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第61部分

农家女厨神-第61部分

小说: 农家女厨神 字数: 每页4000字

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  张二媳妇眼都红了,咬牙又撇嘴,跟身边的张二道:“买咱家池塘的时候,还说什么凑八两银子!我呸,这连车带马,没有八十两,就算是他亲爹,也不会卖给他!”
  张二忙看了看周围,示意老婆噤声,“卖池塘的事大家都不知道,你是想让老大和老三来家里借钱不是?!”
  云二也在人群中,围着马和车来回转圈,看见哪个男人用手摸马,便忙拦住,“别摸别摸!”
  穆氏更过分,看见有小孩子掀开帘子往车里看,便呵斥道:“看手脏的!赶紧一边儿玩去!”
  众人便有些看不上,都讽刺道:“哟,不知道的还以为是云二家的马车呢!”
  “就是!看看两口子护得那个紧!”
  “能不护紧些吗?要不,咋好意思说坐?”
  众人都哄笑起来。
  穆氏脸也不红一下,转头看着说话那人,鄙夷不屑道:“我自然是有机会坐的!这是我们云家的马车!你这一辈子可就没机会了!”
  秦氏哪里顾得上吵穆氏,一院子都是人,秦氏笑呵呵地拿出瓜子、花生等小零嘴儿来招待大家!
  大人们哪好意思吃?都给了孩子们!
  孩子们围着云争家的高头大马,想摸不敢摸、想近不敢近的样子,真是好好玩儿!
  云叶见全村人羡慕的眼神和恭维的语言,再看看秦氏的满脸自豪,心中的成就感油然而生!
  三人在城里忙了一上午,还没顾上吃午饭,小翠带着段欣雨跟婉儿忙进了厨房,很快便做好了端到西屋里,云叶三人匆匆吃了。
  众人议论着,恋恋不舍地散了。
  晚上吃饭的时候,云叶把家里的八个人做了分工。
  自己跟云争一组、秦氏跟小翠一组、田管事跟段欣雨一组,进城摆出三个摊子。
  婉儿跟金娥在家里看家,顺便收拾家里、准备晚饭、第二天要用的食材等等。
  每个摊子上都扯上了“云氏美食”的幌子,让虎子娘做的,跟原来的那个一模一样!

  ☆、183 三个摊子

  永安城里的老食客看了幌子,便知是云家的生意,回头客们便会过来支持的!
  三个摊子都摆在了七里大街上。
  秦氏跟小翠在福祥居、田管事跟段欣雨在第一楼,云叶跟云争则往远处走了走,尽量离开他们远一些,但是还算是在七里大街的繁华处。
  摊子一摆出来,便吸引了不少人。
  可是一看盆中那黑乎乎的东西、再闻见油炸出来的那种臭味,大家一致捂住了鼻子。
  甚至有人怒了,“这是什么东西?臭死人了!别在这里摆,赶紧一边儿去!”
  幸亏附近的大饭馆给云家送过鸭头的,认识云叶,这才出来平息了风波。
  当然了,福祥居和第一楼那边儿是没什么事的。
  丁陌文听说云家过来摆摊儿,很高兴,却见不是云叶,虽然有些失望,但也没有表露。
  田管事是听云叶吩咐过的,先炸了一锅,放到碗中给丁陌文递过来,道:“这是我们大小姐的一点儿心意,特意嘱咐我让丁老板尝尝,还说您一定喜欢的!”
  丁陌文看着这不讨喜的黑颜色、闻着这让人作呕的臭味道,有些哭笑不得。
  终于,在田管事期盼的眼神中、众人好奇的观望中,丁陌文悲壮地拿起筷子,夹起一块放入口中。
  “嗯?”丁陌文咀嚼了几下,不由得挑高了眉毛,“黑如墨、香如醇、嫩如酥、软如绒……好吃!”
  田管事与有荣焉,笑道:“我们大小姐说了,这豆腐闻着臭、吃着香,很快便会有人上瘾的!”
  见丁陌文都吃了,身边观望的路人便开始掏钱买。
  因为是新产品,云叶的定价依然高。一块豆腐是三文钱、四块豆腐十文钱。
  其实,做起来挺复杂的,还有那些调料、还要现场炸制,不是简单的一块豆腐炸炸算了。
  第一批食客很快便吃过了,有说“真好吃”的、有说“真难吃”的、有捂住鼻子远远绕开的、也有吃了还吃、往家带的!
  这便是众口难调了,要的便是爱吃的人!至于不爱吃的,人家不爱这口,这也是没法子的事,总归不能赚尽天下所有人的钱!
  丁陌文看着慢慢聚拢过来的人,心里不是滋味,“云叶这女人,脑子真不知道是怎么长的?!这臭豆腐古来有之,做成这样的,却是第一人,焉能不赚钱呢?”
  刚开业,第一楼的生意也不是很好,丁陌文闲来无事,慢慢地踱步到了福祥居。见是秦氏和小翠,丁陌文便上前道:“婶子,还忙得过来吗?”
  秦氏见是丁陌文,忙放下手中的筷子,道:“哎呀,是你呀,我们今天头一天来,不忙!”
  对于丁陌文,秦氏跟对宁寒的态度一致,可以说都是敬而远之的……
  “丁老板,你要是不嫌弃的话,吃一块尝尝?”
  “哦,刚才在那边已经吃过了。”丁陌文状似无意地问道:“云争、云叶没来啊?”
  “来了,在街那头呢!”秦氏忙道:“我们把摊子摆开了、离得远,食客们也方便不是。”
  “嗯。好了,你们忙吧。若有什么需要,只管第一楼找我。”
  “嗳,谢谢丁老板。”
  望着丁陌文渐渐远去的背影,秦氏叹了一口气。
  小翠忙问:“娘,怎么了?”
  秦氏望着丁陌文远去的方向,看着小翠欲言又止,终于又叹了一口气,道:“算了,说了你也不懂。以后你们姐妹几个都有个好姻缘,我死了也有脸去见你们的爹!”
  小翠忽然想到凌绪,小脸一红,忙嗔道:“大街上,娘你瞎说什么呢!”
  丁陌文背着手,慢慢地踱着步,来到云叶摊子附近。
  果然,见云叶跟云争两人正忙着呢。
  食客还算不少。因为没有桌椅,大家都是站着吃的。
  云叶看火、看锅炸制,云争放调料、收碗递碗、收钱、招呼食客,两个人都忙得不亦乐乎,
  实在没有看到不远处的丁陌文。
  云叶笑脸盈盈、身姿越发窈窕,衣着打扮也时兴了许多,那么健康、自信、开朗……能干、持家……
  见客人略少,丁陌文便走了过去,“生意不错。”
  云争自然是有些惊喜的,“丁老板!”
  云叶抬头,笑着招呼道:“你来了。可尝过了?这豆腐味道如何?!”
  丁陌文看着云叶期盼夸奖的眼神,不由得语带宠溺,道:“你做的,自然是最好的。”
  说完,陡然感觉语气有些太亲昵了,忙道:“我在第一楼尝过了,很好。闻着虽然有些不愉快的味道,吃起来却是极好的。”
  “那是自然,我云氏出品、必是精品!”云叶有些得意洋洋的样子,让丁陌文和云争都感觉有些好笑。
  “哦,对了,你怎么有空过来?馆子里不忙吗?”云叶放下手中的筷子,问丁陌文道。
  “嗯,刚过了年,饭店里没有什么生意,我便出来转转,没想到便看到你们家过来出摊。第一楼的那两个便是你们家买的下人吧?”
  “是的。”云叶道:“他们原是认识的,所以便让他们两个搭档了。你看,他们还行吗?”
  丁陌文道:“应该是没有干过生意吧?看起来不会吆喝的样子,客人来了,便有些手忙脚乱。人看着倒还实在。”
  “呀,倒是我的疏忽了。这边儿一开张,便很忙,还没有功夫去看看呢。”云叶道:“他们原是官家,不知怎么被卖了身。一个管事一个大小姐,确实没有干过生意的。”
  云叶对云争道:“你自己在这招呼一会儿,我去第一楼看看。”
  刚炸好了一锅,能卖一会儿。
  “好的,你去吧。”云争应道。
  丁陌文见云叶要跟自己回第一楼,不知道怎么了,心中竟十分高兴。
  两人并排走着,一时没找到要说的话,云叶心中坦荡不觉得什么,只是看着路边的摊子,脚步略快。
  丁陌文总觉得不应该浪费掉这美好的时光,总要找些话来说。想到这里,丁陌文转头看向身边的云叶,问:“乡下过年还热闹吧?”
  说完,又有些后悔,自己怎么问些无关紧要的?一贯也算是能说会道的,怎么在云叶面前总是笨口拙舌的了!
  “哦,自然没有城里热闹。都是乡邻和亲戚们过来走动,吃吃饭、说说话,其实也没有什么好热闹的。”
  云叶想了想,恐丁陌文感觉没趣,又道:“我们家今年还好。虽然爹不在了,家里高兴不起来,但是因为多了三个人、家里又盖了新房子、买了七八亩地,总算还能过得去。”
  家里至亲去世,连续三年过年的时候,门窗不许张贴红色对联、窗花什么的,也不得燃放鞭炮、焰火,看起来本就比别人家凄凉些。
  听云叶如此说,丁陌文便很欣慰,却又有些心疼,低声道:“就是你太辛苦了些。”
  年前云叶天天出来承办宴席,因为有时候张大厨也会碰上,所以,丁陌文都是知道的。
  云叶一听便笑了,转头看过来,道:“是我们一家人一起干出来的,我可不敢一个人居功。”
  丁陌文见云叶笑语嫣嫣、双眸晶亮,心中也高兴,道:“你是长女,自然更操劳些。以后多注意身子吧,年轻时累出了毛病,落下病根儿,等上了年纪便受罪了。”
  云叶调皮一笑,道:“哟,丁大老板还这么细心呢?!我可要多谢您啦!”
  丁陌文还要说话,云叶却已经喊道:“娘!小翠!”
  已经到了福祥居的摊子前了。
  见两人有条不紊的,云叶便道:“我去欣雨那里看看。”
  秦氏见丁陌文在侧,心中略有不安,却也不好说什么。
  两人说说笑笑,很快便到了第一楼。
  门口的小厮见自己家的老板跟云叶如此亲密,心中一慌,忙又转了头,假装没有看见一般。
  丁陌文便不好再跟了,只得在第一楼门口止步。
  云叶告辞了丁陌文,疾步来到摊子前,见段欣雨果真有些手忙脚乱,看着油锅里“噼里啪啦”的豆腐脸上略带惊慌。
  田管事看火、看锅也不在行,恐热油烫了段欣雨,也是在那死撑。
  这两个人在家里的时候,都是培训过的,结果一来真的,还是不行。
  因为食客们等在旁边儿,自己心中便先急了,还得收钱、收碗……哪能跟在家里一样从容呢?
  云叶喊了一声,两人才看见。
  段欣雨立即便如见了救星一般,“大小姐!你可来了!”
  云叶看了一眼,便道:“欣雨,你去找云争吧,这里我来替你。”
  段欣雨忙道:“是。”恐云争一个人忙不过来,段欣雨急匆匆地去了。
  云叶一来,田管事心中便踏实了……
  “你们要学会吆喝!”云叶边忙着边跟田管事交代,“手上要快些。还有,食客们来了,要嘴甜会招呼、走了会送客。否则,客人们不知道吃食好吃!我们也不好赚钱呢。”
  田管事点头,憨厚地笑,“我们就是喊不出口!”
  “慢慢习惯便好了。我只是想着你们两个干活儿方便,倒忘了你们两个都没有干过生意,是我疏忽了,要不是丁老板说你们手忙脚乱的,我还想不起来过来看看呢。”

  ☆、184 又有新菜

  田管事忙道:“说起来,真要谢谢丁老板,起初要不是他第一个吃了,恐怕我们还不知道什么时候才能开张呢!”
  云叶点点头,眼前往第一楼大门看了一眼,却也不愿意跟田管事多说什么。
  有了云叶助阵,第一楼旁的小摊子跟大家差不多同时卖完了,等云叶两人收拾好东西,来到福祥居,见后院里大家都正在忙碌。
  需要收拾的东西不少,炉子、劈柴、油、锅、碗、筷子……
  几个人同时上手,倒也快。
  梁老板听到后院的动静,走了过来,笑呵呵地道:“哟,金娥小丫头没来啊?”
  云争忙道:“小妹在家忙呢,谢梁老板惦记。”
  云叶也走过来,道:“梁老板,店里若是有鸭头什么的,还给我们家留着吧,价钱照旧。明天你们馆子进货的时候,劳驾给那几家通知一声,就说云家开始收货了。”
  梁有福点点头,“嗯,好的。我就说光油炸臭豆腐是有些单调呢,凉皮、金蝉又不是季节,鸭头虽少,到底多一味菜。”
  “其实,梁老板,我这里还有事相求。”
  “云叶这丫头,又说客气话。有什么话就直说吧,说什么求不求的。”
  “是这样的,梁老板可有熟识的屠户?我想进些猪下水卤来卖。现在我们家有三个摊子,这么多人也是来一趟,多些吃食也可以多赚些钱。”
  鸭头什么的估计这些人也吃腻了,再说现在那些东西也少,不像猪肉,春夏秋冬杀的都多。猪下水自然也多。
  年前上门承办宴席的时候,云叶就发现了,人们只喜欢吃猪肉。
  市场上也是猪肉好卖,特别是肥肉更好卖,价格高也有人要。而猪下水的价格比猪肉低了很多,大家还是不太欢迎,云叶这才打算做这个生意的。
  “自然认识,常来给我们福祥居送肉的就有两户。都是多少年的老户了,我明天留心给你问问,若是没有人定,就都一起送福祥居来。”
  “劳驾了,市场什么价钱,我给福祥居每斤再加两文钱好了。”
  “不用。”梁有福摆摆手,“顺便的事儿,又没多少东西。”
  让人家操心费劲儿的,原价购进多不好意思。再说了,自己家的马车、用具都放在福祥居的后院,占了不少地方呢。
  云叶打算到了夏天再租赁店面,还有小半年的时间要打扰人家呢。
  就算以后租了店面,只怕福祥居这块风水宝地,也是要来摆小吃摊子的。很多食客认准了地方,有时候不认人的。一换地方,生意好长时间起不来。
  云叶只得道:“那好。等以后有机会再报答吧。”
  此事便这么说定了。
  第二日,云叶家收拾摊子回福祥居,果然福祥居的伙计过来说,“屠户们送猪下水来了。”
  管事的过来报了价钱,连鸭头什么的也算上,云争一起付了钱。
  云家跟福祥居的生意从来都是现钱现货的。
  云叶不喜欢记账欠钱的事儿,都是小本生意,手头不能离开流动资金,迅速回本儿很重要。

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