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第74部分

庆锦年-第74部分

小说: 庆锦年 字数: 每页4000字

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    叶锦辉先找了杜嬷嬷,“不知咱们府上这一次一共发了多少请贴出去?”

    这件本就是杜嬷嬷经手的,闻言忙笑道:“一共是六十张。”

    叶锦辉想了想,六十张请贴,一张请贴按六个人算,就是三百六十人,八个人坐一桌,也就是四十多桌。当然还有那些没有请贴而赶来凑热闹的人,这样的人若非和主人家有特殊关系门房是不会让进来的,再加两桌也就差不多了,另外就是有些远的客人当天会住下来,要准备晚上的饭菜。当然,也要防止意外情况发生,可以再加几桌备用酒席菜蔬的份量,这般预算下来,按五十桌的量来预备应该足够了。

    叶锦辉确定了这件事,便亲自去厨房交待了。

    有个面生的厨娘却笑道:“太多了吧?三老爷成亲那时,也不过是三十桌。”

    叶锦辉扬眉:“三叔成亲是在三月,但在这半个月之前是大表姐出嫁三朝回门的酒席,一般人家二月来过一次,三月就不会再来那么多人了。三叔成亲、大表姐出嫁,等于多了两家亲戚,况且三叔之前在军中任职,而二叔除了军中的这些人,还有他在闽地的这些同窗,虽然没下请贴,但人家上门来道贺,还能拦着不让进来不成?既然三婶将厨房里的事交在我手上,你们照我的吩咐采买就是了!这样出了事我才会为你们出头,你若不照我的来,出了问题你可当担得起?”

    有些菜必须要早一两天预定,不然事到临头就来不及了,而多买回来的菜疏若是当天吃不掉,晚上和第二天还可以继续吃。

    这些人不过是想着她年纪小,不懂罢了。

    那厨房的管事忙喝斥道:“大姑娘说什么就是什么,咱们照办就是了,哪有这么多事。”

第151章 没脸

    杜嬷嬷当晚便向安国夫人汇报了叶锦辉的事。

    安国夫人:“郑氏是个要强的,一心还记着真丫头不给老三做衣裳那件事。”

    杜嬷嬷摇头:“依我说,也太掐尖了些,这招对别人有用,在大姑娘那里只怕不好使。”

    安国夫人却吩咐道:“你帮忙看着点,别出了乱子。”

    杜嬷嬷直笑,“能出什么乱子,老奴那时候根本什么都没管,厨房自己都做好了,两位姑娘被您教养了这么多年,还能出错不成?”娇养着的姑娘,家里来了客人不让去招待客人,倒想出这么个主意,真当别人都是傻的?

    哪想到了正日子那一天,还是出了点状况,中午的客人居然坐了近六十桌。

    炒菜的师傅急得直搓手。

    叶锦辉却笑道:“这有何难?五十盘菜的份量均出十盘来,一盘里头也不过少一筷子罢了。反正是成亲的酒席,菜有定数,但汤却没有规定用多大的碗,你把热汤换个大碗,多炒几个热菜就是了。干果、冷盘是提前备好的,不过是份量上稍少一些,但是热菜现在去再去采买,也供得上中午用。”

    但人怎么会多出来这么多呢?

    这些菜,她明明预算的有晚上的。

    一张请贴按六个客人来算,不见得每一张请贴能来那么多人。

    做为叶家的嫡长女,女眷这边的人叶锦辉就算认不全,也能认出一个大概,不动声色在女客这边转了一圈却没有发现任何生面孔。便不动声色地招呼了辛大壮家的过来,“你去外院看看,若是不认识的人太多,就问问大老爷这些客人是怎么回事。”

    这位也算得上叶家的老人了,自唐婆子一家被赶出去,便开始跟在叶老太太身边,但叶老太太被叶老爷子丢到庄子上的时候,并没有让她跟着,之后安国夫人接手内宅一直有自己的管事嬷嬷,她便一直领些闲差,这会儿见叶锦辉要用她,便兴冲冲地出去了。

    辛大壮家的走在路上,心里便琢磨开了,大姑娘头一次管厨房,预备了五十桌来就有多得,但没想到仍是坐不下,肯定是三太太放了人进来白吃白喝,故意给大姑娘使绊子,她若是帮大姑娘办好了这件事,只怕连老夫人也要对她刮目相看。

    她既然存了这份心,行事就十分小心,先是装着送水的样子,将各处看了一遍,这才找到了叶思明,“三老爷成亲的时候,家里只摆了三十桌酒席,但今天怎么多了近一半出来,三太太正巧托了大姑娘管厨房,她便让老奴问您一声,外院到底有没有比之前多请客人。

    外院的请贴,全是叶思明发出去的。

    自打叶锦辉抽花了高泰的脸,叶思明看她顺眼多了,听说这事是她所问,并没有不耐烦,而是特意在外院转了一圈,才道:“这些人全是请贴上的人。”

    辛大壮家的却道:“花园里还有一批客人,您看看可认得。”

    叶思明皱眉:“花园里还有人?”

