田园纪事-第49部分
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“这东西不怕炖,不然焖也行,能吃就多吃点。”方红梅对野鸡的肉还是很喜欢的,大概是因为野鸡经常运动。肉非常有嚼劲。
“花生你先放这里点,我给那些经常来买东西的人,看他们说好不好吃。”秦氏只见过用花生米来下酒的,还没见过用这种带壳的花生来做小菜的,虽然这东西
好吃,可是人家只看着又不知道。不如让人先尝尝,如果大家都说好吃了,再让方红梅煮来卖。
“我也是这个意思。”方红梅留下一小盘花生放在秦氏的摊子上。又把剩下的花生分成两份,一份留在家里,一份让方屠户有空的时候给贺钧送过去。
“姐姐,怎么多槐花。”赵芸看到方红梅送过来的槐花很是高兴。她爷爷喜欢吃槐花,每年槐花开的时候她娘都要摘上些槐花煎饼子,还会蒸上一些,配着炒肉
吃,所以每次一到槐花开的时候赵芸就特别的兴奋,因为这是一年里难得能吃上好东西的时候,而且因为槐花很多。她不用节省着吃,这种感觉非常的好。
即使她现在在这里每天都吃的好,说是顿顿有肉也不为过,不过槐花,在赵芸的记忆中,仍然是最好吃,最丰盛的东西,前几天她还想着要回娘家摘些槐花来吃,谁知这阵子忙,就忘记了。
“姐姐,上午在家里吃饭,我去给你做槐花吃,别的不敢说,不过槐花我做的最好吃了。”赵芸难得的自夸一次,十分的不容易,方红梅肯定是要把面子给足的。
正准备吃饭的时候贺涛来了,正好也省的让方屠户给他送花生了。
贺涛虽然是大户人家出身,但是性格非常的好,也经常在方家吃饭,所以吃槐花做的饭菜,也都不会有什么意见。
按他的话来说就是:“我们行军打仗连路上的草都吃过,这些东西又怎么不能吃了。”方屠户也是这种想法,所以贺涛过来的时候,从来都不特意给他准备什么东西,游走在生死之间的人,还有什么看不开的。
“虽然我不能嫌弃这槐花,不过我得说一句,这槐花真好吃,比家里做的甜的腻死人的点心好多了,也不知道那些娘们怎么那么爱吃那些东西。”吃饭的时候,
赵芸是给每个人分了一小碗的蒸槐花,煎了十几个饼放在盘子里,谁知贺涛吃完一碗后来了这么一句,说的秦氏跟赵芸都有些尴尬,她们可也是贺涛口中的娘们啊。
贺涛的一碗槐花很快吃完了,赵芸正准备问他要不要再加点的时候,贺涛自己转身进了厨房,过了一会拿了个大碗里面装了满满的蒸槐花过来了,然后对赵芸说:“小碗吃着太不爽快了,几口就没了,还是这大碗用着舒服。”
方红梅看的嘴角只抽,这贺涛据说十五岁就进了军营,性子都是在军营里养成的,一点大户人家该有的什么讲究要求都没有,跟方屠户在一起的时候,方屠户
做什么他做什么,有时候连杀猪他也会帮上几把,对吃的也完全不挑剔,除了脾气暴躁点,性子十分的让人敬佩,这也是他为什么很受方家人喜欢的原因。
方红梅最喜欢贺涛的地方,就是贺涛从来不会给他家送东西,送些绸缎金银之类的东西,他送过最贵重的东西就是一盒用石头雕成的棋,做工十分精致,说是他
用惯了的,正好可以放在这里不用跑回家拿了,他的这些表现,让方红梅非常满意,不像很多人,若是和身份比他低的人交往就会送很多东西来表示自己的大方,
殊不知这正表现着两者之间的差别,一个在上一个在下,像贺涛和方屠户这种形式的来往,才是最不掺杂质的。
“这可不是明摆着说我们不乐意让他吃饱饭吗?小芸啊,你记着了,以后给我用什么碗就给他用什么碗,我们食量差不多的,省的他天天对外面乱说我不让他吃
饱饭。”方屠户看到贺涛拿了个大碗出来就知道,他肯定是喜欢吃这槐花的,不然也不能自己换个大碗出来。
“可不是,天天给我用小碗,吃的我每次没到饭点就饿了。”
“是是是,下次肯定给你用大碗。”方红梅接话道。
赵芸被贺涛说的有些为难,她就想着贺涛平日里在家里用的那些东西肯定都是很好的,就把家里最好的碗拿给他送,竟没想到吃饱吃不饱的问题,而且方屠户用的那种大碗是在街边买的粗瓷大碗,拿来待客实在是不好看。
“我看贺叔今天吃的高兴,要不要喝些酒啊,你家上次送的酒可还在我家地窖里放着呢。”方红梅拍拍赵芸的手,让她放宽心,贺涛和方屠户都喜欢说话直白,其实没有责怪的意思的。
“不喝,我要留着肚子多吃点槐花,我以前可没吃过这种东西。”贺涛吃饭十分的快,不过一会功夫,碗里的槐花竟然下去了大半。
“等我回去让人多摘些,趁着花期多吃几顿。”吃过饭,贺涛意犹未尽的说道,他一直是知道槐花能吃的,听不少士兵都说过,可是槐花这种东西不会出现在他家的饭桌上,也就一直没吃过,今天吃到这种什么东西都不加就清甜的东西不禁让他胃口大开。
“花期也就这么几天,你若是要吃,可要让人早些去。”
姜桃关于槐花的那些功效倒是没说错,槐花确实有些清血凉血的功效,给贺涛这种天天吃大鱼大肉的人吃是最好不过了。
“爹,爹。”方红梅正说着,贺钧有些焦急的声音远远的就传进来了,声音还没落下,贺钧就满脸是汗的跑进来,气喘吁吁的道:“爹你还真在这啊,我都找了你好久了。”
“你这臭小子,找我干嘛,我这出来还不都是为了你。”贺涛本来还是有说有笑的,一看见贺钧,脸立刻板了起来。
“我知道,我这不也跑出来了吗,现在还没吃饭。”贺钧可怜兮兮的说道。
“还没吃饭,厨房里还有点,你赶紧的先垫垫。”秦氏一听贺钧还没吃饭,急忙张罗着把东西都拿出来让他吃,其实东西也没多少了,就剩下一碗汤跟几个煎槐花饼了,秦氏把汤热了端给他,又转身去厨房炒菜。
“把那槐花在蒸些给他吃吧,我这儿子口味随我,肯定喜欢吃你们家蒸的槐花。”贺涛看秦氏又拿了几块肉进厨房,就知道秦氏又要做些大鱼大肉的,还没等
秦氏进了厨房就拦着秦氏不让她做,一方便是让秦氏少浪费些东西在贺钧身上,另一方便那些槐花实在好吃,跟家里厨子用各色香料做出来的味道完全不一样,蒸出来的槐花好吃在于它自己本身的淡香跟清甜的味道,吃起来十分舒服。
秦氏为难的看着方屠户,贺涛来她家多了,她知道贺涛的性子,所以知道他对很多事情不讲究,现在贺钧来了,还做愧花会不会太失礼,毕竟贺钧跟贺涛性格完全不同。”就按1容军说的做吧,左右是跟咱家省粮食。”方屠户虽然收了贺家不少礼,不过也不觉的理亏,因为那些东西是贺夫人为了面子硬要送的,就连贺涛也是不同意她的做法的。
第八十章:煮花生
“这个好吃,也不用给我做饭了,上一篮子这个就行。”贺钧不知道从哪里摸了几棵花生在吃。
“这个哪能当饭吃,放下。”贺涛最看不得不正常吃饭的人,听贺钧这么说很严厉的训斥道。
“哦,那我吃饭。”贺钧低声说道,把花生都放回去,明显很怕贺涛的样子。
贺涛这才满意的点点头,跟方屠户去院子里下棋了。
“哎,这花生谁做的,快点拿多拿过来几盘啊。”贺涛一走,贺钧一下子活泼了起来,又从盘子里拿起花生开始吃。
“你爹说的对,少吃点,这东西哪能当饭吃啊。”秦氏看贺钧吃的多了,就念了几句,不过也不敢多说。
“没事,吃这个死不了人,我当初拿这个当饭吃了好几顿呢。”贺钧漫不经心的说道,不过还是把东西放下了,洗手准备吃饭。
贺钧吃东西明显跟贺涛不一样,很是挑剔,东挑一筷子西夹一点的,对槐花也是有一口没一口的吃着,看的方红梅真想揍他,天天去吃包子也没见这么挑,怎么现在怎么当着这么多人的面吃的这么吊儿郎当的,这不是当面给秦氏找难看吗。
方红梅看秦氏脸色不好,索性把秦氏拉倒一边说话去了,这孩子,就是小孩子脾气了点,被他娘给宠坏了,其实心眼也不坏,秦氏犯不着为他生气。
“还好当初没把你嫁给他啊,不然你可怎么办,家贤虽然呆了些,但我看对你还是不错的。”秦氏小声的跟方红梅说道,当年贺涛提前婚事的时候她虽然不信,但是心里也是极愿意的。毕竟沈家有钱有势,就算贺钧不喜欢她也不会在物质上让她受苦,还好后来闺女遇见了沈家贤,过的比她想象中好太多了。
“娘,你怎么又提这事。”方红梅其实挺不愿意说起这事的。反正她从来没当过真,一想起她当年可能要嫁给贺钧,她真是鸡皮疙瘩都出来了。这老牛吃嫩草吃的,也太不在一个级别上了。
“最近钱可够用的,严子说这两天家具就打出来了,可好看了,没白费你这二十两银子,不过你非要做这么好的干嘛啊。”秦氏在卧房数钱,把剩余的几十文零钱拿给她。让她去买东西吃。方红梅自然是不缺这几十文钱的。不过还是很高兴的收下了,她小的时候,秦氏看她总不出去玩,担心她闷,就总给她拿零钱让她出去买东西吃,也算是能让她多出门玩玩,不过她还是辜负了秦氏的一片苦心。把钱都存起来,不然就让严子去买,自己还是不出去。
“配着好看啊,一百多两的银子我都盖了,还能舍不得这二十两银子。”房子盖得这么好,里面若是放的破破烂烂的,不说别人,方红梅自己看着都很不爽了。
“也是,你房子那么好是要好看的家具配,你最近可别乱花钱了啊,也该存点钱为以后准备了,我看你脸上的疤又小了点,等明年后年说不定就能有孩子了,钱可要好好算计着花。”秦氏说着说着就扯到孩子身上去了。
“恩,我算着呢。”方红梅点点头,一点都没抗拒孩子这个话题。
“我听说了,花生是你做的啊。”数完钱,方红梅正坐在院子里陪秦氏晒太阳,贺钧突然冒出来。
“恩。”方红梅点点头,并不说是为了还他人情才特意尝试的。
“很好吃诶,还有没有。”
“给你准备了几斤,在后院晾着,正准备过几天给你送过去呢。”
“快拿出来给我吃,想的我吃饭都没胃口。”贺钧一听花生还有,脸上立刻笑意灿烂,看起来很有活力。
“你家里什么东西没有,你怎么这么爱吃花生。”本来就是给贺钧准备的花生,既然他都开口要了,方红梅也就直接去后院给他拿了。
“我小时候调皮,打了人,我爹把我关到柴房里关了两天,只让给水,不让吃饭,还把我娘看的特别紧,不让我娘给我送饭,后来还是看柴房的老仆人每天给我送几把花生过来,我才没饿的那么厉害,后来我就觉得花生是这个世界上最好吃的东西。”
看来这孩子小时候还很调皮啊,不过能让贺涛把他关两天,打人打的肯定厉害了。
“你做的花生很好吃,你做的饭也很好吃,比你娘做的好吃多了,早知道当初我就把你娶回家当个小妾了,就能每天吃好吃的东西了。”贺钧笑嘻嘻的说道。
妹的,这死孩子怎么这么欠扁啊,方红梅把花生收到篮子里,扔给他就走了,观念完全不同的两个人,真是没办法沟通啊,也不是说贺钧说的不对,或许在他的观念中,往家里拉个妾是很正常的事情,可惜方红梅就是没办法听他用这么不在乎的语气说话,那是一个女人的一声,一句话就被注定了,可是贺钧有这种念头并不是他的错,而是这个时代赋予女性的悲剧,所以她没办法对贺钧生气,也不能说出自己心里的想法。
“哎,你生气了,我是说这玩的,你以后多做点这些花生呗,我可以买的。”贺钧当即把自己身上带的零碎银子逃出来,总共有五六两,都要塞给方红梅。
花生虽然卖的比较贵,可是那时相对于小麦玉米说的,它的卖价也只有五文钱一斤,贺钧这么多银子,足足购买一千多斤,他也真舍得掏银子。
“拿着吧,拿着吧。”贺钧一路跟着方红梅,非让她拿着钱。
这跟当初他送的钱不一样,当初贺钧送的钱方红梅之所以能安心理得的收下,是因为她确实没有去祸害贺钧,收下钱还是可以接受的,再说那时候她多穷啊,十多两银子虽然不算多,但是也是很大一笔了,有人白送她肯定会收的啊,现在不行了,贺夫人可不是省油的灯,方红梅一点都不愿意跟她打交道,连贺钧都不想多见了,偏偏他还非爱往这里跑。
“你还想不想吃花生了。”方红梅的脸本来就长得吓人,板起来更吓人。
“如果你收了我就能天天找你要了,真是可惜了。”贺钧把银子收起来,然后探头往贺涛那边看了几眼又道:“我爹今天心情不好,你让方叔多开导开导他,省的我回家挨批。”
贺钧说完,也不等方红梅说什么就直接走了,他还要回家安慰他娘呢,今天被他爹批的有点惨。
“对了,今天的花生怎么样啊。”方红梅看贺钧走远了才想到没问秦氏花生的事情,急忙跑到外面问秦氏。
秦氏这会正坐在摊子后跟人聊天呢,下午很少有人出来买东西,秦氏也就是无聊了才会坐在摊子后面,跟左右的人聊聊天,偶尔卖出去点东西,其实最主要的目的是互相交流八卦。
“都说好呢,想买回去点,不过你说这是给贺钧的,我就没拿出来卖,而且你爹也让我多留点吃。”秦氏把花生试吃的情况说了一下,她闺女手艺那么好,怎么会有人不喜欢吃。
“那我今晚去挖个几十斤做出来。”看来是可以试试了,虽然赚的不多,但是多少也是有点赚头的。
“几十斤太多了吧。”秦氏不是不相信方红梅的手艺,可是这么多没人买吧。
“不多不多,这花生吃不完晾干了可以继续吃,还能吃不同的口味,多好。”
“也是,卖不出去,我闲着无聊的时候也能吃点。”秦氏觉得方红梅这想法不错:“等会让严子跟你一起去田里挖,你的田离这里太远了,你一个人不方便。”
“我正准备叫呢,早就跟严子说好了。”没问秦氏之前,只看贺钧