穿越兽世之搜食记-第101部分
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以炒菜炖肉，还能做成好吃的酱呢。坤，我想在咱家院子里种一棵红莓果的树，你说成吗？”
“你喜欢咱就种。不过红莓果树很大的，种在地里比较好。”想了想这种酸酸甜甜的果子拿来炖肉，坤的脑海里就闪现出了果味排骨。嗯，的确很好吃呢。
听坤也说这种树很大，丁笑就更好奇了。不过当坤背着到了安全区的一座山上，看到了那片红莓果树面前的时候，他真的为自己想把这种树种在院子里的想法汗颜。本以为这种树有个十来米就差不多了，结果气真正的高度足有自己预料中的一倍还多。站在树下看，俨然就是躺平在地上也很难看到树顶的模样。呃……基本可以用高耸入云来表示。
具体这片山地里有多少颗红莓果树丁笑算计不过来，但是他觉得即便是把这种果子当成蔬菜，全村子的人都来摘也根本就吃不完，自己种它的想法是纯粹多此一举的。不过遥遥在空的果子们并不是个个通红，更多的是那种半红不绿的颜色，经过仔细的观察，他还发现这些果树的果子并不都是红色的。有一些整棵树除了青绿色就是黄褐色，还有一些书上的果子完全没有变色的过度，感觉上好像是成熟之后也还是青色的。而不同颜色的果子，天眼给出的名字和属性也是有些不同的。
对于这些差异丁笑很好奇，明明看起来这些果树最起码应该是同科才对。虽然他已经学会了爬树的技巧，但面对这些五六十米高的树木，光是光秃秃的树干就有二十多米的样子，他只能望而却步。这要是掉下来，不死也得残啊！
坤肯定是不能让笑笑自己去爬了。其实这种果子如果不是因为长得太高，雄性们也就不会拿它们来当做送给伴侣和弟弟妹妹的礼物了。因此上对于坤来说，给笑笑摘红莓果的任务是绝对美好的，嘿嘿，摘完了笑笑还会给自己做好吃的呢！
当丁笑试吃过所有颜色的果子之后，他不得不感慨造物主的神奇。兽人们以红莓果为上品，所以从来只是摘彻底红了的莓果，但在丁笑看来这些还未成熟的包括那些正在逐渐成熟的半青不红的果子都有着它们独特的风味。
红莓果的青果子是甜的，只有果皮带有酸味儿。这跟一般果子在青之后才会出现甜是不同的。只是青果子吃上去并没有西红柿的感觉，因为果瓤质地比较硬，从口感上来说更像是苹果。甜度比较高，其实拿来做糖很不错的，就是果汁弄到手上立刻就黏糊糊的了。
黄褐色的果子口感非常非常绵软，就连外皮都比红色的好咬一些。味道上有一些像酱油果，但是没有咸味儿，有点儿甜，却有一种很神奇的酱香味儿，这让丁笑又诧异又兴奋。要知道种下去的黄豆虽然百分之八十都发芽了，补种的那些也都种了下去。但到底收成如何还不知道呢。年底还要给村部一半，今天肯定又不够做酱饼子的，如果这种黄褐色的果子可以长时间储存的话，那就可以跟菜盐什么的做出比酱油果更像酱油的果子了！
天眼并没有给这种换褐色的“红莓果”显示名字，丁笑决定给它们命名为树酱果，名字虽然又土又没文化，丝毫都没有考虑过果树的感受，但浅显易懂容易记嘛~！
