的。
第五十一章 黄嫂
“黄阿姨,今天吃什么菜啊?”林笑笑还没进厨房呢,就闻到了一阵幽香。
“今天做西瓜童鸡、文思豆腐、松鼠桂鱼。”黄嫂面带微笑,声音轻柔的说道。
林笑笑表情有些僵硬,这……这三个菜中虽然她只听说过后两个,可想来那个西瓜童鸡也是个很费功夫的菜吧……看来,还是专职做菜的人好啊,有更多的时间可以精心准备。
阵阵香气,是从炉子上的沙锅里面传出来的,里面应该正炖着鸡呢,一只开了盖、雕了花的西瓜放在一边的盘中。
一条已经宰好的桂鱼的脑袋已经被切了下来,正瞪着眼睛静静的躺在一边的案板上面冲着自己张着嘴呢,鱼背上的骨头也切掉了,正等着之后的料理。
林笑笑再度纠结,她上辈子去外面吃饭时最爱点的菜肴之一——松树桂鱼。可惜的是,在N市市面上几乎看不到真正的桂鱼,都是用大草鱼、鲤鱼代替的(她去的多是小餐馆)。
而她自己,也在某次嘴馋时,企图自己做一次这个菜。无奈,鱼太大、锅太小,最后,虽然好歹是勉强做出来了,可鱼不够松脆,芡汁的味道也差强人意。
好在,酸酸甜甜的还算下饭,被林饭桶两顿干掉,之后就坚决不肯自己做了。
没想到,重后之后竟然亲眼看到传说中的桂鱼了,今天可得好好尝尝黄嫂的手艺。
黄嫂进屋后,就直奔炉上的沙锅而去,口中向林笑笑交待着:“我用子母鸡杀了之后,加上火腿片、姜片、笋尖、酒、盐和清汤放在火上煨烂,现在要把姜去掉……”
林笑笑连忙站在一边看着,黄嫂飞速把里面的姜挑出来,把黄澄澄的鸡汤连同鸡肉一起倒进已经挖出瓜肉的西瓜里面。盖上西瓜盖,放到一口大锅中上火继续蒸。
这种需要二次蒸的东西林笑笑以前几乎没有做过,心中满是期待,顺便偷偷掏出一个小本子,把黄嫂刚刚说过的过程、加上自己看到的情况一一记下,包括刚才看到的鸡汤颜色等细节描写。
西瓜上锅后,黄嫂走到案板前面,拿起菜刀,飞快的在那条桂鱼身上划着花刀。随后,撒上盐、胡椒粉、料酒、湿润淀粉用手抹了一遍。
将油锅坐热后,这才拿着沾过淀粉的桂鱼放进去炸。
“站远一点,别溅到油星。”黄嫂一边嘱咐着林笑笑,一边盯着锅里面的鱼。
林笑笑倒是不怕嘣油星,做饭要是怕火怕油的话,根本就没有办法下厨房嘛。就是偶尔被油崩上一点半点油星,用水一冲没两天就会复原了。
鱼身和鱼头炸好后,黄嫂以飞一般的速度去料理豆腐。
看着那一条条出现在黄嫂手下纤细的豆腐丝,林笑笑忍不住头疼,她最讨厌做这些过于细致繁琐的工作,所以,平时做的菜也都以豪迈著称。
像炖个肉呀、烧个土豆什么的,都是大块大块的。这么细的豆腐丝……咳,慢慢练吧……
随后,眼看着豆腐丝还要过水抄一遍,林笑笑的心就跟着那纤细无比的豆腐一起沉淀,生怕一不小心就变成豆腐渣渣。
打开另一口大锅,里面正放着已经蒸好的香菇,黄嫂这才又做火,把鸡汤烧开,放进香菇丝、冬笋丝、火腿丝、鸡丝、青菜叶丝,加入精盐烧沸。
在汤碗里放上味精,这才把汤倒了进去。
锅里再放过鸡汤,等开了这后才把豆腐丝倒进去,最后,再用漏勺把豆腐捞出来放进之前的汤碗中……
看完这道完整的文思豆腐,林笑笑立马把它从自己准备学的菜单中剔除出去——简直就是纠结中的纠结啊!
你说普通人家里谁没事费这么大的功夫、这么多的鸡汤,就为了吃这么一口豆腐?
算了,还是嘴馋时来顾老师家里蹭饭吧。
林笑笑觉得,那道松树桂鱼和西瓜童鸡她倒是可以学上一学,童鸡的那道菜不费事,就是有点费时间,而松树桂鱼则是因为自己喜欢吃。至于这道豆腐嘛……林笑笑自我感觉,她做的麻婆豆腐已经很够味了,没有必要多学这么一道。
在林笑笑纠结之际,黄嫂已经飞速的把松树桂鱼的芡汁勾好,倒在鱼的身上了。
一通的“吱吱”乱叫,果然菜如其名。
三菜上桌,林笑笑甩开腮帮就吃起来了。
“笑笑,学的怎么样啊?”顾承允笑眯眯的看着林笑笑。
林笑笑含糊不清的说道:“豆