农家女厨神-第216部分
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虾肉加五花肉、葱、姜少许,剁成肉泥后塞入丝瓜盅,插入虾尾。
把做好的虾盅一个一个整齐摆放在盘中,淋入丝瓜泥,连盘放在箅子上。
箅子下锅中加水,放入葱段姜片,大火烧开后,蒸五分钟。
见大锅滚开,云叶开始调汁儿,其实就把蒸鱼豉油和芝麻油、蒜泥混合,端上桌后蘸食就好啦。
因为是热菜,出锅后便端了上去。
其他厨师的菜也一个一个端走了,云叶掀开砂锅,看看板栗炖鸡也好了,吩咐:“上吧。”
见菜差不多了,云叶便做了个汤,其实简单得很,就是青菜豆腐汤。
将青菜过开水焯熟捞出过凉,剁成碎末,多放些。
豆腐切成细条放入清水中浸泡去腥,少放些。
锅中加入适量高汤,烧开后调入盐,放入青菜末、豆腐丝,煮开勾浓芡,盛入汤盆、淋少许芝麻香油即可。
云叶只做了自己说的三个菜,其他的菜和主食,都是别的大厨做的,也很好。
云叶做完了,早有宫女等在外面,道:“宁夫人,太后有请。”
云叶也不客气,洗洗手出了厨房的小院子,到了大殿之中,见满满当当地坐了一大桌子人!
☆、421 宁宁发飙
光孩子就有四五个!当然了,自己家的有俩。
宁宁和宁远见云叶过来,忙起身站了起来,宁远更是笑嘻嘻地跑了过来,“娘!”
云叶笑吟吟地拉着宁远,“乖。弟弟呢?”
宁远道:“卫萍抱着在院里呢!”
太后冲云叶招手,道:“过来吃饭。”
云叶看了一眼,桌上有太后、皇后、宁宁、宁远、两个七八岁的皇子、一个五六岁的公主。
皇上不在。
云叶暗暗松了一口气,对太后施礼道:“谢太后。恐孩子要喂奶……”
太后不以为然,打断云叶的话,道:“让卫萍抱进来就是了。”
皇后便难掩嫉妒。
这个女人不过是个农女,虽说嫁给了宁寒,到底也没有个名分,凭什么就跟自己一桌吃饭?!
见太后倒有些喜欢的样子,只得咽下了这口气。
云叶抱着宁阳,在偏殿房中喂了奶,抱着孩子走了过来。
太后道:“赶紧坐吧,再不来,好菜都让这几个泼小子吃光了。”
一个小皇子道:“皇祖母,今天的这个虾盅最好吃!”
宁远便得意地大声道:“那个是我娘做的,我跟哥哥在家吃了好几回了。”
小公主便娇声娇气地道:“那宁远你别吃了,都留给我好不好?”
宁远看向云叶。
云叶抱着宁阳坐下,笑着道:“太后娘娘,这孩子被我们惯得很,说话冲撞了您吧?”
太后笑着摇头,“冲撞什么,我就喜欢小孩子欢实。这几日胃口不好,要不是看着这几个孩子叽叽喳喳,我一点儿也不想吃。我看宁宁这小子倒跟宁寒一个样儿,小小年纪就故作老成。你看看,坐在这儿不苟言笑、小老头儿似的!”
皇后也抿嘴笑,“可不是,小脸长得也像,猛一看可不跟宁寒小时候似的。”
太后便叹了一口气,道:“日子过得真快,宁寒连儿子都有三个了,真真做梦一般。我还记得他四岁那年……”
太后唠唠叨叨地,开始说宁寒小时候的事儿。
“真不知道宁寒小时候怎么那么厉害!三王爷比他大三四岁呢,被宁寒一拳砸在鼻子上,血流得哗哗的……凌绪更不消说,隔三差五地就被宁寒收拾一顿。换了几个夫子都教不了,天天来皇上这里告他的状……”
宁宁和宁远睁大了眼睛,很有兴趣地听着。
云叶却暗暗叫苦。
老太太不饿,自己却饿了呢。她放下筷子了,自己哪里好意思吃啊!
几个小孩子倒不管那么多,一边听太后说话,一边大快朵颐!
皇后自己也吃得差不多了,陪着太后凑趣,眼神儿不时扫过云叶。
见云叶有些不自在,皇后颇有些得意,心中暗道:“果然乡下土包子,吓得连饭也不敢吃了!也不看看这是什么地方,哪有你这个农女该坐的位置。”
太后说得投入,云叶却饿得肚子咕咕直叫。
看看桌上的美食,云叶也不管那么多了,拿起手边的筷子,开始吃饭。
见砂锅里的板栗炖鸡吃了不少,心中十分欣慰。
自己做的这三道菜都是老少皆宜的,不管谁吃了,都是极好的。
看看太后面前餐盘里的鸡骨和虾尾、汤碗里的残余汤汁,便知道她吃了鸡块、虾盅、喝了一碗青菜豆腐羹;小碗里的米饭也吃了大半碗。
对于一个七十多岁又不怎么动弹的老人来说,吃这些已经不算少了!
云叶心中大定。
一边笑呵呵地听着太后絮絮叨叨、一边自己吃饭;得空也给怀中跃跃欲试的小包子宁阳,喂上几汤匙菜羹。
小家伙十分兴奋,满桌子小孩子本来就够让他高兴的了,再咽下几口从未喝过的美味汤羹,宁阳高兴得“啊啊”叫起来。
皇后便忍不住想说云叶几句。
正好太后也被宁阳的大叫吸引了注意力,转脸看着小包子,笑道:“这孩子该不是想说话?”
宁阳猛地转眼看着太后,“咯咯咯”地笑了起来。
太后便十分喜欢。
云叶道:“或许是第一次见这么多孩子一桌吃饭,太高兴了。”
皇后终于忍不住道:“孩子才六七个月,你怎么能给他喝汤呢?菜叶子、豆腐什么的,卡着嗓子可不是玩的。”
云叶一笑,“我有分寸。”
太后也不太赞同,道:“等过了一岁再吃馍饭,又不是没有奶吃。”
皇后忙打蛇随棍上,看着云叶,撇撇嘴,道:“就是。你也真是的,宁府又不是雇不起奶娘。再说了,家里三个孩子呢,你也别老往外跑,还是看好几个孩子重要。前几天你婆婆来,还说你不顾家……”
皇后突然发现自己失言了似的,忙住嘴不说了。
云叶暗中冷笑一声。
宁夫人肯定不会说自己什么好话,但是也犯不着皇后在这里挑拨!
云叶抱着宁阳换了个姿势,看着皇后,淡淡地道:“我的事不在家里。宁寒是个大忙人,宫中、军中天天忙得不可开交,什么也帮不上;老夫人更不用说,上了年纪,我也舍不得累着她。”
“我年轻、又是晚辈,多干些也是应该的。宁府主子就这么三个人,他们都不管,可不得我去抛头露面?所以说,宁府生意虽不大,却也离不了我。我就是个劳碌命,又没个有钱有势的娘家,哪能跟月华似的,天天在府中衣来伸手、饭来张口?”
“再说,我们云家虽有几个钱儿,到底也不是什么大靠山。我倒觉得,虽说嫁了人,女人到底还得自己有本事。不伸手跟别人要钱,离了谁都能过得好,才不用怕这个怕那个的。皇后娘娘,您说我说的对不对?”
听云叶一番敲打,甚至明褒暗贬,皇后便有些不自然。看了太后一眼,忙道:“理儿是这么个理儿,老话说得对,谁有、都不如自己有。”
云叶淡淡地道:“皇后娘娘自然最能想明白的。”
说完,便又开始吃饭。
太后暗暗瞪了皇后一眼,见云叶不说话,只得道:“你做的几个菜都好。你赶紧吃那炖鸡,汤凉了就腥了。”
皇后却故意不想让云叶吃饭似的,见云叶拿起筷子去夹那鸡,又道:“奶孩子呢,还是多吃些青菜吧。若是油水大了,恐孩子腹泻。”
云叶却没有缩回筷子,一边用筷子夹鸡块,一边冲皇后一笑,转脸却问太后道:“太后娘娘,您吃着这板栗炖鸡可油腻?”
太后摇头,“不油,汤喝着也浓香。我看做法也平常,真不知道你是如何做得如此美味的。”
自己说“油”,这女人却勾着太后说“不油”,这不是打自己的脸吗?真真是个可恶的!
皇后脸色便不好看。
云叶才不管她,对太后道:“也没有什么,简单得很。走之前,我把方子写给厨师。”
云叶扫了皇后一眼,便不再说话,埋头吃鸡!
宁宁人小,心眼儿却不少,见云叶的表情和做派,便知道云叶不高兴了。
宁宁眯起眼睛看了看皇后。
都是这个女人胡说八道,打扰娘吃饭!
见皇后满脸不屑、看向云叶的眼神儿有些鄙夷,宁宁渐渐生了怒气。
恐吓着宁阳,又知道云叶饿着呢,便暂且忍着。到底狠狠地瞪了一眼皇后,冷着脸一言不发。
看云叶吃饱放下了筷子,宁宁猛地起身道:“宁远起来!娘,咱们走!”
众人都有些诧异。
云叶抬眼看着宁宁,便知道这个儿子此时正满腔怒火!
皇后一脸不解看着宁宁。
太后也奇道:“宁宁,你这孩子怎么了?宁远你们几个,可是惹了哥哥?”
宁宁猛地转头,狠狠地瞪了皇后一眼,小手一指:“是她!说话处处挤兑我娘!我早就听够了!要不是怕饿着我娘,我早带着娘和弟弟们离开了!哼!以后我再也不来了!”
皇后在太后面前被一个孩子指责,又尴尬又恼火,忙道:“你这孩子,怎么说话呢?!我哪里挤兑你娘了?我说那些都是为了她好!太后,您看看这……”
云叶挑眉。
太后看着气得小胸脯起伏的宁宁,道:“我都听着呢!哪是你说的那样了!宁宁,再吃点儿,看吓着几个小的。”
宁远和宁阳都敛了笑,大眼睛只盯着云叶的脸。
云叶淡笑,道:“孩子知道什么,想到哪里便说到哪里。倒是我没管教好,让皇后娘娘受委屈了。云叶在这里给娘娘赔罪了。”
皇后便有些老脸搁不住,满脸委屈,“太后……”
宁宁冷哼一声,冰冷的眼神跟宁寒一模一样,皇后看了竟有些胆怯似的。
云叶却不理皇后,转脸对太后道:“太后娘娘,中午无须歇晌,还是起来活动活动为好。等会儿喝壶菊花茶,慢慢调理吧。若是能出宫,到天泉饭庄去一趟,想吃什么我都给您做。好了,我们就不打扰了,告退。”
太后见宁宁的样子,便知道留不住云叶,只得道:“你手艺很好,等以后再过来。”
云叶施礼后,抱着宁阳,带着宁宁和宁远出了大殿。
身后隐隐约约传来太后的责备声:“你呀,就是沉不住气!这下好了,把她气走了,我看你去哪弄促孕的药膳方子给月华!”
☆、422 娘家亲戚
云叶暗暗冷哼。
感情在这等着呢!就说嘛,干什么单单为了一餐饭,把自己巴巴地叫过来!或许,撺掇皇上让自己过来的,就是皇后也说不定。
云叶带着一众人等出了太后宫殿,早有侍卫们和宫女们等着了。
两个孩子看着云叶,道:“娘,我们走了。”
云叶很欣慰,道:“娘和弟弟在饭庄等你们,等下了学,你们便过来。”
宁宁绷着小脸,问道:“娘,刚才你不生气吗?”
云叶淡笑道:“有什么好生气的?为了那些不喜欢我们的人,根本不值得。再说,你不是给我出气了吗?”
宁远眨巴着大眼睛,定定地看着云叶,显然还不太明白两人说些什么。
云叶摸摸孩子的头,转脸对宁宁道:“宁宁带着弟弟走吧,在学堂里听夫子的话。”
宁宁重重点头,又叮嘱道:“嗯。娘,你带着弟弟呢,小心些。”
说完,便领着宁远跟侍卫们走了。
云叶出宫上了马车,道:“先去工地上看看。”
御街上的分店已经开始盖了,因为是个三层楼,地基挖得有些深,耽误了一些功夫。
不过,工匠们都很卖力。整个工地上热火朝天,东西虽乱,工匠们看着倒还井井有条的。
这个时候天泉饭庄的客人还没有走完,齐掌柜、叶账房和王大梁还忙着呢,过来监工的是顾老。
顾老是第一次见宁阳。
一看肥嘟嘟的孩子,顾老便十分喜欢,道:“三小子跟两个哥哥长得一样!”
卫萍接过孩子,云叶便撩起裙子进了工地。
地上有些脏,云叶也不嫌弃,各处看了看,问道:“院墙的事儿跟两边的可说好了?”
顾老道:“有什么好说的。都是咱们干,他们一个子儿不花,还敢呲牙?”
院墙是跟两边的家户共用的,几十年的土墙,破旧得很。
新店盖好了,自然是很气派的,若后边的院墙还是东倒西歪的土墙,真真大煞风景。
当时云叶便要求推倒重盖。因为是共用的,便要跟左右邻居商量一下。
这个事儿云叶没管,此时见后院的院墙还是老的,便问了一句。
听顾老如此说,云叶点头,道:“这个无所谓的,还是为了咱们自己,他们不过跟着沾了光。若非如此,硬拉着他们摊钱,倒误了工期。再说了,咱们在这里挖地垒墙的,也影响他们的生意。”
顾老笑着道:“就知道你是个心善的。宁府的这店开了几十年,人缘也没有那么差。这些个小事儿,你就不用管了。我在这里呢,铁定给你处理好。放心吧。”
地基挖好,垒墙还是挺快的,就是后续装修会很慢。
工头儿一直跟着呢,对云叶道:“夫人放心,绝不会误了明年春天开业。”
云叶知道他们有把握,自己也很放心。
宁寒有时候也会过来看,云叶反而来得少。
正说着,就见王大梁从胡同里走了过来。见云叶在呢,忙过来招呼,“夫人。”
云叶问:“饭庄忙完了?”
王大梁道:“客人们都走完了。齐掌柜和叶账房都还没忙完,恐累着顾老,我便先过来了。”
顾老笑,“哪里就累着了。你既然过来了,我就可以回去了,还得跟厨房一起配货呢。”
厨房一般瞅着下午有空的时候,计算第二日要采买的东西,顾老是采办,自然得在场。
云叶也道:“嗯。我也回饭庄,咱们一起走吧。”
卫萍抱着宁阳过来,道:“三少爷睡着了。”
云叶道:“你们坐马车吧,让他去办公室睡。我跟顾老从这胡同里过去。”
卫萍几个带着宁阳上了马车,看着马车缓缓地走了,顾老跟云叶才慢慢地走了回去。
顾老问道:“今日入宫如何?怎么这么早就回来了?”