红楼炮灰生涯-第62部分
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林招娣神秘一笑。红苕，也就是番薯，她已经让人找到了，只要划出那么一块土地，让它自由的生长，就可以长出很多，亩产上千绝对不是问题。就是不能缴税，就是老百姓们不喜欢，也可以用来酿酒，然后从草原部族手里换成大量的金银。在寒冷地北方生活的民族绝对逃不过烈酒的诱惑。而大量的金银，只要用得好，可以做很多很多的事情。
还有自己手里的印书作坊和造纸作坊，加上大量的金银，可以为林家争取到不错的声望。名利名利，这个世界，名声的重要性，还在利益之上。
110计划
住在自己家的庄子，其实最高兴的，不是踌躇满志、准备了一个两个三个五年计划的林招娣，而是一直困在内宅、没有见过田野的林祈。当下仆们将席子铺好，请姑娘少爷入座的时候，一身大红的林祈欢快地在草地上跑来跑去，就像一个圆鼓鼓的红包不停地扑腾着，追着那翩翩飞舞的蝴蝶玩耍。
看着弟弟在草地上玩得那么开心，无论是林招娣还是林黛玉都很高兴。
“祈儿很少这样放开心思，尽情玩耍呢。”
“是啊。以前就跟个小大人似的，倒是来了这里，才像个六岁的孩子。看来我们要多出来走走才是。要不，妹妹，今年清明，我们也出来踏青吧。”
林黛玉笑道：“好啊。说起来，我也是第一次这样坐在田间地头，看着这广阔的田野呢。姐姐，这放眼望去，都是我们家的田地么？”
“是啊，这些都是我们家的祭田。”
“我们家的祭田就有这么多？可是，在那荣国府里的时候，我听说，外祖家的祭田很少很少的，族里的家学，还有祭祀之类的，都要另外拨银子下去。这么多了祭田，可够我们家的祭祀之用？”
“当然够，还绰绰有余呢。我们家跟贾家的规矩不一样，妹妹也是知道的。这百余年下来，这祭田自然就多。”
“京畿地价昂贵，上千两银子还买不到四十亩地。每每听琏嫂子说，家业艰难，连添置祭田都没有余银，我就担心我们家会不会也是那个样子的。原来我们家还真的跟外祖家不一样。”
“妹妹不也注意到了么。贾家喜好奢靡，上上下下排场极大。不说别的，每日的吃食就跟大宴似的，都是仿着宫廷御宴做的菜肴。哪怕是一道小菜，花费的人力物力就不小。再加上衣裳首饰和月钱的开销，都不是一个小数目。更重要的是。大舅舅二舅舅天天在家，也没有多少进项，却赛着花钱。不比我们父亲，吃喝花用，一来没有那么奢靡，二来倒有一大半是不用自己负担的。这样算下来。我们家的结余自然就比外祖家要多很多了。”
“是了，是了。外祖家的日常用度都是外头才买的，而且采买上的人也不那么干净。不比我们家，柴米油盐酱醋茶，倒有一大半是自己家的庄子上出的。即便是采买。也不过碧粳米红稻米等米粮和盐之类的，像茶叶什么的，也是父亲派人送来的。姐姐还自己晒了花茶，其余的鸡鸭鱼肉和果蔬、酱，都是下面的庄子上送来的。姐姐还会自己酿酒酿醋，光这些上面就省了一多半了。”
坐在后头的戴司正道：“二姑娘少说了一件事情，那就是二姑娘身上的衣裳也是大姑娘做的。衣料也是库里现成的，这上面省下的银子，就够买上好些地了。”
林黛玉吃了一惊：“我的衣裳也这么贵么？”
常司赞道：“是啊，二姑娘。就拿二姑娘身上的这件交领褙子来说好了。这银灰云纹倭缎乃是贡品，虽然也有流于市面的，大多价格非常高昂。一尺就要上百两银子。里面的衬里，虽然只是普普通通的浅宝蓝色，也没有花纹。却是金陵云锦，金陵每年出产的云锦也就那么些，这纯色的就更少了。就这两样料子，就够买上三四十亩的地了。”
林黛玉道：“那我里面这件浅桃红褂子也是云锦了？”
“是的。二姑娘。”
林黛玉看着林招娣，道：“姐姐，你也太宠我了，怎么给我置办这么贵重的衣物？”
“不独你，我身上的衣裳也不凡呀。我们这样的人家，哪里还缺什么衣裳？你看看宝玉，他的衣裳都比我们的华丽呢。人家都说，穷养儿子富养女，如果我们的衣裳还比不得一个男孩儿，那真是让人笑话了。妹妹不要忘记了，我们可是江南省承宣布政使的女儿。”
“可是，这也太贵重了啊。”
“放心好了。我早就请示过父亲了，父亲也说，那个仓库里的衣料子尽给我们用的。虽然放到外面的确贵，可是我们的确没有花什么银钱。”
“原来是这样。”林黛玉叹了口气，道：“父亲真疼我们。只是，这穷养儿子富养女，可是习俗？”
“妹妹是想到外祖家的表姐妹了？”
“嗯。表姐妹们的衣裳可比不得二表哥呢。”
“所以说，外头人看着疑惑呀。对了，我记得家里还有一块天青色的云锦，用来做一件对襟褙子，在下摆处绣上这风景，配上大红的里子，妹妹穿起来一定好看。要不，我给妹妹做一件，妹妹生日的时候穿？”
“姐姐！不说妹妹的衣裳已经被姐姐都包下了，如今才出了正月，姐姐又开始忙起来了。我……”
“好了，妹妹也知道的，我生来就喜欢这个，一天没有拿针线，我就不舒坦。如果不是祈儿一天天地大了，如果不是妹妹帮忙照顾着弟弟们，我也没有时间摆弄这些。”
“可是……”
“妹妹，衣裳做出来，就是拿来穿的。如果你不穿，这衣裳才可怜呢。”
林黛玉说不过自己的姐姐，只得无奈地叹了口气。
林招娣见林祈已经在边上玩了好久了，便道：“祈儿，不要追那些蝴蝶了，仔细蝴蝶翅膀上的鳞粉迷了眼睛。”
林祈像个炮弹似的，冲进了林招娣的怀里，仰着脸，道：“姐姐姐姐，方才你们在说什么？”
“说衣料子的事儿，还有，就是关于这水利的事儿。”
“水利？姐姐想怎么弄？”
“我已经打听过了，近年来京畿闹水灾闹旱灾也不是一回两回了，虽然这祭田也打了好几口井，却也很紧张。如果在这河面上拦腰筑坝蓄水，我们是好过了，下游的百姓的日子也就难过了。让御史台知道了，对父亲也不是很好。所以，我们不能筑水坝，相反，修河堤，修蓄水池就成了必须的。”
“蓄水池？”
“是的，我觉得我们这么大的一片祭田，没有三五个深三丈以上的蓄水池，恐怕不够用。至于大小，和位置……”
林祈拉拉姐姐的衣袖，指着远处道：“姐姐，姐姐，我觉得在那边和那边修蓄水池比较好。可以挖得大一点，深一点，最好是五丈深，铺上河里挖出来的淤泥，再修好引水渠。这样，这一片祭田都够用的了。”
“咦，祈儿怎么知道的？管家请大师看过了，也说这样对风水会比较好呢。难道管家回话的时候，祈儿也在？”
“我当然知道，哪里需要什么大师来指点我？姐姐，如果你们的庄子也要弄，也来找我好了。我绝对比那些大师还厉害。”
“好啊，就依你。我那个庄子就交给你了。”
林黛玉道：“姐姐，你也真是的，就这冲着祈儿。”
“不妨事的，虽然林祈说的两个地方土地肥力还不错，可是都位处低洼之处，一到雨水丰沛的季节，就容易被淹了。按照祈儿说的，就着那地势往下面挖，的确要省事很多。而且，在我们新添置的庄子上又收容了很多的流民，住到现在，头一批的已经确定了没有染上时疫。挑些安分的来做这个，多多给些口粮，让他们能够养家，也算是授人以渔，积善积德。”
“难道姐姐让下面收留的大多是拖家带口的？”
“是啊。有的干脆就只有老弱妇孺，甚至只有白发苍苍的老人和没长大的孩子。”
“可是挖土什么的不是很累么？”
“是啊。所以，挖土和挑土的都是壮汉，至于老人和孩子，就让他们去做一些轻省的活计，像编筐子什么的。不过，老人和孩子都太多了，还有很多人没有活计。”
“姐姐，那我们开仓库发赈济吧。”
“那也是下下策。妹妹，你难道忘记了不患寡而患不均么？好好干活的，辛辛苦苦才那么一点口粮，没有干活的却有吃的，那会招来祸患的。”
“姐姐的意思是？”
“我打算在新添的庄子上试试集中养鸡的法子。如果弄得好，那这些老人和孩子就有一部分人能够找到活计了。还有一些老人，可以去造纸作坊那边做事。像晒纸之类，只要心细一点的就可以做。另外，我会想办法再给他们找些活计。”
“姐姐是说多置办些作坊什么的？”
“没错。妹妹也想到了？”
“一亩地，如果用来种粮食，最多也不过是三四百石而已，也就养得了一二人，如果用来盖作坊，却可以让至少十人找到活计。这笔账我还是会算的。”
“妹妹能这么想就好。不过，这作坊……对了，酿酒作坊！我记得红苕是可以用来酿酒的，还有西洋葡萄酒，京里卖得极贵。红苕酿的酒烈，可以卖给北方的蛮夷，葡萄酿的酒可以卖给京里那些喜好风雅、喜好稀奇物件的纨绔子弟。来人，去告诉管家，让他扩大在那边庄子上的红苕的种植面积，另外，让他准备一下，等葡萄丰收的时候，让他多采买一些，我要酿葡萄酒。”
111异想天开
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111异想天开
林招娣一叠声地吩咐下去，早有人去找人通知管事了。
林黛玉抱着幼弟，见林招娣如此激动，便道这葡萄酒也好、红苕酒也好，如果真的如所说，真的会受欢迎，那么也该先将这酿酒作坊弄起来呀。”
“不用。如果采买到了葡萄，就让他们直接把葡萄送到家里去，我自然会弄的，倒是不要现成的作坊。至于红苕，地里一批批地收割，一批批地送来就是了。至于作坊，今年大概也不需要，今年第一次做红苕酒，自然用不到这个。只要在家里找个院落，砌个专用的灶就好。”
细细地回想酿葡萄酒和红苕酒的程序，林招娣迅速地得出了结论。红苕酒大概没有多少人喜欢，自家跟军队里的将士们也不熟，恐怕不能往军中大佬那里送。至于葡萄酒，今年第一年酿出来的，大概只够送人的，剩下的大概还不够自家人用的，还不能卖。所以，能够用来换银子的，也只有红苕酒了。
林黛玉道，你在想呢？”
“我在想如果酿成了红苕酒和葡萄酒，该处置。京里的勋爵贵胄之家，喜欢烈酒的大概不多，但是喜欢葡萄酒的人却不少。我估摸着，等这两样酒都酿出来了，葡萄酒只怕刚刚够自家用的和送人的，而红苕酒大概除了军中的将士们，就只有那些蛮夷会喜欢。所以，红苕酒，我们就拿来换银子，葡萄酒，我们就拿来送人。”
“从来就没有酿过葡萄酒和红苕酒，就这一定能成的呢？我听说，宋代的时候，中原也有人酿过葡萄酒，结果根本不能跟外藩进贡的相比。”
“你忘记了？葡萄搁久一点，就会有酒气。不过是多试两次就好，也不费事儿。至于红苕，我曾经听人说过，这种吃起来有甜味的都可以酿酒。反正先拿酿糯米酒的酒曲试试。”
“，我听说外头送来的红苕有一篮子呢，何不先拿那个试试？”
“不行。虽然我有拿红苕酿酒的意思，但是那也是在红苕有多余的情况下。我们家要修水利，需要的人手也不少，我们家已经备下了不少粮食，却也刚刚够工钱的。如果红苕真的如那游记上那样高产，多多少少也是个补益。至少口粮这一块就省了许多了。”
“也是，我看那些流民饿怕了肚子，只怕真的会只要粮食，不要银钱的。”
自打确定了要修水利的事情，林黛玉就不时地跟人打听一下各种事项，有空的时候，也会算一算，自然家里的钱粮的状况。
“说起这红苕高产的事情，我就想起了那本游记。当初还是我先找到那本游记的，对这红苕的事情也不过是看过就忘，也亏得有心，居然想起它来，还专门让人去通州去找。找了这几个月，才得了那么一篮子。只是，，这红苕真的那么高产么？它到底是产自南国的。南国的气候和水土跟京师都不一样。有多少把握做成这事儿？”
林招娣一愣。
对了，如今的红苕对于中原人来说，不过是个稀罕物件，更不要说相关的情报了。
“不妨事儿。当初螃蟹不也被人当成蜘蛛，每人敢吃么？我今儿个就做一次第一个吃螃蟹的人，好好地试一试。地方我都已经弄好了，就等着那篮子的红苕发芽之后，移植到地里去了。”
“怪道呢。我说这几日把那些红苕都放在箩筐里，还铺了一层薄薄的土，不时地洒点水上去，原来是等它生根发芽。”
“是啊。我也不求它能跟在南国那样，一亩地收个三四千斤的，我只要它能接近一千斤就足够了。”
“还说不贪心呢。江南最好的地，一季也不过打三四百斤的稻子呢。这红苕如果真的能收上一千斤，还不成了宝贝。”
“就是它再宝贝，它也不能用来纳税。除了用来给流民们做口粮，也只有用来酿酒才能够换上银钱，用来缴税。”
“忘记了么？我们家是不用缴税的。”
“我当然这个。只是，如果这酿酒的法子真的成了，我们再向百姓们收红苕，百姓们见它有利可图，才会广泛种植。也只有这红苕被广泛种植了，灾荒之年来的时候，百姓们也不致于饿得那么厉害。至少，每年青黄不接的时候，也有份果腹的。”
“原来是这么想的，倒是我糊涂了。”
“不是妹妹糊涂，而是妹妹从来就不饿肚子的滋味，在书上读过青黄不接这个词，却不这四个字对于寻常百姓到底意味着。”
“是呢。听这样一说，我才明白纸上得来终觉浅的涵义。”
“如今我也只能这样说说而已。以后，还要看呢。不过，这红苕还是要种的，我已经打算好了，就在我们两个新添置的庄子上，每人种上一些。听说这红苕在南国长得很快，三四个月就能够爬满一大片地。京畿寒冷，也不像南国那样快生快长，我们就把放宽一点，现在是二月初，就等到七月，不，到八月里的时候看看。如果这红苕真的长得好的话，我们明年就多种一点，将这些山脚下都种满了。”
“嗯。”
林祈歪着头，听了半天，道，，那新买的山上也可以种呢。”
“没，那几座山上的确可以开辟一些地方用来种红苕。祈儿真聪明。”
林黛玉皱了皱眉头，
