云巅牧场-第267部分
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回想一下,当初陆离接受牧场的时候,所有长期协议对象都中断了合作,一切必须从头开始,现在终于重新签署了第一份长期协议,这也意味着牧场正在一步一步地重新回到正确的轨道上来。
交易完成之后,陆离才意识到,羊毛的收入着实可观,仅仅只是这一笔收入,就足以覆盖牧场过去几个月的日常支出。难怪之前丽兹经营榉木牧场的时候,羊群能够成为顶梁柱,即使举步维艰,但还是勉强地支撑了下来。
先是葡萄园,而后是有机农场,再是雷兰羊,云巅牧场经过了大半年的投入之后,现在终于开始了自己的丰收季节。另一方面,安格斯牛和马匹们也不例外,进入了全面丰收的阶段。
安格斯牛的平均宰杀年龄是十二个月到十四个月,经过大半年的饲养,现在也到了屠宰的季节。不过,这可是一项恢弘的工程,牧场足足要宰杀两百头牛,并且全部出售,然后剩下的牛群将会继续进行配种,进入新一轮的培育。
大批量地出售牛肉,这可是一项大工程。在宰杀之前,必须先找到供应商,否则,冷冻牛肉的价值就要下降了。本来,陆离是打算联系肖恩,看看他是否能够找到门路,但灵光一闪,他就想到了H…E…B超市的弗格森!
渐渐地,在这片土地之上,作为外来者的陆离也建立了属于自己的人脉,如同枝叶一般蔓延开来。这也意味着,他在这里建立了自己的生活、自己的圈子、自己的世界。这是一个进步。
在此之前,云巅牧场和H…E…B超市的合作只限于蔬菜,而且始终没有展开长期的、大型的、固定的合作;另外,陆离也相信,像他们这样的大超市——至少在德州范围之内是数一数二的大型连锁超市,供应商的挑选和合作都是十分严格的,尤其是肉类、海鲜之类的新鲜食品。
谁都不会忘记,之前美国遭受疯牛病侵袭的时候,德州就是重灾区。可以想象,审核的步骤自然就更加严苛。
尽管如此,陆离还是给弗格森打了一个电话,询问了情况。
出乎意料的是,第二天,弗格森就亲自来到了牧场,并且携带了一整个专家团队,详细考察了牛栏的情况,顺带还看了看羊圈和马厩的整体情况;又详细考察了安格斯牛的生长情况,从饲料到排泄,从放养到看护,每个环节都不放过。
由于之前有过多次蔬菜的合作,双方的交流十分顺利。柯尔和杰西卡负责接待了整个团队,并且进行了详细的说明;而陆离则负责接待弗格森,对于未来的合作进行了展望。不过,这是大额度的交易合同,几乎相当于增加一个供应商——虽然不意味着要挤掉另外一个供应商,但可以肯定的是,新供应商的品质也必须斟酌再三。
所以,考察完毕之后,弗格森并没有当场拍板,而是回去和总部回报情况,然后开会做出决定。
与此同时,陆离也没有把所有希望都放在H…E…B超市的身上,他也再次找到了肖恩,希望能够打听到不同的销售渠道。不过,在肖恩给予回复之前,H…E…B超市就再次找上门来,表达了清晰明确的合作意向。
在正式合作之前,牧场现场宰杀了三头安格斯牛,在专家的监督之下;成品着实让人满意。
云巅牧场的安格斯牛,全部由谷物饲养,价格更加昂贵之余,口感也更加细腻,大理石纹的肉汁非常漂亮,就像是精致的艺术品;烹饪之后,肥而不腻,柔嫩多汁,堪称是不可多得的顶级牛肉,品质得到了一致认可,价值自然是水涨船高。
“耶稣基督,我第一次知道,云巅牧场这里水草肥美,继蔬菜之后,牛肉也如此出色。”弗格森现在也是老熟人了,笑呵呵地感叹到,“老实说,你是不是聘请了哈利…波特在这里施展累魔法?还是说,你自己就是魔法学校的毕业生?”
以前的榉木牧场,在德州也就是一个普普通通的牧场,马匹曾经算是一绝,葡萄酒的名声更多只是局限于地区之中;但陆离接管之后,云巅牧场却焕发出了全新的生命力,惊叹之余,人们也难免好奇。
陆离却是从容不迫,“你错了,我邀请的是甘道夫。”“魔戒”里的灰袍巫师甘道夫。
那调侃的口吻成功地让弗格森大笑了起来,“我很确定,我们超市期待着能够和云巅牧场有更多合作。”对于超市来说,能够获得稳定而优质的供应商,这是双赢的,他们自然是再期待不过了,“有机农场的事,你们真的不打算再考虑了吗?”
云巅牧场的有机蔬菜,由于没有得到有机认证,H…E…B超市一直都是以相对低廉的价格进货,在过去这小半年时间里,销量之出色、口碑之优秀,成功地让超市收获了无数好评。正是因为如此,弗格森前后找了陆离许多次,至少上了两位数,烦不胜烦地表达了合作意向。
陆离轻笑了起来,“如果你们愿意收购羽衣甘蓝的话,我自然是求之不得的。”这样也不需要跑到东海岸和西海岸去寻找合作对象了,省事,方便,快捷。
弗格森举起了双手,做了一个投降的手势,没有再继续争辩下去,“至少,我们现在还可以有其他地方的合作。”
H…E…B超市拍板,决定了这笔安格斯牛的收购。不过,他们并没有和云巅牧场签订长期合作协议,仅仅只是签署了这一次的供应协议。他们需要考察整体牛肉的水平,还有云巅牧场后续的繁殖、生育、饲养等长期运作能力,再决定未来的合作意向。
当然,这是第一步,积极主动的第一步。虽然云巅牧场没有能够和H…E…B超市就有机农场的长期达成共识,但如果他们可以在安格斯牛的供应方面,形成合作,这就再好不过了。
德州绝对是美国牛肉销量最高的州之一;而且H…E…B超市作为地头蛇,资源和能力都是领先的;更重要的是,宰杀、储存和运输都在德州范围内完成,这对于新鲜肉类来说,无疑是最好的选择。所以,这次合作的第一步,对云巅牧场来说,至关重要,至少是一个好的开始。
经过了漫长一年的投资和运转,云巅牧场现在终于到了收获的时刻。
先是通过羊毛赚取了十万美元,这是纯利润,扣除了人工费、扣除了税收、扣除了牧场的日常运作、扣除了所有的成本,最后进入陆离银行账户的利润。虽然比起罗曼尼…康帝酒庄的葡萄酒,这笔羊毛收入似乎并不起眼,但对于云巅牧场来说,却是一笔丰厚的收入。
而后又通过牛肉赚取了二十七万美元,同样是实打实的利润。难怪人们都说,安格斯牛是当今最赚钱的品种之一,主要还是因为其孕育周期相对短,培育状况相对稳定,除了稍显神经质,日常管理许多更加费心之外,几乎没有缺点。
话说回来,比起牧场那一批纯血马来说,安格斯牛根本就算不上娇贵。
短短不到半个月的时间,陆离就收获了三十七万美元,而且还是税后收入。这是牧场经营了如此之久之后,第一笔收入,这也意味着,陆离不再是纯粹地掏腰包,总算是开始盈利了。这是好消息,绝对的好消息,再加上葡萄园和有机农场,云巅牧场的经营计划终于看到了曙光。
面对其他各个区域都已经开始陆陆续续实现收益——葡萄酒暂时除外,马厩部门自然也不能落后。
配种,正式开始了。
“……如果可以的话,最好把母马和公马分开来饲养,然后再把纯血马单独饲养。”亚当自信满满地高谈阔论,但视线余光却不断打量着陆离的表情。他看起来瘦瘦高高的,一头深褐色的卷发梳成了背头,一点都不像牛仔,倒像是以前西部电影里耍帅的大盗,约莫三十岁出头的年纪,眉宇之间依旧带着年轻的张扬和肆意。
站在旁边的斯嘉丽看起来是一个娇娇弱弱的女生,金色的长发、白皙的皮肤、红润的唇瓣,即使说是洋娃娃也有人相信的。但如果看到她在马场上的表现,估计下巴都会跌到地上,那飒爽的英姿与外表形成了巨大的反差。
这两个就是新来的牛仔。
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404 喜迎新丁
布兰登回家陪着贾思明待产了,牧场又招聘了两名新任牛仔。
和半年前相比,这一次云巅牧场招聘牛仔的消息,可是引起了不小的轰动。现在的云巅牧场,可谓是奥斯汀地区的热门话题;更重要的是,在经济的普遍低迷之中,其他牧场都在收缩用人,而云巅牧场却展露出了蒸蒸日上的姿态,还在持续聘人,这可太难得了。
最终,在肖恩和布兰登的推荐之下,陆离挑选了眼前的两名牛仔:亚当和斯嘉丽。
亚当是竞技牛仔出身的,他对驯养马匹很有一套,而且还参加过纯血马的速度竞赛,对纯血马的脾性有着自己的理解,更重要的是,他还年轻,依旧在不断学习阶段,更加愿意接受新鲜事物——面对陆离这样一个剑走偏锋、天马行空的老板,他显然是更加合适的。
斯嘉丽的年龄和杰西卡差不多,她是一名地道的传统牛仔,整个家族都是牛仔,她已经是第九代了。布兰登这样沉默寡言的人,却对斯嘉丽赞不绝口,强调她的技术和意识都是非常出众的,虽然她对纯血马的了解十分有限,但对于德州的几种传统马匹,却了如指掌。
两名牛仔加入云巅牧场之后,立刻就投入了繁重的工作之中——配种。原本这应该是由布兰登负责的,但现在却必须由他们两个人肩负起重任。
云巅牧场的马匹配种,不仅仅是繁殖的延续,更多是需要培育出适合比赛的马匹,如何正确使用纯血马进行配种,并且如何正确挑选合适的马匹与纯血马完成配种,还有后续的一系列工作,这都是不容有失的。
布兰登当初在库摩马场学习了那么久,可不仅仅只是纸上谈兵而已,每一个环节都包含着专业知识,但现在布兰登只能隔空遥控,将执行工作寄托在两个新兵身上,着实是让人担忧。
亚当和斯嘉丽也可以感受到这种重压,加入云巅牧场的一周时间里,每一天都忙碌得脚不沾地,不仅接过了布兰登的班,每天四点半第一个起床,开始准备早餐和照亮马厩;而且还不间断地朝布兰登家跑,然后不断实地考察,确保配种工作能够顺利进行。
两个人在过去这一周的工作量,比牧场其他所有人加起来还要繁重——要知道,过去这段时间,牧场正在忙碌着安格斯牛的屠宰,还有有机农场的第一次基础设施审核,一样是农忙季节。可见两位新牛仔的拼命程度了。
面对亚当的意见,斯嘉丽感受到了陆离的询问视线,她也点头表示了赞同,“如果没有纯血马的话,其实把配种马匹单独饲养就可以了。但现在情况比较特殊,空间不太够用。在配种期间,公马发情的话,我们很难按照自己的步调工作。”
“好。那就这样办吧。”陆离仅仅只是认真思索了片刻,随即就快速点头答应了。
亚当轻轻握了握拳头,表示了庆祝。关于陆离的传闻,他着实听说了不少,一方面在期待着自己能够得到新老板的赏识,一方面又在揣测着和新人老板的合作,意欲满满。现在,第一次建议就得到了肯定,这是好事。
斯嘉丽却是认认真真地打量了陆离一番,眼神里流露出了若有所思的神色,但她终究还是什么都没说,跟随着亚当一起转身离开了。毕竟磨合时间还是太短,性情都没有释放开来,不太敢直言不讳。
陆离但笑不语,却心如明镜。
其实亚当的方案,布兰登之前就在着手了,本来是准备十月份开始的,但结果陆离为了准备万圣节,配种的时间也相对往后推了推,所以还没有来得及着手,布兰登就已经回去陪贾思明了。
现在,亚当和斯嘉丽提出来,陆离也没有戳破,顺势就点头答应了。这两名新牛仔在试探着牧场的相处模式,反过来,陆离又何尝不是在考察着两名牛仔的能力。
云巅牧场一直都是一个大家族,氛围很好,这无疑是幸运的。
柯尔是一个热心善良的家伙,帮了陆离不少忙;布兰登、兰迪、杰西卡性情各异,相处起来却无比融洽;东尼更是一个开朗积极的个性,和兰迪并称为牧场的“两大活宝”。不仅仅是日常生活中,还有万圣节的冒险乐园,他们就像是一家人般,熙熙攘攘地团结一心。
现在这个大家庭加入了新成员。能力固然重要,但性格才是陆离最为看重的。他可不希望圣诞节的时候,大家聚集在一起庆祝,还有格格不入的家伙存在,破坏气氛。
从刚才那短短的交谈看来,亚当和斯嘉丽正在渐渐适应牧场的风格。至少,他们拥有一个不错的开端。
“怎么样,他们还值得信任吗?”身后传来了询问的声音,不用回头,陆离也知道是布兰登,这家伙的声音本来就有辨识度,而且那不带温度的死板语调就更是鲜明。
最近这段时间,布兰登回家居住了,并没有睡在牧场,但白天过来的频率却十分高,他终究还是放不下纯血马的配种,亲自执导亚当和斯嘉丽两个人,毫不吝啬地将自己之前所学到的东西都传授了出去。
果然,视线余光紧接着就看到了布兰登的身影,在陆离身边停下了脚步,他不由吐槽到,“这位牛仔,你每天过来这里,贾思明知道吗?”
“知道。”布兰登一本正经的回答,直接就把陆离噎到了,哑然失笑,轻轻摇了摇头,“贾思明预产期不就是这几天了,你不用担心,如果牧场这里有任何情况,我们会给你打电话的。你还是在医院陪伴贾思明比较好。”
在大城市里,医院设施完善,医护人员也更加专业,但交通堵塞往往会碍事;在农村里,交通十分通畅,但医院的距离却比较遥远,而且专业医生的数量也相对比较少。
陆离十分担心贾思明的生产情况,唯恐布兰登赶不及,但包括布兰登在内的牧场牛仔们却无比淡定,总觉得陆离在大惊小怪。陆离也是无语凝噎——看来,这