盛世:长安城下-第17部分
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杜岘他还改了名字，换了身份，隐姓埋名的活在渤海。
于是，他就从西安人变成了东北人（误）。
咳咳，我梦见，他好像在做生意，像是对外贸易之类的。
然后一言不合，和日本使者掐起来了……
这孩子，啥时候能改改这暴脾气……
然后我还梦见了他准备抄起陌刀跟日本使者干架，结果被旁边的三个人拉住了，这才作罢。
但是紧接着不知道怎么了，又跟新罗的打起来了……
我就看着那三个人，这边拉完了，那边儿拉……
场面一片混乱……
不知道为什么，看得我特别想笑。
结果旁边一个小孩说，隔着一个人，我看不清他的长相，他说：“看热闹也不嫌事儿大。”
我当时一愣，结果我还没来得及问呢，就醒了。
醒过来一看，卯时刚过。
然后怎么都睡不着了，就这么挨到了卯时初刻。
实在是躺不住了，干脆起床准备去如意窑。
近两个时辰的路，我三个小时就跑到了。
到了的时候，差不多辰时。
远远地，就看到王绪在院子里忙乎。
他穿了一身工匠的衣服，正在往院子里的桌子上摆放瓷器，他放下托盘上的，又折了回去。
我看向桌子的瓷器，着实惊讶了一番。
他烧制出来的白瓷，轻薄剔透，远远看起来，跟半透明的似的。
白瓷做的柯林杯、海波杯居然别有一番滋味。
王绪之前应该是在景德镇学习过瓷器制作吧？
这么薄的瓷器，估计也就只有景德镇能胜任了；明朝出现的薄如蛋壳的薄胎瓷也是出自景德镇。
景德镇简直承包了古代的大半瓷器。
我没看到果冻碗，正准备找一下的时候，就看到王绪端着大托盘出来了，上面放了八个果冻碗，我惊讶地快说不出话来了。
果冻碗也做得极其纤薄，圆形的碗像极了钵，但是却比那个线条柔和，口也开得大些。
他放好东西，抬起头，正好看到了我。
“嗣业！”他招呼我，我尴尬地笑笑，走了过去。
其实觉得自己挺厚脸皮的，一个毛毛都没给人家，白拿人家六十个瓷器……
“郎君。”我觉得还是换成仆人的称呼比较好。
“叫我端辞就行。”他说，咧嘴大笑。
他大笑起来，能看到有两个小虎牙，我一直觉得女生有小虎牙比较可爱，没想到王绪笑起来，也挺可爱的。
“端辞。”我说，“多谢。”
“我才应该说谢谢，”他说，有些不好意思地挠挠头，“我也应该道歉。”
“是我逾矩了。”我摇摇头，“不是你的原因。”
“哈！”他轻笑，“你和崇文还真像。”
就在我纠结，这个崇文是不是指杜岘的时候。
“可是崇文走了……”他的语气忽然就沉重了起来，“我还没来得及看到他成亲。”
“二郎已有婚约？”我一懵，随口问了出来。
“当然，嗣业不知？”王绪说，打量着我的表情，估计是看到我一脸懵逼，他介绍说，“是韦氏女，阿素庶妹……”
阿素？怎么那么耳熟呢。
难不成是未来的宰相韦见素？
“蒹葭上个月刚及笄，日期都定下来了，梅月初六。”王绪说，我一走神，没注意听，想来这个蒹葭应该是韦见素妹妹的字，“就这儿个把月的事儿……”
我感慨不已，这杜岘也是个倒霉孩子，马上四月初六就该结婚了；一下子就成了韦见素的妹夫，我更确信，杜岘如果能活到寿终正寝的话，社会地位绝对低不了。
“不说这些了。”王绪说，他的话打断了我的神游，“嗣业要这些瓷器，要得这么紧促，可是有急用？”
“嗯，”我说，“实不相瞒，二郎在街上留下了一个铺子，我准备卖些点心。”
“卖点心是个好主意，”王绪说，他表示赞同，“世人皆爱甜。”
这句话倒是不假，唐朝人嗜甜如命，连酒都是甜的。
“说实话，我也不确定我能不能把店开起来……”我说，叹了口气，“我想继承二郎的遗志，所以起字为：嗣业。”
“自然会门庭若市，”王绪说，压根儿没听我说的话，“嗣业才华横溢，点心应当也是极好的。”
这话我爱听，我心里偷笑，果然人都是虚荣的动物，喜欢听好话。
“谢端辞吉言，”我说，我看了下时间，得抓紧回去了，“展先走一步，那边儿今天还打算开业。”
“稍等片刻。”王绪说，他着手帮我把杯子包起来、装进大纸盒子里，“如此，好拿些。”
“多谢，”我说，抱起杯子，刚要走，又回头冲王绪说，“端辞，以我开业之日算起，一个正月的甜点供应。”
“绪明白，先谢过嗣业的‘点点心’。”王绪说，又变成了前一日见到他时，坏坏地、莫不关己的笑。
点点心其实就是点心这个词的来源。
据说东晋时期有一位将军，见到战士们日夜血战沙场，英勇杀敌，屡建战功，甚为感动，于是命令厨房烘制民间喜爱的美味糕饼，派人送往前线，慰劳将士，以表“点点心意”。
自此以后，“点心”的名字便传开了。
我冲他笑，抱着盒子快速离开。
我倒不是怕他后悔，主要是他这个地方离玲珑阁太远，
我打算今天开业，可是还什么都没弄呢！
所以得抓紧时间回去。
第033章 红豆蛋羹
我跑到玲珑阁的时候，几乎得巳时了。
没想到杜铃兰已经先一步到了那里。
我看到她眼眶红肿，显然被关小黑屋的那一宿是很漫长的一夜。
“三娘。”我走过去，说。
她闻声回头，看了我一眼后，傲娇地别过头。
我一懵，咋了，怎么还傲娇上了。
我忽然想起来，那天我俩吵架来着……
“都是我的错。”我先道歉为强，俗话说的好，不管女生有没有错，都是男生的错。
“你哪儿有什么错。”杜铃兰这孩子显然是不打算跟我留情面，“要开店的是你，要学武的也是你；倒显得是我不通情理似的。”
“事出突然……”我说，有点儿不好意思，“我发现，郎君去了之后，我们都无家可归……”
“……”杜铃兰抿着嘴，眼看着就又要哭出来了。
完了完了，我又踩着雷了……
我恨不得给自己一巴掌，我曾经还是妹子的时候，还笑话那些男生总是不会说话，不够了解女生。
要是我的话，就怎么怎么样……扒拉扒拉的说了一堆。
真到了自己身上——变成了男生之后，忽然发现，思维方式也跟着转变了。
她一怼我，我就不知道该说啥了……
“我是想说，我们一群人都闲了下来，总得做些事情……”我只好又开始随口胡诌，“一来可以把家仆们都安置下来，二来，还可以赚些收入，阿郎想来也不会介意多一份收入的。”
“店是二哥的，收入自然也要并入二哥名下。”杜铃兰说，她抹了把眼泪，嘟着嘴说，“之前，是谁说本家要收回二哥的房子的，阿爷根本没那么说过。”
“阿郎没说过？”我懵了，“府上的家仆说的，说家仆尽数遣散……”
“尽数遣散是阿爷说的，”杜铃兰气乎乎地说，“所以我才跟他吵了一架，再加上刚说完劝他请辞的事儿，两件事加一起，气得他把我直接关起来了；但他没说过要把房子收回来的事儿……只说把大家送遣，我就气得要跟他吵架了。”
我一愣，好像确实没有人说过要把房子收回去欸……
“好像是没有说过要收回房子……”我老老实实地说，“说是要遣散家仆，那意思不就是要把房子收回去么……”
“……”杜铃兰扶额，“那也许是帮你们换个地方住呢？”
我去，怎么可能？！
哪有主家出钱给家仆们换新房子的道理……
“断……不可能吧……”我试探地说。
“好像也是……”杜铃兰自己也认同了，她说，瞥了我一眼，又把头转过去了，“不对，我不能给你说话来着。”
可是你已经说完了……我没好意思说，心想。
“欸，其实我挺支持你开个点心店的。”杜铃兰刚说完不跟我说话，又开口说，“我以后就可以天天过来吃好吃的了。”
把蹭吃蹭喝说的这么理直气壮的，估计也就只有杜铃兰了吧？
不过也不算蹭吃蹭喝，谁让这是人家的店呢？
“阿展！”见我没说话，她喊了我一声。
“啊？”我应声。
“要不，今天就开业吧？”她说，看着我两眼放光。
我也是这么想的，能开业的话，最好是尽快开，毕竟多赚一天的钱是一天的钱。
没想到我俩想一起去了。
我看着她，正要感慨，忽然发现杜铃兰抿了下嘴唇。
得，不是想一起去了，她这是想吃东西了啊？
“我给你蒸个蛋羹？”我说，“早膳用了吗？”
“没呢……一大早爬起来，就往这跑来着。”杜铃兰说，“我饿了，我不要吃蛋羹，我想吃别的。”
哎呦我的姑奶奶哦，这点儿早市、哦不，菜市都散了，我都没准备，就只有准备做蛋羹的鸡蛋好不……
“可是我只有鸡蛋……”我说，“本来就打算第一天卖蛋羹的……”
她瞬间就不高兴了，嘟着嘴，“那要不蛋包饭，反正不要吃蛋羹了……”
“甜的也不吃？”我说，“这次可是甜的。”
“甜的？”她有些惊讶。
