仙园逸事-第47部分
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姚青几口把胡萝卜啃完了，跑回家把姚红和闻人千叶叫过来，一起看他们堆的雪人。姚红拿了五顶草编的帽子放到雪人的头顶，让雪人看起来更加有趣。闻人千叶对三人的成绩发表了肯定的意见，赢得儿子湿漉漉的吻一枚。一家人玩了一会儿后，相携回悼念温暖的家中。一回到家，三个小的就在大姐的强压下，换掉被雪打湿了的衣服。姚红早早就烧好了热水，让姚黄和姚青分别去自己屋子洗澡，她则在厨房里给小包子洗。屋子里的炕烧得热乎乎的，脱光了衣服洗澡也不会受凉，温暖得如同身处晚春一般，与屋子外面的冰天雪地是天差地别的差别。
“二丫、小青，洗完没有，洗完就出来把姜汤喝了。” 姚红在堂屋里叫着。RS
第七十八章 红焖狼肉
“洗完了。”姚青是男孩子，不是特别爱洗澡，随便用热水擦了一遍后就穿着衣服出了门。
“来了。”修真者不惧寒冷与炎热，姚黄也只是意思意思。
堂屋的桌子上放着两碗冒着热气的姜汤，姚青捧着碗一饮而尽。姚黄小口小口地喝着，她实在不喜欢姜汤的味道，只喜欢做调料的姜味道。恩，她还很喜欢嫩姜，仔姜肉丝是她最喜欢的菜之一，那啥，嫩姜泡起吃也很好吃。明年春天干脆让姚红煮一锅泡菜的盐水，他们也来泡菜吧。
姚黄大学的时候同寝室的一位同学是四川人，这是一位强人。这位女汉纸吃不惯学校的伙食，便自己做了泡菜，靠着泡菜，熬过了四年。姚黄全程参与了女汉纸制作泡菜的制作过程。制作泡菜的过程并不复杂，先在冷水中放入一些huā椒八角茴香桂皮香叶等调料和适量的盐与冰糖，再用电热器把水烧开；待水完全冷却后，灌入玻璃坛子内，然后加一两高粱酒——其它酒不行，泡菜菌就是从高粱酒麹来的，酒也是经常要添加的；放青椒和生姜，它们具有提味的作用，增加菜的味道；盖上坛子盖，在坛沿掺水隔壁空气，让泡菜水置于一个密封的空间，用以培养泡菜发酵菌。泡菜菌属于厌氧菌，注意坛口的密封十分重要。泡菜随着发酵，产生抗菌作用。在发酵过程中产生乳酸菌，且在随着发酵的成熟产生酸味，不仅使泡菜更具美味，还能抑制坛内的其它菌，防止不正常的发酵。两三天后，观察青椒周围是否有气泡形成，如果有气泡，哪怕是一个气泡，就说明发酵正常，待青椒完全变黄后，再放两至三天，泡菜的原汁就制作好了。这时候再放进萝卜、子姜和黄瓜等蔬菜瓜果，最多两三天就能食用。吃的时候再滴两滴辣椒油，酸脆爽口，好吃得不得了。
…………………………我是时间过了三天后的分界线…………………………
“大力、云重，你们回来了？哟？这猎物可真多！”
“是啊，三嫂子，张砚这小子也打了很多猎物，你帮他一起搬回家吧！”院子外面传来李云重和张三嫂的声音，姚黄走到院子门口，探头看出去。
果然是大丰收，每个年轻人的腰间都挂着几只野兔子，肩膀上抗着木棍，棍子的另一头吊着野鸡。不止这些，在他们的身后，几条土狗共同拉着一个简易的筏子，应该是年轻人们现做的。筏子上堆着五只野猪和四只袍子还有七八只狼。
“你们遇到狼群了？”
张三嫂也看到了筏子上面的狼尸，吓了一大跳，急忙将儿子拉到身边，上下检查一番，看他有没有受伤。
在冬天的时候，山里面的狼群因为饥饿的关系非常凶猛，即使山中之王的老虎遇见了一群饿狼也有可能成为狼群的食物。
“娘，你放心，我没事。”
张砚安抚他娘“狼群都被我们打跑了，还收获了好几只做战利品。”
“你们真的没受伤？”
张三嫂狐疑地问。
“没有。我们都没有跟狼群近战，全部射箭帮它们赶跑了。”
张砚眼中闪过一丝骄傲“我射死了一头狼。娘，我用狼皮给你和爹做袄子。”
“我儿子真厉害！”
张三嫂不吝啬地夸奖道，脸上浮现出与有荣焉的神情“我和你爹不要袄子。你还是把狼皮硝制好，到时候给你媳妇做聘礼。”
“娘——”张砚同学害羞了。
“张砚啊，快带着你的猎物跟三嫂子回家吧，让你爹也看看你的成果。能够杀狼的你可比你爹年轻时候更强！”
赵大力呵呵笑道。虽然他的年龄比张霰和张三嫂小了一轮还多，但辈分与他们一样。
李云重看到了探着小脑袋的姚黄，高兴地招呼她道“二丫啊，你二哥我打了一头野猪和一头狼，等会儿让我娘给你们送一条猪腿和狼腿，尝尝鲜。”
“谢谢二哥。”
姚黄嘴甜地说道“你们可真厉害，连狼也能够猎到，以后说不定还能猎到熊和老虎。”
李云重哈哈大笑“谢谢你的吉言，若二哥真的猎到了熊，一定请你吃熊掌。”
“好！”姚黄一边答应一边想着，熊掌啊，美味啊，佛跳墙中舔上这一味，肯定更加美味。
年轻人们驮着猎物各自回家了，没过多久，李四婶送过来处理好的猪腿与狼腿。野猪肉和狼肉都比较粗糙，特别是狼肉，如果做发不适当的话，非常难吃。姚黄托着腮帮子，想着要怎么处理这两种肉才好。
姚青带着小可跑了进来，两个人的裤腿衣袖还有棉鞋都湿了。
“怎么弄得这一身？你们去哪里了？”
姚红连忙将两人拉到炕上，又转身去给两个小家伙拿替换的衣服。
“舅舅带我去河套上滑冰了。”小可没有注意到自家小舅舅给他打的眼色，一张口就交代了他们有下午的行踪，顺便把自家舅舅出卖了。
姚黄斜着眼睛撇向弟弟，姚青连忙辩解道“河套全部结冰了，很结实；冰上还有厚厚一层雪，安全得很，不会出问题的。”
姚黄哼了一声，不理弟弟，决定教育两人的工作还是由大姐来做。姚红抱着给两人替换的干爽衣服走过来，果然听到两个小家伙去滑冰后，教训了两人一顿。
姚青奄奄地垂着头，趁着姚红不注意，瞪了小可包子一眼：小叛徒，早知道不带你去玩了。
小可无辜地咬着大拇指：人家不是故意的。
两个人的互动逃不过姚黄的感知，姚黄忍住好笑，跑进厨房发面去了。一只野猪腿有十多斤肉，姚黄剔下三分之一，胜下三分之二用盐和大料腌了做成腊肉。把剔下的野猪肉剁成馅，加入切碎的酸菜。自家做的酸菜酸酸的，很爽口。将肉与菜顺着一个方向搅动，又加入少许的盐，一会儿馅准备好了。打开盖着面盆子的湿布，姚黄用手指戳了戳面团，已经发好了，可以包饺子了。
端着两个大盆子走进堂屋，放到炕桌上，姚黄对姚青道“戴罪立功，包饺子。”
“得令。”姚青〖兴〗奋地叫道，之前的沮丧一扫而空。呵呵，今天吃饺子，酸菜饺子！
姚黄擀面皮，姚青和姚红是包饺子的主力，闻人千叶和小可的动作虽然笨拙，但慢慢包的话，还是能包好的。姚青和姚红包五六个饺子，闻人千叶和小可才包好一个。小可的手小，姚黄特意擀了些小的饺子皮给给他。小家伙包得很认真，包出的饺子虽然个头小，但一个个规规矩矩，颇为齐整。闻人千叶大家公子出生，思想中具有完美主义，虽然速度慢，但包出来的饺子比姚红包得还要好看，胖乎乎圆滚滚的。
姚黄擀面皮的速度很快，其他人才包了三分之一，她已经把所有的饺子皮擀好了。没有帮其他人包饺子，姚黄进了厨房。厨房里还有一块狼肉等着她处理。
狼肉有补五脏、厚肠胃、填精髓、御风寒的作用，大冬天吃狼肉实在大补。
在剁饺子馅前，姚黄就把狼肉做了处理：放入沸水锅内焯一下，再放入清水内浸泡，不这么做的话，狼肉吃起来很涩口。如今，姚黄把狼肉从水里面捞出来切成片，放盆内加酱油和白酒腌渍十分钟；萝卜洗净切片，干辣椒切成小段，大葱切段，姜和蒜洗干净备用。准备工作完成后，开始正式烹制。油锅烧至八成热，将狼肉片放入油锅内炸至呈金黄色，捞出沥油；原锅留底油，放入huā椒、八角茴香炸出香味后，捞出不要；再放入葱、姜、蒜、辣椒煸炒一下，放入狼肉片萝卜片、醋、精盐、酱油、白糖，加入适量的水，焖烧至狼肉酥烂，再加入味精、胡椒粉，就可以装盆出锅。
姚红等人早已经把饺子包好了，三分之一拿进了厨房，三分之二放到院子里面冻着，这种天气，用不了多久就冻的梆梆的。姚黄一边烧水，一边做了一个炒豆芽，让姚红把两个菜端出去。
豆芽是早几天泡上的，冬天来临前，姚黄买了两麻袋的黄豆。冬天没有几样新鲜蔬菜吃，黄豆可以发豆芽也可以磨豆腐，让饭桌上多两样新鲜菜。
厨房外面传来姚青的大叫声“二姐，好了没？赶紧出来吃啊！”
看到那一大盆香喷喷的狼肉，姚青的哈喇子早就泛滥了。不过姚家的家教好，人没来齐，绝不动筷子。
“再等一下，我下饺子了。”
姚黄回了一声，锅里面的水已经开始冒泡，姚黄把胖墩墩的饺子丢进锅里，再盖上木头盖子。大约过了四五分钟，揭开锅盖，锅里的饺子全部浮在了水面上。姚黄用漏勺把它们捞起来，足足装了三大盆。
“吃饭了。”姚黄端着饺子走到堂屋，姚青欢呼一声，拿起筷子就往红焖狼肉的盆子里面伸。
“二姐，这是什么肉，挺有嚼头的！”
第七十九章 e on，go go
第七十九章 e on，go go
第八十章 猎熊
山里面的温度比山外高，就像姚黄之前采药的山谷，因为四面环山，这里的温度要比外面暖和不少，不说四季如春，冬天最冷的时候也就零度左右。山谷中的草药都长得很好，不过姚黄没有采摘，上一次她已经把年份大的药材都采走了，留着山谷中药材休养生息，等它们再次繁茂的时候，再来摘取。
姚黄带着姚青从这个山谷走过，是因为她刚才看到狍子奔走的方向就是这个山谷。打猎的时候，姚黄是懒得用神识的，因为这么做就缺少了打猎的乐趣。
草丛中传来窸窸窣窣的声音，姚青立刻将箭打在弓上，双眼迸射出锐利的光芒。忽然，他的手一松，利箭飞射而出，似乎射中了。姚青急忙蹿出去，从草丛里提出一只脖子中箭的野兔，大约四五斤的样子。
“二姐，这山谷里面的草木繁盛，兔子没有饿瘦，都长胖了。”
姚青很开心，他之前射箭都是用的靶子，是死的，这是第一次射活物，一下子就中了。莫怪他得意了。
“那你就多打点儿。”
姚黄道“兔子皮给你做一个帽子。”
“不用了，我又不是小可，不用戴帽子。”
姚青摇头“而且我要猎狍子和狼，不能总围着野兔和野鸡打转。”
“那就祝你找到遇到那两样了。”
姚黄顿了顿道“浪皮做帽子和马甲都不错。”
“狼的毛可以做毛笔。姐夫说狼毫笔比羊毫笔力劲挺，宜书宜画，可惜比羊毫笔贵。我打一头狼，做十几二十根狼毫笔，够我和姐夫小可用了。”
姚黄黑线“小弟啊，没有知识，你要有常识；没有常识，你就要懂得藏拙。狼毫笔的毫用的是黄鼠狼的毛，不是会吃人的狼的毛。”
“呃？是这样吗？呵呵，我不是很清楚啦！”
姚青尴尬地抓了抓头发，忽然指着一边道“狍子！我看见狍子了。”
姚青猛地冲了出来，丛林中的狍子被姚青的这声大吼惊到了，迈开四只蹄子就往丛林深处跑。姚青可不会再让它跑了，施展轻弓就追了上去，奔跑间，已经拉弓上弦。只听得嗖地一声，羽箭如迅雷一般飞了出去。
姚黄找了一处大石头坐下来等待，果然，没有过太长的时间，姚青托着一只腹部中箭的狍子返回。狍子的体长大约一米二三左右，头上长着短短的角。这是一只雄性的狍子。
“好重。”姚青松开手，将狍子丢在地上“二姐，这只袍子有一百多斤了吧？”
姚黄抓着狍子的颈部掂了掂“不止，至少有一百四十斤。”
“难怪我拖着这么累呢！”
姚青道“姐，这只袍子够我们吃好久了，咱们回家了吧！”
你的狍子猎到了，我的熊掌还没有猎到啊！
“不急，我们再转一转，难得上山一次。再过段时间的话，天气更冷，动物们肯定不会出来活动，想要裂到猎物就难了。”
“可是，这狍子这么重，带着的话，会影响我们行动的。”
姚青为难地道。
“没关系，我来背。”
姚黄说完，抓着狍子丢进自己的特制箩筐中。箩筐一下子被塞满了，但背在身上却感觉不到多少重量。
“姐，你不觉得重吗？”
姚青咋舌道，他家二姐比村子里面力气最大的男人还彪悍。
姚黄一龇牙“姐姐我的武功比你强，内力比你高，这百来斤对你来说很重，对我不过小意思。”
姚青深受打击，刚刚猎到狍子的得意劲儿没有了。我的亲姐诶，难道打击我就是你日常的乐趣吗？
姚黄在箩筐周围撒了些特制药粉，掩盖住血腥之气。狍子的伤口早就冻起来了，但身上依然散发着淡淡的血腥味。药粉能掩盖血腥味，这么做，不会引来野兽。虽然她不怕野兽，但有姚青在身边，她必须考虑到弟弟的安全。
“走吧！”两个人继续在山谷周围溜达，半天的工夫，姚青又收获了三只野兔和两只野鸡。傍晚的时候，两个人走出山谷，顺着林子来到一间山中的小木屋。这屋子搭建的年份很久了，原本是猎人们落脚休息的地方，这么多年来因为很少人进内山打猎，这间小木屋已经荒废了很久。前段时间，村子里面的男人都学了武功后，敢进内山打猎了，赵大力才带着人修了修，让进山打猎的人有了落脚的地方。
进入木屋，把东西放下，两人仔细打量了这间木屋。木屋不小，差不多三十多平米大小，地板上铺着质量不怎
