医骑绝尘-第152部分

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时间匆匆，转眼便一个月有余，白蒙对于厨艺的掌握有所进步，可是关于这个暖霜阁的事情，都是接触的甚少，更别掉关于大老板段青龙的事情。
毕竟，他现在和这里真正的上层，差距有些过于巨大了。不过他也不急，享受着这里虽然忙碌，但对于他根本就是小儿科的学徒生活，不敢轻易进行冒险的举动，而是慢慢的接触着这里有用的消息。

第二百一十八章　厨师学徒

同时他也趋这个机会，将自己一年来学习到的各种知识进行一个梳理。当初用精神针剂吸收了大多的杂乱知识，复杂精深处穷人一辈子之功都很难明白，白蒙只是胡乱的塞进脑子，根本没有时间去系统性的整理学习。
现在进了暖霜阁，自己的公司和实验暂时接触不到，闲下来的时间，便读读书，想想事情，倒也是惬意。
一直看书到二点多，周诚都已经睡下了。这个家伙没有什么心机，和所有人都是自来熟，白蒙通过他，可以认识许多这里的人。
不过和这个太熟的后果，就是他实在是有些缠人。和白蒙打了一把Dota之后，就对白蒙的技术惊为天人，时常缠着他带着一起上天梯刷分，白蒙保持着一天二场的频率和他打，大概用时一个小时左右，绝不多玩，不管输赢，都没有继续下去的兴趣，生活规律作息严谨的周诚直骂不可思议，对于没事就看书的白蒙，倒更是佩服。
睡到五点半，白蒙起床，洗漱之后便是练拳。他对暖霜阁很满意的一点就是这里的绿化，让人非常舒服，行走在其间，有一种恰人的感觉。
他晨练的时候多是挑背静的地方，偶然间见过一个灰色的身影从身边一闪而逝，而找不到了，那一刻，他瞅到了某种极高明轻功身法的影子，知道这里还有不少潜藏的高手的，立时生出一种比试之心。
不过现在是伪装在此，这个想法最终还是作罢。只是以后练拳更加小心，只达到健体和保持功力不至于衰退即可，并不练习太过高深的拳法，以防被有心人发现，一个小小的学徒却是高明的国术高手，这显然就是暴露身分的原因。
练完拳再转着这个花园跑上一圈，大概有十公里左右吧，便回去洗个澡，喊周诚起床，一起吃早饭然后去厨房干活。
这就是这里简单的学徒生活。
一个厨师，可不光是光会炒菜就行了，里面的分类也很多。
相对北方菜系喜欢分为‘红案‘和‘白案‘来说，暖霜阁厨房架构上接近粤菜厨房，分得很是细致，光“红案”就细分为砧板、上什、打荷、烧卤、水台等等。
新进厨房的学徒大多第一个工种要做的就是水台，以白蒙的眼力和手劲，那可以一分钟连刺十二大穴的巧手，就是竭力隐藏，一个礼拜结束还是被三锅的大师傅看上，按他的讲法，白蒙浑身上下是透着股灵机气，手巧眼力也准，是一个可造之材，便把白蒙调到了砧板，算是暂时升了一级。
所谓的砧板其实就是自家的菜板，利用各种刀法把食材加工需要的样子。砧板也分等级，从头砧、二砧、三砧直到末砧，着实有点“江湖气”。砧板的位置就是对一个厨师能力最直接体现，也和工资有直接关系。白蒙这个小学徒，现在当然只能站在末砧，如果转正，一个月可以拿到五千块，他偷瞄过头砧师傅的工资，多少没看清，但小数点前有五位数。
相对同期的学徒，白蒙是第一个从水台里面历练出来的。比如周诚，现在他们大部分还在水台杀鱼宰蟹呢。