    辛大壮家的早打听清楚了,便肯定地点了点头,“还有几十个人呢。”

    叶思明的眉头皱得更紧了,不等辛大壮家的再说什么,飞快地去了花园。

    果然看到了不少人。

    叶明思便朝身边跟着的人看了一眼。

    那小厮便跑到了站着的人面前,“说是泉州城里如今又混进了倭人的细奸,为了保证大家的安全,我家大老爷特命小的查看大家的请贴,免得有没请贴的人混了进来。

    听的人似有些不大高兴,但还是将请贴拿了出来。

    叶思明一看这些人也有请贴,便笑道:“有请贴的全是我叶家的贵客,万不可得罪了。”

    那小厮哈着腰应了。

    叶思明便不再问,而是交待辛大壮家的,“这事我已经知道,你让大姑娘先想办法把厨房管好。”

    辛大壮家的虽有些摸不着头脑,但更不敢得罪叶思明,只好失望地将事情告诉了叶锦辉。

    叶锦辉却笑了起来,“嬷嬷辛苦了,快去喝口热汤罢。”

    请贴本该由叶大老爷发出去,如今他没给那些人请贴,他们却手持请贴自来,就算她不追究,叶思明也会追究。

    叶锦辉所料果然不错,等到晚上叶思明就把这事捅到了安国夫人那里,“我记得这次外院的请贴明明是我先写好,给您和我爹过目之后,才由下人们发出去的,为什么我看到许多请贴却是三弟的笔迹?”

    老三这货,腿好好的不出去做事,还想着抢他的差事!

    叶思明头脑一向比较简单,还没往别处想。

    安国夫人淡淡地道:“将他喊过来,问问不就知道了。”

    叶思国很快来了,待叶思明问起请贴之事,便嘿嘿地笑了起来,“那些都是我的朋友,大哥也知道,我一向穷,请客又请不起,便想着要沾二哥一点光。”

    安国夫人却将桌上的礼单随手翻了翻,多了几十人,但却没有任何礼单,“论理就算来白吃白喝也不可能一下子出现这么多人,并且还全部是卫所那边的人,你现在已经不在军中,但偏偏还给那么多士兵发请贴,这件事我只能交与你的父亲解决了。”

    叶思国的脸一下子变得惨白,扑通跪了下去,“姑母,我就是手头有些紧,想弄两个小钱花花,你若告诉我爹,他非得打死我不可!我改,我全改,我现在就把那些礼金给您老人家拿过来。”

    郑氏这才傻了眼。

    难怪丈夫听到叶锦辉管厨房这么开心!

    而她自己当时只想着让叶锦辉出些差错,便以身子不舒服为由根本没过问过厨房,得知叶锦辉采买的菜不够,她还暗中得意了许久,以为从此这位大姑娘见到她气焰便会矮上一截,哪想丈夫却做出这样的事来。

    安国夫人却想得更为深远:“你可是不满你四弟去了军中,专程和卫所里那些人勾结到了一起好给他使绊子,然后让你爹重新看重你?”

    叶思国还真是这般打算的,但此时自是不能认了这件事,便一口咬定安国夫人冤枉了他。

    安国夫人不耐烦地皱眉:“我管不了你,便不管了,让你爹管去。”

    叶老爷子这回倒没抽他,而是直接让他去守了澎湖岛。

    郑氏后悔莫及,险些流下泪来,又生生地忍住了,垂头将管家的对牌交给安国夫人,都是侄媳妇的疏忽,差一点丢了叶家的颜面,这家媳妇已经没脸再掌下去了。”

    但凡郑氏中间过问一声,也不会一直被蒙蔽到最后。

    安国夫人点头,“那你就好好养胎吧。家里的事我就先交给大姑娘替你看着。”梅青说上一章发上去,又觉得古人不在父母跟前成亲不对,改成了在泉州成亲。

第152章 管家

    让叶锦辉来管叶家内宅?

    她此时不过是个十岁的小姑娘罢了,大家都以安国夫人不过是随便说说罢了,没想到安国夫人直接吩了杜嬷嬷,“先把大姑娘叫过来。”

    “让真真儿给咱们管家?”叶思明皱眉道,他虽然不像以前那般讨厌叶锦辉,但安国夫人的话却让他下意识想要反驳。“让她管家还不如让阿仪管。阿仪好歹之前帮阿娘管过一段时间,真真儿还这么小。”能不能管好她自己还是两回事,如何能管家?

    安国夫人淡淡地看了叶思明一眼,“真真儿是我叶家嫡长女,她三婶怀了身子,自然该她辛苦一些。”这话说得并不能让叶思明信服,但她那毋庸置疑的语气却让叶思明不自觉地缩了缩脑袋。

    他一向怕这位姑母,若不是太吃惊根本不会开口。

    安国夫人却是一副波澜不惊的样子,既没看叶思明的表情,也没看郑氏的表情,只淡淡地看了眼叶锦辉:“你你三叔去了卫所,你三嫂现在一个人,又怀着孩子,只怕要辛苦你一段时间了。”

    叶锦辉还以为安国夫人是让她去照顾郑氏,正在迷糊,却安国夫人道:“还不快将对牌先接过去”

    叶锦辉这才明白安国夫人所指的辛苦是管家。

    虽然不太情愿,但还是恭敬地对牌接了过去,“我之前并不曾管过家,一个人难免会有考虑不周的时候,不如让二妹妹和我一起,我们两个人也好相互商量,免得有遗漏的地方。”

    三个女人一台戏,何况是有着许多个女人的内宅?

    安国夫人也是出于一番好意,想要提高她这个叶家嫡长女在家里的地位罢了。

    “你能这么想,那是最好不过。”安国夫人点头道,“你们姐妹之间本来就要相互提点,相互帮衬。”

    叶锦辉原以为会费上许多口舌,没想到安国夫人这么痛快地就同意了。

    忙上前恭敬地接了对牌。

    “你若是有别的事,就先去忙吧,内宅都是些小事,不需你们这些大老爷们操心。”安国夫人见叶思明还坐在那里,开始训起人来。

    不过,她这话说得不甚直白,叶思明根本没听出来,忙道:“我不忙,我不忙。”

    安国夫人淡淡地道:“看来,是你爹将事情给你安排得太少了。”不然怎么有空管插手内宅?也不想想那杨氏能不能提得起来。

    叶思明忙道:“不少,不少。”

    姑母随口一句话,阿爹估计能将他累趴下,得罪谁也不能罪姑母,这是叶思明多年的心得。

    叶思明说完,似有人踩着他尾巴一般,起身就出去了。

    安国夫人却吩咐杜嬷嬷,“你把这事告诉那些管事的一声。”

    杜嬷嬷忙应了,又庆幸自己没有得罪过叶锦辉。

    郑氏也算能干了,不曾想一个回合下来,里子和面子全丢了,她自忖比不得郑氏。

    这也是府里大多数人的想法,只希望自己不要殃及渔池才好。

    叶锦辉和叶锦月就这般将管家的事给接了下来。

    好在叶尚武虽做了总兵,但家里较之前也就多了一个郑氏和她带过来的下人罢了,其他地方还是老样子。

    叶锦辉姐们早上听管事的回事,完了用早餐,其他时候和之前并无区别。

    但有人的地方就有争纷,何况是有着这么多人的叶家后宅。

    “以后若是大姑娘这么一个刻薄的人管家,只怕你们就没有这么多好日子过了!下人得两个辛苦钱,她也不放过,故意去老夫人那里告状,老夫人又怜惜她没人管,少不得由着她将好肉好菜都挑到那边去了。别人倒也罢了,弄得两个老人家都吃她挑剩的东西。”杨淑仪不满地发着牢骚,那厨房的管事本是她的人,但自打叶锦辉提出姑娘们另外开伙,其他地方就也开始蠢蠢欲动了。

    跟着的心腹丫鬟忙劝道:“三太太尚切要忌惮大姑娘几分,您又何苦要出这个头。”

    杨淑仪不免骂了起来,“老三那副蠢相,姑丈和老夫人都还活着,他竟然敢私下收钱,老爷子没打死他就算好了!”直把他送到军营里去,真是太便宜她了。“也该那边运气不好,本来想治人,没想到还没出手就丢丑了!”

    妾室和嫡女或许就是天生的敌人,尽管叶锦辉什么都没做,杨淑仪仍是看她不顺眼,但她也不过是发发牢骚罢了,并不敢如何。

    叶家这一代,已经见惯了安国夫人的强势,对于她的命令,更多的是服从。

    说是管家,其实一般的事情之前都有旧例,只需安例进行就好,有安国夫人坐镇,叶锦辉姐们这家管起来相当轻松。

    不过下人们却和之前有了较大差别,见到叶锦辉比以前更恭敬了。

    辛大壮家的主动跑到叶锦辉面前,将杨淑仪发牢骚的话学给她听,又道:“这位自打怀胎开始,一直到现在,人参、燕窝那些补品不断地吃着,也没见孵个蛋出来。”

    说完又想起这并不是跟媳妇子闲磕牙,而是向大姑娘汇报,不由又抽了自己一个嘴巴子,“老奴是大姑娘调进府里来的,这些年一直记着大姑娘的恩情。”

    这是在借机表忠心了,不过叶锦辉除了桂枝和茯苓之外,还真无其他可用之人,辛大壮家的说话虽然粗鲁,但前头吩咐她办的事倒还能让叶锦辉满意,只要稍打敲打,改掉毛病,倒也可以给些差事。

    “好了,下不为例。”叶锦辉淡淡地说道,“嬷嬷也是这府上的老人了,又伺候过老太太,没有功劳也有苦劳,这次我就不计较了,但若在别人面前也这般,只怕我有心想为你求请也没有办法,姑祖

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