田园纪事-第19部分
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说起腌蛋就要说起方红梅养的鸡了，因为方红梅舍得喂东西，她家的鸡下蛋也很给力，每天十几个，两个人吃不完，方红梅又不想真像个村姑那样去街上摆个篮子卖鸡蛋，无奈夏天鸡蛋容易坏掉，方红梅心疼到不行，刚好那时候在腌菜，就把鸡蛋顺手腌了，而且因为是实验性质，她用好几种方法腌了家中存的几百枚鸡蛋，再加上后来腌的，足足有好几大坛，前几天估计着时间可以了，方红梅把每种腌蛋都看了一下，其中一坛坏掉了，一百多枚鸡蛋没了，让方红梅心疼的啊，其他几种腌蛋成功了，可是味道都很相似，只有这一种，味道比较突出一点，好吃一点。
果然秦氏和方红梅探讨了一下腌蛋的方法，还提出了些建议，打算明年也腌一些。
吃过午饭，秦氏带方红梅一起去季丰年店里，季丰年已经在收拾行李了，整个铺子打扫的一尘不染，季丰年细细的摩挲着钥匙，郑重的把钥匙递给方红梅，眼眶有些泛红：“这家店跟着我几十年了，是我看着它一砖一瓦的盖起来的，现在交给你了，你可要好好爱护啊。”说完叹息一声，里面是浓浓的不舍，不舍这陪伴他几十年的店铺，也不舍这相处了几十年的邻居。
“我一定不让季叔失望。”方红梅懂季丰年的心思，人非草木孰能无情，何况相处了几十年，就这么一朝离去，不知道什么时候能回来这种感觉真的很不好，很苍凉。
“明天一早我大儿子就来接我了，你先跟你爹商量商量这铺子怎么收拾吧，我一个人在这里先静静。”方红梅也算是季丰年看大的，自然相信她的人品，因此也没怎么叮嘱，只想和自己的铺子好好呆一会。
方红梅不笨，也看出了季丰年的心思，简单的告别了一下，就跟着秦氏离开了。
回到家，方屠户正跟一个陌生人在聊天，是个四十多岁的汉子，之所以说汉子，是因为他长的比方屠户还高壮，一看就是经常锻炼的人，穿着暗灰色的短打，身边还放着些工具，像是工匠一类的人。
第三十章：离别
更新时间201419 21：29：58 字数：2737
“这应该是城西的洪师傅，你爹前几天还在跟我念叨这个人手艺好，实在，肯定能给你把铺子改装好，就是不知道有没有空过来帮你做活，现在看肯定是有了。”秦氏笑容满面的跟方红梅说，她也是经常听说洪师傅这个人的，口碑极佳，手艺好不说，人还实诚，做事稳当，让人放心，凡事他做过的活没有人不夸的，这附近有几家是他做的，都是赞不绝口的，而且很难请到他，倒不是说他看生意好了心高气傲，主要是找他的人太多了忙不过来，现在能到她们家来，看样子是愿意来帮忙做工了，虽然知道女儿平时的为人，秦氏还是转身对方红梅叮嘱道：“洪师傅手艺极好，等会若他要价高了你可别还嘴，一分钱一分货，你若是钱不够了我这里给你贴点，可要记着啊？”
方红梅点点头，对秦氏的叮嘱有些无语，什么时候看她小气过了，不过这也是秦氏的一片心啊，明明知道不会发生，还是千叮咛万嘱咐。
“娘，你放心，我只把要求跟他说一下，价钱什么的让爹谈，他肯定不会让我吃亏的。”
“那就好，我听说你西城那边的远房大奶奶，也找过洪师傅，嫌洪师傅要价要的太贵没同意，找了个木匠随意做的，两年没撑到就又要重修，咱们可不能贪这一时便宜。”秦氏平时看摊子，最爱的就是跟左邻右舍聊八卦，各种案例顺手拈来毫无压力。
“恩恩恩。”方红梅跟着点头，她是知道秦氏的，一说起来能引出许多案例，甚至这个人身上的各种八卦都能说上一遍，她的耳朵会很累的。
方红梅看过季丰年的铺子，也借鉴了一下其他的铺子，大致的格局早就想好了，洪师傅也是个通的，方红梅一说就明白，画出来的图很合方红梅的心意，虽然要价贵了点，要三两银子外加方屠户的十斤上好的白肉。
十斤上好的白肉本来是没有的，是方屠户硬要加上的去的，就是希望洪师傅给方红梅装铺子的时候能更用些心。
洪师傅自然是领这个人情的，跟方红梅把铺子里的事情巨细无遗的讨论了一遍，确保每一处都按方红梅的要求来。
天刚蒙蒙亮，城门的守卫打着哈欠打开门就看到外面停着一辆牛车，一个二十多岁的青年正围着车打转，看门开了，跟守卫问声好就直接进城，停在季家面馆，驾车的人正是季顺平的大儿子季昌，按理说，他爹爹在城里开面馆，他应该子从父业，谁知道他十五岁的时候竟然带着弟弟回老家种田去了，也不知道跟谁学了一手种田的好手艺，兄弟两个都已成家，手中也有几十亩良田，季昌还是一村之长，日子过得比在城里还滋润。