“九点半前切完！”周诚把一大筐瓜果蔬菜放到了白蒙面前，有点羡慕的看了他一眼，没有多说什么就走了。
菜刀和砧板有韵律的撞击声响了起来，白蒙还是很喜欢这种节奏的。
有时间白蒙觉得自己当老板也是挺幸福的，除了白起可以使唤自己，秦心月偶尔大着胆子呼喊自己两句，别人可是都不敢管他这个大老板的。想干活就干活，想休息就休息，无聊的时候出去转一圈也虽然——虽然白蒙一直很自觉的努力工作。
可是在别人家的厨房就不一样了，有活就得干，大师傅说什么学徒都不能反抗，一个月自己那二千块工资，白蒙觉得自己负责的劳动实在是太浪费资源了，可久而久之也就习惯，他的手速上来了，可以提前很多就做完。
但是提前做完也有一个坏处，别人的活会堆到自己来，还会遭别人的妒恨。后来白蒙也学精了，边玩边做，和别人保持近乎相同的速率，这小日子就过得更惬意了。
第一个月关到的钱，白蒙请几个相熟的学徒和三锅的大师傅请了一顿饭，算是怒刷好感度，一桌子人烂醉而回，本来大师傅想请他们来个大保健的，不过这群学徒而嫩，也就没去。
不知道为什么，他今天感觉自己的手速要比平时快上一些，还可以更敏感的察觉到食材纹理，顺着食材本身的纹路，不仅处理的更快，还可以保留食物最完美的鲜味。
白蒙越来越喜欢切菜时的那种节奏感，不自觉就渲染了下来，就好像练武来了劲头，打街机放了连续技一般的爽。他兴奋的心情切完这一筐，刚松了一口气，又有一盆肉搬到了他的面前。
“就你最快，加油！”都懒得看是谁，白蒙才发现自己切菜的速度又比别人快了一节，不由和哀嚎一声，再次运刀如飞。
等做完这些，都快十一点了。看眼前没活，白蒙连忙出去厨房，马上就是中午的繁忙时间，上菜配菜就和打仗一样，他需要恢复点体力。
“阿蒙，恭喜师傅吧！”刚点上烟，一个醉醺醺的声音在背后响起。
白蒙回头一看，讶道：“庄师傅，今天上班来这么早？”
来人又高又壮，赤红脸还顶着个酒糟鼻，带着终年不散的酒气，却是白蒙的大恩人，给了他很多指点的三锅师傅庄安民。
庄安民得意的一笑：“我专门给你报喜的，你师傅英语过关，今天开始去西餐厅和洋老爷混了。”
“那真得恭喜师傅了！”白蒙着实替庄安民感觉高兴，西餐那点活轻松不说，工资还足足高了三成，不过一条英语口语流利，就不知道把多少想转过去的厨师堵在了那边。
“不为别的，就为了不再看詹开畅那张臭脸了。”庄安民道。
“可惜徒儿还在苦海呢！”白蒙叹道，詹开畅是厨房的头锅师傅，最近厨房长不在，整个厨房归他管理，不少人都颇有怨言。
庄安民同情的点点头，忽然一笑：“给你宗宝贝。”
递给白蒙一把钥匙。
白蒙低头一看，发现钥匙旁边还有编号，奇道：“这不是储物箱钥匙？我也有了一把啊。”
“嘿嘿，有东西给你，去看看吧！”庄安民拍拍白蒙肩膀，迈着公鸭步走了。
白蒙愣了一会，等反应过来，庄安民已经走远了，只得大喊了一声：“谢谢师傅！”
庄安民潇洒的摇摇手，却没注意前路，一下子撞到了柱子上。
“你这家伙走路怎么不张眼？”瞬间庄安民的大嗓门响了起来，等他看清是柱子时，怒气立刻哑了下去。
白蒙哈哈笑了起来，庄安民回答怒骂道：“没良心的！”他才算收敛了笑容。
