锦玉良缘 作者:宛海-第25部分
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“哦……这里应该是这样……”
傅明锦的一番指点,令周勤茅塞顿开不说,更是令一旁的九位掌柜冷汗淋淋,心里终于生出了后悔的情绪。
待到傅明锦和周勤的谈话告一段落后。以迎客来茶馆文掌柜为首的九位掌柜,膝行到傅明锦面前,重重地磕了一个头:“小的知错,还请傅小姐责罚。”
傅明锦端起茶杯,抿了口水。
接收到傅明锦眼神示意的周勤,略微一思索,也就明白了傅明锦的用意。只见他也跪了下去,磕了个头:“傅小姐,他们都是我的朋友,我认识他们几十年,了解他们的人品心性。此次,他们还真是一时糊涂了,所以,才会犯下这种错,还请傅小姐看在他们忠心打理店铺的份上轻责。”
其它的九位掌柜不敢置信地望向周勤,接着,又齐齐拿期盼的目光望着傅明锦。
傅明锦放下茶杯,点头道:“既然周掌柜为你们求情,那么,我也就念着你们这十五年来为店铺发展尽心尽力的情份,饶了你们这次。”反正,那些真正的帐薄也已于此次跟随这些掌柜到了左相府,而这些人确实将店铺经营得不错,她可不能因为一件小事情而将他们全部赶走,这不仅会令人心寒,也会错失一些宝贵的人才。
要知道,连老夫人已经十五年没有过问这些店铺事宜♀么长的时间里,即使再忠心的人,也都难免会生出一些其它的心思来。
“谢傅小姐。”九位掌柜齐齐磕头,再抬眸时,他们最初眼里那对傅明锦的鄙视和不屑等情绪全部消失,只余下一些感激,以及浓浓的期盼。
“李掌柜,这份资料给你。”
李掌柜是十位掌柜中,唯一的一位女掌柜。她约摸二十出头,瓜子脸,柳眉凤眼,琼鼻樱唇∠身穿一件浅莲红色小袄,下配一条青柠色百褶裙,衣边和裙角均采用金银丝勾边,头梳垂云髻,斜插两只金丝缠纹凤簪,并一朵火焰红色绢花,衬得她整个人更加明媚动人。
对于傅明锦这位新主子,率先将自己从剩下的九位掌柜里叫出来,李掌柜眼珠转了转,斜睨了其它人一眼,嘴角勾起一抹得意的笑容。
瞧瞧,她就知道,养在深闺的千金小姐,不论有多么聪明,对于粗俗的男子,都有一种发自内心的厌恶,而对于她这类妖媚动人,有着女人味,且是云烟绣坊掌柜的女人,那是发自内心的欢喜啊!
“这?”李掌柜瞪圆了眼,快速将手里其它的几页纸也看完,望向傅明锦的目光有着掩饰不了的激动:“傅小姐,这些图案真得给我?”
傅明锦点头。
“太好了!”李掌柜欢呼一声,小心翼翼地捧着手里的几页纸,“小姐,往后,云娘可以经常来左相府请教你吗?”没想到傅家小姐竟然能绘出这么漂亮的图案,这些图案绣于衣服上,定会迎来更多客人的欢心,从而给云烟绣坊创造更大的利润!
傅明锦摇了摇头:“我会在每月月初,请安嬷嬷送几幅图案给你。”
“关于我的身份,我消你们能保密。”
“是。”十位掌柜齐齐应道,之后,你望望我,我望望你,很快,就由迎客来茶馆的文掌柜上前一步,问道:“不知傅小姐,对小店接下来的发展,可有什么好的建议?”
对于茶馆的发展,傅明锦在几天前,到达迎客来茶馆时,通过和文掌柜的一番聊天,再加上实地考察,心里已经有了一定的主意。
“文掌柜,十天后,我会让安嬷嬷将一部话本送到你手里。”
“傅小姐,这能成吗?”文掌柜惊疑不定,盛京的茶馆里均有说书人,单看说书人的故事是否精彩,确认是否能吸引到更多的客人。但,迎客来茶馆位于郊区,来往的路人都只为了找一个落脚地歇息一下而进入茶馆喝茶,根本就没有几个人愿意耐心地听人说书。
之前,文掌柜曾不信邪地请了许多口灿若莲花的说书人,却发现,不论哪位说书人都无法改变迎客来茶馆在众人心里的定位。因此,后面,文掌柜也就放弃了想要发展其它客源的打算,专心致志地经营起过往客人的茶水业务来。
傅明锦不答反问道:“文掌柜,难不成,你真得愿意只做来往盛京的商旅等客人的生意?”
“当然不!”文掌柜毫不犹豫地反驳。
“那么,为何不试试呢?”傅明锦笑着补充道:“纵使不成,也可以想其它的法子。”当然,傅明锦并不认为,她的想法会不成功,“茶馆的二楼,是否按照我上次告诉你的方法隔出来了?”
“是。”文掌柜大声地应道,满脸的喜悦根本无法遮掩。当时,他只是抱着看戏的想法,按照傅明锦的要求将二楼用屏风隔成许多小房间,心里也盘算起傅明锦会因为自己做的错误决定而损失多少金钱。却未想到,当那些前来茶馆歇息的客人得知楼上有包间时,大部份依然选择在一楼的大堂用茶水,少部份一看就知道是达官贵人的则毫不犹豫地选择了包间。
且不说这些人的消费有多少,单单是他们出手的打赏就令小二笑逐颜开,恨不能每日守在店门口,只为了迎接这样的贵客进店。
将文掌柜脸上神色看在眼里的傅明锦转了转眼珠,突然问道:“让你单独留出来,只对女客开放的三个包间,是否有开给男客?”
“是……啊,不是……”文掌柜慌乱地摇头,眼里流露出一丝惊讶。
“你很奇怪,我为何会知道?”傅明锦冷声道:“我记得,当时,我曾告诉过你,这些包间留出来,是要让那些名门贵妇和闺阁千金使用的,里面的摆设也和普通的房间不同,大部份都是按照闺房里的装饰所摆。你觉得,她们得知这些房间之前是被普通的男客使用过,她们会如何想?”
文掌柜弱弱地辩驳道:“可是,以往也都如此。”
傅明锦挑了挑眉:“以往的房间也是这样摆设的吗?”
文掌柜不出声了。(未完待续。,投推荐票、月票,,
正文 第55章 再给把糖
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傅明锦冷声道:“不要只看眼前利益,目光放长远一些你按照我的要求做,过一段时间,就会明白了。”
“是。”文掌柜不吭声了,他倒要瞧瞧,傅家小姐这般安排,还真能赚到钱不成?
这种“不撞南墙不回头”的木头人,还真令人头痛,傅明锦摇了摇头,问道:“专门招待那三间房间的女店小二,是否有安排训练?”
“小姐,你的要求有点高,所以,我还在挑选人选。”文掌柜苦着一张脸,十五岁左右,长相清秀,有一定见识,聪明伶俐的女孩子,谁愿意跑到茶馆里做小二这份抛头露面的工作啊!
“你不会让人伢子带人来挑选,再给她们比在一般富豪人家当一等丫环更高的月银吗?”傅明锦恼怒地看着文掌柜,四十岁的人了,连这么简单的一件事情都办不到!大梁的妇女地位比唐朝还提高了许多,为了更好的生活,平民百姓家中多的是卖女儿为仆为婢的!
“是。”文掌柜垂下眸,“小姐,回去后,我立刻挑选人员。”
“只挑三人足矣,将茶馆后的院子拨一间出来给她们住№外,警告你手下的小二,不许肆意骚扰她们,否则,轻则开除,重则送官!”
“是。”文掌柜抿了抿唇。虽很想说根本没必要考虑得这般细致,但,转念一想,这样一来,他挑选人员也更容易,也就放弃了劝说的心思。
傅明锦揉了揉太阳穴,叹了口气:“三天后。我会让安嬷嬷到茶馆去训练那些人。”
“是。”文掌柜舒了口气,他还正愁这所谓的训练该从何开始,如今,有傅家小姐揽下来,他就可以抛开这个包裹,只专心地挑选人员了。
“其它的小二,也要按照这上面的要求进行训练。”傅明锦取出两页纸。递给文掌柜,上面密密麻麻地记载了店小二的培训方法。
文掌柜道了声谢,细细翻看起来。随着他的翻阅,脸上也露出狂热的笑容,望向傅明锦的目光带上了一丝自己都没有察觉到的敬佩。
傅明锦:“看完了后,传给其它几位掌柜也看看。”
文掌柜不舍地拽着纸张,哀怨地望着傅明锦,仿佛傅明锦是一个想要抢走他非常重要东西的恶人般。
傅明锦冷冷地瞥了回去,看着文掌柜迅速收敛脸上的哀怨神色时,才淡淡道:“店里只卖茶水。未免太过于单调。可以增加花生、瓜子等坚果……于掌柜,这是做法。你做好后,以高于成本一成的价格售卖予文掌柜。”
“是。”于掌柜从傅明锦手里接过纸张,只略略扫了几眼就双眼放光,满脸期盼地望着傅明锦:“小姐,你那儿还有其它的干果做法吗?”
傅明锦笑道:“先将这些做完,剩下的,看你的表现如何。”
“是 姐,你放心,我一定会将这些干果卖遍整个盛京,让每一个品尝到松记干果的人都欲罢不能!”
傅明锦笑着点头,于掌柜是这十家掌柜中最精明的,嗅着一点味道,都能琢磨出一套套赚钱的法子来。以往,松记干果店里的干果都是些普通之至的味道,只能以微薄的利润售卖给普通的百姓,偶尔才有一些达官贵人买来尝个鲜。如今,按照她纸上面写的法子炒制后,还真能达到卖遍盛京大街小巷,赚足够多的钱的程度!
未免于掌柜顾此失彼,放弃了虽薄利但销量最多的部份,傅明锦提醒道:“需要花费很多精力才能制成的干果标价要高,且限量购买,以往那些普通的干果依然按照之前的价格售卖。”
“小姐放心,于某明白。”于掌柜转了转眼珠,露出一抹了然的笑容。
傅明锦望向源盛酒楼的盛掌柜,说道:“盛掌柜,这是我整理出来的一些菜谱和点心,回去后,你让厨师试着做看看。”
“是。”盛掌柜忙不迭地上前,从傅明锦手里接过三页纸后,也和其它的几位掌柜一样,忍不住翻看起来。
因盛掌柜并不是厨师,因此,他只是大略地翻看了一遍手里的资料,脑海里也快速地形成了这些菜售价多少等信息后,望向傅明锦,小心翼翼地问道:“小姐,上次你参观酒楼时,曾提到过有一些地方可以改进?”
傅明锦点头,笑眯眯地看着盛掌柜脸上的自信神色瞬间被粉碎,眼里也流露出一丝黯然,以及隐约地不敢置信。
果然是酒楼老板,在她的面前都不忘记耍四眼!
很快,盛掌柜就稳住心神,朝傅明锦行了个礼:“还请小姐不吝指教。”
傅明锦笑道:“这个忙,还得由李大姐来帮。”傅明锦之所以会如此讲,只因在十人进入书房这期间,盛掌柜无意中碰到李掌柜的目光时会下意识地躲闪,而李掌柜却每每不以为意,并且时不时朝盛掌柜抛一个媚眼。
“哦?”李掌柜盈盈笑着上前,朝盛掌柜抛了一个媚眼:“不知盛掌柜有何难处需要云娘帮忙?”
盛掌柜连连后退几步,脸上的神情虽镇定如常,但,李掌柜却敏锐地看到了盛掌柜耳项处的红晕。
李掌柜娇声笑着,再次朝盛掌柜逼近:“盛掌柜,你很怕我?”
“不……”盛掌柜连连摇头摆手,嘴唇张张合合,却是字不成字,句不成句。
其它的八位掌柜见状,纷纷朝盛掌柜投去同情的一瞥,接着,再望向坐在上方的傅明锦。待到看见傅明锦满眼兴味地看着场中的盛掌柜和李掌柜两人时,几人只觉得头皮发毛,毫不犹豫地再往旁边退开几步。为被欺压的盛掌柜掬了一把同情的泪水。
盛掌柜二十出头,今日穿了一件云母白色长袍,齐肩的长发以玉扣扣住,浓黑的眉毛,狭长的双眼,挺直的鼻梁,微厚的嘴唇。再配上一张国字脸,乍一眼望去,还真不像是一个洒楼的掌柜!
难不成,这两人之间……傅明锦摸了摸下巴,点点头,笑眯眯地望着。
就在此时,盛掌柜突然望向傅明锦≯眸里有着隐隐的怒气和难堪:“小姐……”
好嘛,不能玩得太过火了……傅明锦朝李掌柜使了个眼色,笑道:“李掌柜,这能帮上盛掌柜的东西可还在我手上呢!”
“唉哟!瞧瞧云娘这记性!”李掌柜拍了拍自己的额头,笑着朝傅明锦奔去,经过盛掌柜身旁时,悄悄地丢下一句话:“长日方长!”
这回,盛掌柜脸颊全红了。为了掩饰自己脸上的神色,他猛地垂下头,心里叫苦不迭。不敢想象其它人脸上会出现的表情了。
“好漂亮啊!”李掌柜一声娇呼。将盛掌柜的注意力再次吸引过去。
“小姐,我家里的桌椅也能这样布置吗?”
“为何不行?”傅明锦不明白地反问。
李掌柜笑得双眼眯成了一条线。随口答道:“因为这是小姐画出来的,若没有得到小姐的首肯,我们不能擅自使用,以免一不小心就将这些东西流传出去,被其它的店家得到,然后将我们的客户抢过去。”
傅明锦点点头,心里暗赞。虽这些人十五年未见到主子,偶有贪心,但该遵守的却依然遵守,倒是不枉她今日这番唱作俱佳的演戏。
“若你能在七天内赶制出三十一套桌椅套,那么,多余的那套,就算是我奖励给你的。”
李掌柜笑眯了眼:“谢谢小姐。”
“完工后,将它们送到源盛酒楼,交予盛掌柜即可。”吩咐完李掌柜后,傅明锦望向盛掌柜:“盛掌柜,源盛酒楼大厅里的桌椅布置保持不变,二楼以上的包间里面的桌椅,可将这些桌椅布套上去。”
盛掌柜收回注意力,低声应道:“是。”有了这些漂亮的装饰,再加上傅家小姐上次指点的一些布置包间的技巧,倒是能让盛京的达官贵人乖乖地付出大笔钱,只为了要一间包间品尝美食或宴请宾客。
“钱掌柜,这些资料给你。”傅明锦又抽出几页纸,递给如烟成衣店的钱掌柜,顺口问道:“木人耐做好了吗?”
“已做好,而且,钱某已按照小姐的指点,将店里最新款衣服穿在了木人耐身上,吸引了很多客人的注意力。”短短几天,如烟成衣店赚到的钱就抵得上以往一个月赚的钱了,令钱掌柜笑得见牙不见眼,捏紧手里绘了几款成衣样式的纸张,生怕一不小心就丢了赚更多钱的饭碗。
接下来,傅明锦又从祥记药店的越掌柜处得知,她要的药材还差