剩下的青色果子味道很不好形容。因为丁笑分不清是那些甜的是成熟之后的，哪些是还没有成熟的。反正即便是甜的，甜度也不高，也难怪坤只摘了五六个这种颜色的果子。不过丁笑很敏锐地发现这种果子的质地跟红莓果和树酱果差距颇大，再仔细看了一下，树本身要跟另外两种果树差距颇大，唯一相同的就是都是生长在一起的高大树木上结的圆溜溜的果子。不过青果子要比其他两种果子大一些，跟坤的拳头差不多。
虽然没有水果的好滋味儿，但丁笑觉得青果子的口感更像是白豆。正因为存了也许这是一种神奇的淀粉类果实的想法，他让坤又摘了一些。试验用量，肯定是比其他两种果树的果子要摘得少了一些。反正听坤说谁也不愿意摘青果子，又没味道口感又硬，丁笑也不担心今天不摘明天就没了。
一筐红色的红莓果，一筐黄褐色的树酱果，还有一筐未成熟的青色红莓果。外加丁笑背包里那十来颗青果子。两个人的收获还算丰富。
只是有一件事让丁笑很是失望，离老远瞧见了一只多角鹿的幼崽，这正是自己可以捕捉的大小，结果还没等从坤的虎背上下，那鹿崽子一转眼就跑掉了。遗憾之余收获也不是完全没有，两个人在河边的草堆里俺发现了一窝雪鸟蛋，个头不是很大，跟鸭蛋差不多，但个数不少，足有十八个之多。丁笑很厚道的拿了十个。其实他本来是想照一照太阳，看看是不是鸟蛋也能像鸡蛋那样区分能不能孵化。结果他失望了，这蛋壳一点儿都不透光，也就只能这样了。
有了蛋，晚饭里自然会有西红柿炒蛋。不过丁笑留出了三个打算做一饭盒蒸鸟蛋羹，放上香菇丝和虾仁，搭配上米饭。擦了擦嘴角，上一次吃还是自己刚穿来的时候，独自一个人在森林里“猎”到大白鸟时的事呢。
蒸蛋羹的时候丁笑把青果子一起放进了锅里，那种果子具有止咳化痰的功效，就算争出来还是果子的口感不好，吃上去也没什么所谓。大不了淋上蜂蜜。对了，那些甜腻腻的青色红莓果他打算拿来制作果脯。
在这里不得不提一下他之前制作的梅子。盐腌的梅子尚且不错，后来用炭也真的熏制出了乌梅。可当他打开梅醋坛子，欣喜于梅子醋成功的时候，突然想起自己这梅子醋的做法跟直接用糖腌梅子的做法不是一样的吗？结果他立刻打开那摊子糖腌的梅子，果然……都是只放了糖和青梅果，出来的东西肯定是一样啊！
幸好现在梅子还没有完全下树，都是成熟的红梅子也无所谓，丁笑觉得自己可以像熏制笋干一样来制作他们。有了失败的经验，难道离成功还会远么？
红莓果炒蛋的精髓在于主要的调味料是糖，而盐只是体鲜的辅助调料。
番茄炒蛋是丁笑能够拿来配饭吃的少数甜菜之后。基于北方人的口味，人们更喜欢咸香麻辣这些比较浓重的味道，所以有很多人做的咸口的番茄炒蛋也不错。其实各有千秋吧。
今天的红莓果炒蛋丁笑就做了甜口的。结果不出所料，坤在第一口吃下一块蛋的时候果然动了下眉毛。不过等他夹起红莓果片放到嘴里，立刻表情就不一样了。“这个果子炒了不错，酸味儿特别好。甜蛋怪怪的。”
丁笑把一个洗干净的红莓果递到坤嘴边：“那是你不习惯。我还比较喜欢这么吃。用酸酸甜甜的汤汁拌饭最好了。你帮忙我把牛肉切成小块吧，我告诉你啊，这个红莓果炖牛肉特别特别的好吃。保证你吃过自后就忘不了了。我现在做红莓果酱，是烤肉可以放的那种哦！！！”
怀着万分期待的心情，坤哥一边切着肉块，一边看自家笑笑把那些红莓果一个一个的放到陶罐里，然后用木勺子再一个一个碾碎，再放水来煮，总感觉跟之前熬过的其他果酱差不多的样子。虽然甜的味道吃一些不错，可是彻底甜甜的烤肉……坤还真没有领教过。就算是果味排骨也是酸甜种带着咸味儿的呢。