没心情再去看师傅耍宝，白蒙举着钥匙跑到储物箱前，打开了原本属于庄安民的柜子。
一个纸箱子躺在里面，白蒙拿起来才知道，这其实是废纸箱子做的刀套，里面藏着一把香港“陈枝记”的上好菜刀。
厨房里面的菜刀也是分等级的，大师傅配发的都是香港“陈枝记”的，而他们这些学徒用的就是内地像“双狮”之类的牌子，看起来差不多，手感真的不一用，属于“谁用谁知道”那种。
做了一个月厨子，白蒙也爱上了这些刀具，很想买上一把玩玩。用过了虫噬合金打造的武器，再玩这些普通的菜刀，实在是不爽得很，就像一个开惯了F1的人要去开夏利一样，那感觉实在是憋屈的很。
可是他伪装的身分是一个小小的学徒，而且还是很家贫那种，不可能自己有钱去买一把刀，自然也只能忍受着。
现在庄安民送了他一把，可算是解了白蒙的痒。他这刀打磨保养得非常好，跟新刀没什么区别，坠在手里沉甸甸的，就是那么舒服。
摸着这刀，白蒙很感激庄安民，这家伙对自己还真是不错，虽然是自己身分的一个朋友。
一个厨师把自己的刀送给别人，说明这感情已经超越了一般友情，上升到了基友！
他还没美够，就听储物间外传来“张蒙，张蒙”的怒吼。
白蒙一惊，才反应过来自己好像呆得有点久了，一路小跑出储物间。
厨房中间一个八字眉的高瘦男子正把炒勺敲得山响，怒吼道：“张蒙那小子又开小差不是？放着山一样的材料找不到人，这样的人，等三个月试用期满，我一定辞退了他！”
这个时候厨房还不忙，闲得无事的一群人看到白蒙走过来，露出幸灾乐祸的神色。
“詹头，炒锅师傅也干人事了？”白蒙转了出来，不卑不亢的道。
这人就是詹开畅，他好像一直对白蒙看不过眼，稍有机会，就挑他的刺。

第二百一十九章　诬告？灭之！

众人琢磨一下，反应过来白蒙这是骂詹开畅拉人屎不干人事呢，不由都哄笑起来。
大家笑过，看向白蒙的目光却更是同情。
这么一个聪明的学徒，怎么就得罪了大师傅呢？可惜了的！
詹开畅听到笑声，反而不生气了，一搭嘴角，用提醒的语气道：“小子别嘴上说得漂亮，看看你板子上，怎么没干活？”
白蒙走回自己的砧板面前，一低头就看见堆成小山一样的各种原料，顿时怒了，大声道：“我的原料刚已经切好了，这些不是我负责的！”
“你从上班就不知道猫哪去了，什么时候切的？一人两只手，不干活还指望别人帮你干？”詹开畅眼睛微眯，虽然极力掩饰，却藏不住得意。
白蒙走之前已经处理好今天需要的原料，抬头看见詹开畅的表情，已经明白这都是他捣的鬼，可是他是头锅大师傅，厨师长不在就属他最大，要整自己一个学徒，自然没有人站出来帮白蒙说话。
暖霜阁餐饮部下属的厨房虽然也只七十几人，却是等级森严。行政主厨主管对外协调、物资分配、人事调配，行政副主厨也就是厨师长处理日常运作，再后面就是炒锅、头砧、面点这些大师傅。
虽然暖霜阁是现代化的大型娱乐场，可是厨房里面，还是有着江湖气，师傅决定的事学徒只能无条件的执行。
“我会尽快处理的。”白蒙心下不屑，面上还是作出一丝怒色，懒得和这样的小人计较。
他不图飞扬显赫，但是也要在这里留下来，所以他也不能和詹开畅对抗到底，拿起菜刀，对着菜单开始处理原料。
白蒙长年游戏练出来的手速拿起菜刀，也是一样的出众。新得的宝刀在砧板上飞旋，无论是骨头还是筋肉，都飞快的分离，只留下最精华的肉质。
