穿越兽世之搜食记-第69部分
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丁笑笑着要求:“我弄吧。我刚起来想活动一下筋骨。阿爸,阿爹啥时候能回来?”
琼见笑笑方才正在切排骨,赶紧接过这个活计。“天黑的时候吧,要等晚上巡逻的那队人跟他交换。”
原来还有早晚班的啊。“那正好,我想做一个果味儿的排骨,要久一点儿,等阿爹回来应该差不多可以做好了。阿爸啊,每一年冬天都会有这样的巡逻么?”
琼回答:“那倒不是。发现猛兽出没的时候就会紧一些。而且这次葛中出去了,所以你阿爹的责任就会重一些。现在你阿爹是白天负责,你鹏甲伯伯带人负责晚上。笑笑,你要是非要做食物,就多做一点儿,明天早上让你阿爹带给你大伯吧。”
虽然在这个原始环境下,但亲戚之间的礼数还是有的。丁笑知道阿爸这是要让自己跟坤的家人保持更好的关系,所以立刻点了头:“行。我这个排骨冷了吃也一样吃,那我就把这一扇都做了吧。本来还想分两次的。对了阿爸,你今天是陪阿爹巡逻了?”
琼点头:“算是吧。不过趁着大家伙儿吃饭的时间,我跟你阿爹说了一下你说的弓。他觉得非常的有用,不过这件事得等坤他们回来再想怎么做。现在也没时间。”
丁笑翘起嘴角:“阿爸,其实陪阿爹巡逻也挺有意思的吧?今天阿爹是不是特让人羡慕啊?”
琼愣了一下,而后脸色微红。“臭小子!居然笑话你阿爸!”
笑笑打算制作的果味儿排骨是酸甜口味的,没有多少油脂的净肋排被剁成拇指长短的小块,然后放到冷水里浸泡,以去除血水。
丁笑拜托阿爸从菜窖里拿出六个青橘子和六个苹果,一把酸果蒜,十个洋葱还有三根大胡萝卜。然后将两样水果捣成果泥,再把洋葱和胡萝卜切成小丁。
大约半个小时的时间,把排骨段从水里捞出洗净,然后将青橘子汁和苹果泥倒在排骨上,再用手抓匀,放置在一边腌制入味儿。
在腌制排骨的时候,父子两个人开始制作其他的菜式和主食。今晚就决定做大饼和大葱炒肉,外加烤狼背肉了。
大约一个小时的时间,排骨已经腌制得非常入味了。炒锅里放入猪油,把洋葱丁下过炒至成棕黄色的洋葱泥之后再把胡萝卜丁下入锅中翻炒个两三分钟。加黑胡椒粒和柠檬草碎增香之后,倒入腌好了水果味儿的排骨,继续进行翻炒。加入猪骨高汤,再放菜盐和一勺酱油增色。最后在汤汁快炖干的时候,把捣碎的酸果蒜泥倒进去,搅拌均匀,等锅内的汤汁彻底收干之后,撒上芝麻然后出锅!
炖煮排骨的时候,满厨房都是一种煮水果的味道和炖肉香融汇的特殊味道。等最后把酸果蒜泥倒进去之后这么一加热,立刻酸香四溢,闻得人口水都掉下来了。
其实丁笑之所以会突发奇想做这个,实在也是因为想制作一种不用糖和醋的“糖醋”口味的排骨。所以才有了这个构思。
水果的果酸可以使肉软嫩,又有果香,口感和嗅觉感官绝对不会有问题。青橘子的酸甜和苹果的香甜配合炒洋葱和胡萝卜独特的甜味儿,最后再加上酸果蒜的酸,酸甜的口味也不会太难吃。当然关于成菜之后是不是能真如想象的那么好,没吃之前一切都是未知数。
琼阿爸自告奋勇做了第一个尝试的人。用筷子夹起一块果味儿排骨,先是放到鼻子下闻了闻。“水果的味道真浓,不过闻着酸味儿挺大。”咬了一口,嘴里最先尝到的是非常顺口的酸味儿,然后是甜,其次是微微的咸味儿,紧跟着便是浓香却爽口的肉汁在嘴里散开。排骨上的肉很软,咬起来特别容易,这让琼除了觉得味道很不错之外,还觉得相当新奇。“这个肉很软啊。我估计你阿爹得连骨头一起吃掉。”
听阿爸这么说,笑笑突然想起第一次跟坤去“野餐”时的情形。一只鸡的骨头部分地方他都能跟嚼饼干似地吃掉。这猪肋排上的骨头经过炖煮之后自己都咬得动,阿爹吃掉它们……肯定毫无问题啊!据说吃骨头还能补钙,难道这就是雄性强大的秘诀所在么?
接下去的四天里,丁笑除了给阿爸制作出了一件灰色的狼皮斗篷之外,整天都是在想做点儿什么新鲜的吃喝。
但其实他并不能每一次都跟果味儿排骨一样成功。就比如第三天时他想到用融化的可可石加到面里,然后烙巧克力味道的饼试试。结果烙完第一张之后尝了一下,当时就苦得他直跺脚。也幸亏当时脚已经完全康复了,不然估计得伤情加重。
幸好这可可石和出来的面团不是太多,最后剩下的用蒸的方式作出了出来,味道还凑合,裹着山楂酱都吃掉了。不然还真是糟蹋东西浪费粮食。不过经此一事,丁笑也知道了可可石跟珍珠果放在一起没有问题,但是绝对不能放过油加热煎炸,否则苦的味道跟黄连有得拼!这一发现也被他记到了《食记》里,免得让将来的人会再犯这种错误。
当然了,比失败更多的肯定是成功了。笑笑就成功地制作了麻辣牛杂。用各种香料和几位温补的药材卤出来的牛心、牛肝、牛肺、还有牛肠,切片码盘。再把卤汤舀出一些,跟辣椒、花椒、酱油、菜盐还有一点儿红麻花酱熬成麻辣酱汁,淋在牛杂上,最后撒上芝麻和炸过的花生果碎,吃起来又香又麻又辣,过瘾得不行。不过这也不是什么创新,而是在树上看到的夫妻肺片……
而除了做吃的之外,丁笑都是在自己的房间里写写画画,然后继续完成自己那放置了好几个月的牛角梳。
琼很明白儿子现在的心情。其实当初第一次在家里等着贺在冬季围剿猛兽的时候,自己的心情也这样紧张过。笑笑以为自己每天说说笑笑,忙活着好吃的就显得很轻松,其实一眼就能被看穿了。
毕竟什么事情的第一次都是不同的。跟坤之前走了十多天去交换东西比,这一次的围剿虽然人数更多,可目的是不同的。一个是看到猛兽可以避开,没必要硬碰硬。一个是必须要找到豺豹将它们猎杀干净,一定会“刀兵相见”,这是有本质上的差别的。丁笑并不为坤的安全过分担忧,准确的说这是他对这个世界的陌生和不习惯在坤这次离开之后些统统涌了出来,而且产生了一些心理变化。
不管多想跟跟融入这个全新的世界,但陌生毕竟是陌生。陌生的不是人和人之间的相处,而是对整个世界的无知。这病不是一天两天,一个月两个月可以解决的事情。
丁笑的脑袋里总是会幻想真正的青森深处是什么模样,甚至是更远的其他陆地是什么样。各种动物尤其是猛兽都是怎么个厉害。老话那句“知己知彼”是让人安心的根本条件,他觉得自己现在除了吃之外,对什么都没有这份儿底气。他甚至期盼着明年春天赶紧来临,自己好去系统地学习如何在森林中狩猎生存。他还想着将来跟坤成亲之后,或许可以让坤带着自己游览这个世界。总之他想要了解这里,就像了解身边的人一样重要。他从很小的时候就知道,就算再有人可以保护自己,就算自己可以无能,但却绝对不能无知。
第七天的早上,丁笑就接了一个新的工作。祭祀希望笑笑能帮忙自己制作新年祭典时要用的红泥。在新年祭典的仪式上,有一个很重要的环节就是村子里最年长的一位雄性兽人,用红泥在刚刚成年的雄性脸上画上本族的图腾符。这代表着这些雄性从这一刻起就担负起了部族的荣耀和兴衰。即便离开了家乡,也不能背叛自己的部族。
对于新年祭典,丁笑了解到的不多。他只是知道这应该就是兽世的新年。不过只有在有雄性成年的这一年才会有仪式。看来自己赶得正好呢,可以亲眼看到坤的成年礼~!
红泥是两种药材制作而成的。
最重要的一种赤树胶是用石赤树的树叶熬煮出来胶状物体,这东西很是神奇,明明叶子在熬煮之前是墨绿色的,但经过高温加热之后,逐渐就会变成鲜艳的大红色。而且赤树胶还有止血清热的功效,所以是制作外伤药的必备药材。
另外一种药材在这里叫白石粉是一种可以很容易碾碎的白色石头的粉末。这白石粉能治疗头疼牙疼,口舌生疮,还对烫伤和烧伤有疗效。不过在丁笑的眼里,这不是什么白石粉,而是石膏,天然的可以使用的石膏!可以用来点豆腐的石膏!!
本来祭祀是想找笑笑这个心细手也巧的孩子来帮自己的忙,结果却让丁笑看到了之前还以为得找一阵子才能找到的东西。“祭祀,这个白石粉之前怎么没看到过呢?咱们这儿有得采集?”用药碾子碾着石膏块,丁笑些许兴奋地询问。
藤一边熬石赤树叶,一边边回答:“这个一直都是用油皮包着放起来的,所以你才没看到。不过白石咱们天河村没有,但是咱们翼虎族有一个白石村,他们的村后一座高山,山上能采集到很多这种白石。怎么,这个白石也有用?能做吃的?”如果是丁笑好奇的话,十有**就是吃的东西了。
丁笑回答:“还真是能做吃的。不过不能多放,还只能跟黄豆磨成的豆浆放在一起做成豆腐。黄豆就是之前坤从飞豹族人那里换来的一种豆子,能做出不少东西呢。”
藤见过坤给丁笑换来的东西,但是除了辣椒之外她都没有尝过,难免有些好奇。“听坤说你打算把那些咱们翼虎族没有的东西到春天种起来?”
“是啊。像辣椒,黄豆,长须棒粒,红麻花的种子还有硬瓜里的籽我都有留。就像祭祀您把一些常用草药的种子都种在村边和院子里似的,我也打算种这些东西。要是可以种成的话,以后那些东西咱们就不用再去交换了。而且我觉得,珍珠果也可以规划这种起来,这样咱们冬天里的食物就不会再出现问题了。”
在坤跟自己说种植这件事的时候,藤就已经充分了解过这一行为的好处了。所以这件事他跟鹏甲还有葛中商议了很久,只是一直没有告诉丁笑而已。“你是想种在你阿爹和阿爸家的院子,还是重在你和坤家的院子啊?”
丁笑挑了挑眉梢:“您这样太不厚道了。我肯定是都要种的。再说了,坤的房子还指不定啥时候建好呢。”
“雄性就算单人盖房子也不会用太久的,不过我们笑笑的要求肯定很高,坤那么大本事多忙活一阵子也是应该的。好了,别瞪了,我这不是实话么?呐,我之前就跟村长商量过了。我们打算特别给你围一块地,让你明年种那些东西。”
丁笑听完,眼睛立马瞪得更大了:“真的?真的可以单独给我一块地种东西?”
藤点头:“当然可以。而且如果你要种的东西很多的话,还可以派人帮你们干活。不过条件就是你得记下那些东西怎么种,要怎么养。然后在收成之后分一半种子给村子。”
这个条件对丁笑来说完全没有问题。虽然他不希望自己辛苦搜集的种子种下的东西给别人,但他却很愿意让翼虎族,至少是天河村的人都能吃上各种各样的食物。种植和畜牧是增加食物来源和提高生活水平的最佳方法,推广是必然的。就算自己和坤把院子围得再大也毕竟是有限的,不能太没谱。
而且种植本身就是隐蔽性为零的事情。要是村长和祭祀出面要自己和坤帮忙他们完成这件改革大事的话,那就另当别论了。不过丁笑可不傻,既然村子要让自己做试验人,种子还是自己提供,那好处自己必然是要讨得清楚的。“那以后那块地就可以给我么?”
藤笑了。这小幼崽果然是聪明得不得了,想得很多。难怪是兽神的使者啊。如果种东西的收成真的那么好的话,以后村子里肯定会每家都有块地用来种的。先得自然先好了。“当然是给你的。而且种子也只收你第一年的。只是以后要是真的种成了,谁家想要种东西你都要帮忙了。”
丁笑放下手里的小石碾,一拍胸脯子:“这事儿包我身上了!虽然我也不会种地,但是大家一起试着来嘛!那地我能自己去挑么?”
藤敲了一下丁笑的额头:“小家伙,想得真仔细。等坤回来了,你们俩去挑吧。不过这件事暂时一定要保密,连你阿爹和阿爸也不能说。”
丁笑傻呵呵地笑了起来:“放心放心,我嘴巴很严的!”这样自己就能选择阿爸家房子后面的那一大片地方了!
作者有话要说:可以有自己的地,就能有属于自己固定的食物来源了。以后冒险归来得到的好种子也好有地方扎根嘛~~~~
下一章,坤哥就回来了。危险系数为0~~~~~
、凯旋而归
凯旋而归
带着愉快地心情装了一小包石膏粉回了家。丁笑现在满脑子都是幻想自己即将成为地主的情形。
几十亩良田、二层的小楼、两三亩地大小的鱼塘;还有一圈又一笼的家禽家畜!真是想想就觉得爽得不得了,何况还真有可能成真呢!
上辈子,丁笑可没想过拥有自己的土地。他只希望自己可以开一个成衣铺;卖自己设计的衣服,给客人量体制衣。然后赚钱养活爸爸。所以这辈子有希望成为有地一族,应该还是在异世界,至少是他们天河村的第一个地主,这实在是一件可喜可贺的事!
虽然祭祀说不能跟阿爸和阿爹说,但丁笑还是以找到了重要的食材“石膏粉”为由,打算在第二天做一桌豆腐宴,主要的宴请对象就是祭祀。而且这一次葛中伯伯也去围剿队了,祭祀每天一个人吃饭肯定不如跟自家三人口人一起更热闹。丁笑是绝对不会承认这是一种贿赂的;绝对不!
要做点出来的豆腐,光有石膏和黄豆是远远不够的。还要有必要的辅助器材,那就是模具。
自家阿爹的动手能力是超强的,不过丁笑也舍不得让从早巡逻到晚的贺阿爹连夜忙活这个。所以他在跟阿爸商量了一下之后,父子二人决定去找鹏甲帮忙。反正这次做了豆腐也少不了村长大人的份儿。
虽然鹏甲现在是每天值夜班带队巡逻,不过雄性的精力是绝对旺盛的。如果不是身体不好的话,一般每天睡个两三个时辰就足够了。所以上午已经睡足了的村长接到弟媳妇和未来儿媳妇的请求,立刻就用坤攒在家里的木料做了四个一米见方一尺左右厚的大模具。丁笑觉得,这规模实在是忒大了,难道自己以后要开个豆腐坊?
模具制作得相当顺利,一边的苍少年还学着自家阿爹的工作程序用边角余料给丁笑做了两个脸盆大小的小号模具。这让笑笑欣喜异常。不是因为多了两