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第342部分

农家女厨神-第342部分

小说: 农家女厨神 字数: 每页4000字

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  什么?一家子都要搬回来住?!
  老夫人心中大喜,脸上却没有多少表情,道:“他几个都搬过来福寿堂吧,跟着我住。”
  “小孩子魂儿还没长全呢,不跟着大人哪行?我这院子最大、佛经也多,三个小子都跟着我。”
  “省下个院子,你拿去开什么厨师学校吧。咱们用不着,闲着也是浪费。”
  这么多年,老夫人也看出来了,云叶在生意上的事儿,没有出差错的、没有不赚钱的。
  不管拿院子干什么,都是对宁府有好处的事儿,府中添人进口有什么不好。
  再说了,她要开学校,虽说教的是厨师什么的,到底也是个很好的事儿。
  老夫人心静惯了,也不愿意多过问宁寒跟云叶的事儿,随便他们折腾去吧。只把三个孩子交给自己看着就好!
  云叶忙感谢道:“多谢老夫人。还有一事要跟老夫人说,我这里或许会招收一些命妇跟千金小姐们。”
  “若是以前谁跟老夫人说过要我指点一二的,只管让她们来吧。”
  “只是,你看我这身子,金娥孩子也小,人多了,也顾不过来。”
  “每一批我们只招十个人,我还能多顾着几个孩子。她们来来去去地,从宁府大门过,也能跟老夫人您说话解闷!”
  老夫人这下更高兴了,不由得脸上带了笑,道:“当真?这可是个好事儿,以前不少人问过。”
  云叶点头,道:“嗯。这个不值什么,离过年还有三个多月,正好可以教出来第一批。”
  “等过年了,在自己府中露一手,也能长些脸面。我等会儿把详细的东西让您看看,等见了人,也好给她们细说。”
  “只是,您得给她们说清楚。咱们这是学堂,得交束脩也有章程,不能想来就来、不想来就不来。”
  今年是灾年,太后跟皇后都薨了,中秋节的宴席便推到了十五过后的两天。
  天下人也不得在十五大吃大喝,否则视为对皇室不敬。
  后天,宁老夫人定要进宫,还有不少命妇贵女们,也要进宫跟贵妃、太子妃宴席,自然是个宣传的好时节。
  老夫人道:“我知道了。咱们府里的几个院子,下午让管家带着人收拾收拾。”
  “你该怎么改就怎么改,想添补什么,跟管家说就好。自己身子不便,就多让丫头们干。”
  云叶微笑着道:“是,多谢老夫人。厨师们都歇着呢,若是有什么让他们去就好。”
  宁宁跟宁远忙问:“娘,我们要搬进来住吗?”
  不等云叶回答,宁阳大声道:“我都听见了,咱们三个要跟奶奶住!”
  宁老夫人又笑又气,“怎么?你们三个不想跟奶奶住?这个院子多好,又大人又多!”
  三个孩子都看向云叶,云叶笑吟吟地道:“我跟爹是这么打算的。娘过年就要生小弟弟了,没法看顾你们三个。”
  “过了年把你们交给奶奶,你们三个不要淘气知道吗?宁宁跟宁远上学堂不消说了,就是宁阳你,不要累坏了奶奶。”
  宁阳大声道:“知道了,娘。我看着奶奶,怎么会累坏她呢?”
  众人都笑。
  十皇子想了想,问道:“表嫂,可是只能学厨艺的学堂?”
  云叶道:“嗯,可以这么说,不识字的也可以学习读书写字。你想不想上?”
  十皇子又问:“就在这府里我就上。我在饭庄学菜还不行,师傅们说我年纪小,掂不动炒锅。”
  云叶道:“到时候咱们会有别的不用太累的班。比如刻花什么的,你也可以先去。等长大了,再学切墩、炒菜,随便你选。”
  见宁远面露羡慕,云叶道:“你们几个若有时间,随便去哪里听课学手艺都好。只是,要先给自己定个目标,不能半途而废。”
  几个孩子都脸色严肃地应声。
  宁宁应声完了,道:“娘,我不想学菜,我想跟爹一样当将军。”
  云叶点点头,脸色和蔼地看着自己的大儿子,微笑道:“行啊!我早就给你们说了,愿意学什么都行。”
  “只要以后是个有用的人,不让爹娘担心、不给家族蒙羞就好。”
  十皇子看着三个孩子,心里、眼里都是羡慕。
  母后若是也能像表嫂这样想,哪里会有冷宫的事儿……
  饭后,云叶便吩咐管家带着人开始收拾院子。
  “把屋子里的东西全部腾出来。屋子腾空以后,按照我画的图,该置办什么置办什么。还有锅灶什么的,你去找齐掌柜让他安排人干。”
  支锅灶有专门的工匠,占地小、出烟快、不扬灰……
  即便是在现代,不少农村还有专门干这个的工匠走街串巷地挣钱。
  好的锅灶支出来,用几十年都不会跑烟儿的。厨房干干净净、墙壁什么的都不会被熏黑,当真是专业水准。
  “还有,咱们需要打制的锅碗瓢盆和灶具厨具也不少,你去找个铁匠铺子。回头我给你各样报个数出来。”
  “所有的东西都要快,不能耽搁。若是你一个人忙不过来,可以找厨师们帮忙。”
  吩咐完这些,云叶便带着春儿回了自己的院子,卫萍跟管家指挥着众人干活儿。
  云叶又细细地算了算需要的各色用具,宁宁两个回来之前,交到了管家手里,道:“这些灶具、厨具、锅碗瓢盆的,最好五天内都置备齐了。”
  “锅灶更不用说,三日内要砌完。还有我写的这些桌椅板凳、年前年后的,都要拉来摆好。”
  

  ☆、616 委以重任

  “西南军服厂你也给他们写封信过去,让他们备齐三百套被褥。”
  “床单、枕套、手巾、衣服、围裙、袖套、帽子都是六百套。”
  “衣服样式,都按照帮厨的衣服样子来做。该滚边儿滚边儿、该绣花绣花,不可毛糙了。”
  “至于尺寸嘛,因为人都还没来,衣服就按照上回给咱们饭庄厨师们做的,大、中、小号各二百套吧。”
  “帽子嘛,还是后面能系带的那种,头围大小都能带。”
  “衣服先做出来春季的,等到了夏季,咱们再重新做短袖的。到时候再去给他们量尺寸,一人做两身合体的。”
  “我今儿给你清楚,以后就不管了。看着日子,到时候你只管带裁缝去量。收钱什么的,你来通知。”
  “春季的这些被褥、衣服什么的,最迟年后到京。东西来了,直接拉到梁府去。”
  “梁府?”管家一惊,见云叶点头,只得不问什么了。
  自己只要照做就是了,可是这些自然是要跟老夫人禀报一声的。
  因为,宁府这么大的府邸,得有一个掌家的夫人;云叶没有接手之前,自然都是老夫人掌管。
  听管家说到这些,老夫人跟周氏相互看了一眼,老夫人一脸狐疑,问道:“这是何意?”
  管家道:“这个,我没有问夫人。想来是让厨师们住在梁府?”
  周氏见老人皱眉,恐她心里乱想再误会了云叶,忙道:“或许,是咱们府中住不开?”
  老夫人一脸疑惑,“不能吧。都腾出来三个院子了,还会住不开?怎么又去打扰亲戚。”
  “虽说梁府地方大,到底这是宁府的事儿,这样做算什么?好像咱们宁府穷得没地方住了似的。”
  周氏忙道:“老夫人莫急,我过去问问?或许有什么其他的事儿也说不定。”
  见老夫人不说阻止,周氏便急匆匆地去了。
  看着管家拿来的单子上,写着的要准备这么多灶具、厨具的,还有三百套被褥,老夫人明白了。
  招生的人数太多,若是有学堂,就得有住宿的院子!
  老夫人让管家算了银子,自己签了字,正要打发管家找账房去结账拿银子,就见周氏扶着云叶,两人说说笑笑地进来了。
  给老夫人招呼了,看见了管家,云叶道:“可算清楚了?告诉他们,这些厨具、灶具的,咱们定要最好的。”
  这些设备或许比饭庄厨房里用的还要久,置办一次就得有能多年使用的质量。
  管家道:“是,夫人。”
  老夫人见云叶过来了,问道:“是不是要让这些学徒们在梁府住宿?”
  云叶点头,道:“是的呢。贵女们当然不用。老夫人,等咱们的学校开起来,其实主要是招更多的外地人。”
  “按照我们定的,最少也有三百个人呢。等以后名气传出去,来学的人还会越来越多。所以说,咱们府中无论如何是住不下的。”
  “梁府的院子几十个,比咱们的还多。金娥整天说那么多院子都空着,也不好。”
  “这不,离咱们家也近得很。来的又都是年轻小伙子,不怕这几步路。”
  “再说了,到时候,每天一早一晚的,他们几百号人穿着一模一样的衣服,在大街上过,也是传扬咱们学校的好法子。”
  老夫人听了,脸上的颜色便舒缓了,道:“也好,就这样吧。我还说不好事事麻烦亲戚。”
  云叶笑道:“不麻烦什么,这还是金娥自己提出来的。再说了,咱们用梁府的院子也不白用,算是租的,咱们到时候给他们写上契约,按年支付租金就好。”
  老夫人跟周氏都暗暗点头。
  果然,云叶事事虑得周全。
  老夫人道:“亲兄弟明算账,这样就好,也不会让人家说什么。”
  说到这个,云叶趁机给老夫人提了一句,道:“老夫人说得是。”
  “我娘也早就这么交待过了。我们兄弟姐妹处得再好,也是各自成家立业的。”
  “饭庄、生意上有什么来往,都是各自记账的。该多少是多少,一分钱不差。即便能担待的,也得有账目,个人签字盖章,一丝儿不错的。”
  “就像这两回,咱们后院住的大厨们搬家,都是用的梁氏的马车。金娥一口免的,虽没有给钱,在梁氏货帮上都是有账的,金娥签字就好。”
  当婆婆的,最烦的就是儿媳妇贴补娘家。
  乡下人婆媳矛盾最大的一处便是这个了,秦氏岂会有不知道的?
