云巅牧场-第239部分
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当初之所以劝阻陆离，那是因为牧场根本没有走上轨道，而且他们没有开展这方面业务的产业链，自然没有必要随便乱花钱，但现在情况已经不同了，决定也就有所不同了。
确实，仅仅只是凭借着一天的情况来判断未来，未免有些太过武断了。不过，接下来的展会还有机会，可以做进一步的测评，这就是直接投射市场反应的最佳平台，尤其是今天还有许多来自欧洲的游客——准确来说，大部分都是。
陆离点头表示了肯定之后，转头看向了兰迪，“蔬菜这一块呢？今天的工作如何？”
“全部卖光了，这就是结果。”兰迪脸上浮现了得意的神情，“而且口碑清一色飘红，甚至还有不少回头客。今天才是第一天，接下来几天，等待口碑传播开来之后，恐怕情况还会比今天更加热闹。即使你不在，客人也不会少的。”
“谁说的，吉祥物还是要有的。”杰西卡在旁边的补充，陆离却也不恼，连连点头，“就是就是。吉祥物多么重要。”
在笑声之中，兰迪眉宇之间的亢奋也收敛了起来，露出了些许担忧，“不过，问题就在这里，今天全部都是零售。没有批发。h…e…b超市的代表也没有过来。”
云巅牧场的有机农场，也就是云巅农场，接下来将全面投入羽衣甘蓝的种植，他们唯一的出路就是和东西两岸的大型连锁超市合作，签署供应商协议。否则，羽衣甘蓝在德州根本没有销路，只能烂在仓库里。
今天的展会，全部都是零售，批发商根本没有出现。兰迪难免还是有些担心。
陆离却想得明白，摆了摆手，“展会的前三天，我们就做口碑吧。只要口碑慢慢地传播开来，这对牧场来说才是最重要的。对了，这一批蔬菜，不要全部都卖光了，我们还要留一下下来，送给街坊邻居。”
这一批蔬菜收割完毕之后，羽衣甘蓝就将提上议程了。以后想要大量收割日常食用的蔬菜，就比较困难了，他们只会留下一小块地，提供云巅牧场自己的日常需求。
兰迪笑呵呵地拍了拍胸口，“那是当然，放心吧！”
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361 困难重重
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当初决定种植羽衣甘蓝的时候，陆离就预见了这一天的到来。
如果选择种植日常蔬菜，他们不仅可以和h…e…B超市合作，而且口碑传播开来之后，轻而易举就可以在德州占据一块市场；但选择羽衣甘蓝的话，他们需要面临的挑战就一个难过一个。
现在，云巅农场到底要如何和东西两岸的大型连锁超市搭上线，完全就是一头雾水，没有头绪。不要说大型连锁超市了，即使是小型超市，这也不是一件容易的事，难道他们要亲自带着样品，到大城市里，一家一家地拜访超市吗？
这是下下策。
但除了这个想法之外，陆离现在真的没有头绪。他是新闻专业，做生意可不是他的专长。
不过，船到桥头自然直，当下最重要的，还是把云巅农场的口碑传开来，希望可以借用网络的势力，传播到东西两岸去。即使不行，也希望能够埋下一颗种子，等待将来生根发芽。
看着兰迪，陆离露出了笑容，“那就好，今晚做好吃的东西犒劳你们。”这句话才出来，就看到兰迪、杰西卡他们欣喜的神色，陆离一本正经地点点头，认真地说道，“凉拌生菜怎么样？”
“……”开心的表情在脸上凝固住了，一个个都面露难色，然后就看到陆离欢快地大笑了起来，所有人满头黑线、一脸郁闷。
好不容易才停了下来，陆离的视线又落在了东尼身上，不需要他提问，东尼就主动说明到，“不是很好。”
陆离却没有失望，反而是露出了微笑，“早就预料到了。”这里是德州，如果葡萄酒备受欢迎，那才奇怪了。
东尼点点头表示了肯定，但语气还是难免有些扼腕，“其实今天欧洲的客人着实不少，他们都是懂得品尝葡萄酒的，品味都不错。”
事实上，千里迢迢前来参加赛马的，其中不少都是上流社会或者精英阶层，他们都是真正识货的。但问题就在于，他们都没有过来参加展会，农产品聚集地这样的场合，可不是他们休闲度假的首选。
“不过，最主要的原因还是我们的葡萄酒太年轻了，没有到最佳赏味期限。”东尼的眉头轻轻皱了起来，“单宁太重了，喧宾夺主，终究还是影响口感。除非是愿意静下心来，慢慢品尝，否则其实不太好入口，而且口感也不好。”
虽然东尼没有说，但陆离却听出了其中的深意。
今天三箱葡萄酒都清空了，不是因为葡萄酒太畅销了，而是因为免费。因为陆离而来到展台旁边的客人们，看到免费的葡萄酒，顺便品尝品尝，汹涌的人潮来来往往，不见得会购买奶酪或者蔬菜，一小杯免费葡萄酒却没有人会拒绝。
没有经营过牧场的短板，此刻展露无遗，陆离此时才意识到自己的失策。
如此年轻的葡萄酒，只有真正的专家，细细地、慢慢地品，才能品尝出其中的层次和厚度，否则，为什么葡萄酒一定要有“赏味期限”的说法呢，就是因为对于广大群众来说，即使是葡萄酒爱好者来说，那些还没有到达赏味期限的葡萄酒，品尝起来都是不好喝的。至少，不是最佳状态。
所以，在展会上传播年轻的葡萄酒，这本来就是一个错误的选择。葡萄酒和奶酪、蔬菜的营销方式是截然不同的，他们应该像马克说的，到葡萄酒大会上走一圈之后，再进行商业运作。
只是，葡萄酒大会也不是那么简单的。且不说参赛之后的情况了，每一年，能够入选参赛的酒庄就十分有限，就和那些参加欧洲三大电影节的作品一样，事先必须经过筛选和检测，只有得到了认可之后，才能入围。
更为重要的是，如何进入外围赛呢？邀请函？还是只要报名就可以了？亦或者是需要加入葡萄酒协会？
德州作为葡萄酒荒漠，这里有葡萄酒协会吗？还是说，他们需要前往加州？可是，加州的话，纳帕谷是不是每一年有固定的参赛名额？如果云巅牧场可以参赛，是不是要取代一个酒庄的席位？
有人的地方就有江湖，即使是专业的葡萄酒大赛，势必也没有那么简单。云巅牧场想要参加，需要面临重重困难。
但，这仅仅只是第一步而已。即使顺利地入围了大赛，接下来他们就要面临成百上千的竞争者，还有专业苛刻的评委，一切都必须以实力取胜，而且是绝对实力。即使是罗曼尼…康帝，每一年参与评选都不能掉以轻心。
就陆离所知，葡萄酒庄园可以评级，但这个级别不是终生制的，每年份都会进行测评，测试葡萄酒的平均水平。一旦葡萄酒质量出现了下滑，严格来说是连续下滑，那么掉级是理所当然的事。
云巅牧场现在没有任何级别，一切都需要从零开始。
这是一条无比漫长的道路，他们甚至就连第一步都还没有迈开。比起农场、马场来说，酒庄才是真正的任重道远。
在此之前，他着实把事情想得太过简单，也太过理所当然了。不过，第一天经历了如此盛况，消耗了三箱葡萄酒，终于意识到了这个问题。从这个角度来说，算是好事。
“接下来几天，葡萄酒的宣传改变方式吧。”陆离想了想，既然知道错误了，那就要改正过来，“我们把葡萄酒摆放在旁边，如果有人感兴趣的话，提供品尝；但如果无人问津的话，就不要提起了。”
“要不，我们更换成为小小的一次性杯子？这样的话，即使有人品尝，每一次也不会太多。”东尼补充说明到。
陆离轻笑了起来，“作为业余……不对，就连业余葡萄酒爱好者都不算，我当然不介意。主要还是看你。”
对于真正的葡萄酒爱好者来说，不使用玻璃杯，而是使用纸质或者塑料的一次性杯子，这对葡萄酒是一种侮辱。因为葡萄酒杯的设计和材质都是有讲究的，甚至于不同类型的葡萄酒都要使用不同的葡萄酒杯，其中的细分化是十分复杂的，同时也是十分专业的。
东尼摊开了双手，“我们现在在德州，不是吗？”
既然在德州的话，那么讲究就没有必要那么多了。因为即使讲究了，他们也无法理解，更加无法接受，反而是一种阻碍。适应市场，这是很有必要的选择。东尼当初来到了云巅牧场，就已经做好了心理准备。
展会结束了，牛仔大会第一天的竞赛才刚刚开始。不过，陆离他们却没有时间前往观看，他们必须第一时间回到牧场，为明天的展会做准备。
到家之后，泰迪依旧热情地欢迎陆离回家。这一次，加入他的还有浩克。那小家伙跟在了泰迪的身后，拉开了约莫三步远的距离，不断摇摆着尾巴，眼巴巴地看着陆离，却不敢靠近。
陆离抱着泰迪，整个人身心俱疲，将脑袋埋在了泰迪的肩颈里，长长吐出一口气，然后就看到了浩克小家伙的模样，不由露出了笑容，“过来，浩克。过来。”
可是浩克没有反应，依旧伸着舌头，可怜巴巴地看着陆离。
陆离将双脚伸直，伸了一个懒腰，看着浩克轻笑了起来，“伙计，我今天真的没有力气了，如果你不过来的话，我可没有办法过去找你。泰迪，你不喊一喊你的小伙计吗？”
泰迪不知道听懂了没有，却是朝着浩克喊了两声，然后浩克终于迈开了小脚步，来到了陆离的脚边，然后爬到了陆离的小腿上，可是那肉呼呼的身体却掌握不了平衡，结果一个翻滚，就滚了下去，像是小皮球一般，那憨态可掬的模样着实让人忍俊不禁。
浩克似乎没有意识到，自己的动作有多么可爱。于是，又一次迈着小短腿，重新爬到了陆离的小腿上，试图站稳，可是这一次仅仅只停留了半秒，又从另外一边滑了下去，肚皮朝天，四肢扑腾扑腾地抖动着，陆离再也没有忍住，噗嗤一下就笑了起来。
浩克依旧浑然未知，再次爬了起来，第三次尝试。对于这小家伙来说，陆离的双腿就像是一座等待征服的小山丘，一次又一次，爬上去，然后又滚下来，着实是太滑稽了。
陆离就这样抱着毛茸茸的泰迪，看着不断戏耍的浩克，时间悄然地流逝，肌肉不由就渐渐放松了下来。
不知道过了多久，陆离再次伸了一个大大的懒腰，“应该要开始工作了。”
兰迪他们都去农场收割明天贩卖的蔬菜了，其他人也都去帮忙布兰登完成牧场的日常工作，只有陆离一个人留在了主屋。不过，陆离也有自己的工作。
之前的匠人精神专栏，他还是再继续写着，不过前一段时间，开始酿制葡萄酒的时候，陆离就开始撰写新的专栏了，主要是介绍接下来牧场的全新活动，包括了葡萄酒、纯血马、农场等等，现在还应该再加上一个潜在的奶酪。
今天他们登上了展台，陆离也需要撰写一篇文章记录下来。
离开了“纽约观察者报”之后，陆离开启了个人博客，反而展开了手脚，虽然目前博客依旧没有能够带来工作机会，更不要说盈利了。但就像弗雷德一样，陆离也在这里找到了属于自己的乐趣。
他打算坚持下去。
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362 稿件邀约
叮叮当当的风铃声在不断响着，空气中可以嗅到淡淡的花香，一股轻盈香甜的香气，这让清晨的阳光都变得清澈透明起来，右手边的咖啡气息在鼻翼底下飘荡回旋着，清闲之中带着一丝散漫，这是一个十分适合睡懒觉或者躺在湖边做日光浴的上午。
陆离坐在门廊前的椅子上，笔记本电脑就放在面前，双手快速地在键盘上飞舞着，时不时停下来思考一会，然后再继续自己手头的工作。
躺在旁边的浩克时不时喊上几声，然后泰迪就会喊一声，然后浩克就会沉默下来，重新趴在地上。那不经意间被打破的沉默，又一次缓缓沉淀下来，就好像一颗石子扔到平静的湖面里一般，层层涟漪散开，却没有任何波澜，最后重归平静。
这样的云巅牧场，就好像一幅美妙的油画。
今天是牛仔大会的第四天，同时也是第一场障碍赛的决赛，将会决出最终的前三名，当然，最重要的还是冠军。这对于大会来说，无疑是第一个高/潮，过去三天时间累积下来的热情和喧闹全部都会爆发出来，人潮也势必将会创造新高——
陆离听说，今天至少会有五千名观众出席，而且还可能更多。作为对比，五月份的牛仔大会，最后一天足足有三千名观众，当时陆离就觉得自己即将窒息了，完全陷入了人海之中，摩肩接踵、密不透风。但那一天和今天比较起来，完全是小巫见大巫，场面绝对是难以想象的。
不过，陆离没有前往。过去这几天，他已经深深地感受到了置身人海之中的困顿和狼狈，几乎让人窒息；所以，他现在更加愿意留在牧场里，静下心来，好好地撰写稿子，反正柯尔他们完全可以处理所有情况。
忙里偷闲。
陆离现在正在撰写这一次牛仔大会的另外一篇文章，是关于葡萄酒和啤酒文化的。众所周知，欧洲人喜欢葡萄酒，而美国人喜欢啤酒。这不仅仅是一种生活习惯，同时还是历史、文化、环境的底蕴沉淀。
对于陆离来说，葡萄酒其实有些遥远，相对而言，啤酒则更为日常许多。但中/国文化和美国还是不同，啤酒不能算是文化中的一部分，也不能算是日常中的一部分，黄酒和白酒才是，而且酒文化也是国人饮食文化中的重要部分。
所以，以陆离的视角，重新审视酒文化，还有葡萄酒和啤酒文化，这是一件很有趣的事；同时再结合展会里的所见所闻，德州人对两种酒精的不同态度，不仅仅只是撰写一篇文章而已，完全可以写成一个系列。
不过，陆离没有打算把这个�
