甜园福地-第83部分
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于是，想要让那条腿舒服。就得给它一个高位儿，连睡觉的时候，都要小心的侍候着。
可是，这些真的不耽误主人指点怎么照料那些蒜苗儿，当阿东测量出蒜苗的长度已经达到了东家的要求，恋恋不舍的割下来一大掐儿送到了白家的宅院。
清新的辣味儿直冲人的口鼻，因为下雪，放了雇工几天假的白老二正跟着大哥一块儿琢磨着做午饭的事情呢，自从白大伯闹了那一回，哥几个就重视了男人也要做家务的问题。有空儿就帮着做饭刷碗，采莲倒清闲起来，只需要陪着嫂子养伤就好了。
说起来。男人真是个奇妙的东西，他们一旦想通了要做某事，就可以很迅速的把这件事做好，比如，白家的老大老二。学做饭。
做饭这过程多么奇妙？只有深入其中的人才可以领悟到，而且就像鸦片中毒一般，越是深入，就越是上瘾。
白老三可怜巴巴的独自在镇子上不知道做啥呢，反正剩下的成员都过的很乐呵，每天都有两个男人料理伙食。一个躺在床上的“狗头军师”负责出主意，就可以享受到各种惊喜。
按照阿圆的指点，白家老二亲自去作坊里打造了一口薄薄的铁锅。就像一个新式武器，配上了一根长长的把手，很快，就变成了哥儿俩争抢的宝贝。
炒菜好吃的诀窍，据说就在大师傅对火候的掌握上。如何使食材能更均匀的受热，据说就在大师傅的手腕子上。白老二打造出来的这个叫做“炒勺”的东西，可以更快更好的辅助哥俩儿学习做菜。
阿东送来的这一掐子蒜苗，立刻就变身为一盘新鲜出炉的“蒜苗炒鸡蛋”，在场的阿东也有幸听取了“狗头军师”的指点，并目睹了男东家实施的整个制作过程。
分出一把儿蒜苗清洗干净，葱花切好，准备鸡蛋两个打成鸡蛋液。
先把事先打好的鸡蛋液倒入油锅内，翻炒成小块盛出。
再倒入些油，放入葱花煸炒出香味，倒入蒜苗翻炒。
蒜苗稍一变软，就将炒好的熟鸡蛋倒入锅内，均匀的翻炒至熟，加盐，盛出装盘。
那种香味在这样的冬日里分外难得，阿东在品尝了一大口“蒜苗炒鸡蛋”之后，就立刻下定了向男东家学习的决心。
什么男人家不能做妇人干的活儿，什么男人家不能进灶房动厨具的老传统，通通在这一刻被丢在了九霄云外，自家亲娘那手艺实在不能恭维，吃饭跟喂猪差不多少，为啥自己不也练一练这做饭的本事，最起码，能满足自己的口腹之欲！
哎，环境在一个人的成长过程中是多么的重要，根本不需要拎着耳朵说教，潜移默化就诞生了一个新时期五好少年郎。
“东家，我在小砖窑里也养了蒜苗儿，能不能带回家里去给我爹娘也做一顿好吃的？”阿东满脸兴奋的隔着屋门询问。
“当然能行！那些你自己随意处置。阿东你这么办，今儿先把大砖窑外边的蒜苗收割一下，给李叔和卢夫人那边送些，再留一个木盒子的明儿捎到镇子上去，剩下的，就给所有的雇工都发一把儿，教教他们怎么炒，都回去孝顺一下爹娘去！”阿圆吃的高兴，随手一挥，就把所有的蒜苗处理掉了，因为，很快就会有第二茬儿！
其实，阿圆还真没有提前预测到，自己的这一即兴提议，竟然能够引起迷糊阵和附近在砖窑上工的成员那么大的感动，然后，这感动波及到了他们的每一个家人。
不但工钱发的准时优厚，还会为员工发福利，这可是一件稀罕事儿，何况这个季节，能吃到绿莹莹的新鲜蔬菜，那简直比地主老财家里还要牛气，各家各户的妇人家，恨不能可以把灶台搬到大街上去炒菜，让所有的人都艳羡一把，瞧瞧吧，我们家的儿子争气，做工的东家给发放的宝贝蔬菜，你们可没有！
三十个新员工也享受到了“高级待遇”，回家时的胸脯挺得高高的，路遇同村人，还要装作不经意的把那把蒜苗儿显摆一下，回到家里，自然又得到家人的一番叮嘱：那白家的女东家性子不好惹，但是最重情意，千万别做下对不起她的事儿。就一定能保住这份优厚的待遇。
大家对砖窑外间的那些蒜苗更加呵护备至，只可惜，第二茬儿长出来，身姿就渺细了一些，第三茬儿，黄泱泱的蔫头耷拉脑，连腰都直不起来。
这是因为蒜苗体内的营养都消耗殆尽了。
好在更多的木盒子做了出来，各家各户的抽抽蒜瓣儿，都毫不含糊的带了来，种在了砖窑上。旧的凋败了，新的又长出来，在每一个可以安放木盒子的角落。都重新设计出了支架，雇工们自己想法子装订起来，分出十几二十几层，每一层，都留出了足够的高度让蒜苗生长。互相不会影响，却保证了大家伙儿的食用数量。
最可喜的，女东家还就此又做上了镇子“千禧斋”的生意，定期送过去绿色蔬菜，李掌柜见猎心喜，把那些绿莹莹的蒜苗当做了“看家宝贝”。等闲客人都不肯炒一把给吃。
李薇也吃刁了嘴巴，每天不吃点蒜苗就不下饭，干脆。绿柳抄呼着在夫人卧室以外的屋子里都种上了蒜瓣儿，她们家里的地板都是火炕，自然，蒜苗的长势也很不错。
卢千总来时，也对这道菜赞不绝口。镇上的酒店生意火爆，不知内情的人根本弄不懂这是什么宝贝。那菜价儿，随便您要！
已经腿伤结疤，只是略微跛了些腿的阿圆，受伤后第一次走进砖窑，见到了一排排的木架子，和木架子上一个个的长木盒子，和木盒子里生长旺盛的蒜苗儿，忍不住心潮澎湃。
雇工们的热情和智商实在让她吃惊，这形势不就是类似前世那些靠营养液养殖的蔬菜形式吗？充分利用了闲置的空间，布置成一个个蔬菜养殖的暖房。
阿圆得到了鼓励，就安排阿东在同样的木盒子里面又养殖了别的蔬菜，到底能长成什么样，她不在乎，尝试一下说不定就会有大收获。
“东家，咱们开了春不是要修建一个更大的砖窑？到时候，把外间也做得更大更宽，专门留出支架来，在天一开始凉时，就开始养殖各种蔬菜，那么，到了年根儿底下，就能有很好的收成，明年咱家的生意就能做的更多更好！”阿东眼睛里闪着热情的光芒，对阿圆继续提议。
能让员工把工作的地方当成“咱家”，本身就是一件非常值得庆祝的事情，在贾师傅和阿东小五他们这些小管事的带领和监督下，所有的蒜苗长得精精神神的，每次分享收获都有条不紊，从来没发生过争抢偷割事件。
这其中，还有不少是员工们自动从家里带来的蒜瓣儿做种儿，也没有人特意要求多给自己一些，阿东他们却注意到了这种情况，谁为这个集体奉献的多，就会明明白白的宣布原因，多分给那些无私的人。
阿圆对这个手下格外器重，在巡视了一圈砖窑的进展情况之后，就把分发职工福利的工作正式交给了他，第一个要造计划的，是今年过年要发些什么，怎么发，才能真正激励到那些为砖窑厂献力献策、任劳任怨的员工。
女东家对自己的事业进展非常满意，虽然现在天寒地冻，砖窑厂的红砖还都在自家码放着，但是，她心里很清楚，只要春暖花开，这些码放的整整齐齐的红砖，就都会迅速变成银子，“哗哗——”的流进自己和李薇的腰包。
还有最震撼的杀伤武器——琉璃砖呢！不卖到天价，阿圆绝对不可能出手！
可是，这些还不是最让她惊喜的，当推开灶房的门，见到一个五大三粗的男人，正在左手执一个“炒勺”，向上一抖一颠，“刺啦——”，翻起的菜品及汤汁里的“油雾”与火苗接触，将火引到勺里，酸酸脆脆的土豆丝味儿迎风扬起，土豆丝完完整整又落回锅内，她真心惊呆了。
什么时候开始，自家男人自学成才，还能“掂勺”“勾火”了？
当我们炒菜的时候，翻炒时让炒勺里着火是烹饪的一种技巧，俗称“勾火”。出现“勾火”的时候，必然要用到“颠勺”，“颠勺”主要是在“勾火”的时候用，需要用到这种手艺的菜品，通常需要短时间的极高温度，做出来的菜品味道厚重，颜色较深。
“颠勺”，是厨师上灶烹制菜肴时运用的一种勺功。去颠的时候，以腕力为关键，先用拇指发力将锅略往怀里拉动，然后用其余四指将锅略向前送，边送边顺手向上一扬，锅内的菜肴便离锅翻身，以锅寻菜将锅向上一接，便完成了全套动作。
可问题的关键是，白老大原本只有做拉面的基本功，绝不会有名师指点如何做菜，为什么在阿圆养伤的这二十几天，就独自锻炼出了这样一套本事了呢？
阿圆目瞪口呆，脑子里一片混乱的时候，白老大已经把酸辣土豆丝出锅装盘，这才笑望阿圆：“媳妇儿，再炒一个麻婆豆腐行不行？老二才磨好的豆腐还热乎着呢，法子也不用你再教了，我记着哩！”
他家媳妇儿那脑子简直使不过来，杏核眼儿瞪得溜圆，结结巴巴的追问：“承光，你——跟谁学的——做菜——颠勺？”
“跟谁学的？媳妇儿你忘了，跟你学的啊！这不都是你在那儿说了，我们再学着做的吗？颠勺——是啥？”白老大照样憨厚的不行，可是，这憨厚的小样儿，怎么就让人越看越欢喜了呢！
阿圆比划了白老大刚才的动作：“喏，就是这样，手腕子一抖一抖的，把锅颠起来，跟谁学的？”
实在是太纳罕了呢！自古“高手在民间”，说不定白老大就有了什么奇遇，一个身负高超手艺的白胡子老头，把一身绝学传给了他，要不然，怎么会这段时间的饭食越来越好吃香甜？
白老大再次抖了抖手腕，明白了，很奇怪的看看阿圆：“上次你在千禧斋做蒜爆肉片，我看着，那些肚子大的大师傅，就都是这么炒菜的，火刺啦刺啦的烧着，那菜味儿就特别好闻，我——还以为炒菜必须那样才行。”
PS：
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第一百三十五章 亲亲老公
阿圆此刻，对自家男人就只剩下了钦佩和赞叹，自学成才有没有？天造奇葩有没有？就凭这“颠勺”的本事和炒菜的香味儿，姐决定要去爱这个男人！
白老大一定想象不到，自己娶来的这个难缠的女子，紧锁心扉那么长时间，一朝不攻自破，竟然就为的是一个动作，虽然，这动作自己也觉得英俊无比，把菜品颠散了十几次才练成的。
阿圆的声音开始“嗲”起来，她斜倚在门框上，小嘴巴嫣红开启：“承光，不是所有的菜都要用到这样大幅度的‘颠勺’，多是在制作扒类菜和烧类菜时运用，烹制过程中一般翻动2～3次就可以了，要不然，你那手腕子得多累？”
就差追加一句：“奴家是会心疼的啦——”。
白老大也被媳妇儿那话里的黏糊劲儿给×耍掷锏某瓷撞畹愣耍骸懊弧皇露沂滞笞幼钣芯⒍恕薄�
结果，那一盘“麻婆豆腐”就此破了相，没办法，受宠若惊嘛！
据说，要想留住男人的心，首先要抓住男人的胃，现在正好反过来了，小女人的心和胃，都被男人抓住了。
小夫妻俩开始了新的一段柔情蜜意好生活。
只可惜，伴随着这段新生活的，还有每年例行的挖河运动。
第一场雪已经融化干净，地面可以通行，天气也有了点回暖，这次挖河近几天不会太遭罪。
李叔做了里正，自然迷糊阵的待遇全改，不需要谁嘱咐，就对白家会百般照顾，今年，根本没摊派到白家任何名额。据说，李叔义正词严的回答质问的村民：“白家几个小子去年一下子就去了三个河工，前年去了俩儿，怎么你想学？不但今年再也轮不上他家出人，明年、后年、大后年，都不会再让他家出河工！”
相反，那些跟原来的里正关系不菲，年年没出过一个名额，也用不着捐钱雇工的人家，这一次都被摊派到了。根本用不着罚你家多出几个壮丁，每家摊一个，就够他们喝一壶的了。
迷糊阵的天。真的变了，老里正家里也一视同仁，不得已拿出了钱财自己雇人顶替，他家雇人可难，到最后。硬是花费了六两雪花银，才勉强逃开了第一次做河工的命运。
砖窑上也很是离开了十几个雇工，大部分倒是留下了，庄稼人家里儿子多的，大都不舍得这份薪水有损失，深怕再回来时。那个坑儿被另外的萝卜给占去了。
阿东是家里的独子，孝顺娃子又舍不得让老爹去做河工，才刚刚一犹豫。阿圆就帮他出钱摆平了，让一家人都感动的热泪盈眶。
无论哪个时代，最缺少的都是人才，最宝贵的都是人才。
虽然阿东没有学富五车，也没有力大无穷。但是在他和贾师傅和小五他们的共同努力下，继红砖和琉璃砖之后。又研发出红瓦与琉璃瓦，经过就在员工餐厅房顶上的排放测试，非常成功，此刻正有条不紊的烧制着。
只不过，每一个试验的成功的背后，都会有数不清的失败与汗水，砖窑厂的砖摞分成两大部分，成功的，与失败的相对码放，就是每一次辛苦试验的见证。
贾师傅每次看到那些稍有瑕疵的作品就会摇头叹息，天知道，这个时代没有温度计，对温度的把握只凭经验，稍有闪失就能毁了一炉砖，失败的产品竟然比成功的红砖还要多，带沙眼的歪半个身子的砖摞明显气势恢宏，不容人忽视。
新的砖瓦烧出来，还需要大量的地方码放，这些残次品不但碍眼，还会加长雇工们行走的距离，绕来绕去的多么麻烦？
这个超级浪费的问题，竟然被白老大解决了。
除了琢磨做饭，帮帮白老二的铁器作坊干活儿，对于家中地下的泥泞黏土，他也很是费脑筋儿。
只要稍稍的一场雪雨，就会到处都是黏黏的烂泥巴，怎么走都绕不过去，脚底下总跟坠了多沉的重物似的，让人很是糟心。
真难为那些砖窑的雇工是怎么每天来上工的！
但是李薇家里就不一样，那个败家的女人不但在屋子里都铺了红砖，院子里，也陆陆续续铺出了通向各间屋子的道路�
