农家女厨神-第26部分

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！


　　听顾老介绍知是丁御史的侄子，宁寒对丁陌文多看了两眼。见丁陌文施礼，便略点头跟丁陌文致意。
　　见丁陌文二十出头年纪，长身玉立、鼻子英挺、眼神精明，一看便是不可小觑之人。
　　丁陌文见宁寒不说话，说了句“宁将军，陌文久仰”便坐下了。端起茶杯，借着喝水，眼风微扫，暗中打量宁寒。
　　见宁寒二十左右，长相俊美、肤白无须，不像传言中所说的“豹头环眼、须发怒张”，倒更像个风姿翩翩的世家公子。
　　在宁寒眼中，丁陌文温文尔雅，一副大家公子派头，半点儿也无商人的铜臭气。
　　众人见了面，相互问了好，便开始说些闲话。
　　顾老的几个儿子也都跟上官告假回来了，此时却不在这主桌上，都被顾老分派在其他桌上招待客人。
　　凌绪是个酒场高手，在这桌上地位最高、年龄却最小，专管插科打诨逗笑。
　　宁寒一贯木着脸。
　　丁陌文话也不多，只是淡笑着品茶，时而也插几句话，十分得体。
　　陈知县竟是这桌上最忙的人。
　　既要巴结好宁寒这几个上官，又要照顾好丁家这俩地头蛇，还要顾及着顾老这个主人，十分累心，笑得脸都僵硬了。
　　幸好，菜很快便上来了。
　　第一道菜，自然便是那凉菜主菜，彩碟……松鹤延年。
　　众人正借着这菜说些祝寿的吉祥话，丁正豪看了一眼正研究样式的丁陌文，低声道：“样式不错、寓意也好。看菜色倒也平常。”

　　☆、112　酒宴机锋

　　宁寒耳力过人，这话自然是听见了的。
　　见丁家父子两眼看着盘中菜，满脸探究，宁寒英眉微皱。
　　心中暗道：“顾府请了第一楼大厨，却尊云叶为主厨，又掌了这主桌上的菜肴。”
　　“丁家父子在这主桌上，吃不到自家大厨的一口菜，实在是太过丢脸。”
　　“看两人表情，别是对那女人不满……”
　　丁陌文细细看了盘中所用食材和摆盘搭配，暗暗记在心中，不动声色地抬起了眼，正对上宁寒黝黑的眼神。
　　丁陌文一愣，随即嘴角微微一扯，道：“陌文接手第一楼数载，寿宴办过无数。这松鹤延年竟是第一次见，不由叹为观止。”
　　“宁将军见多识广，顾府大厨的手艺可还入眼？”
　　宁寒似笑非笑，略点头，“甚好。”
　　凌绪立即笑道：“丁公子有所不知，这菜我们昨日见过的。”
　　为了让顾老接受和品尝，云叶把菜单上的菜差不多都做过了一遍，凌绪、顾老和宁寒自然都是吃过的。
　　不过，此时说出来，凌绪依然有着一丝骄傲！
　　丁陌文点点头，“味道定是极好的！”
　　若只是卖相漂亮、寓意美好，不好吃也会被撤掉的，怎会出现在今日今时的主桌上呢？
　　所以，这里丁陌文用的是肯定语气。
　　宁寒英眉一挑，道：“何不尝尝？若能得你这第一楼主人一句称赞，这大厨便可得一大赏了。”
　　丁陌文又是一愣，没想到宁寒话语中竟然有着一丝讽刺的意思！
　　宁寒与自己是第一次见面，自问并无得罪之处，他对自己竟有些不待见似的，这是为何……
　　见顾老微笑颔首，丁正豪忙笑着说道：“此乃顾老有福！世子还有几位大人，你们说是不是啊？哈哈哈……”
　　丁正豪有些不悦，暗道：“我第一楼的主厨位置都被那女人挤掉了，这宁寒竟还挤兑自己的儿子给那乡下丫头打赏！”
　　“光给顾老的贺礼我们丁家就出了百两，凭什么还要给那女人打赏！真是的！”
　　气归气，到底丁正豪一介白丁又是地位低下的商人，打死也不敢跟宁寒甩脸色的，心中憋气罢了。
　　见丁正豪打着哈哈转移话题，宁寒也不以为忤，只是淡淡地看了一眼丁陌文，便转移了视线。
　　丁陌文心中又是一突。
　　“本想着他与自己年岁相当，等会儿好好攀攀交情。没想到这宁寒，竟是个不易相交的……”
　　且不说桌上暗潮涌动，小厮、丫头一趟一趟，很快便把凉菜上齐了，酒也放到了桌上。
　　管事太监福泉开口说了几句吉祥话，礼部的邱坤也讲了几句，众人全部起立，给顾老说了祝福，酒宴便正式开始了。
　　自然，上来先喝酒。
　　福泉和邱坤两人来时带有御酒，可惜每人分了一小杯便没了。
　　小厮开始上三鞭酒。
　　因为是顾老做寿，来的都是男人，喝起这三鞭酒，便个个心中偷着乐，深感主人之好意。
　　有些相熟的便开起了玩笑，说些荤话，大家不过一笑，也没人计较。
　　宁寒行伍出身，每日相处的都是没老婆的军汉，荤话也没少听，此时听了，脸皮也不红一下。

　　☆、113　窥破心机

　　倒把凌绪给弄得不自在，嘀咕道：“喝酒还堵不住他们的嘴！”
　　主桌上却没人说那些不着调的，一来顾老这个主人在座；二来，众人的身份使然；三来，这桌上坐着个不能……的太监！
　　主桌上虽不像旁边的桌上那么沸反盈天，倒也是一片欢声笑语。
　　酒过三巡，顾老便招呼大家吃菜。
　　自然，最不客气的是凌绪，顾老话音刚落，他的筷子便夹住了彩碟中松树上的黄瓜扇叶……
　　丁陌文不紧不慢，把几盘凉菜都略尝了一口，边品边在心中赞，“果然不错！”
　　见丁陌文不是吃菜而是品菜，宁寒又皱起了眉头，“丁陌文竟是冲着那丫头来的……”
　　酒过三巡、菜过五味，看大家喝得开心，顾老十分高兴，招手唤顾全道：“告知厨房，开始准备热菜吧。”
　　凉菜下酒、热菜才饱肚！想想云叶做的那些热腾腾、香喷喷的热菜，真是等不及了！
　　厨房里一片热火朝天。
　　中午是正宴，又听说宫中来了人，厨房众人还是有些紧张的。
　　宫中来人，那可是吃过御膳的！自己做的怎么也比不上御膳吧？便有些慌。
　　老刘还好些，张大厨从未接待过陈知县以上的官员，老贾和云叶自不必说！
　　云叶前世跟政府官员打过交道是没错，可是他们却不像这些人，有生杀予夺的权力！
　　皇宫呀，可是吃人不吐骨头的地方，那地方出来的人也不是什么好相与的。
　　虑及此，云叶更是使出了浑身解数。不仅把自己手中的活儿干得漂亮，还指点着其他厨师，确保万无一失！
　　这些菜大家都是练习过的，此时虽慌乱了些，却未出任何差错。
　　第一个菜是“儿孙满堂”，就是用鸽子蛋扒鹿角菜。
　　鹿角菜补虚证、强健筋骨。鸽子蛋可补肝肾、益精气、助阳提神。二者相合，最适宜老年人食用。
　　云叶见菜早已经配好，便道：“开始吧。”
　　云叶话音儿一落，众人如闻号令，厨房中登时热闹起来……
　　见一盘一盘的菜都出锅了，云叶每盘都尝了尝味道，又细细检查了一遍，确认没有任何问题，看了老刘一眼。
　　老刘点头，大声道：“来人！传菜！”
　　见老刘声音沉稳、表情严肃，颇有些大将风度，厨房众人才渐渐稳住了神。
　　就连张大厨都暗暗松了一口气。
　　看云叶不慌不忙地又去安排众人准备下一道菜，张大厨心中暗暗疑惑，“她当真是个吃不饱饭的乡下穷丫头？！”
　　云叶却没有那么多时间去装模作样，忙着做好自己的工作，指点着众人。
　　热菜需要把握火候，就算把食材、调料、油盐都准备得好好的，也有个厨师自己把握的问题。
　　所以，每一步都马虎不得。
　　众位厨师站在灶台前，挥舞着炒勺、手脚麻利地翻动着。
　　大火、油烟把偌大个厨房搞得蒸笼一般，汗水顺着脸颊流了下来，拿起搭在脖子上的汗巾擦一下，便继续工作。
　　厨房虽大，耐不住天气热、大锅多，人又紧邻着冒出大火的炉膛，非常辛苦。
　　大家却都忍着，没有一个人叫苦。人人憋着一口气，要把顾老的寿宴做出个满堂彩来！

　　☆、114　上长寿面

　　厨房众人见云叶和老刘都是胸有成竹的样子，云叶更是俏脸紧绷、樱唇紧抿，有条不紊，虽忙却不乱。
　　来回传菜的小厮们都传话过来说“前面客人很喜欢，都夸赞菜品丰富、味道绝美”！
　　众人更是欢呼雀跃，起初的紧张不安都统统消失不见了！
　　一顿饭众人忙得不轻，却也高兴，热菜和汤品一上完，就剩下面食了。
　　寿桃蒸熟了送上后，寿面却不能立即下，要等前边通知。
　　这个时候，大家才能歇一口气。
　　大厨们都闲了下来，但是厨房里的活儿还没完。收盘子洗碗、擦桌子扫地……要忙的还有很多。
　　云叶见老刘、张大厨和老贾都坐了下来，自己年轻却不好坐下，便帮着那些伙计和粗使丫头们一起收拾。
　　正忙着，前面有小厮气喘吁吁地跑了进来，“顾总管让下面呢！”
　　大家都放下手中的活儿，又开始忙碌起长寿面来。
　　长寿面讲究一个“长”字，也就是说，一根面条便是一碗面！
　　只要面团筋道，这个其实也不难做到。
　　众人都是熟手，面团也是早就和好、醒好的，前边儿一发话，这边儿立即动手。
　　老汤也是滚着的，各色调料也已经备齐。
　　不过，客人们一人一碗，百十碗做起来也不易，需要些时间。
　　客人们的都是汤碗，顾老的面碗特意选了一个大海碗。细细长长的面条团成一窝，高出汤面，云叶用摊好的蛋皮在莹白的面上拼成一个金黄灿烂的“寿”字！
　　其他人的面便没有这个字了。
　　顾老的面一上桌，在座的人都道：“好彩头”！
　　顾老喜滋滋地端起面碗，站起来，对众位道：“老夫就借着这个寿字，祝福各位都长寿！”
　　大家都叫起好来。
　　今儿个来的多是上了年纪的人，这句话倒也应景。
　　吃完了面，时间也差不多了，客人中开始有人告辞。
　　第一拨要走的，便是京城来的福泉和邱坤。
　　这两人是有皇命在身的人，此来算是办差，要尽快回去复命的，所以不敢耽搁。
　　凌绪和宁寒也是京城来的，却不愿意跟他们一齐走，送走了两人，其他人纷纷告辞。
　　顾老和几个儿子开始一一送别众人。
　　寿宴结束，云叶知道晚上没有自己什么事儿了，这时过来告别，正好可以带着小翠跟云争他们一起回家。
　　云叶刚来到顾老的院门口，正好碰见往外走的丁正豪和丁陌文。
　　丁陌文走得算是比较晚的一拨，作为本地人，算是半个主人，自然是先送了外地的客人。
　　看前面客人走得差不多了，丁正豪和丁陌文便告辞出来。
　　顾老也没有多留，顾老的儿子送出院门，便回了。
　　丁陌文跟急匆匆赶过来的云叶差一点儿撞个满怀，忙伸手去扶云叶。
　　身边的丁正豪怒视着云叶，斥道：“你这丫头，冒冒失失！”
　　云叶知道是自己走得太快，忙致歉：“丁老板，抱歉！”
　　“无碍的。”丁陌文看着俏脸微红的云叶，道：“云姑娘神技满座皆惊，陌文佩服！”
　　“说什么神技？让丁老板见笑了。”云叶摇摇头，不准备跟丁陌文多说，“您走好。”

　　☆、115　陌文借钱

　　丁正豪老眼倏然锐利起来，上下打量着云叶。
　　见云叶年纪十七八岁，虽然长得非常漂亮，倒也算不上人间绝色；眼神淡淡，却也不失精明。
　　云叶眼角一扫丁正豪，看长相和年龄便知必是丁陌文的父亲。
　　丁正豪下巴一抬，问丁陌文：“她就是云叶？！”
　　丁陌文点头，“爹，她就是云姑娘。”
　　云叶看了一眼丁正豪，也没有什么可说的。因是长者，云叶只是施礼。
　　见丁正豪脸色好似不快，云叶也懒得搭理他，忙问从里面出来的一个小厮，“顾老可在院中？”
　　那小厮自然认识云叶，忙道：“老爷正跟客人闲话，云姑娘可是有事？说了我去禀报。”
　　云叶犹豫了一下，“顾总管可在？”
　　“不在。”小厮道：“定是在府门口送别客人吧。”
　　丁陌文见云叶皱眉，问：“云姑娘，有什么事吗？我可能帮上忙？”
　　云叶看了一眼丁陌文，想起云争说过曾拜托丁陌文找小翠，道：“说起来，我还要谢谢你。我妹妹小翠的事，让你费心了。”
　　丁陌文摇头，道：“云姑娘客气了。我是托了人，却到现在都没有回话，也算不上帮忙。”
　　丁正豪不耐烦地看了丁陌文一眼，“走了。”
　　丁陌文道：“爹，你先走。我这里还有事。”
　　丁正豪懒得听他们说话，瞪了两人一眼，背着手走了。
　　丁陌文目送丁正豪走远，转头对云叶道：“你妹妹的事有消息吗？可是要托顾老？”
　　云叶一笑，“说来也巧，我妹妹被卖到了顾府！这不，我正要去跟顾老求情。若他让我赎了小翠，今天我便可带她回家了。”
　　丁陌文闻言倒是一喜，“倒也是个好事。”随即想起一事，“不知道要多少银子可赎？”
　　“这个……”云叶一囧，“我不知道。最初，小翠是抵债。”
　　“抵债？抵了多少钱？”
　　“一百两银子。”
　　“可知顾老多少钱从人牙子手中买的？”
　　云叶摇头。
　　丁陌文皱眉道：“顾府恐花了一百二十两不止。就算原价赎回……你可带了钱？”
　　云叶俏脸一红，“我……我此时没带。不过，我很快便可以拿过来。”
　　就算小翠的身价银子翻倍，家里的钱也够了。只是，实在想把小翠立刻带走！
　　丁陌文略一思忖，道：“若姑娘不嫌我多嘴，我便跟你一起去，帮上两句话也是好的。若是用钱，我此时便可给你。”
　　恐云叶拒绝，丁陌文忙道：“等你有钱了，再还我便好。”
　　“这……”云叶看着丁正豪的背影，又转头看向丁陌文，有些犹豫，“不太好吧？再说，不耽误你的事吗？”
　　“我没事。”丁陌文一笑，“便多管闲事一回吧。”
　　云叶感谢地笑笑，“那就多谢丁老板了。”说完，接过丁陌文手中的银票，低头一看，是两张一百两的。
　　丁陌文点点头，笑道：