季丰年早早的就起床了，虽然早知道要离开，可是真到离开的时候，连最不起眼的床铺都能勾起人的离愁，想他十二岁就到城里讨生活，学了十多年才攒够了钱和手艺开了这家面馆，来来往往几十年，吃面的人来来往往，他总是在这里的，现在他走了，面馆也改成包子铺了，从此再没有季家面馆，也没有他这个煮面的店主了。
“爹，你醒了吧。”季昌在门口等着，不知道里面人有没有醒来，也不敢敲门，直到听见里面的声音才敲门轻声问道。
“老大啊，进来吧。”季丰年打开门，赶紧让季昌进来，现在虽然还不到冬天，可是早晨还是很冷的，季昌穿的不厚，来的又早，手都是冰凉的。
“家里等着咱们回家吃早饭，催着我早点过来。”现在差不多过了农忙时节，不过红薯下过霜以后再挖出来会好吃很多，所以他家留了一块红薯等着这几天挖，再加上挂念父亲，季昌这才早早过来的。
“好，好，咱们早点回去，东西我都收拾好了，也不多。”季丰年的东西都是用过多年的，虽然有点舍不得不过想着运来运去麻烦，他还是把大部分东西都送人或者丢了，留下的东西半个牛车都装不完，搬也没要很久，不到一刻钟东西都到被搬到车上去了，季昌一边搬东西一边跟他说话，家里的东西都准备好了，给他准备了一个向阳的屋子，被子是今年新下的棉花缝的，两家人一家出了两床，其他的需要了就添，几个孙子也天天念着爷爷，他们也算是一家团圆了。
闲话冲淡了季丰年不少的离愁，看着空荡荡的屋子，摩挲着手下发亮的铜锁，季丰年最后一次认真的落下门锁。
“果然老了，锁个门都要半天。”一个豪爽的声音在季丰年背后响起。
季丰年转头，背后站了大半条街的人，都是平日的常客，也是邻居。
“就是就是，还这么早走，好不容易我今天不想这么早开店。”另外一个声音附和道。
“差一点我连夜赶出来的猫耳朵就送不出去了，你要是不带点东西回去哄你孙子，人家回去可不跟你玩儿。”随着老胡子话音落下的，还有一大包炸的猫耳朵，就是方红梅最喜欢吃的那家。
“你那猫耳朵小孩子不爱吃，小孩子都喜欢吃我的白果蜜糕。”隔壁点心铺的陈氏把封好的点心放在车上。
越来越多的东西落到车上，布料、点心、玩具、烧饼和各类吃食，杂货铺大腹便便的老板送了两盒面脂，说是可以给两个儿媳妇当见面礼，方屠户送了几斤五花肉，说是特意留的上好的，方红梅也送上了一小坛腌蛋，里面有三十个腌蛋，为了怕不好拿还特意买了个小坛子把鸡蛋都放在里面，送礼主要看的是心意，不是要看送多少东西，所以送的东西都是从家里拿出来的。
本来半空的车，到走的时候已经密密麻麻放了不少东西，季丰年远远的跟人群挥手，直到看不到人影了，才回头跟儿子说：“你看你老爹我这没白混吧，那边铁铺的卓师傅是最小气的一个人，还送了我一把镰刀，估计心里在滴血，以后你多来照顾他的生意，跟他说是我儿子，他敢不打折。”
季昌笑笑没回话，这些人或许是他爹爹这十几年宁愿孤身一人也不愿回家的原因吧。
这边方红梅拉着沈家贤回家，她一早就知道季丰年今天要走，东西早就准备好了，先不说她打算租他的铺子，就算不租，季丰年跟方屠户也算是几十年的酒友，她也该去送送的。
下午的时候方屠户带方红梅去给洪师傅送银子，同时跟他说铺子可以开工了。
因为洪师傅手头还有其他的活，不可能立刻就开工，而且洪师傅手下的工人也没到齐，估计要一个月左右才能把铺子完全改过来，方红梅在纠结，今年还要不要开铺子，现在都九月份了，修好铺子要十月份，严子成亲的日期已经定了，十二月二十，前一个月要忙的很多，如果她再开铺子估计忙不过来，还不如明年开年再开铺子，正好大家都不忙，而且城里还算热闹。
秦氏原本是不同意明年开铺子的，只说洪师傅这边她多催催，估计不过一个月的时间就能修好，至于严子的婚事就更不用她担心了，她一个人完全能应付的过来，方红梅还是早早的开店比较好，早点开早点赚钱，不过没过几天就改主意了，方红梅问过才知道，原来秦氏去给她求日子，正月初八是个开店的大好日子，秦氏一向是个迷信的人，听人这么说就跟方红梅定了，明年初八开，除开那个日子其他时间都不能开。
反正后面的日子还很长，方红梅也不在意这一两个月，再说秦氏做的一切都是为她好，她自然是不会反驳的，不过想想心里也有点内疚，明明是她开店啊，为什么是她爹监工她娘定日子啊，她们夫妻两个太弱了吧，不过同时心里也暖暖的，有人处处为你着想的感觉太好，不过她也要多孝敬爹娘，占了人家女儿的身体，白得了那么好一对爹娘的疼爱，她要是不知道回报就该天打雷劈。
第三十一章：盘点
更新时间2014110 21：21：46 字数：2891
事情都处理好了，方红梅就很少往娘家跑了，反正她的铺子跟家里相隔不过几分钟的路程，什么时候都能去，这段时间还是好好的处理一下家中的事情吧。
首要一件就是数银子，方红梅每个月固定存二两银子，从来没少过，就算是钱不够花找别人借她都不会动罐子里的钱，这大半年下来总共存了十几两银子，坛子里的银子原本是八十五两，半年的房租是九两银子，方红梅给了十两五钱银子，五钱是随身带的银子，加上修铺子的三两银子，坛子里还剩下七十二两银子，夏天的时候盖房子存泡菜花了二两，就还剩下七十两，等铺子修好了，铺子里需要的东西又是一大笔的钱，方红梅是知道自己的，估计又是往好了买，二两银子是必须的，这么算下来来她这大半年算是什么都没干，一文钱都没存下来，还倒贴了二两。
不过还好，她存下了不少粮食，想着地窖里的玉米杂粮，外面的很多坛腌菜，外加田里的红薯和即将下种的小麦，估计以后卖了白面以后就不用再买粮食了，菜也不用怎么买了，能省下不少银子，虽然方红梅对包子铺不是很看好，可是也觉得不会差到哪里去，一个月二两银子总能赚到吧，估计明年年底就能盖房子了，这么一想生活还是很美好的。
然后就是衣服被子什么的，现在天渐渐冷了，沈家贤以前的衣服都有些小，不能穿，所有季节的衣服都要重新做，所有沈家贤的冬衣这段时间一定要做好。
再来就是菜园，现在里面只剩下萝卜白菜香菜菠菜大蒜跟小白菜这几种蔬菜，角落里的薄荷也奄奄一息的样子，方红梅把薄荷跟挖出来一部分，装在一个大花盆里放在厨房里，有太阳的时候就把它放出去晒太阳，没有太阳就把它放在厨房里，希望它能继续生长，夏天薄荷旺盛的时候方红梅试着把薄荷放到卤汤里面，效果超出意外的好，薄荷能掩盖卤料的一些味道，还能给卤料添加淡淡的清香口感，解决了困扰方红梅很久的问题，这样一来，买卤味的人就不止那些本来喜欢吃的人了，不喜欢吃的也可以买一些回去吃，因为他们不喜欢的那种特殊的气味被减少了很多。
秦氏的生意好了很多，薄荷有些跟不上，严子就开始忙了，除了被派出去找薄荷，还要往家里挖薄荷，秦氏的地在外面，不好种，就都种到方红梅家中，后来方红梅甚至要拔掉一些长的正好的菜才能种的下那么多的薄荷，薄荷是延生性植物，估计明年能长出更大一片，到时候旁边什么都不用种了。
薄荷旺季的时候，方红梅晒干了不少存下来，效果没有鲜薄荷好，但是聊胜于无，方红梅在考虑是不是建座暖房来种薄荷，就是不知道薄荷值不值得这么做。
说起薄荷，方红梅想起了加了薄荷的腌菜，她因为种的菜太多了，刹不住手就把吃不完的全腌了，导致屋子里那都是腌菜，这个也该好好盘点盘点，年底的时候可以拿出去卖一部分，先换些钱回来。
泡菜是最多的，二十个泡菜坛子不是白买的，每个里面都塞得满满当当的，里面各种时令蔬菜都有，每次拿泡菜都有新的东西出现，就像挖宝一样，不过方红梅也没吃很多，到目前为止也才吃光了一坛，泡菜就总共还剩下十九坛。
泡菜过去是酱黄瓜、酱辣黄瓜、糖醋黄瓜、泡五香黄瓜，除了泡五香黄瓜其他的都是三坛，夏天的时候正是方红梅研究五香粉的时候，所以不小心五香黄瓜泡多了，总共泡了五坛，而且因为正在试验五香粉，所以每坛的味道都不一样。
黄瓜过去就是方红梅下了很多功夫的八宝菜，整整两大缸，缸高一米三左右，肚子比方红梅还圆，里面的装满酱菜差不多有几百斤，方红梅都不知道自己当时是怎么腌的，竟然有这么多的菜，八宝菜直接拿出来吃，加上麻油就很好吃，因为里面材料多样，而且还有花生这种起来口感和蔬菜完全不一样的材料，因此是沈家贤的最爱，他最喜欢在八宝菜里挑花生。
方红梅忍不住扶额，她一直以为自己腌的挺多，所以一直没有具体看，具体数，就觉得多了那么一点，现在看这完全不是多了一点的问题，这是多了很多很多的问题，回头要跟爹爹商量一下，让他去跟杂货铺的老板商量一下，她要放些菜在那边卖，不然吃三年也吃不完这些东西啊。
走过让方红梅触目惊心的八宝菜，接下来是很秀气的腌西红柿�
