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第367部分

升迁笔记-第367部分

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“计划永远也赶不上变化,这些小事情你不可能全部在计划里列好的,没关系,只要能在开业前把所有工作都做完就是好的。要说累倒谈不上,只是我很久没有这么晚还没睡觉了,感觉挺不错的。”王文超点头说着。

“希望明天真的像天气预报里说的那样是个大晴天吧,要是明天下雨可就糟了,我们这里下雨天原则上是不接待客人的,即使接待估计也没人会来”肖雨涵想到了天气有些担心。

“这个你就不知道了,明天肯定是大晴天,即使天气预报说明天会下雨我也能够保证明天肯定会出太阳。”王文超笑了笑说着。

“你怎么这么肯定”肖雨涵奇怪地问道。

“因为我会夜观天象啊,你没看到外面天空里满是星星吗要是有星星就说明明天天气肯定会很好,即使不出太阳也不可能下雨,起码明天上午天气是好的”王文超淡淡地说道。

“你这是有科学依据还是迷信啊”肖雨涵不太置信。

“这个虽然是农村老百姓观察天气的经验和土办法,但是却不是什么迷信,而是有科学依据的。有星星的夜晚就说明天上没有云层,没有云层的话那么自然就是晴空万里,就是晴天了。只要不刮风,别处的云就飘不过来,那么第二天肯定是晴天。当然,也不能完全依据这个,冬天的话这个不一定准确,不过在夏秋两个季节这个是肯定准确的”王文超慢慢地解释着。

吃完宵夜之后,因为已经很晚了,加上两人今天都累了一天,所以就都各自回了屋子睡觉。第二天早上两人都早早地起床了。早上八点过八分,在休闲山庄外面摆放了整整辆车烟花,时间一到,早就守候在旁的工作过人员便一齐点响了烟花。烟花一放,就预示着休闲山庄是真的开业了。到了早上九点过后,陆陆续续地就开始有车子往这边开来了,这都是广告宣传的效果,九点到十点这个时间段是来客人的高峰期,整整一个小时,就已经把偌大的停车场给停满了,王文超便只会几个保安开始只会车辆停在停车场外面,并且让他们负责看管好车辆,王文超的工作就是负责外围的工作,比如迎宾以及停车这一方面,肖雨涵负责业绩那一块,叶姐则是负责具体的调配工作。今天来的客人确实比较多,这都是广告效应,毕竟花出去那么多钱做广告,再加上今天完全免费,今天来的人就等于是来休闲山庄免费吃喝住,要是客人都不爆满那才奇怪了呢。一上午,连王文超这个工作最悠闲的人也忙的不可开交,足以见到有多忙了。不过王文超这边的工作在十二点左右就基本结束了,因为这个时候已经再没有客人来了,王文超便回了休闲山庄里面,开始帮着肖雨涵做一些工作。虽然说是吃住免费,但是,也仅仅只限于门票和中午提供的酒宴还有晚上的住宿费用,而其他的一些费用是不免费的。比如你要自助烧烤或者说是吃自助形式的菜肴,所谓的自助就是自己去湖里面捞的鱼还有自己捕猎而来的肉类食物,这些东西自你抓上来之后就要给钱,如果你要自己烧烤着吃,可以在山庄里租用烧烤架之类的东西,如果你要拿到饭店去煮更是要另外收费,所有的这些费用都是价格不菲的。另外,超市里面的东西同样是需要收费的。而肖雨涵就是一直都在注意着所有的这些销售业绩,从中找到顾客的一些喜好,以便将来做出调整。休闲山庄所有的部门都是通过一个系统平台连接在一起的,所有的销售工作都是通过电脑控制。所以,肖雨涵就坐在她的私人办公室里打开她的电脑监控着一切,里面的各种销售数据都清清楚楚,为了这个系统,肖雨涵也是花了不少钱请人特意给做的。

第一百章:休闲山庄(二)

第一百章:休闲山庄二

“今天人应该很多吧这可完全超出了我的预计,这么大个停车场都停不下了”王文超累的直接坐在了肖雨涵面前的椅子上,点了根烟问道。

“确实超出了我的预计,今天不收门票,所以也就没有办法准确地计算出到底有多少人,不过,按照统计出来的数据看,估计不下于两百五十个人,其实这个数字已经是饱和了,要是再多,我们这里也很难承受得了了。最让我高兴的是,原本以为我们是赔本赚吆喝的,没想到,按照目前各个部门的销售情况来看,我们就算是赔,估计也赔不了多少,我估计,还会有点赚”肖雨涵非常开心地说着。

“怎么说”王文超也来了兴趣,转身走到肖雨涵的身后,站在肖雨涵身边看着电脑问道。

“你看看,目前为止,我们总共的销售总额已经达到了差不多八万多块了,我综合了一下,就这八万多块,我们的成本估计只有五万多,也就是算到目前为止,我们已经盈利了差不多三万多,这三万多块足够支付我们今天免费的门票费用和免费的午餐了。而且吧,这八万多块里面基本上有一小半来自于自助捕鱼和抓的兔子和鸡上面。当时定价的时候你就说了,其它的可以稍微便宜点,但是在自助抓上来的鱼和动物上面价格可以相应的提高,价格应该定在市场价的两点五到三倍左右最为合适。我那时候有些担心这么贵顾客是否能够接受,没想到,最火爆的就是这个了,几乎所有的人都选择了自助钓鱼和捕猎,准备享用我们给的免费午餐的人几乎没有。另外一半的销售额来自于他们租借和购买我们的烧烤设备,大部分选择了自助烧烤,还有一小部分人选择了自己提着抓上来的食物到我们饭店里来制作。剩下的一部分销售额来自于超市,超市里面卖的最好的就是啤酒和饮料还有水。从这里可以看得出来,大家对于自助很喜欢,另外,也能看出,来这里消费的人对于我们目前定的价格完全能够承受的起。发现这两点比这些销售额更加让人振奋,最主要的是,现在还正处在用餐的高峰期,我估计,到了下午两点左右才能看出来今天这一天的销售情况”肖雨涵指着电脑一点点地对王文超分析着。

“这个是肯定的,既然选择来这里休闲了,那么大部分人都是有一定经济基础的,中国人的消费理念是什么在家里的时候省,但是出去了决定要消费的开心,所以,决定来这里休闲的人大部分人都不会在乎钱,而且,如果你要是太便宜了,他们反倒是不是会喜欢这人,很多人觉得这么便宜的地方他们来玩有些掉身价,毕竟,来这里玩的人都不是一般收入者。我早就说过了,自助这种模式是你的梦想,同样也是很多人的梦想,都市里生活的人习惯了直接购买食材回家做,你让他们自己动手去抓捕食材,这才是他们开心的源泉,这会让他们觉得很新奇,更有意义。今天能够火爆,最大的功劳在于你们的广告效应,你的广告做的很彻底,效果很好,这还是我完全没有想到的”王文超点点头说着。

“看来,我当初的调查还是有些偏差,我觉得大部分人很难接受这种模式,没想到,这种模式大家都喜欢。看来,合适时机我们要开展第二期的投资建设了。”肖雨涵点点头后说道。

“第二期投资第二期投资是什么”王文超奇怪地问道。

“这个我还没跟你说,我但是在筹划这里的时候就对你提到过,我说过我对这里的规划是分三期的。第一期就是我们现在看到的样子。第二期就是我们会在山坡上面开辟一个果园和一个菜园,大面积的,整个山坡上都是,完全达到自助模式。我们所有的食材都是全天然的绿色食物,就像我们现在用的鸡鸭鱼这些动物都是喂养的谷子杂粮不用饲料一样,最求的是纯天然。我们所有的果蔬是可以自己摘了买下打包带回去的,送礼回家自己吃都可以。第三期是我准备在我们的后山腰上面开辟出一个大花园,种上各种花卉植物,全部都是景观形式的。花园可以免费提供给游客参观,游客也可以去花园自己选择购买花卉回家种植,或者是自己摘花然后插花我们给包装。这就是我所有的构想,我那时候想的就是,如果一期效果很好,那么就陆续开展二期和三期工程。后来我经过调查之后觉得这个前景不是很好,就没有再提第二期和第三期的事情了,但是今天的这个数据倒是让我燃起了希望了,起码说明客人的反响很好。不过这也不是肯定的,这只是因为我们开业促销免费的原因,等我们的促销完毕之后还会不会有这么多的客人来就不知道了。所以,起码要等到今年年底才能决定,到底是不是开展第二期和第三期的工程”肖雨涵慢慢地说着。

“这个东西是个积累人气的过程,主要是我们要保证服务质量,这点很重要,要让大家在这里玩的开心,玩的过瘾,只要大家喜欢,那么这就是个免费的广告了,而且效果要比我们花多少钱到电视上面打广告都要更要效果,顾客们会告诉自己的亲朋好友,一传十十传百。我想,我们后面的生意会越来越好的,你啊,就不用担心太多了。走吧,我们俩也找个地方吃饭去我肚子都饿死了都,这个销售数据你等下再来看,老是盯着不放也没什么意义,等到下午客人都走了的时候再来看吧,我觉得吧,今天是星期天,大部分人都会选择离开,毕竟明天大家都要上班,留在这里住宿的人只有极少数的”王文超笑着劝说着肖雨涵。

第一百零一章:休闲山庄(三)

第一百零一章:休闲山庄三

吃了中饭过后,肖雨涵与叶姐继续忙着,倒是王文超没什么事情可做,成了个闲人。王文超慢慢踱步在山庄里四处走着看着,看到很多人都是一群一群地玩着,都玩的不亦乐乎很开心的样子。王文超走了一圈之后,觉得无聊便就直接回了房间里看电视,电视看了没多久就接到了一个电话,是给他下通知,通知他明天早上九点到县政府大会议室开会,会议很重要,不得缺席。

听到这个临时的会议消息,王文超当即无语了,自己现在还在唐宁市,如果说明天早上开会那么自己就必须得连夜赶回去,这可不是个好消息。而最让王文超对这个会议充满好奇心的是这个会议是临时组织召开的,一般县里面开这个层面上的会都会提前通知,基本上不会出现明天早上开会今天下午才通知这种情况。另外,自从徐寿松被抓进去之后,县里面就没有召开过这种级别的会议了,听对方的语气说这个会议很重要,那这个会议究竟主要是什么内容呢这个会议是不是会对目前平阳县的局势有一些新的转变

接到这个电话之后,王文超便也就没了心思继续坐在房间里看电视了,正准备去告诉肖雨涵自己今晚上得回去的消息,就接到了肖雨涵的电话,肖雨涵让王文超去她办公室,三个人一起开个会。

王文超挂断电话之后就直接去了肖雨涵的办公室,办公室里,肖雨涵正与叶姐在电脑上面研究着,看到王文超进来,肖雨涵让王文超坐下,然后道:“现在已经是下午三点多钟了,基本上顾客的消费都已经结束了,现在主要是游玩时间,我们宾馆的棋牌室里生意很不错,另外还有些钓鱼的和爬山的游客了。销售数据也全部出来了,很不错”。

“一共多少”王文超感兴趣地问道。

“接近二十万,我们的利润能在十万以上,除去其它包括人力以及设备磨损保养等方面的支出,我们的纯利润接近六万快,另外,加之今天我们给出的免费措施,我们今天的利润大概一万多块左右。刚刚我和叶姐也分析了一下,如果是在平时的话,游客一般会选择在星期五的下午或者是星期六的早上过来,然后星期天下午走,我们保守估计每个周末我们的顾客人数为今天人数的一半,按照人均消费顾客会在我们这里住上一晚或者两晚,另外算上门票费用等等,我们对于我们今后的收入有了一个大致的推算,估计我们每个周末除去所有开支之后的纯利润应该在十五万到二十万左右,这是按照每个周末的人数是今天人数一般来计算的,这里面纯利润的提供主要是顾客在这里住宿所产生的一系列的消费。至于平时工作日的收入暂时没有办法计算。当然,这只是目前我们的估算,是不是会这样暂时还没有办法计算出来。不过我们俩都觉得这个数据是比较接近与实际的,也就是说,我们的这个项目起码是不会亏的了,说说你的看法吧”肖雨涵笑着问着王文超。

“我的看法啊,我的看法当然是好啊,能赚钱肯定是好事,我觉得我们下一步还是要尽量地提高我们的广告投入,这样能够把我们的客户资源扩散到全省而不仅仅只是局限与唐宁市。另外,我觉得我们要时常推陈出新,要经常加入一些新鲜的玩意进去,而不仅仅只局限与目前的这种规模,这样才能让人有第二次来往的机会。偶尔可以请一些地方娱乐性质的人士进行表演啊,也可以时常弄一些合法的野味放在我们的圈养圈里面供大家去猎奇,这是一种很不错的体验。另外,我们的湖里也不仅仅只局限于钓鱼这一种娱乐活动嘛,可是弄几条小船放在上面,就像公园里的一样,让客人和小孩去玩。另外,我也建议在湖边的草地上划出一块地来弄一个儿童乐园,免费给小孩子远,只要小孩子喜欢这里,这是可以增加很多客源的,毕竟现在的父母都是以孩子的意愿为主,我们应该主打一下小孩这张牌。我另外还有个建议嘛,我们可以每个周末弄一个麻将大赛嘛,我们可以把麻将机给搬到草地上去,可以给予第一名的人一些金额的奖励,也可以举行其它的比赛啊,反正是能够调动大家积极性的。这就是我的一些建议,这是我把自己设身为一个消费者来看待问题想到的。具体行不行你们两个考虑”王文超笑了笑说着,这些都是他下午在山庄里面转悠时所想到的。

王文超说完之后,肖雨涵与叶姐两个人都瞪大了眼睛看着王文超,随后肖雨涵惊讶地说道:“你的脑子里怎么有这么多点子”。

“怎么了这些点子不可行吗你们别介意,我对于这些经营方面的事情不是很懂,你们就当我没说,千万不要因为顾忌我的感受而特意做什么”王文超笑了笑尴尬地道。

“不是不行,而是太好了。你这些措施都不需要经过

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