既然丁笑想要做烤肉可以用的红莓果酱，那就必然是跟制作其他果酱大不相同了。多半罐子的红莓果泥再放入五颗青色的甜莓果增加甜味儿，然后加入二十颗树酱果增加酱香味儿。增香的东西丁笑用了五香粉，还多加了一大碗香豆苗碎，还有一点儿香香草的汁液。调味这方面蒜芽是必不可少的，捣烂成泥之后放到锅里，再倒入辣椒粉和黑胡椒粉，再来一点儿嫩嫩的水芹粒。剩下的就是放菜盐来提升整锅酱料的咸度了。而为了增加酸度，丁笑在里面放了四颗咸梅子的果泥，保证是酸甜适口，咸中带着一丝辛辣。而且这酱料还能带出果香和菜香甚至是草香，不等彻底熬制成功，坤哥就忍不住凑了过来。“笑笑，我尝尝吧！”
丁笑舀了一匙尖儿，吹了吹送到坤的嘴边。“试试感觉如何！”
初入口时的热度过去之后，坤立刻被这种从来没有吃过的味道给吸引住了。除了酸甜咸辣之外，坤总觉得还有很多种其他的味道存在，呃……总之就是说不太好。本来以为都是果子熬的酱会甜腻腻的，结果甜味儿虽然也很明显，但酸和咸更是突出。别说烤肉了，就这么干吃都不错的，再想想拿来拌饭或者是卷在饼里。他忍不住低头亲了笑笑一口：“好吃！特别好吃！明天我去多摘一些吧！”
丁笑点头：“好啊！我也想多做一些，然后给柳黛伯母和祭祀阿姨送点儿，还有京他们那些人也是不能落下的。坤，你说等咱们天河村的市场开了，我去弄一个摊位卖各种各样的酱料怎么样？”
虽然对笑笑无论做什么都忘不了他那些朋友有些郁闷，但卖酱料这种事他还是觉得很靠谱的。“嗯，等二叔和琼叔叔回来再说。不过我觉得挺好。”
作者有话要说：转圈，一次性解决掉番茄和酱油。哇卡卡卡卡卡卡。异世果然很方便！！！
话说早上吃的韭菜蛋炒饭。。。。咸了。泪奔。
、鸡仔的诱惑
鸡仔的诱惑
香菇虾仁蒸蛋出锅。坤赶紧凑合了过去；要知道这可是他从来没有吃过的东西。以前笑笑用找回来的蛋做过炒的；做过煮的；还用卤汁泡过蛋给自己吃。但是就是这样的没尝过。闻起来非常香，看上去就感觉相当不错。黄白色的蛋，粉红色的虾；还有黑了吧唧的香菇……“笑笑；这个叫什么？”
“这个在我家乡叫鸡蛋膏；不过这个不是鸡蛋；就叫雪鸟蛋膏吧！你尝尝看咸淡怎么样；我以前制作过鸡蛋和白鸟蛋的。我闻着这个雪鸟蛋好像没有白鸟蛋香的样子。”其实磕开蛋壳；丁笑就发觉这个雪鸟蛋的蛋黄比较小，估计这是影响香味儿的主要原因吧。
坤哥就着笑笑的手；吃下对方舀给自己的蛋膏，入口后的香嫩软滑真可谓是入口即化。蛋香加上香菇的菌香再混合了虾的鲜，真是绝美的一种享受！就是……“没嚼头。不过味道不错。”
丁笑嘴角抽搐：“蛋膏当然没嚼头！你别吃什么都拿烤肉做标准好不好！”说完看了一眼饭盒边上的那几个青果子。闻着还是什么味道都没有，真挺奇怪的，用手按了一下。本以为蒸熟了的水果肯定得一按一个坑，结果按了一下之后，那陷下去的果皮和果肉又缓缓地弹了起来，最终恢复原状。
这一情况着实让人惊讶了一把。丁笑顾不得热赶紧拿起一个果子，张嘴咬了一口。只这一口就把他整个人给定住了。嗷了个去的！这尼玛就是个馒头啊！还是个相当柔软却又不蓬松的馒头！嚼一嚼，略微有那么一丝丝甜味儿，还有一点点果子的清香，然后……啥也没有了。惊喜之余他仔细地看了看自己咬开的缺口，里面的果子经过蒸制之后依然是雪白的，果肉中间还有一些毛细小孔，估计这就是果子吃起来很柔软的原因。但是因为没有变大，所以并不蓬松。
看到笑笑一脸惊讶之后整个人都关注在这个果子上了，坤忍不住问：“好吃吗？”反正生吃特别没味道，这种青色的红莓果可没有人会摘来吃的。
丁笑从边上舀了一口红莓果烤肉酱，然后抹在手里的果子上，往坤的嘴边一递：“快尝尝看！保证你喜欢！”因为这个玩意儿嚼起来别看柔软却跟馒头一样有那么一点儿弹性。
坤果然被这个果子的口感和配合红莓果烤肉酱的味道给惊住了。“这个蒸过了很像馒头！”
丁笑马上给自己也涂了一点儿酱，把最后一口果子塞到嘴巴里，一边嚼着一边得瑟：“素吧！偶跟你素，这个口译做主熟！”
摸了摸笑笑的头顶，坤善解人意地：“嗯。我听懂了。”
两个人迫不及待地把剩下的果子都放到了竹帘上，然后继续上锅蒸。这十来个馒头果绝对能让自己吃饱了，就是不知道扛饿不。另外也不知道这个果子可以存放多久，如果能放很久就好了。“坤，这些果子多久才会下树啊？”
坤回忆了一下：“黄褐色的果子是最先掉下树烂掉的，不过那也要在七月多的时候。最后下树的是这种青果子，要到十月中左右才会从树上掉下来。不过掉下来都是干瘪的，也不腐烂，我见过很多动物都搜集那些干瘪的果子。以前从来没有人想过蒸果子吃，所以生吃不好吃，大家都没人喜欢。”没想到又错过了一种可以当主食的东西。虽然不配酱不跟肉一起吃还是一点儿都不好吃，都不如用面做的馒头又香又蓬松。
要十月才会掉落啊，干瘪的话，是不是说也已搜集起来磨成粉啊？“那这种青色的果子树多么？除了那片山林，其他地方还有没有？”
坤再一次仔细地想了一遍：“领地里不少，不过咱们村子的安全区只有两片生长得很集中。今天去的那个山是最多的，还有一个地方黄褐色的果子要多一些。”
丁笑以拳击掌：“坤！我们最近多多搜集这些果子吧！我想试试这种青果子能储存多久，晾晒干了能不能磨成粉吃。我还想试试拿这个黄褐色的果子多做一些酱油，这个味道比酱油果要醇厚得多。但是为了保鲜得去弄多一些湖盐。”
坤听完连连点头：“好！那我明天就去采湖盐吧。早点儿走的话，明天半夜能回来。”
丁笑略微迟疑了一下：“你也别太赶了，其实你可以后天上午回来的，你可以多挖一些笋给我，我想再做点儿笋干留着。也不知道这个天竹的竹笋有没有季节的区别。我怕过了春天就老了。”
“你一个人在家，我不放心。”坤哥如是说道。
丁笑叉腰瞪眼：“你有什么不放心的？我当初一个人在安全区都过了五天呢！我现在可是文先生的得意弟子，你敢小瞧我？！”
坤淡淡地笑着：“好吧。我舍不得你一个人在家。”
丁笑撇嘴：“实话实说才是好同志嘛！没事儿，不然我让绿熙来陪我，反正峰也不在。”虽然他觉得自己一个大老爷们儿一个人在家实在是没什么可担心的，自家又不是再村子的最边缘，晚上还有巡逻的人，不必担心野兽偷袭。但瞧坤那个德行，自己不豁出绿熙来好像也说不过去了。
坤仔细权衡了一下，最后点头：“好吧。只能明天晚上！”
丁笑抬手掐了一下坤的鼻子：“好像谁乐意跟你抢地方似的！得了，牛肉也炖好了，摆桌子�
