美食掌门人-第36部分
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虽然他也不知道对方为什么要买下这条已经挂了的大黑鱼，不过清楚这条鱼重要性的他自然不愿意将这二星品质的猎物拱手让人。
眼见这买鱼的要求是别想了，退而求其次的王富贵说道：“那能不能让我和这条鱼多合几张影？顺便再请你们帮我洗出来寄到村里，毕竟这鱼也是从我们这里出的，这样也能留个念想不是。”
对于这一点，秦晓伟自然是不会反对，于是乎王富贵头一回不顾自己的体面，穿着一身干部装的他当即将大黑鱼横报在胸前，然后在众多手机相机的镜头下享受了一回明星大腕的待遇。
正文 第066章 老刀把子
这一场厨艺切磋在那条被冠上了“怪兽”、“祸害”、“鱼精”等等名头的黑鱼出现之后，原本看好郑成功那边的言论明显得有了变化。
毕竟对方虽然也准备了刚刚宰杀的小羊盖还有现从野生野养的池塘里捕捞的活鱼活虾之类的食材，可在这条罕见的黑鱼面前都成了浮云。
这还是大家也清楚美食这东西不能光看食材，最最关键的还是烹饪者的厨艺。不然，有了这条罕见的黑鱼出现，这场切磋都没必要再比下去了。
在众人纷纷与黑鱼留影记念之后，秦晓伟也没去管自己的对手眼下到底是个什么心态，而是站在被征用为案台的野营餐桌前，思量了一下这一菜一汤一主食到底如何来做。
没过多会儿，就在他心中已经有了定论，从刀囊中抽出适用的刀子准备动手杀鱼的时候，突然就听到不远处传来一声：“刀下留鱼！”
“哈哈……刀下留鱼……”听了这话，四周顿时笑了起来。
这刀下留鱼的话语还未完全落下，就看到一个大王村的村民背着个黄布包包一路狂奔了过来。
放眼看去，这位个头足有一米八左右，体形雄壮长相相当粗犷的村民，那红光满面的脸上一双宛如铜铃般大小的眼睛时不时的闪过一抹精光，让人不敢对视。
不等大家疑惑这位到底是什么来头时，刚刚过了一把明星瘾之后并未离开的王富贵，看到来人连忙走上前说道：“老刀把子，你怎么来了？”
“我怎么来了？哼哼！要不是我刚刚听村里人说这里抓了条大火头，这种多少年也未能遇见的奇事我还不就错过了。”一路狂奔却并未见气喘的老刀把子瞪着铜铃大的眼睛说道。
“你来了又有什么用，这鱼又不是我们村捕的，难不成你还想据为己有？”
说实话，据为己有的想法，王富贵不是没有想过。可是一想到这条鱼再罕见也不能与村子的名声与口碑相提并论之后，他也就熄了这样的心思。
“放你的狗臭屁！我什么时候说要据为己有了！”丝毫不给对方面子的老刀把子喊道。
对于眼前这人无视自己村长的身份，在众人面前失了面子的王富贵一脸气结。不过，他也知道，跟这个家伙自己气也是白气。
要说这这老刀把子祖上可是大王村历代的村长，甚至就在王宝贵接手村长宝座之前，这个位子还是对方已经去世了的父亲所担任的。
要不是这老刀把子根本不愿意去当这个劳什子村长，这村长的宝座也落不到王富贵的头上。
可就算是这样，要论威信的话，哪怕是王大村长让村里人的生活条件有了改观，可受祖辈积威的影响，眼前这身负着屠夫、猎户重任的老刀把子也一样不比他来的弱。
好在这家伙虽然在语气上比较不够尊重，但平时做事也懂得分寸，所以，一直以来王富贵来和他的关系虽然说不上有多好，但最起码不会有多大的冲突。
听闻对方并不是想抢这条鱼之后，王大村长暗松了一口气，说道：“那你来干吗？难不成也想照个相留个念想？”
“照个屁的相，我是来杀鱼的！”边说，那老刀把子把边把担在肩头的那个黄布袋袋往地上一放，伸手就从里面拿出了一把造型相当夸张的尖刀来。
“这是人家的鱼，怎么能让你来杀。”知道这条鱼可是个极为罕见的货色，生怕产生误会的王富贵一把拦在对方的身前说道。
可惜的是，在老刀把子那蒲扇大的马掌下，王大村长那“娇小”的身体压根一点阻挡的作用也没有，只是轻轻一拨他整个人就被推到了一边差点坐倒在地上。
对于眼前这个突然出现的大汉，秦晓伟到是有了几分兴趣，特别是在看到对方那个袋袋里明显装着各种各样的刀具，他更是有些好奇对方到底会怎么来杀鱼了。
“谁告诉我，这鱼是哪个打的？”
原本这老刀把子的长相就彪悍，再加上他眼下手中正拿着一把大尖刀，这幅形象相当的震撼，搞得四周看热闹的男男女女们一时之间还真不敢接这个话。
“这鱼是我打得。”关键时刻秦晓伟上前一步说道。
“哦？”闻言老刀把子上下打量了一番，然后说道：“没看出来啊，小小年纪这箭术居然不错。”
“碰巧而已，运气罢了。”秦晓伟客气地说道。
“哼！虚伪！虽然这黑鱼够大，可是这玩意儿一般都喜欢潜伏在水下，一般人别说用箭射了，就是用网都很难抓住。”老刀把子瞪着大眼睛指着那鱼头上的箭孔说道。
虽然对方态度不咋样，但这话却是没有说错。只不过，秦晓伟总不能跟人家说，我也只是靠着那系统给的技能才得手的吧，所以，面对这话，他还真不好反驳什么。
“我说小子，这么大的鱼你虽然猎到了，可是你有杀这么大鱼的经验吗？不是我看不起你，鱼跟鱼杀起来可是很有说道的，你成吗？”仿佛看到美女一般，老刀把子盯着黑鱼的眼神很给力。
要说这么大的鱼秦晓伟还真没杀过，之前系统奖励的技能里貌似也没有宰杀食材这方面的内容。所以，这个问题他还真不好回答。
“只要你把这条鱼给我杀，有什么要求你尽管提！”其实老刀把子也知道自己的要求有些强人所难了，毕竟在他看来，这种罕见的鱼能亲自操刀宰杀一次，估计这辈子都值了。
其实对这鱼到底由谁来动手，与秦晓伟的打算并不冲突，所以他笑着说道：“行啊，鱼就交给你，不过，我有一个条件。”
“什么条件，只要是我老刀把子能办到的，你尽管说。”拍着自己的胸脯，老刀把子爽利的说道。
“也没什么，只是希望你能按照我的要求把我需要的部分给处理出来，相信这个要求对你来说并不难吧。”对于能不能亲手宰杀这条鱼，已经有了捕猎者光环的秦晓伟并不在意。
“就这当子事儿啊，我还以为是什么条件呢，放心，只要你需要，不管是鱼片、鱼丝、鱼蓉还是别的什么，只要你能想到我，我就都能给你做到。”老刀把子信心十足的说道。
“既然如此，那你请吧。”说着，秦晓伟退到一边，将横在野营餐桌上的黑鱼让给了对方。
如果说一开始赵飞也好、安馨也罢甚至就连一旁看热闹的那些学弟学妹们，也对秦晓伟的大方而感到不值。
可当那老刀把子拿出大大小小明显是手工打造的刀具，开始将这些大黑鱼去鳞、开膛、扒皮、剔骨等一系列动作时，那宛如庖丁解牛般的绚丽手法让在场的众人顿时都看呆了。
而其中最为高兴的当属距离最近的秦晓伟了，只是旁观了这一场华丽的屠宰手法，他居然接到了系统的提示：“学会屠宰术，等级：基础。”
这个意外的收获到是让他暗自庆幸自己刚刚的选择。
别看这条黑鱼很是巨大，但在老刀把子的手中并没有花费太多的功夫就被分解了开来。
整张的鱼皮、晶莹润的鱼肉，还有那一整付被剔得相当干净的鱼骨，被分门别类的放在了餐桌上。
这仿佛艺术一般的手法，顿时让在场的众人不由为之赞叹。几乎所有人都利用手中的相机、手机或者摄像机将这个颇具视觉冲击力的影像给记录了下来。论热情的程度甚至比大黑鱼刚刚露面时还要高涨。
“怎么样，小子，我的手艺还不错吧。说说看，这鱼你打算怎么弄。”擦着手的老刀看着眼前骨肉分离的黑鱼，很是满意地说道。
刚刚收获了一个基础屠宰术的秦晓伟笑着说道：“老…大叔，麻烦帮我把鱼头劈成两半，鱼骨剁成大段，鱼肉的话，一半给片成薄片，一半剁成鱼蓉就行了。”
“呵……你就叫我老刀叔吧，听你这话的意思，鱼头与鱼骨你打算炖汤？鱼片估计是用来烧什么菜，到是这鱼蓉难道想做鱼丸？”得偿所愿的老刀把子笑着说道。
听着对方明显懂行的说法，秦晓伟笑着说道：“哦，看来老刀叔对厨艺也是颇懂啊。前面两样你说得到是没错，只不过最后这鱼蓉我却不是用来做鱼丸的。”
“什么厨艺不厨艺的，不过是个烧菜的手段罢了。不过，你不打算做鱼丸那剁成鱼蓉干吗？”说到最后，老刀把子的好奇心到是实勾了起来。
可惜的是，秦晓伟只是笑了笑，并没有多说。
到是一旁的的王富贵生怕眼前这位打又打不过、骂又骂不得的家伙再整出什么幺蛾子事来，于是连忙将刚刚从那些围观众人口中得知的有关厨艺比试的事情跟对方说了说。
“你们城里人就是故事头多，出来玩不就图得一个开心吗，居然还搞什么厨艺比试。”嘟囔了一句之后，老刀把子拿一起一柄夸张的大刀，三下五除二的就将鱼头与鱼骨给剁好了。
只不过，在听闻了事情的经过之后，他不由心中一动，于是咧着嘴笑道：“我说小子，既然你也是厨师，鱼肉这么多，又是鱼片又是鱼蓉的我一个人可忙不过来，要不干脆你也跟我比试一下？就拿这鱼肉做赌注，怎么样？”
正文 第067章 这就输了？
眼瞅着这一周就要过去了，这一次三江的成绩非常不理想，希望大家尽可能的多支持一下本书，尘尘感激不尽！
……
对于这一波未平一波又起的比试，秦晓伟有些意外地说道：“哦？你想怎么比？”
“正好你不是一会比试要用吗，那我们就比片鱼片和剁鱼蓉吧，看谁在最短的时间里做的最好，我赢了，这鱼肉你就分我一半，你看怎么样？”老刀把子笑着就道。
“那要是你输了呢？”对于这个比试的要求，秦晓伟一付无可无不可的表情说道。
“我输了？”对于这个问题，老刀把子的反应有些古怪，不过他很快说道：“如果我输了，我就把家里那坛传承了三代的补酒分你一半。”
还没等众人对这什么补酒产生质疑的时候，一旁的王富贵却急忙不顾形象开口说道：“秦同学，快答应他，我以村长的名誉保证这赌注你一点也不会亏。”
“哦？为什么呢？”此时不光秦晓伟意外，就连在场的众人也对这补酒起了不小的好奇心。
没等那王大村长开口，瞪了对方一眼的老刀把子就说道：“这酒是我爷爷利用进山的时候采到的各种药材，按照老方子泡制而成的，其中用不了不少的名贵药材，最是滋补养身不过，用来赌你得鱼我可亏大了。”
要说对这补酒，身为材长的王富贵可是眼馋的很。他不光是眼馋这酒本身的滋补功效，可是眼馋泡这酒的那张据说外面早已经失传了的老方了。
在王大村长的眼里，如果能把这酒方子搞到手批量泡制的话，哪怕因为药材的原因功效不如原版那么好，但只要操作得当，大王村可就能再多一个发展的渠道。
可惜的是，别说酒方子了就连这酒他堂堂一村之长也是可望而不可及想喝都没得喝的。
听了老刀把子的一番介绍，原本还无可无不可的秦晓伟第一个想到的就是自己也已经年迈的父母，如果这酒真如对方所说的那么好，想来给二老补补身子真合适。
有了这个想法的秦晓伟，也顾不上与郑成功的切磋了，很痛快的就应下了这场额外的比试。
没多会儿，这两人就站在了两张相隔了几米远并排摆放的野营餐桌前。每张桌上都放有一大条被剔去了主骨与鱼皮的晶莹鱼肉。
在商定了一些规则之后，随着安馨的一声令下，秦晓伟与老刀把子顿时动起手来。
要说这一场意外的比试对于秦晓伟来说其实并不困难。毕竟当初在培训中心里学烧烤菜的那两年中，做为厨艺基础的刀工他可是没少被调教。
在场众人眼中只见刀光飞快的闪动着，随后一片又一片厚薄适中的晶莹鱼片就被片了出来。
与老刀把子大开大合的粗旷不同，秦晓伟的动作非常小巧，每一点多余的力量都被节省了下来。不但片鱼的速度让在场众人眼花缭乱，片外的鱼片也是整整齐齐的被码在了案台上。
而与秦晓伟这边的热闹非常有些鲜明对比的是，郑成功那边现如今除了他这外，就连孙海涛三个兄弟也都放下所谓的面子，跑到这边来看罕见的黑鱼与这场比试了。
其实，就算是郑成功本人，对这种罕见的大黑鱼也是惊讶无比，毕竟在他当厨师当了这么久，大鱼虽然并不是没看过，但现场捕获的这种大黑鱼却还是头一回见。
可惜的是，不管是出于自己的面子问题，又或者是还要为之后的切磋做准备，相对于那边的热闹，这家伙只能望之心叹的同时，对某个始作俑者更是怀恨在心了。
只不过，即便他再恼火，可之前的切磋也没规定人家不能再与别人做比试，反正只要在规定的的要求与规定的时间之内把一菜一汤一主食给弄出来，谁还去管具体的过程。
这条经人工测量估计怎么也得有六十斤左右的大黑鱼，在去了骨头之后留下的那两条净肉，每条最少也有二十斤往上跑的份量。
可在一阵阵刀光这下，没多会儿的功夫，老刀把子也好秦晓伟也罢，都已经将手中的半拉鱼肉给片好了。
几乎同时完成第一项比试的他们，相互对视了一眼之后也没说话，换上别的刀之后又开始了第二项剁鱼蓉的比试。
在一阵阵菜刀与案板之间极富节秦感觉的“哆哆”声中，在老刀把子的刀下，那被切割成小块的鱼肉快速的变成了一团团的肉泥状。
而另一边的秦晓伟虽然也是用剁这个方法来处理鱼蓉，可是却跟一旁动作粗犷的老刀把子不同，他手中的两把刀每每落下去几乎听不到什么刀与案板的撞击声。
如果说老刀把子的手法是一道激情澎湃的交响乐的话，那秦晓伟的刀工则是一首润物细