手指手腕精巧配合，在速度和准确间达到了一个完美的平衡，看白蒙的动作，根本不能想象这是一个才入行一个月的学徒，俨然就是在砧板上沉浸多年工夫的老师傅。
看到白蒙的动作，詹开畅轻蔑的一撇嘴，你做得再快有什么用，我想整你，你跑得掉吗？
“哟，都围着干什么？”一声妩媚的轻笑飘了进来，夹着香风，踩着高跟鞋的美丽女子未语先笑，微扬着头颅步入了厨房。
她高耸的胸脯包裹在黑色小礼服里面，露出半个洁白的浑圆，随着动作一颤一颤，引得白蒙心也跟着一荡一荡，险些切到手指。
正是暖霜阁的餐厅经理兼任行政主厨吴菲，也是把白蒙招进暖霜阁的那位吴经理。在这里一个多月，白蒙才发现她算是这里半个传奇人物，二十七岁，财经硕士毕业，从服务员做起，一直升到主管餐饮部和厨房的经理。
说是女王，还真是掌握着屋中所有人生死的人物。
“吴姐好！”后厨的人齐声问好，包括詹开畅也乖乖的放下炒勺，换上一副讨好的笑容。
“大家辛苦了。”吴菲动作优雅的和大家问好，“一会有大客人过来，大家备几份野味出来，给他们尝尝鲜。”
“没有问题！”直接领导分配了任务，詹开畅当先拍了胸脯。一时间整个厨房开始忙碌起来，吴菲亲自下来叮嘱的客户，那可真是马虎不得的。
詹开畅看到白蒙，忽然坏心眼就上来，脸色一正，指着白蒙对吴菲道：“吴姐，这批新人都不错，就是这个张蒙，上班总开小差，你看别人的原料都处理完了，只有他最慢……”
吴菲眼睛一转，果然只有白蒙还在忙，可是看到他面前堆得小山似的原料，没有冒然说话，似笑非笑的看了一眼詹开畅。
詹开畅只觉心里突的一下，好像被人看穿了，手意识的用手布擦汗：“您看，这厨房就是热。”
吴菲轻笑一声。她了解詹开畅这个人，心眼小，见不得别人有本事。后厨招一批新人，他准把最能干的挤走，留下几个点头哈腰的熊货，导致后厨工作效率越来越低，已经快跟不上前面餐厅的点餐速度了。她心道，如果不是你一手淮扬菜确实得了真传的，我早炒你鱿鱼了。
这张蒙是她亲自招进来的，几次来厨房，也都是踏实肯干，而且进步神速。看现在的动作，比老师傅已差不了多少了？怎么，技术不得挑就拿人品说事？你詹开畅也先撒泡尿照照自己的人性行吗？
想到这，她也有了几份怒气。
吴菲正在思量怎么教训詹开畅一顿，让他收敛一些。旁边白蒙仔细的观察着吴菲的神情，心下也对整个形势也有了一分了然。
在厨房呆了也快一个月，他当然清楚吴菲乃是这厨房里面说一不二的人，主管着外面餐饮和后面厨房，他就是白蒙日常可以见到的最大Boss。清楚这一点之后，白蒙捉着她来厨房的几次机会都有所展示，不过火，便是保证吴菲可以确实看到自己的进步。
对的，是进步。虽然早就可以做到极致。砧板除了经验之后，要求的无非就是眼力，手速，手力，对肌肉的控制力。这些东西都平常来说需要刻苦训练，可是对于修习国术已经到了暗劲层次的白蒙来说，易如反掌。
但是他到了暖霜阁之后，还是一点点显露。他就是一个普通的学徒，是重要的是展示出潜力，一直在进步，这样的员工更得到老板的赏识，她会将白蒙当作自己培养出来的嫡系，更加关爱照顾。而那些带着手艺来的，除非是做的久了证明自己安分守己，否则是不可能迅速爬上高位的。