异界董事长-第96部分
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的啊!
很幸运,不一会苏宁便了解到了皇帝的吃饭方式。根本就不需要自己动手啊,只要一个眼神,身旁的小太监就把那道菜端到跟前了。
不仅仅是速度快,而且步伐稳,手没有一丝的颤抖。最令人恐怖的是,正确率100%啊!
见到这一幕,苏宁正整个人都斯巴达了。这个端菜的小太监一定是一位心理大师外加微表情研究大师,一般人根本就做不到好吗!
只是吃了一会,苏宁便告辞了。
不是他没有礼貌,而是实在受不了海公公那个死鱼眼一样的眼神了。老子不就是来吃个饭么,你至于这样子看着我吗?
皇上似乎也是知道苏宁的想法,既没有生气,也没有阻拦,轻轻一摆手,便让苏宁离去了。
离开前,海公公还无声的警告苏宁,看嘴型大概是:“你小子等死吧。”
看到海公公无声的威胁,苏宁冷哼一声,扭头便走,一边走一边说:“皇上,海公公骂我,他让我等死。还说,别以为有皇上罩着我他就不敢杀我了。他说,等我出了皇宫,一定要把我抽丝剥茧,让我受尽千刀万剐……”
“……”
海公公的心里现在一千万头羊驼崩腾而过,自己为什么嘴贱,难道忘记了苏宁这个人不按照常理出牌的吗?!
“皇上,奴才……”
“嘘。”
皇上做了个噤声的手势,让海公公闭嘴,拿起一串烤肉:“苏宁是个人才啊……”
听到皇上的话,海公公绝望了。虽然皇上没有教训他,也没有警告他,但是这句话明摆着就是在保苏宁啊!
也许,计划需要提前了。
……
“左左,哎,对,就是这是,爽……”
从皇上的寝宫之中回到御膳房的苏宁正躺在躺椅之上,刘青山站在他的身边,不断地套着近乎。
厨房外异常的寒冷,厨房内温暖无比。十几名大厨正在忙碌,虽然皇上的午膳已经准备完毕,但是还有许多个皇子嫔妃的午膳正在准备。
“总管,您看,您还满意不?”
刘青山神神秘秘的呈上一个小木箱,苏宁打开一看,嚯,满满的一箱子的金银。
“刘总管的收入很高嘛!”
“不敢,不敢,您才是总管。”
身为御膳房的总管,本身的俸禄就已经不低了,再加上这些年的贪污腐败,钱怎么可能会少了。
皇宫中零零散散上千人的膳食全都掌握在他的手中,只是各种瓜果蔬菜的回扣就足以让他赚的钵体满盆。再加上,有些人为了拍皇上的马屁之类的,送些名贵的膳食原料送交给他,钱财怎么可能会少了呢。
“行吧,原谅你了。不过,还是给我换成银票吧,东西太沉拿着不方便。”
“总管,难道您不怕……”
“怕?怕什么?”
“对对对,总管您自然是不需要怕的。”
一想到苏宁和皇上坐在一起吃饭,刘青山就是一阵的心惊。这种人物,吃点贿赂怕个卵啊。
不过,若是让苏宁知道刘青山的想法了之后,一定会破口大骂。
你妹的,老子吃你妹的贿赂啊!这难道不是你给我的赔偿吗?我又不做官,吃你妹贿赂啊!
………………………………
第一百九十八章 犯贱
“总管,您看您还有什么要指示的?”
刘青山现在已经没有了丝毫的嚣张跋扈的姿态,其实本来的他也没有多么大的怨气,只是经过海公公的挑拨这个怨气这才涌上心头。
“没有了,你走吧。”
“好的,好的。”
“哦,对了,拿一些你们炒的菜我尝尝。”
“好!”
刘青山眼前一亮,这是要指导自己的节奏啊?虽然心里很不服气,但是那些火锅,烤肉自己可是见过的。身为御膳房总管,偷吃一点东西的权利还是有的,皇上当然也不会太在意这些事情,只要不要太过分就好了。
尝过苏宁的东西之后,他不禁在想,是怎样的人才能想出这样的美食?所以,听到苏宁前来的消息,心中自然害怕苏宁抢了自己的位置,这才被海公公诱导是着对抗苏宁。
虽然海公公让他干他也不敢不干。
不过,这次他却是会错意了,苏宁才没有指导他的意思。有一种人,总喜欢挑战一些自己早已经知道结局的事情。这种人,我们经常会称之为――
犯贱!
没错,苏宁就是犯贱了,而且是大大的犯贱了。他想要尝一下御厨的手艺,究竟是怎样的御厨,会让堂堂一国之君,不顾群臣的反对,毅然决然的出宫用膳?
