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第76部分

穿越奋斗之幸福生活-第76部分

小说: 穿越奋斗之幸福生活 字数: 每页4000字

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    “行,那你赶紧去吧,一会就看不见路了!”冬天天黑的早,也黑得快,过不了一会,就伸手不见五指了,所以趁着还有一些光亮,大家都赶紧往各家送,这是邻里之间的往来,交流感情的一种方式!

    胡氏出去送的时候,也有人到了李家,一时间也是十分热闹!

    “婶子,在吧,我进来了啊!”一个爽朗的声音自远而近传来,都是熟人,看家里还有灯亮着,她就顺着灯光直接过来了!

    “大贵家的,你也不慢啊!我们也是刚收拾好,蒸好没多大会儿!”看到来人是林氏,牛氏连忙让座!

    不禁佩服林氏,她家里才是就她一个女人,每年各家包的包子都不少,没想到她速度不慢毕竟胡氏也是刚出门,两人错过了,但是李家女人多呀,所以还是比不上林氏麻利!

    “婶子您就别夸我了,就是瞎干呗!”林氏谦虚的说道,其实是真的,李慧很喜欢林氏的性格,不矫揉造作,性格爽朗,精明又不失敦厚,比那种特别老实的人还好相处!

    “行了,你赶紧忙去吧!慧儿他娘估计也快到你们家了!”牛氏灭有多说,直接收下林氏送来的包子,让她赶紧忙!

    因为她知道,林氏要送的肯定不止一家,月耽误时间天一会越黑,路都不好走了!

    “婶子,那我先走了!一会您早点休息!”李氏也不推辞,直接告辞,赶往下一家!

    天色已经全黑了,但是还有爽朗的笑声,不停遇到的打招呼声,回荡在夜空中!一直到很晚,大家才各自送好吃食,各自回家!

    虽然忙碌,但是大家都十分开心,特别是收到吃食的时候,谁家收到的多,说明人缘就好,在村子里受欢迎!

    忙忙碌碌的一天过去了,其实这一天可以说是最忙碌最累的一天,女人们从早到晚都不能停歇,不过因为日子有了盼头,大家依然热情十足!

 第一百七十八章 杀猪(一)

    一大早,李慧就被猪的哼哼声吵醒了,突然间想起来,今天改杀猪了!得益于今年的的好收入,李家准备自己杀一头猪,早早地,李安福就和养了主的人家说好了留一头,杀的时候去拉!

    刚开始李家是没有余粮养猪,后来日子好了,忙得没有时间养,再加上有了银钱,也不想养了,麻烦不说,整天还要清理,并且,李家新盖的房子也实在是不适合养!

    “爹,这是咱们买的猪?”李慧麻溜的起身,也不睡懒觉了,赶紧起来凑热闹,看到李安福和几个叔叔一起拉着一头猪回来,李慧上前问道!

    “是啊,怎么样,肥不肥?”显然,李安福很满意人家留的一头,看着皮毛油光滑亮,肥头大耳,估摸着有将近二百斤的样子,也不知道主人家养了多久?毕竟这里没有饲料,没有快速催熟的,养这么大也不容易!

    “肥!都是咱们的吗?”。李慧开心的说,这么多肉,能做好多好吃的呀,可以大展身手一番,什么好吃的都可以,还可以做一些肉干那!

    “是啊,今年全都留给咱们自己吃!”李青山跟在后面,眯着眼睛,一副美美的样子,回答李慧的问题!

    要是以前,过年也就割几斤肉是个说法就行了,哪里会一只猪都留给自己呀!别说,不止李慧兴奋,全家人都很高兴!

    “老大,一会先把它圈好。等一会杀猪匠来了再下手!”李青山背着手,杀猪不是每个人都能干的活,所以今天就请了村里的杀猪匠刘屠夫!

    刘屠夫兄弟五个。都是满脸横肉,其中两个都有杀猪的手艺,村里或者附近有人需要的话,就会请他们,然后会有一些报答,或者是一条子肉,或者是一些内脏。所以他们一家子算是村子里日子过得好的,都是胖胖的!今天李家请的是刘家老大,手艺最好!

    吃过早饭。李家围了一群人,都是来看热闹的,毕竟好多年了,村里都没有过这么大的阵仗。这还是第一次村里有人杀猪。平常刘屠夫都是在镇上或者去外边干活的!

    村子里除了红白事,很少有用的到他的地方,这不,他在家里也早早的开始准备!

    远处,一辆马车由远而近,慢慢驶向李家村,直接在李家门口停下!一个小胖子率先掀开帘子,一跃而下!

    原来来人是李玉锦的同窗好友王翔。然后另一个人也从车上下来!

    “哎呦,林旭和王翔来了。赶紧进屋,进屋,你们两个怎么过来了!”正在和妇人们聊天的胡氏看到来人,连忙招呼,上次两个人来过一次,所以李家人都认识他们两个!

    “婶子,我们两个是放假了在家,没什么事情,就过来找玉锦他们玩!哎?你们家今天怎么这么热闹?”林旭上前,温润的声音从那张薄唇里倾泻而出,解释来因,没想到李家这么热闹!

    “你们两个今天来的正是时候,今天我们家杀猪,你们可要好好玩玩,一会留家里吃饭!”和妇人们解释了一下,林氏高兴地领着他们进院子,一边留客!

    “好嘞,婶子,玉锦呢?”王翔别看胖,一直蹦蹦聊聊,根本停不下来,没想到自己心血来潮,邀请林旭来李家,居然赶上了这么好的事儿!

    “在屋里呢,你们过去吧!我就不去了!”胡氏领着他们到了门口,让他们自己进去,她就不打扰孩子们的世界了!

    “好,婶子,您去忙吧!”林旭十分有礼貌,等胡氏离开以后也移回视线,和王翔一起推门而进,要给李玉锦一个惊喜!

    “谁呀,啊?原来是你俩!”李玉锦还在想着谁呀,都不敲门。结果一回头,没想到是这两个人,很是惊喜!

    “没想到吧!”王翔跳着来到李玉锦的身旁,伸手拿过李玉锦正在读的书!

    “我说玉锦,好不容易放假了你也不休息休息,整天看书有啥意思?”王翔一放假,撒了欢的疯玩,看着李玉锦有机会都不好好利用,实在是鄙视!

    “王翔,你不能自己不学也不让别人进步呀,你也该好好学习了,你看看你爹整天为你操心”林旭在一边插嘴,王翔他最了解,那是能糊弄就糊弄,把他爹整天气的翘鼻子!

    “停停停,今天是玩的,不提这些好不好?”王翔直接打断林旭的话,哀求的看着他,真是跟老妈子似的说教,受不了!

    “走了。我们出去转转!”李玉锦放下书本,准备嗯好两人出去逛逛!

    “慧儿呢?怎么没看到她?”王翔四处看看,没有找到新认识的好朋友李慧,忍不住问道!

    “慧儿在后院呢,今天杀猪,她就爱凑热闹!”还没有开始,李慧就巴巴的看着,也不嫌害怕,不像其他小姑娘,看都不敢看!

    “咱们也去吧!我还没有见过呢!走走走,一起去!”王翔一听好玩的,热情高涨,使劲儿拽着李玉锦和林旭就出门了!

    后院好多人,不止李家的汉子,这一会,村里好多男人们都来围观了,指着那头大肥猪谈笑不止!

    “这头好啊,看看这一身肉,多肥呀!这肉绝对香!”一个汉子指着这头猪羡慕不已,肥肉吃着才带劲儿!

    “是啊,我估摸着,净肉也要一百多斤,今年安福家可是有口福了!”这个说话的汉子想想自家的肉,可怜的一小块,跟人家这一整头实在是没办法比!

    其实除了李家,几乎每一家都已经买过肉了,一般都是二十五之前就买了,怕到时候不好卖或者涨价,过年没有肉也不好,李家是因为自己杀猪,才放到了今天!

    这头猪仿佛已经意识到了接下来要发生的是什么,看着周围的人指指点点,害怕的一直往里面缩,时不时的哼哼两声!表达自己的恐惧与不安!

    “在这在这,快来快来!”王翔看着后院这么多人,激动地往前挤,长这么大都没有见过这样的场景,跑的跟个泥鳅似的!

    李玉锦和林旭跟在后面,两人没哟那么活泼,都是稳重的性格,没有往前凑太多!

 第一百七十九章 杀猪(二)

    “刘大哥,你来了,真是麻烦你了,还要你亲自跑一趟!赶快进!”李安福就在等着刘屠夫,看到他拿着工具进来,连忙迎接!

    “安福,你客气啥!都是乡里乡亲,不用客气,走吧,咱们开始!”刘屠夫一直干这个行当,说话做事干净利落,和他的满身肥肉倒不是很搭!

    “先把猪抓住吧!捆起来!”刘屠夫跟着李安福进了后院,看到缩在墙角的猪说道!

    “好嘞!”说着,李安福就招呼弟弟们还有几个堂兄弟下手了!

    别看这么多大劳力,这头猪的气力还真的不小,几个人都没能抓住它,它就在院子里兜圈子,好不容易抓到一只腿,它就拼命地闹腾,好几次都让它从手里溜走!

    “大贵,你们也来帮帮忙!:李安福抹了一把汗,没想到这头畜生这么狡猾,兜了好几圈了,还是没能把它拿下,赶紧请外援!

    又有了几人的加入,再加上边上的人的帮忙拦截,大家的共同努力下,终于把它拿下了,用准备好的绳子,五花大绑!

    不知道什么时候,王翔到了李慧的身边,两人一起瞪着,看的目不转睛!李玉锦和林旭在后面看的无语了,没看到谁家姑娘这样,看的这么眼气!林旭就觉得眼前的小姑娘很真实,不矫揉造作!

    把猪绑好,刘屠夫也准备好的工具,从腰上拿出自己的杀猪刀,锃亮锃亮的。在阳光的照射下散发着银光,一看就十分锋利!

    仿佛意识到了危险,猪扯着嗓门的开始叫唤。一时间,村里人都能听到住的嚎叫声,然后大家都知道这是要开始了!

    猪不停的挣扎,可是好几个壮汉子一起按着它,它也动不了!

    只见刘屠夫举起刀子,手起刀落,迅速异常。麻利的在住的脖子上划拉了一刀。血喷溅而出,李安福早早拿着准备好的盆子,放在旁边。接着刚刚流出来的温热的猪血!

    这会还没有完全断气,猪海马不停地挣扎,几次险些打翻了瓦盆,还好大家有加了把力气。把它死死按住!

    不一会儿。猪的动作慢慢减小,直至不动,随着声音的减小,村里人也知道这是结束了,有一些胆子小的孩子们这才停止哭泣,但是还一直抽噎!然后就是处理了!

    院子里有早就准备好的树桩,横着绑了一根粗粗的木棍,大家一起。把猪吊在树桩上!

    刘屠夫这才拿出自己的工具,卡斯和刮猪毛。只见他手下翻飞,让人看得眼花缭乱,不一会,就看着干干净净了,找不到一根猪毛!

    李慧暗暗赞叹,劳动人民的手艺就是好,看看这技术,这猪毛刮得干净的,一点不像现代,有时候买的猪肉上边还能看到粗粗的猪毛,瞬间让人倒尽胃口,没有吃的**!

    可刘屠夫把猪处理的干干净净,然后从猪的脖子以下开始,划开肚皮,把内脏掏出来,在例会的建议下,大肠之类的下水都留着了,处理好了很好吃的!

    这么一整头猪不能就这么放着呀,李屠夫又换了一个剃刀,只见他手脚麻利,刀具在他手里仿佛有了生命一般,让它往哪走就往哪走,中间完全没有碰到骨头,都是从关节处了缝隙划过,一手刀工漂亮至极!

    李慧看的眼花缭乱,都快要忍不住拍手鼓掌了!半个时辰的功夫,一整头猪就在刘屠夫的手下被肢解成一块一块的!

    “大家都别走啊,上午在家里吃啊!”胡氏几妯娌拿着盆来收拾处理好的猪肉,看着肥肥的肉块,心情莫名的好!她对着围观的众人说道!

    “嫂子,我就等着了,就喜欢吃你做的饭菜!”年轻的小伙子大声地说,毫不客气,有啥说啥,惹来一阵阵白眼!

    “怎么了?你们不想吃?”看到冲自己翻白眼的人,他忍不住说!

    真是,都会装的,心里指不定怎么流口水呢?有本事别吃!小伙子这么想着,然后讨好的冲胡氏笑笑!

    “好了,就你嘴贫,放心,少不了你吃的!”胡氏好笑不已,不过听到夸奖的话,心里还是美滋滋的!说完和李氏几人端着东西离开了,剩下男人们继续侃大山!

    “安福,你们这头猪不错!眼光不错!”洗了洗手,顺便刷了一下自己的刀具,刘屠夫和李安福闲聊,不断夸赞,很少见到这么肥的猪!自己看着就眼馋!

    “哈哈,老早就挑好的,让他们留着的!”李安福当然看到了,也是十分高兴!一边说着,一边邀请大家进了屋子,不能让大家在外边干站着呀!

    看完了全过程,李慧早早地就离开了,没有心情听大人们聊天!

    “慧儿妹妹,你不害怕吗?”。王翔十分好奇,为啥全程李慧眼睛眨都不眨,完全不知道害怕,要是自己妹妹,估计早就尖叫着晕过去了!

    “有啥好害怕的!等一会你要在家里吃杀猪菜哦!”有些地方李慧胆大,有些就胆小,比如她十分害怕软体动物,蛇之类的!

    “什么是杀猪菜?”原谅这个小胖墩吧!居然不知道杀猪菜是什么,也是醉了!

    “就是杀完猪以后,拿出来一部分,和别的菜掺一下,然后邀请村里相好的人家都过来吃呀!”李慧满脸黑线的解释,真是城里长大的孩子,什么也不懂!

    王翔一直跟在李慧身边,叽叽喳喳,不停地问,因为好多李慧说的他都不知道,所以一副打破砂锅问到底的样子!

    林旭看着两人亲密的样子,觉得十分刺眼,有意无意的要插到他们中间,知不是的转移话题,他比较高明,其余几个人完全没有感觉出来,王翔还时不时的跟他比划比划,聊得十分起劲儿!

    “要是能一直在这里就好了!”才来了两次王翔就喜欢上这个山清水秀的地方了,在这里空气好,还自由,可以风跑者玩的地方多!

    几人就听着他自言自语,然后大家都默默不语!

    另一边,有了林氏等人的帮忙,几个女人边说边聊,手上的动作一点不慢,清洗着猪下水,现在大家都很喜欢爆炒的大肠,完全没有以前的腥臊味,美味极了!

 第一百八十章 杀猪菜

    在林氏王氏的帮

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