“嗯。”
“那就蛋羹好了。”她接着就妥协了。
我叹了口气，感情还是吃货好打交道，只要有好吃的就行了。
“唯。”我应声，走进厨房。
厨房的灶子上面准备着一篮子鸡蛋和一小筐红小豆。
我洗了点儿红豆，上锅煮上；又打了两个鸡蛋，加上了一点儿酒去除蛋腥味。
其实唐朝的酒是甜的，受酿造工艺的限制，普遍度数都不高——没办法，蒸馏酿酒法要在唐以后的宋元之间才发明；当时酿酒主要是靠酒曲、谷物自然发酵而成的。
当时酿酒，通常是取粮食（通常是米）、水、酒曲，按照一定比例混合，装入大瓮中密封，等待发酵完成。
发酵的时间往往从几天到几月不等。
约莫着时间差不多了，就撒上石灰结束发酵的过程。
但是石灰里面有各种微生物。
这么弄出来短期发酵的酒，最大的特点，大约就是浊了——没错，浊酒说的就是这种酒。
基本上这种酒过滤一下就直接喝了——我反正是有点儿接受不来，用惯了现世的酒，倒这样的酒我真的是不太习惯。
稍微用了一点，我往鸡蛋里加上了一点儿麦芽糖，着手把鸡蛋打散。
红小豆已经煮的差不多了，我把打好的鸡蛋倒进洗过的海波杯里、盖上盖子后，放到了锅里蒸上。
趁着这段时间，把红小豆打成豆沙。
蛋羹蒸好了之后，我用红豆沙在上面画了个心形。
本来是想着把红小豆打成泥、和鸡蛋混合之后一起蒸，但是又感觉就不是蛋羹那种口感了。
所以临时改成了用豆沙在上面画画。
我忽然发现，应该找王绪再定做盖子的；在盖子上还可以做些文章，比如盖子做成青瓷的，做些特殊的造型之类的。
不过，这些杯子都还没给他钱呢，实在是不好意思再开口了。
我端着蛋羹出来，杜铃兰正坐在大厅里。
看到我过来，她看向我这边儿。
我端着托盘过来，用抹布包着手，把海波杯拿下来。
我忽然又发现，应该做些夹子的。
第034章 玲珑开阁
我觉得这个蛋羹应该挺好吃的，可是看杜铃兰的状态，显然我估计错了。
应该是非常好吃才是。
她快速地吃完了之后，又星星眼地看着我。
“好吃吗？”我问她，想要确认一下临时突击的甜品。
“嗯。”她估计是以为我是随口一问。
“那就好，那我回去准备下，等下开店。”我说着，开始脱围裙。
她还是星星眼地看着我，见我无动于衷，说：“我还想吃……”
“可是我今天得开店……”我犹豫着，说。
“那等你忙完开店的事儿，做给我吃好不好？”她说，“我先回去了。”
说着，带着婉儿就往外走。
“嗯，”我说，把围裙放在桌子上，“我速去速回。”
那个告诉我如意窑的那个人，我刚刚得知了他的名字，他叫杜离，今年二十有三。
我请他帮忙把阿担⒚⒉醢┧母鋈舜础�
他们四个年纪相仿，而且都还比较聪明，培养了当甜品师傅应该还是很有可能的。
杜铃兰盘下的这个店，说大不大，说小也不小。
前厅的桌椅足足能容纳二十个人，后面的厨房，也得有二十个平方，整个大概得有个一百多平。
要是按照现世的标准，就这个地段，房租我都不敢想。
可惜开得急，其他东西都还没准备。
想着得定制些木制的大夹子，以后用的地方还挺多。
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阿皓看起来有十三四岁，笑起来脸上一边一个小酒窝。
他得到“命令”后，立刻就忙乎开了。
阿蝉看着大家都忙了起来，忙问他应该做什么。
我说，让他和我一起去买些材料。
阿蝉大概十七八岁，和“我”差不多大。
据说阿蝉是蝉鸣最响的时候出生的，结果也是蝉鸣最响的时候失去了双亲。
他的父母是游历四方的医生，悬壶济世。
结果在安北都护府辖区内，被人迫害致死。
杜岘严惩了凶手，收养了成为孤儿、当时只有一岁的阿蝉。
我带着阿蝉去买了些汤勺，又买了些绿豆和豌豆。
我们回来的时候，差不多是半个时辰之后。
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我招呼阿皓和阿蝉也进到厨房，开始教他们做蛋羹。
蛋羹很简单，他们几个紧接着就学会了。
我让阿离赶紧做个小牌子，上面就写上“开业第一日，免费试吃60份”。
他点头，飞奔着前去定做，不一会儿就回来了。