  早就给三个女儿叮嘱过了,“到了婆家,过好自己的日子,云家不需要你们贴补。”
  “为了一点儿小钱儿,倒让自家女儿在婆家难做,我最不喜也舍不得。”
  “特别是叶子你。宁府门户高,关键是有婆婆的。女人嘛,心眼小,眼睛全放在这上头了。
  你虽说自己能挣,到底也不好再让婆婆挑毛病。”
  “……”
  所以,对于宁府跟云氏的生意什么的,云争跟宁府从来都丁是丁、卯是卯,账目记得比跟谁家的都更清楚。
  云家是庄户人,本就拖累了云叶被婆婆看不起,若是再有娘家的人时不时地从宁府沾些光,岂不是让云叶在婆婆面前更抬不起头?
  所以,秦氏早就叮嘱这姐弟几个,“跟宁府相处,更要时时处处注意着,不要让人说三道四的。”
  云叶自然也是知道老夫人的心思的。
  这么多年云家也发起来了,也不知道老夫人会不会以为都是自己贴补的?!
  以前,因为很少在一起,也不好特意地提起这些,好像越描越黑似的。
  今天倒是碰到了一个好时机,干脆就跟老夫人暗中点一下。这么多年,不管她心里怎么想,只要自己问心无愧就好。
  老夫人心里倒是一咯噔。
  其实自己不是没起过这心思,特别是云叶刚嫁过来那几年……
  后来,见云叶的弟弟跟妹妹结的亲事都不错,云叶又能挣,这才渐渐歇了心思。
  此时,听云叶如此一说,便也知道云叶是什么意思。
  听起来好像是跟自己说闲话、瞎唠嗑,其实就是想让自己放心的意思。
  老夫人淡淡地咳了一声,道:“亲戚之间帮忙是该的,该算清楚的也要算清楚。咱们宁府也不想被亲戚们说什么。”
  “好了,这件事你就看着办吧,我这里没有什么。等后个儿我进宫了,提提这事儿,看看谁愿意过来就过来。”
  见老夫人适时地转移了话题,便知道她听懂自己的话了,云叶也道:“嗯,我知道了。春儿,去拿那几张纸来。”
  然后云叶又给老夫人说了些细节问题,比如,命妇贵女们最多只能来十个人;比如,让她们每人准备一套围裙、袖套;比如,不要穿得太啰嗦了……
  说实话,老夫人一辈子也没有干过什么实质性的工作,此时突然被儿媳妇委以重任,竟有些斗志昂扬起来。
  而且,这事儿一说出去就会被众人奉承讨好,又能给宁府挣钱,老夫人听得十分认真。
  竟连贵女命妇们来了何处停放轿子、如何安置轿夫的事儿都虑到了。
  甚至还命周氏:“抽出几个丫鬟,给各位夫人、小姐,倒茶端水、收拾包袱……”
  云叶赞叹:“老夫人虑事就是周全,我竟从未想到这些。可见人说‘家有一老、如有一宝’当真不错。”
  老夫人被儿媳妇当着众人夸了,甚至老脸一红,嘀咕道:“你不是不让她们带丫鬟、婆子嘛……”
  云叶笑着道:“老夫人,她们过来是学厨艺的。而且,一来就是一大晌。”
  “府中等着几十个轿夫也不好,不如打发他们先回去,等散了学再过来接也就是了。”
  周氏也道:“就是。老夫人,咱们还得派小厮们招呼那些轿夫呢。等天渐渐地冷了,岂不是更麻烦?!”
  其实,官宦跟富人们都住在附近,路程并不远。
  也就是这些太太小姐们,不好在大街上抛头露面,又要讲究个排场,无轿子、马车便不能出门!
  其实,云叶最看不惯这些。人长着两条腿不就是为了走路的吗?
  还有,等过几天她们都来了再说,若是个个争奇斗艳、攀比炫富,自己可得给她们下一副重药!
  晚上回到家,王叔迎上前来,道:“曲克荣过来了。说他去山里看了,鹿场建设得很快。”
  “梁氏的马匹也已经到了,有十几间鹿房让马儿先住了,不耽误什么,鹿们要明年开春、青草出来了才能搬。”
  “他也已经给鹿苑带出来一个能接手的人,打算下个月写辞呈;到过年朝廷准了,开春就带着两个徒弟跟老婆儿子,一起住到山里鹿场去。”
  云叶很高兴,道:“嗯嗯,是个好事儿,我也好久没有过去看了,等什么时候有空了,就过去看看。”
  “对了,

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