虽然结局可能很惨烈,但是苏宁毅然决然的走向了这个道路,谁让他的贱癌犯了呢?
……
“这是,酱牛肉?”
苏宁看着眼前的一盘黑漆漆的东西,十分好奇的问着。虽然颜色深了一点,但是感觉上并没有那么的黑暗嘛。
“呃,总管,这是从您那里偷师学艺来的――红烧肉。”刘青山有些不好意的说道,毕竟偷师学艺这种东西,还是很难以启齿的。
“红,红,红烧肉?”
这尼玛是红烧肉?你家里有这么大块的红烧肉?你这可真是红烧了,直接把红的肉烧成了黑炭了啊!
“对啊,您尝尝,指点一下我们。”刘青山很谦虚的说道。
“呵呵,呵呵呵,呵呵呵呵呵……”
苏宁有些绝望的看着眼前的“红烧肉”,自己好好的一道红烧肉,怎么到他们这里就变成了红“烧肉”了啊!
不过,谁让这是他自己作的死,一定要自己承担。
“咦。”
苏宁有些诧异,竟然没有让他呕吐的欲望。虽然看起来漆黑一片,但是并没有多少烧焦的感觉。只不过肉块有些大,导致外边的肉比较老,但是最中间的肉比较嫩。
难道是自己的吃法不对?这难道是传说中的“肉包肉”?
“这个是不是只吃里边的肉,然后还有蘸料之类的东西?”
苏宁满脸的期待,御膳房的御厨果然不一样,不仅不会烧成碳,而且还很有创新精神啊!
“啊?”
刘青山懵了,蘸料?只吃中间的?难道这道菜不应该只吃外边的焦焦的那一部分的吗?
“我们都是只吃外边的,里边的肉不好吃,没有味道。”刘青山一本正经的说道。
“……”
“算了,当我没说。”
听道刘青山的回答,苏宁就知道是自己想太多了,在一个烹饪知识如此匮乏的时代,怎么能抱有这样的幻想呢!
“这是?”调转矛头,苏宁看向一个大馒头。
“这是升级版灌汤包,您看,是不是比您的大多了?”
“呵呵,呵呵呵,你开心就好。”
“太棒了,我就知道这样做是对的!”
“呵呵……”
接下来,苏宁见证了最惨无人道的山寨。像是真正的“肉夹馍”,确实是肉里夹馍啊!还有汉堡包是馒头夹肉,算你狠。什么炒的黢黑的土豆丝,全是蛋的蛋炒饭,莫不是你以为蛋多就好吃啊!
总而言之,苏宁恨不得把刘青山给掐死,这是玷污我们大中华的美食啊!出了汉堡包是,你要为你的行为向他们道歉的啊混蛋!
“算了,你走吧,我自己解决。”
“呃……您不指点一下?”
“不用了,不用了,你厨艺已经登峰造极,青出于蓝而胜于蓝,我没有什么可以教你的了,走吧,走吧。”
苏宁无奈的摆摆手,这种人都可以当御厨,那他岂不是这个世界的厨神?
“可是……”刘青山还想请苏宁指教,还想说些什么。
“走吧,走吧……”
可是苏宁的心很累,不愿意同他在说话。自己为什么要犯贱,非要尝尝他们的东西呢,这不是自作自受嘛!
“可是您……”
“滚啊!!!!”
……
刘青山走后,苏宁让剩下的人帮他切好各种肉类,蔬菜。皇宫中的各种食品虽然比不上无尘园,但是算是帝都中最好的东西了。
而且,还有很多很多的补品,这些名贵的人参鹿茸之类的东西,苏宁到现在都还没有资格从系统商城之中购买。这些天有些累,要好好的用这些东西滋养一下自己。反正皇上说这里的东西随便用,看来今天一定要大饱口福了!
之所以没有回小店中去拿,是因为苏宁实在是太懒了。
“不行啊,还是要回去一趟。”
逛了一圈之后,苏宁发现有几种所需要的材料御膳房之中并没有。真是苦了这些人了,若不是自己,恐怕这些人连海鲜是什么东西都不知道。
“青山!”
正准备回家的苏宁,忽然想到自己可是有个狗腿的,不用白不用嘛!
“总管,您有什么吩咐?”
不出苏宁所料,刘青山果然守在门口。
“拿纸和笔来,一会到我的店中帮我带点东西。”苏宁嘱咐道。
听到苏宁的话,刘青山没有犹豫,这么点小忙还是可以帮的,有啥可以犹豫的呢!于是,连忙拿来纸币,让苏宁尽情的挥洒笔墨。不多时,苏宁便已经写好了。
“呃,总管,您确定你没有写错?”
刘青山看着面前鬼画符一样的东西,仔细的辨认了半天,眼睛都快瞪出来了,都没有看出来这是什么字。
“你管呢,快去快回。”
苏宁白眼一翻,他已经不知道多少次被人嘲笑他的字迹了。你等我升到二级的,到时候,硬笔书法打你们脸啊!
老子可是小学四年级钢笔字大赛一等奖的获奖选手啊!
不要瞧不起我啊混蛋!
………………………………
第一百九十九章 佛跳墙(上)
酝启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。
传说,这是一批文人墨客在品尝菜肴的时候,一秀才心醉神迷,触发诗兴,当即漫声吟出的诗句。
……
此时的御膳房外聚集着一帮厨师,一帮抓耳挠腮的厨师。他们聚集在御膳房的门前,商讨着什么。
“冲进去得了,这可是咱们的地盘!”
“就是,他不也就是个厨子,怕他干啥?”
“谁去?你去还是他去?反正我不去。”
“我也不去,这可是和陛下共同用膳的人物,我可不想找死。”
“对对对,要去你们去,我不去。”
……
门外的商讨声苏宁并不知晓,此时的他正在专心致志的制作佛跳墙,没错,就是开头的那首诗描述的佛跳墙。
关于佛跳墙的传说有很多,其中最著名的就是唐朝的高僧玄荃弃佛门多年修行,跳墙而入一享“满坛香”,佛跳墙也因此而得名。
其实苏宁早就想制作佛跳墙了,只不过这佛跳墙烹饪起来实在是太麻烦了,只是所需食材就有几十种,各种海鲜,肉类,蔬菜等等应有尽有,味道鲜美,口感俱佳。
今日苏宁闲来无事,又看见御膳房的各种食材应有尽有,而且品质还不差。本着让这些人烹饪实在是浪费的心态,苏宁决定替他们解决一下。
当然,最主要的还是他自己的肚子饿了外加馋虫作祟。
制作的原料就不多废话了,反正都是顶级的食材,什么海参鲍鱼之类的,反正什么名贵就向里边放什么。
最重要的还是调配汤汁,为此苏宁特意的让刘青山将他厨房中的各种调味品全都带了过来。做菜嘛,调味品还是非常重要的。
要说这佛跳墙是一道菜,更不如说是诸多菜品的合集。苏宁今日决定制作的是传统的十八道原料的佛跳墙,这十八种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法,炮制成具有煎、炒、烹、炸特色的各种口味。
然后将这些食材一层一层地码放在坛子里,注入适量的高汤和美酒,使汤、酒、菜充分融合,再把坛口用荷叶密封起来盖严,放在火上加热。
用火也十分讲究,需选用木质实沉又不冒烟的白炭,先在武火上烧沸,后在文火上慢慢煨炖五六个小时,这才算是大功告成。
就这么一道菜,没有个七八个小时是完不成的。
好在皇宫中各类的燃料应有尽有,虽然这些厨师们不会用,但是有人会进贡啊!真是暴殄天物,今天就让我给你们解决一下子!
佛跳墙在漫长的煨炖中逐渐的散发出清香,逐渐的飘散到御膳房之外。
“主管,再不进去可就来不及了!”
已经临近下午,若是耽误了皇上用膳,这些人可都是要掉脑袋的。先前的他们还在疯狂的思念这个香味,但是等他们回过神来,却发现早已经过了准备晚膳的时间了。
“啊?”
刘青山擦擦嘴角的口水,发现确实已经到了该准备晚膳的时候了,只好硬着头皮推门而入。此时,得罪苏宁总比得罪皇上掉脑袋强得多.
“呼……”
推开门,厨房中烟雾缭绕,没有柴火的气息,有的是那沁人心脾的香气。房门被打开了,被困在房内的香气如同决堤的洪水肆虐,疯狂的吞噬者众人。
不过,别担心,没有生命危险,只是让他们每个人都流了一地的口水,形成了真正的决堤洪水。
“总管,这是……”刘青山擦擦嘴角的口水,谄媚的凑上跟前,“总管,这是给陛下准备的吗?”
身为御膳房总管,刘青山怎么可能不是一个吃货。不喜欢吃的人,怎么可能成为一位顶尖的厨师。没有对美食的追求,又怎么可能进步。
哦,不好意思,刘青山这个十八线厨师好像没有资格说这种话。
“不是啊,这是我吃的啊。”
苏宁从中午到现在可是滴水未进,而且像他这种无法无天的人,怎么可能随时随地的想到皇上呢,只是他自己想吃了啊!
不过,苏宁还是为皇上准备了一坛。一坛是做,两坛也是做,苏宁索性一次性的烹饪了五坛,以免有人闻着味就过来了。
“哈哈哈,我就知道是你小子。”
门外,一声爽朗的笑声传来,正是青石尊者。真不知道这个青石尊者到底是干拆迁的还是狗仔啊,这鼻子