唐朝小厨娘-第63部分
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“呦，好久没吃大饼了，前几天净吃干粮了，剌得我嗓子都快破了，不知这大饼，是不是软和点。”王墩子听到开饭的信号，又听说今天吃大饼，不由伸长了脖子自言自语。
“切，能有什么区别，你还以为是桂花糕啊！那饼估计硬的摔在地上都摔不烂！”大虎不屑一顾。看来前些日子的干粮，也让他很有抵触情绪了。
“都愣着干吗？还不快去打饭，一会儿去晚了，恐怕连干饼都没得吃！”孟大哥瞪了一眼这些兄弟，带头去火头军那领食物了。
见孟大哥这般样子，大家也都不再发牢骚了，默默的跟在孟大哥身后，垂着头，一同前往。
沈小西自然也是跟在他们中间。
果不其然，那大饼硬的掰都掰不动，将士们拿着大饼，一时不知如何下口，只默默的喝着温热的红薯稀饭。
“他祖母的，这么硬的饼，是人吃吗？”一个士兵终于爆发了，看来连日来的艰辛路途，加之食物的粗糙，给大家的肠胃都造成了很大的负担。有许多人，只是感到腹痛难忍，却很难将代谢物排出体外。这滋味，真是坐卧不安、寝食难安，真是谁难受，谁知道呀！话说白了，就是很多人都有便秘的痛苦了。
沈小西倒是颇懂得养生之道，平日里，多饮水，多吃些流质食物，外加辅以手部的肚皮按摩法，顺时针30下，再逆时针30下。按时起居，倒是勉强和生物钟一致。
刚才那闹事的士兵，一语激愤了所有人，在场的一干士兵，刚才还拿着干硬的大饼，默默的喝着红薯稀饭，虽然嘴上不说，心中早已激愤难耐了。现下有人挑头，自然是群起跟风，一个个的纷纷举着大饼，像示威一般的一同起着哄：“我们不吃这个！我们不吃这个！”
眼见着军营里混乱不堪，局势难以控制，太子爷马上站了出来，踩在一块大石头上，高出人群抚慰道：“将士们！将士们安静！请听本王一言！”
“我们不听，我们不要吃这个！”一伙士兵情绪十分的激动，根本不让太子爷说话。
“将士们，将士们，其实本王也同大家吃的是一样的！”太子爷见形势马上就难以控制了，立刻加大音量，动之以情。
人群中稍稍安静了一下。
“本王深知，大家的不易，可有道是，出门一时难，咱们都是大唐的将士，为百姓拼命流血，什么苦没吃过？这点硬饼子算得了什么？将士们，本王现在当众宣布，他日咱们打赢了这场仗，班师回朝，本王自掏银两，宴请在场的各位，到时大家敞开肚皮，美食美酒，管够！大家说，好不好？”
“好！”
“太子殿下，您可别蒙我们，大伙可都听到了哈！”
“行，我们就信你了，这苦，我们吃！”
太子爷一席话后，混乱的局势暂时得到了些许的控制。
看着人群渐渐散去，太子爷站在大石头上，长长的出了一口气，看得出来，刚才那一幕，太险了，若是将士们此时因为膳食反了，那还打什么仗？没等到吐蕃，估计人都散得差不多了。
可是这次就这样了，干硬的食物还得继续吃，万一下次将士们再造反，那可怎么办呢？
太子爷心中忐忑不安，真怕下次的造反就是明日。
看着太子爷无奈焦急的表情，沈小西也是心乱如麻，自古道：民以食为天。出征的将士，本就辛苦，再吃不好，换谁都得起来造反，怎么办？有什么办法可以缓解一下现在的窘况呢？
沈小西看了看手里干硬的大饼，又看了看碗里毫无味道的稀饭，一道陕西的美食立刻浮现在了她的脑海里。
贞观十一年 第一百二十一章羊肉泡馍
第一百二十一章羊肉泡馍
我为何不利用这些现有的食材，做一道美味小吃——羊肉泡馍呢？
一想到这些，沈小西悄悄溜进火头军的帐篷，一把掀开帘子，只见几个胖胖的火头军们正愁眉苦脸、垂头丧气的蹲在地上叹气，看得出来，他们也是对这粗糙的膳食，束手无策。大家都在发愁呢！丝毫没有注意到此时沈小西的进入。
“大家好，我是骑兵营的石头。”沈小西首先自我介绍了一番。
“骑兵营到我们这来干什么？要吃饭去外面领！”一个火头军没好气的说。
“这位大哥，您误会了，石头不是来找食物吃的，石头来，是要献上一道美食的！”沈小西生怕闹误会，赶忙解释了一番。
“美食？这荒山野岭的，哪来的美食！我看你八成是饿疯了吧！”另一个火头军不屑一顾的说。
“各位大哥，请听石头一言。石头有手绝活，不知各位大哥可否给个机会，让石头展示一番？反正现下都已经这样了！不如让石头一试！”沈小西并不理会火头军的误会和粗鲁的言语，依旧笑眯眯的说。
在场的火头军听沈小西这么一说，全都愣住了，默默的看着眼前这个瘦不拉几的清秀白净的小伙子，能有什么好主意，能缓解食物粗糙的困惑。
“也罢，就让你小子试试！看你能玩出什么花样来！”火头军的统领没好气的说了一句。
只见沈小西信心满满的走上前，卷起袖子，先在火头军的帐子里寻觅了一圈。
“你找什么？”一个火头军忙问。
“敢问大哥，可曾有肉食？”沈小西询问道。
“肉？前些天路过一个村庄的时候，倒是吃过一次羊肉，从老乡那买来的，白水煮了一大锅，虽没什么味道，但士兵们吃的却是异常的喷香。现下肉倒是所剩无几，只有一些羊骨架子，还扔在那边！”另一个火头军，一边回忆着说着，一边用手指了指角落里的一个**袋。看得出来，他说的羊骨架，就应该在那。
沈小西默默的走了过去，慢慢打开那麻袋，里面露出了大块大块血肉模糊的羊骨架。有些骨头上，似乎还粘着些许的羊肉。
“太好了！真是太好了！”沈小西看到这带肉的羊骨，兴奋得蹦了起来，连连高呼。
倒是把在场的火头军给弄蒙了，这些没用的骨头，怎么把这个小骑兵高兴成这副模样？难道真是饿疯了？连骨头都饥不择食了？
正在大家胡思乱想之际，只见沈小西已然麻利的将这一大袋羊骨悉数倒出，放入一个大桶，仔细的清洗了起来。
“小兄弟，你这是要做什么？”刚才那的说有羊骨的火头军，饶有兴趣的凑近了问道。
“哦，这位大哥，劳烦你帮我准备一大锅水，还有葱姜蒜等调料。”沈小西边洗羊骨，边说。
在场的火头军听闻沈小西吩咐，心中很是好奇，不明白面前这个瘦弱的小伙子，葫芦里到底卖的是什么药。
不过这些羊骨留着也没有什么用，索性就由他去吧，看看他有什么新花样，反正现在，大家也想不出什么好办法，只能死马当活马医喽。
在场的火头军，稍作分工，便一一去忙活自己的事情了，一个烧火，一个架锅放水，一个切葱姜蒜，另一个则蹲在沈小西旁边，帮她一起洗羊骨。
有了大家的帮忙，沈小西的进度明显加快了许多。不一会儿，一大盆羊骨便清洗完毕了。
接下来，便是沈小西大展身手的时刻了，好些天不进厨房了，使刀的手不知道还熟练不。沈小西心中嘀咕着，一手握住羊骨，一手提刀，娴熟的将羊骨上的残肉，轻而易举的分离——手起刀落，骨肉分离，看得旁边的火头军，一个个目瞪口呆的，啥话都说不出来。
还没等大家反应过来，沈小西早已麻利的把羊骨和羊肉轻轻放入已经准备好的大锅中，锅中的沸水刚好没过这些羊骨和羊肉，沈小西进而又将火头军切好的葱姜蒜一一放入锅中，盖上锅盖闷上，和羊骨羊肉一起焯煮。
不一会儿，大锅里的水就滚滚白泡了，些许的白烟顺着锅盖的边缘，袅袅的渗出。沈小西揭开锅盖，只见烟雾缭绕的，雾气腾腾。
“好香呀！”在场的火头军们眼巴巴的看着这一大锅喷香的羊骨羊肉，不由的纷纷咽了许多口水。
这才哪跟哪啊！这只不过是第一步，焯掉腥气和血水！
只见沈小西，拿着一只大勺，先是由锅边顺时针滑动着，大勺逐渐向国内划去。不一会儿，一勺一勺的血沫便被沈小西的大勺一一除去，锅中的羊骨汤，逐渐清澈，泛着层层的浪花，引得人馋虫四溢。
见汤中血沫尽除，沈小西麻利的捞起锅中的骨肉，重新放入另一口加满水的锅中，静静的等待着大火煮沸，不一会儿，另一口大锅中已然浪花翻滚，锅中沸腾！不过这次的沸腾的锅中，再无血沫和残渣，只见得清澈见底，好一派爽净的汤羹！见时机成熟，沈小西将灶台封住了一下，改小了火势，又一次的加盖焖煮。
估计着汤还需要大煮些功夫，沈小西随手拿过一捆小葱，细细的在砧板上密密的切着葱花，只听得“咚咚咚咚”刀声四起，连贯入耳。
“小伙子，莫非你服役前，府上做过伙夫？”一个火头军看沈小西这么熟练的技艺，好奇的问道。
“哦，家中的确有人精通厨艺，我这也是班门弄斧，还请各位大哥切莫见笑呀！”沈小西谦虚的说，继续轻快的切着翠绿的小葱花。
“哪里，哪里，看你的手艺，甚是精湛，我等佩服呀！”又一个火头军道。
就这样说着、聊着，锅里的汤煮着，很快沈小西便和这些性格敦厚的火头军们交上了朋友。
“小石头，要不你到我们这来帮忙把。我们这吃得饱，还不用车马劳顿的。”火头军中有人提议要向太子爷收了沈小西。
“大哥这是笑话小石头了，石头这等粗笨，哪会料理食材，别糟蹋了食物，石头还是老老实实的做骑兵吧，要是各位大哥有需要，尽管到骑兵营里去招呼石头，石头随喊随到！”沈小西笑嘻嘻的说，她才不要加入火头军呢，她还要学木兰，战场杀敌，立下战功呢！好不容易才混进的军营，再当了一个火头军，岂不枉费了她的一片心思。
“也罢，到时要是需要帮忙，我们兄弟几个可不客气哈！”火头军们一见沈小西如此谦虚，便不再勉强。
“好好，石头到时一定尽力！”沈小西笑道。
说话间，沈小西估计着那锅羊骨汤也该煮好了，她起身打开锅盖，浓烈的香气，因小火的焖煮，更加醇厚，此刻锅中的汤色已近奶白，沈小西取了些食盐，放入汤中，又将汤中的葱姜蒜一一捞出，保留了汤的爽净，又将为数不多的羊肉一一盛出，拌入调料，放在一个大碗中备用。
“石头，这就好了吗？”一个火头军问道。
“差不多了，还差点意思？”沈小西笑嘻嘻的说。
“还差点意思，是什么意思？”火头军们没怎么听明白神小西的意思。一个个又是呆愣在那里。
“各位大哥，快来尝尝石头的新作——羊肉泡馍！”沈小西兴奋的说着，随手盛了一碗奶白色的羊骨汤，又捏了一小块羊肉放在汤中，最后在汤中撒了些许翠绿的葱花。
羊骨汤的醇厚，被葱花的味道一调和，更升华了羊骨汤的精髓。
“石头，这是……”火头军们见到这碗汤，一时不明白为何叫做“羊肉泡馍”。
“哦，看我这脑子，竟然忘了主角！”沈小西拍了一下自己的头，一时恍然。
放下碗，沈小西找来刚才自己带进来的咬不动的干硬大饼，用手细细掰碎了，一一投入到那碗奶白色的汤中。
细碎的饼屑，融入汤中，瞬间便和奶白色的羊骨汤融为了一体。更显得汤的厚重和醇香。
“快来尝尝，这才是正宗的羊肉泡馍，可惜没有辣子。”沈小西用筷子搅了搅泡馍汤，端到火头军们的面前。
“真香啊！”一个火头军用筷子品尝了一口，闭上眼睛陶醉了。
“这饼如此的绵软，真是味美！”
“汤中有肉、肉中有汤、汤中有饼、饼中带汤！石头，真有你的！”
“石头，什么是辣子啊？你刚才说没有什么？”一个火头军边吃边问。
“哦，就是一种调味料，可惜这里没有，要不更能提味呢！”沈小西喃喃自语。
“嗨！已经这么好吃了，无所谓什么辣子不辣子的。”大家安慰了一下沈小西，就又把精力转移到好吃的羊肉泡馍上去了。
“各位大哥，刚才的羊肉泡馍如何？给将士们吃，如何？”沈小西见火头军们吃的如此开心，顺便问道了重点。
“我看行，就凭这汤，别说是出征的将士了，纵是皇上老爷，也得吃上一大碗！哈哈哈哈！”火头军们纷纷表示赞同。
“趁着汤热乎，饼又是刚发的，我这就出去吆喝去！”一个火头军沉不住气了，风风火火的冲了出去。
贞观十一年 第一百二十二章泡馍登场
第一百二十二章泡馍登场
“咣咣咣！”几声铜锣响，只听得刚才跑出去的那个火头军吆喝开了。——“开饭了，开饭了！”
“啥？又开饭了？”
“刚才不是已经开过一次饭了吗？”
“是呀，这手里的硬饼还没吃，怎么就又开饭了？”
“管他的，去看看，看看是不是有什么比这硬饼还难吃的！”
听到开饭的锣声，将士们议论纷纷，三三两两的从各自的毡帐中，懒懒的走向火头军帐前。
“喂，又给我们吃什么呀？”
“就是，别又是干硬的饼子！”
将士们集中在了火头军的帐前，有人开始起哄了。
“大家不要吵，不要吵，按顺序排好，拿着你们刚才的干硬大饼，在这领汤！”火头军负责发饭的那个在现场维持秩序。
其实，太子爷和李泰在各自的营帐中也听到了锣声，还有侯君集，他们也觉得奇怪，寻着锣声这会儿也赶到了现场，准备一探究竟呢。
只见刚才那些火头军，抬着一个大锅出了毡帐，放在了帐前的案子上，又从帐中取了两个大碗，不过碗里面的东西盖着，一时看不到庐山真面目。
这是要干什么啊？
在场的一干人等，不论是将士们，还是统帅们，纷纷小声议论，实在搞不懂火头军们葫芦里卖的是什么药。
只听一个火头军在前面高声说：“大家听好了，现在分发羊骨汤，刚才对不住大伙了，大伙请把中午的干饼，掰开揉碎了泡在汤中食用，此吃法名叫——羊肉泡馍！”
说完，这名火头军站在前面又亲自演示了一遍，如何掰饼，如何泡饼，这才开始发饭。
站在队伍中的将士们，一个个伸长了脖子，瞪大了眼睛，仔细
