绝品厨娘-第7部分
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那高大健硕的男人总算是放了心，却也拉不下脸来道谢，只是遣走了轿夫，又付了诊金和房钱。
安顿好老者，杨老板丝毫没有受刚才那件事情的影响，带白飞雪参观了一品楼，又试了试菜，白飞雪大致有了一些了解。
白飞雪又特地伪装成普通食客，在店里坐了一会儿，了解客人的喜好和对于店铺的评价，不过，问题似乎比她想象中要严重得多。
一品楼虽然打的是汇集天下名菜的招牌，可菜谱上却只有一些地道的当地家常，价格相比别家虽然略低，但味道却不如别家，久而久之，一些老的顾客都去别家酒楼光顾了，一品楼的生意也就开始一落千丈。
“怎样？敢问小雪姑娘，可有解救之法？”杨谦满心期待，却见白飞雪微微摇了摇头。
“杨老板，当初您经营一品楼之前，可有想过主要针对什么类型的顾客？可有了解过顾客的喜好？”
杨谦一愣，完全摸不着头脑。
一旁的皇甫高毅倒是听出了一点儿端倪，了然地点了点头。
“其实，要想打理好一品楼，关键不在于好吃的菜品，而在于针对什么样的顾客，所谓天时、地利、人和。一品楼已经占据了两样，只差这人和了。”
白飞雪边说边拿出纸笔，列了一张表格，仔细对比了一品楼和雁回楼的优势和劣势，所有的一切都已经清晰地摆在杨谦面前，他看了许久，终于发现了问题所在。
“小雪姑娘果然见解非凡，此番解说，让杨某受益不尽。”杨谦朝白飞雪鞠了一躬，白飞雪虚扶了一把。
这时，突然传来一阵敲门声。
015 出谋划策
杨谦迅速走去开门，却见刚刚那个高大健硕的男人正规规矩矩地站在门外。
他见到白飞雪，恭恭敬敬地躬身行礼道：“小人莫旭，谢谢姑娘对我家老爷的救命之恩，之前若是有冒犯之处，请姑娘见谅。”
白飞雪笑了笑道：“区区小事，何足挂齿。你家老爷现在可好些了？”
“回姑娘的话，已经好多了，只是身子还有些虚弱，本来老爷想亲自来道谢的。”
白飞雪这才放心了许多，对莫旭说道：“你家老爷是不是同时吃了螃蟹和石榴两种食物？”
莫旭大惊，随即问道：“姑娘怎么知道？”
“我见他呕吐不止，从呕吐物中发现的。加上他呼吸不畅，似乎有中毒的迹象，我就确定了。因为，螃蟹和石榴同食，会导致气虚、腹泻、呕吐，严重者可能中毒死亡。”
白飞雪的解释让皇甫高毅和杨谦都很吃惊，他们也并不知道螃蟹和石榴是不能同食的。
“不仅如此，螃蟹性寒凉，与很多食物都不能同食，比如柿子。除了螃蟹以外，还有很多食物，同食都容易中毒，比如猪肉和菱角，羊肉和西瓜等等。”白飞雪见他听得仔细，似乎是想全部记下来。
顿了顿，她又继续说道：“如果你家老爷不嫌弃，我倒是可以把一些食物的禁忌写下来来送给他。”
“如此甚好，劳烦姑娘了。请问姑娘怎么称呼？”莫旭很是高兴，朝白飞雪笑了笑。
“莫公子不必客气，小女子姓付，家里人都称呼我小雪。”白飞雪不敢用真名，毕竟在皇甫高毅的眼里，她还是冷宫中那个付小雪。
“原来是小雪姑娘，敢问小雪姑娘如何知道这食物也有相克？”莫旭好奇地问道，白飞雪看了看他，又看了看皇甫高毅，总不能说自己是大夫吧。
“让莫公子见笑了，其实小雪也是在一本书里看到的，一时好奇，就记下了，而且小雪爱好厨艺，对于这些方面，自然十分谨慎小心。”
莫旭微微点了点头，似是相信了白飞雪的话。
白飞雪总算是掩饰了过去，再看一旁的皇甫高毅，他却饶有兴致地打量着她，白飞雪狠狠瞪了他一眼，他才收回了目光。
“我家老爷说，等过几日他身子稍微好些，一定要见一见小雪姑娘，不知姑娘……”莫旭似乎是想知道白飞雪住在哪里，但是，且不说白飞雪对这宫外的地形不熟，就算是知道，也不能引他们去皇甫高毅的别院吧。
连忙打断了莫旭的问话：“老爷子太客气了，小雪不过是举手之劳，实在不劳老爷牵挂，倒是小雪一定会再来探望老爷子的。”
莫旭见状，也就不便多问了，只是余光一直注视着皇甫高毅，直到白飞雪将一些食物的禁忌写在纸上交给他，他才拜谢离去。
他刚一离开，杨谦便立即走上前来：“没有想到，姑娘不仅厨艺精湛，还知识渊博，实令在下佩服。”
“杨老板谬赞了，小雪已经想到了让一品楼成功打响名声的第一步。”白飞雪在一旁坐下，端起茶杯，轻轻嗦了一口茶。
“愿闻其详。”
“一品楼向来都是走的平民化路线，菜色相对比较普通，而且价格也不高，虽然也曾闻名京城，名声却远不如宴会楼那般响亮。”似是说到了杨谦的心坎里，他用惊诧地目光看着白飞雪。
“姑娘的意思是？”
“其实要打响名声很简单，就是要改变平民化的路线，将一品楼打造成富贵和身份象征的酒楼。”白飞雪兴致勃勃地说道，心里已经有了主意。
杨谦却是微微叹了口气：“小雪姑娘想的，在下也曾经想过，只是要这样大刀阔斧的改革，不仅失去了一部分老顾客，而且短时间内也难以提升酒楼的档次，听起来吸引，做起来却很难。”
“杨老板的担心也不无道理，不过，杨老板有所不知，其实，要提升酒楼的品味，只需要一道汇聚天下美味的名菜。”白飞雪故意卖了关子，只见杨谦突然两眼放光。
“那么请问这汇聚天下美味的名菜是？”
“佛跳墙。”白飞雪淡淡一笑，看起来这个时空似乎还没有这道菜，如此更好，一定能够借此机会捧红一品楼。
“敢问小雪姑娘，何谓佛跳墙？”
“据说有高僧夜宿旅店，闻到隔墙飘来的阵阵清香，高僧垂涎三尺，顿弃佛门多年修行，跳墙而入一享美食，故此得名佛跳墙。”
杨谦有了兴趣，又追问道：“姑娘可知道这佛跳墙的做法？”
“这道菜其实并不难，只是颇费些功夫。将冬菇、冬笋连同煮过的老鸡和火腿放进绍兴酒的坛底，再在表面加上一些鱼翅、鲍鱼、干贝，加上上汤，用荷叶盖住它，再用一个碗压住，翻生火一直熬，熬滚之后再煨两个时辰，然后打开，加上鱼唇、刺参、花胶、蹄筋再煨三个时辰，这样一坛由十八种主料和十六种辅料精制而成的佛跳墙，就完成了。”
“听起来的确不错，可以一试，我立即找人去办。”杨谦是个行动派，话音未落便已经冲出房间去了。
白飞雪微微点了点头，却发现皇甫高毅看自己的眼神，颇有些诡异。
“你究竟是谁？”他眯了眯眼睛，一脸狐疑地看着眼前的白飞雪。
“我……我当然是付小雪啊。”白飞雪装作一脸坦荡的模样，其实心里害怕得紧。
“是吗？那小喜是怎么回事？”皇甫高毅“啪”一声打开折扇，轻轻扇了扇。
他怎么会知道小喜的事情？白飞雪一下子慌了，难道当时宋嬷嬷处罚小喜的时候，他正躲在暗处？
似乎有些瞒不过去了，怎么办？
难道要将穿越的原委都告诉皇甫高毅吗？如果他知道了，又会不会相信？
或者，她应该矢口否认，坚称自己的付小雪，崔公公的表外甥女？
见她突然心慌了，皇甫高毅一个箭步走到白飞雪身边：“告诉我，你的真实身份，你究竟是什么人？”
016 酒后真言
惊慌中，白飞雪往后退了几步，却发现已经退到墙角，身后已经退无可退。
皇甫高毅依旧没有要罢休的样子，步步紧逼。
“小喜得罪了宋嬷嬷，所以才受了罚。”白飞雪不敢直视皇甫高毅的眼睛，心里纠结着，到底怎么样才能把这个谎圆过去。
“哦？既然如此，你慌什么？”皇甫高毅俯身下来，凌厉的眼神紧紧盯着她，嘴角却挂着笑。
“我哪里慌了？”感觉到皇甫高毅强大的气场，白飞雪浑身不自在。
“你没有慌为何拉着我的腰带不放？”皇甫高毅调笑道。
“啊……”白飞雪一看，原来她慌慌张张攥紧的东西不是自己的帕子，而是皇甫高毅的腰带，完了，实在是太丢脸了。
“既然你不愿相告，我也不会勉强你。”他说完，缓缓退到一边。
许久，尴尬的气氛几乎让人窒息。
这时，皇甫高毅突然间转身离开，临走前又看了白飞雪一眼。
白飞雪顿时鸡皮疙瘩掉了一地，知道皇甫高毅终于走远，一颗心才终于放了下来。
只是，一想到真实身份有可能已经被皇甫高毅发现，还是有些不寒而栗。
又过了一阵，杨谦差人来请白飞雪过去，说是食材均已配齐，只等白飞雪过去亲自检验了。
白飞雪这才到了厨房，杨谦立即迎了上来，赶忙介绍这些食材的来历，皇甫高毅站在一边，也没有说话，只是淡淡地看着她。
“杨老板这些食材虽然新鲜，但是数量太多，想要保鲜却不容易，为了保证食材的新鲜，可以选择每日采购，或是准备一个冰窖。”白飞雪提议到，却见杨谦和皇甫高毅都非常震惊。
“小雪姑娘，这冰窖有何用？”杨谦问道，白飞雪微微一笑。
“杨老板有所不知，冰冻是保持食材新鲜的最佳办法，如果杨老板有办法买到冰块，可以准备一个地窖，将大块冰放入其中，新鲜的食材和冰块放在一起，就能保持新鲜。”白飞雪也就是借用了冰箱的原理，只是在这个时代办起来可能有些困难。
“这倒是不难，离这里大概半日路程就有一座高山，山上便有千年寒冰，只是搬运可能会有些困难，不过，倒也有人成功搬运过。”杨谦点了点头，食材的问题算是解决了。
白飞雪挽起袖子，开始初步处理食材，杨谦准备了上好的绍兴酒坛，她准备亲自做一份佛跳墙给他们尝尝，再请几个人试吃，配合当地人的饮食习俗和口味特征再改良一番。
正当白飞雪做得认真，皇甫高毅不知道什么时候悄悄站到她的身后，菜刀在白飞雪的手里飞快的起落，很快，食材便已经被她处理好，放入盘子里。
只不过是这样近距离的观察她，皇甫高毅就觉得很满足，杨谦看在眼里，也没有说话，几个时辰以后，一道美味的佛跳墙终于完成。
“你们试试看。”白飞雪解开酒坛上扣住的碗，香味立即扑鼻而来，鲜浓的汤汁带着绍兴酒独特的芳香，让人忍不住想要一享美味。
杨谦迫不及待地尝了一口，鲍鱼入口即化，浓烈的香味让人欲罢不能。
“小雪姑娘真不愧是我一品楼的福星，有了这一道佛跳墙，一品楼一定能够打响名声。”杨谦竖起大拇指，对白飞雪这道佛跳墙赞不绝口。
“杨老板，你先别急着夸赞，佛跳墙虽然美味，但是却不一定符合当地人的胃口，你可以找些厨师来试菜，提一些意见，我们尽快做出改良。”
杨谦连连点头，终于在白飞雪和几大厨师的帮助下，又提出了一些改良的方案，皇甫高毅只是在一旁看着，目光一刻也没有离开过白飞雪。
直到夜里，终于改良完成，杨谦见时间已经不早了，便给白飞雪和皇甫高毅安排了两间厢房，今晚便留宿在一品楼了。
白飞雪洗漱完毕，准备回房间休息的时候，意外发现皇甫高毅正坐在酒楼的的一角一个人对月独酌。
“喝闷酒易伤身，你不知道吗？”白飞雪走到他身边坐下，却见他眼睛已有些迷离，看来是喝了好一会儿了。
“嗯，是你？”他放下酒壶，呆呆地看着眼前的白飞雪。
“是我，你喝醉了，我扶你会房间去睡吧。”白飞雪正欲起身，却见皇甫高毅突然紧紧抓住了她的手腕，借着酒劲儿，他的力气大了好几倍。
白飞雪挣脱不开，只得坐定看着他：“你这是怎么了？”
白飞雪不明白刚刚还好端端的皇甫高毅，怎么就突然就在这里买醉。
“你……陪我喝。”皇甫高毅说着，给白飞雪斟了一杯酒，酒壶没有端稳，洒了一些出来。
“你知道吗？我长这么大，还从来没有醉过。”皇甫高毅说话的声音都有些嘶哑，一字一顿，看来是真的醉了。
“我懂。”白飞雪默默道，端起酒杯，抿了一小口，是陈年的女儿红。
“你懂？你又不是我，你怎么会懂。你知不知道……你知不知道……”皇甫高毅说话都有些含糊不清了，想表达却又表达不出来，脸愈发红了起来。
“我知道。我知道你是高高在上的九皇子，从小就被太子压迫着，你不能想哭就哭，想笑就笑，你说一句话都要思前想后。”白飞雪一边说着，一边又抿了一口酒。
今夜不是十五，月亮却很圆，晚风吹进酒楼的露台，远方灯火阑珊，确实会让人想要品上一口陈年佳酿。
“我知道你孝顺父母，刻苦好学，却得不到皇上一星半点的赞扬，我还知道，这深宫里虽然表面平静，却杀机重重，你只能时刻警惕，不让自己放松，试问这样的你，怎么可能醉过？”
白飞雪微微一笑，抬头看了看天，却见一旁的皇甫高毅突然直直地看着她，原本想要脱口而出的话都硬生生咽了下去。
“为什么和你在一起总能让人安心。”皇甫高毅喃喃道，声音太轻，白飞雪没有听到，她凑近了一些，却被他突然拉进了怀里。
“为什么……为什么你让我那么着迷？”
017 整顿开业
感受到他灼热的气息包裹住自己，白飞雪竟然僵住了，他迷醉的眼神，带着醉意，作势就要吻下来。
白飞雪慌忙挡住他的脸，然而，他的手却一松，倒在了桌子上。
“喂！”白飞雪叫了皇甫高毅一声，他却没有反应，揉了揉摔疼了的胳膊，又推了推他，仍旧是一点儿反应都没有。
看来是真的醉到不省人事了，白飞雪侧过头去打量他，他的长睫微卷，丝丝分明，性感的薄唇紧抿，一呼一吸之间，散发出阵阵酒香。
“还不扶你主子进屋去？”白飞雪不慌不忙地在桌子边坐下，露台上空无一人。
不过眨眼功夫，一道黑影从屋顶飘落下来，白飞雪知道，这是皇甫高毅的幽卫绝松。
“小雪姑娘也早些去休息吧，这一品楼不安全，请姑娘务必谨慎小心。”
声音还漂浮在半空中，�
