食--色by宁馨儿1919-第26部分
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鳞都未去除，她微微一怔，眼睛却亮了起来，望向易渊明说道：“敢问易公子，这鱼中，可是另有玄妙？”
易渊明原本轻笑着看着她，带着几分出尘的笑意，那些人看不出他这条鱼的内容，他早已料到，世人原本贪食好色，又有多少人在意土里藏珠？等听到苏蓉蓉如此一问，这才收敛了笑容，微微颔首，手掌一翻，掌心亮出把轻薄短小的匕首，在鱼身上唰唰唰划了几刀，那层带着鳞片的鱼皮翻卷着褪下，露出了里面雪白细嫩的鱼肉来。
一股香气在他划破鱼皮之际，倾泻而出，丝丝缕缕回旋在空中，竟将武大郎那边红烧河豚的香气都压了过去，那香气虽淡而不凝，悠远缠mian，引得人忍不住深深吸气，似乎单从这香气中，就能尝到这鱼肉的鲜美滋味。
众食客和武大郎俱是动容色变，唯有苏蓉蓉微微一笑，伸出筷子，挑开鱼腹，夹了块鲜嫩的鱼肉送入口中，轻笑道：“果然是鱼羊天下鲜，这带鳞蒸鱼，腹中藏羊的妙计，你们易家还真是玩出习惯了，只不过——”
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第十三章 鱼羊天下鲜（2）
苏蓉蓉话头一转，却并不往下说，只是用一双亮晶晶的眼睛上下打量着易渊明，等到吊足了胃口，看得他浑身都不自在起来，再也无法保持原来淡定的笑容之时，这才笑眯眯地说道：“我原本还纳闷，这么古拙的菜式，在这个要靠色香味吸引人的时代，怎么能卖得出，现在总算是明白了。”
易渊明第一次笑不出来，微微皱起眉来，说道：“既然是食物，当以口味补益为重，表相之技，何必在意？”
“在意，当然要在意了！”
苏蓉蓉故意提高了声调，夸张地说道：“虽说这食物是用嘴吃不是用眼看就能饱，可这第一眼的卖相也很重要，否则你试试把天下最好吃的东西做成一坨牛粪的样子，看有没有人敢吃！”
易渊明显然初次听闻这等粗俗的比喻，俊美的脸孔上浮现出鄙夷不屑的神色来，蹙眉说道：“怎会有人去做那种物事，苏……苏姑娘还是就事论事，莫要牵扯其他。”
苏蓉蓉挑挑眉，说道：“我难道不是就这道菜在说事吗？易公子请放心，别家菜做得卖相差了不好卖，你家的菜，一则有名声在外，再则有你这样的偶像造型，出来一亮相，大家不用看菜，但看你人的扮相风度，还有易家的招牌上，也照收不误了。”
她这话一出口，台上台下，哄笑一片。
易渊明容颜俊美，貌胜女子，虽说这厨艺是家学渊源，可这名家的习性，还是喜好清高风雅，自然不屑做寻常厨子穿着，此刻被苏蓉蓉讥讽他作秀胜过做菜，一时之间，气得玉面通红，却又说不出足以反驳她的话来。
武大郎见状，急忙上前一步，扯扯苏蓉蓉的袖子，说道：“师……苏姑娘，你还没说，这道菜，究竟是谁家做得比较好呢？”
此言一出，众人皆默然望向苏蓉蓉，虽说是但看外表，武大郎的河豚三吃胜过易渊明的清蒸鱼羊，可放才那鱼羊鲜香，也端的是诱人，有几个食家跟着品尝了两家菜，均是鲜美无比，恨不得多吃几口，但若要他们分出胜负高下，还得让人心服口服，那就难之又难了，所以也只能等着这个口无遮拦的毒舌女，说出最后结论。
苏蓉蓉微微一笑，说道：“在我说之前，你们二位，也各自品尝下对方的菜式，说说你们自己的感觉，如何？”
武大郎大喜过望，连连点头，他自有学厨，对易家崇仰已久，如今能口亲口尝到易家菜，自是千肯万肯。
易渊明迟疑了一下，但见武大郎答应得如此痛快，只得勉强地点点头。
两人相对一拱手，走到对方的桌前，各自品尝了一下对方所做的鱼，武大郎连吃了几口，毫不掩饰地赞叹不已，易渊明先是漫不经心地尝了口鱼汤，继而又尝了红烧鱼肉和刺身之后，方才微微动容，略略点了点头，却是一言不发，并未出口品评。
苏蓉蓉见两人都已尝完，这才轻笑道：“既然两位都已经尝过对方做的菜，可否说说，自己感觉，到底谁家的强一些呢？”
“这个……”
武大郎迟疑了一下，看了易渊明一眼，轻轻地摇了摇头，单论口感，他自觉不逊于易渊明，而造型刀工上，更是胜出不止一筹，可面对这名满天下的易家传人，当真让他说出胜过人家的话来，他还是做不到。
“这个什么？有啥话还不敢说吗？”
苏蓉蓉撇撇嘴，不满地说道：“好就是好，不好就是不好，人品即菜品，话都不敢说的人，还能用心做菜吗？”
“嘁！——”
易渊明终于忍无可忍，冷哼了一声，说道：“若是一张嘴都用来如你这般多话，那更不必做菜了！”
苏蓉蓉不以为然地摇摇头，笑道：“我又不用做，我只管吃，吃了只管说，若是没我这样能吃会说的人，你们做得再美味的菜，又有何意义？”
易渊明一时语塞，只能重重哼了一声，转过脸去，心中默念，这世上唯此小女子难养也，他是有气度有气量的君子，万万不可与这小女子一般见识。
苏蓉蓉见他不答话，叹了口气，说道：“怎么？易家人就说不得了吗？啧啧，还真是了不起啊！”说着，便转向武大郎，笑眯眯地问道：“武长老，你是不是觉得，至少这道菜上，你比这位色相好菜相差人品更不怎么地的易公子，要强上一些啊？”
“这……”
武大郎更是一句话也说不出来了，他若说“是”，就等于同意了苏蓉蓉给易渊明加上的那些乱七八糟的评语，可若让他自承技逊一筹，他又不服，只能干瞪着眼，气鼓鼓地望着苏蓉蓉。
苏蓉蓉嘿嘿一笑，耸耸肩说道：“武长老你不说我也知道，若说你的菜比这位易白菜做的差，你定然是不服的。可你瞧瞧，你既没人家玉树临风，家世渊源，又没人家会摆pose故弄玄虚，如果这次是完全由观众和粉丝投票的话，不用比，你也一定输得连北都找不到了。幸好——”
她顿了顿，瞧瞧易渊明已经涨红的俊颜，继续说道：“幸好我们这是比菜，不是比美啊！”
武大郎被她忽上忽下地吊着，直到此刻，才露出点喜色来，“你的意思是，这道菜，我的胜出了？”
易渊明重重地哼了一声，瞪了苏蓉蓉一眼，真是后悔自己怎么会一时好奇心发作，来这个莫名其妙的地方被人调戏丢脸，只等她说出结果，便准备拂袖而去，懒得理会这些个不识好歹的俗人。
苏蓉蓉看在场的人，均是望向武大郎那边，虽然碍于易家的声名没有当场开口投票，但脸上的神色，显然已经确认这道菜的胜出者，是武大郎无疑，她微微一笑，走到了那两道鱼盘前，忽然指着那盘鱼羊天下鲜，冲着武大郎问道：“你可知道这是什么鱼？”
武大郎一怔，定睛看了一眼，肯定无疑地说道：“鲤鱼，最普通的那种鲤鱼。”
苏蓉蓉点点头，又指指他那边的河豚，“你可知道，这鲤鱼多少钱，你这条河豚又是多少钱？”
“鲤鱼八文，河豚——我这条是从云爷府上挑来的一品桃花豚，平日没得卖。”
武大郎见她瞪眼，不明所以地挠挠头，估摸着说道：“若是当真有售，只怕也得要上百两银子。”
第十三章 鱼羊天下鲜（3）
“上百两银子啊……”
苏蓉蓉舔了舔嘴唇，忍不住又夹了片鱼肉来吃，一边吃一边说道：“这一片鱼肉，只怕就比易公子那整条鱼都贵吧！”
武大郎尴尬地看了眼易渊明，见后者的脸色铁青，一言不发，讪讪地点了点头，说道：“这河豚虽是唯美，但有剧毒，这等品级又比较少见，捕捞宰杀的功夫都不易，自然要比寻常鲤鱼要贵得多。”
旁边的几个富商听了，忍不住问道：“不知武长老那里可还有这等河豚，回头我们再去好好吃上一顿……”言语之间，恨不得现在就能将这盘珍馐美味据为己有，可以开怀畅享此等美食。
武大郎乐呵呵地笑道：“我方才不是说了，这鱼是云园所有，等此番事了，我再去瞧瞧，几位若是喜欢，老夫再做便是了。”
那钱员外一听便笑逐颜开，抢着说道：“武长老说话要算数，这等极品美味，只怕是皇宫大内也难得一品，这次武长老赢得大赛，可得好好请大家吃一顿……”
“谁说他赢了？”
苏蓉蓉冷眼旁观，见这些个趋炎附势之人，已经跑去大拍特拍武大郎的马屁，冷笑一声，打断了他们的话，弄得那几人尴尬回头，一头雾水，不明白她这话又是什么意思了。
钱员外被她说得差点噎住，梗了一下，僵着面孔问道：“方才大家都尝过，单论味道，武长老和易公子的不相上下，可武长老能将一条鱼作出三种截然不同的味道，造型大方雅致，这河豚又是如此珍贵难得，不是他赢，难道还能是那十文钱一条的鲤鱼赢？”
他亦不敢贬低易渊明的厨艺，单从食材上说输赢，饶是如此，还偷偷地看了易渊明一眼，见他不动声色，这才稍稍松了口气。
毕竟，易家名动天下，不是他一个小小地方商人可以得罪得起的。
何况，这话也不是他一个人说的，在场的所有人，不都是跟他一样的想法，只是那些人还没来得及说出口罢了。
可他没想到，苏蓉蓉居然还真的点了点头，一字一句地说道：“不错，这一轮，正是那条鲤鱼赢了。”
“什么？”
几乎所有的人都瞪大了眼睛，几乎不相信自己的耳朵。
武大郎更是连下巴都差点掉了，张口结舌地，怎么也不明白自己为什么会输了这一局，明明，人人都称赞他做得色香味俱全，又怎么会输给那条普普通通的葱油鱼？
易渊明亦是有些诧异，面上仍有几分矜持，却比之前的脸色好看多了。
苏蓉蓉环顾四周，见那些人都一脸的难以置信，轻笑一声，说道：“我知道各位一定不服，一定是觉得，这区区几文钱的鲤鱼，如何能同如此珍稀的河豚相比。不错，这鱼是没法比的，可我们今天比的，并不是谁家的鱼更细嫩更珍贵，大家不要忘了，武长老和易公子，比试的是厨艺。”
“将一条本身肉质就很细嫩鲜美的河豚，做出一道美味来，和将一条不值钱随处可见的鲤鱼，做出堪比河豚的鲜美滋味来，哪一个更难？”
苏蓉蓉三言两语，说得众人哑口无言，再看看武大郎脸上亦是若有所思的模样，这才接着说道：“武长老的河豚不是不好吃，但如此珍贵的河豚，又有几人能吃到？易公子以一条最普通不过的鲤鱼，做出此等美味，这等技艺，可不单单是靠几分菜色卖相，可以赢得了的。”
武大郎沉思良久，终于点了点头，“苏姑娘说的是，这道菜，我认输。”
苏蓉蓉见众人都跟着点头，接受了自己的说法，这才转向易渊明盈盈一笑，“那么，就请易公子让我见识一下，你这第二道菜——豆腐一块，又有什么玄机吧？”
易渊明深深看了她一眼，缓缓将盛着那块灰扑扑的豆腐的笼屉推到了苏蓉蓉面前，又推过五个联排的小碟子来，里面盛着红黄绿褐黑四种酱料，淡淡地说道：“这豆腐，还有个别名——雨过天晴。”
“雨过天晴？”
苏蓉蓉好奇地看着那块平平无奇的豆腐，周围的食客们更是伸长了脖子，拼命地盯着那豆腐瞧，想要从那上面看看，到底会有什么名堂。
易渊明将一只精巧的小银壶递给了苏蓉蓉，“淋在豆腐上，便可以看到了。”
苏蓉蓉接过小银壶，先打开壶盖闻了闻，果然是经过处理的清汤，只怕这一小壶汤的造价，也不会低于开水白菜中的开水，刚才说这家伙做的平民菜，这一转眼就鸟枪换炮，上来厉害家伙了。
她拎着小银壶，冲着那块豆腐浇了下去。
那块豆腐原本灰扑扑的毫不起眼，跟街市里卖的卤水豆腐一般无二，可这壶汤水一浇下去，外表那层有些暗灰的面层，便如同冰层遇到日头一般，迅速地融化成水，流淌下去，这层表皮一去，便如雨过天晴，现出里面晴朗朗的亮丽景色。
里面，依旧是豆腐，只不过，这豆腐奇就奇在，随着外皮褪去，渐渐露出的，竟是七彩颜色，红橙黄绿青蓝紫，层次分明，色泽鲜亮，当真如同雨过天晴，那天边最美的一道彩虹。
苏蓉蓉听得身后的人都情不自禁地发出吸气声，而易渊明脸上更是浮现出得意之色，先前被先抑后扬，损得不轻，这一次，他连矜持淡定的基本功，也懒得保持了。
一边是小桥明月，一边是雨后彩虹，这两道菜，说的都是豆腐，可做出来的，却形色各异，单从色相来看，亦是相映生辉，难分轩轾。
话虽如此，可二十四桥明月夜流传年月已久，来此的老饕们大多尝过这道菜的滋味，可这彩虹豆腐却是第一次见，又是在这般神奇的情景下，一个个都围上来，啧啧称奇，赞叹不已，很明显的，喜新厌旧的食客们，已经自动自发地，选择了这一边。
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第十三章 鱼羊天下鲜（4）
武大郎看到这般情形，嘴张了几张，终于没有说出话来。
他入厨几十年，也从未见过这等神奇的菜式，若说易渊明上一道菜是平凡中显功力，那这一道，分明就是还以颜色，以更绚丽的色相和戏法来引人瞩目，生生将他比了下去。
毕竟，二十四桥明月夜是丐帮流传了数百年不倒的经典
