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第173部分

云巅牧场-第173部分

小说: 云巅牧场 字数: 每页4000字

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的红酒根本不愁销路,预约红酒的队伍已经排到了几年之后了。

    游客们能够参观的,只有小酒庄。

    “那些酒庄不都是一样的吗?”布兰登好奇地问道,“规模虽然不一样,但一样都是在酿造红酒,我们需要取经的东西也都是一样的。更准确地说,小酒庄才更适合我们,不是吗?云巅牧场也是一个小酒庄,经营管理,作坊工艺,这都更适合我们,不是吗?”

    “话是这样说。但大酒庄的酿酒工艺,那都是不一样的,我不是说那些不外传的秘密,而是他们对葡萄园的管理,那些细节的东西,小作坊是找不到的。”东尼一本正经地说道,“细节决定成败。”

    “基础决定上层建筑。”布兰登的想法却是不一样的,也许,葡萄园和养马的本质就是不同的。“你还是把基础做扎实比较好。”

    “我们到了!”陆离将车速放缓了下来,打断了后面两个人的争论,“这里看不到门铃,我找一个地方停车下来,打一个电话吧。”

    “你疯了?”东尼尖叫了起来,声音已经变形,就好像一个被压扁的气球,被压缩到了极致之后,随时都可能爆炸,可即使如此,依旧无法表达他内心的激动,右手颤抖了起来,指着眼前的葡萄庄园,“我们……你……这里……十四……不对……这个……怎么回事?你是不是走错了?”

    东尼瞪圆了眼睛,指着庄园门口的牌子,结结巴巴地,话语都说不完整,看了看陆离,又看了看外面,再看了看布兰登,然后用力用肩膀撞着布兰登,“你看到了吗?你看到了吗?你看到了吗?”

    布兰登顺着东尼的眼睛看向了车窗外,但是他对红酒牌子没有什么概念,对酒庄的了解就更是乏善可陈了,所以一脸淡定,“怎么了?”

    这下东尼就更是郁闷了,眼睛几乎就要喷火了,“这……这里是罗曼尼…康帝!你知道吗?罗曼尼…康帝!”

    罗曼尼…康帝,世界最顶级的葡萄酒之一,不仅昂贵,而且稀少,甚至需要放到拍卖会上竞争,总是能够拍卖出刷新记录的数字,真正地有钱都买不到。

    布兰登还是一脸茫然,美国人喜欢的是啤酒,红酒对他们来说,更像是正式晚餐的约会用品,用来提高自己逼格的利器;但是在德州,红酒的地位甚至还要排在啤酒、威士忌、白兰地的后面。

    东尼真心胸闷了,拍了拍胸口,于是决定放弃布兰登,看向了陆离,“十四,你是不是走错路了?”

    他们就连名庄道上的那些顶级酒庄都进不去,更何况是罗曼尼…康帝这样的极品酒庄呢?

    陆离已经把车子停靠了下来,拨通了电话号码,听到东尼的话语,不由哑然失笑,“安东尼…罗杰斯,有点出息好不好?不过是一间酒庄而已,没有必要大惊小怪,就好像耶稣终究也是人,他不是上帝,这是一个道理。”

    东尼觉得自己就要昏过去了——罗曼尼…康帝,不过是一个酒庄而已?这是他今年听过最荒诞不羁的笑话了!

    罗曼尼…康帝酒庄,它不仅仅是目前世界上最昂贵的红酒之一,同时也是整个法国历史最优秀的酒庄之一。

    罗曼尼…康帝酒庄也坐落在金丘之中,所谓的金丘是指,勃艮第地区一片叫做夜丘的产区和一片叫伯恩丘的产区之间的区域。

    罗曼尼…康帝就位于夜丘的深处,独立拥有属于自己的顶级佳酿等级园,经过专业协会的认证,其中最为顶级的一块园区是独家拥有的葡萄园,每年年产六千瓶左右,也就是真正的罗曼尼…康帝。如此产量,甚至不及拉菲的五十分之一。

    不过,罗曼尼…康帝的销售方式十分特别,因为顶级红酒太过珍贵,数量有限,所以他们必须搭配销售,而不是和其他名庄那样可以单独销售。每销售一瓶罗曼尼…康帝,就要搭配酒庄其他酒园生产的葡萄酒。因此,一个套装一般是十二瓶到十三瓶,套装的售价根据年份而有所不同,大概在一万三千欧元左右,其中一瓶罗曼尼…康帝的价格就占据一半。

    这里出产的葡萄酒全部都是精品,几乎平均三株葡萄才能出产一瓶酒,1936年,罗曼尼…康帝被法国官方定为顶级佳酿等级。

    不过,这个酒庄在历史上曾经遭遇过两次劫难,一次是1866年的根瘤蚜虫的灾害,来自美国的根瘤蚜虫将法国大部分葡萄园都毁了,酒庄以高昂的代价和不计成本的方法,奇迹地躲过了灾难;一次则是在1945年,冰雹的影响,加上二战期间人工短缺,酒庄的老藤最终难逃劫难,只能次年从兄弟酒庄拉塔希引入葡萄藤。

    当然,拉塔希酒庄的葡萄本来也就是根瘤蚜虫灾难之后,从罗曼尼…康帝酒庄引种过来的。这样的方式保证了罗曼尼…康帝酒庄葡萄藤的纯正血统。

    在葡萄种植、采收酿酒、土壤研究、园区管理等方面,罗曼尼…康帝酒园都采取极其严格严密却又有条不紊的制度和措施,尽量遵循自然的均衡和传统的特色,力争完美。在宗教般极致理念的打造之下,罗曼尼…康帝葡萄酒成为众多葡萄酒爱好者的梦想之物,酒园主管奥贝尔…德…维兰将其形容为“带有即将凋零之玫瑰花的幽香,令人流连忘返,天神回返天堂时的人间遗珠”。

    独一无二的品质,传承悠久的历史,数量有限的产量,这一切造就了罗曼尼…康帝的至高地位,同时也铸就了其居高不下的价格。

    现在市场上的罗曼尼…康帝难得一见,即使偶尔流落出一瓶,价格也令人咋舌,少则数千欧元,多则上万欧元,任何人能够收集到一瓶,都会作为镇宅之宝。

    现在走正规途径的话,一瓶罗曼尼…康帝在网上报价是一万五千欧元,而经典年份2006年的则要三万欧元。更好的,有价无市,而且必须购买三瓶该酒庄的其他酒,才能购买一瓶罗曼尼…康帝。

    这就是罗曼尼…康帝,作为红酒,它的品尝价值和收藏价值都首屈一指;更重要的是,它的酒庄管理方式和葡萄种植,对于身为酿酒师的东尼来说,简直就是无价之宝,再多金钱都无法换来这难得的经验。

    这样的胜地,居然被陆离说成是“不过是一间酒庄而已”,东尼觉得自己下一秒就要爆炸了。

    可是,不等他爆炸,门口的大门就缓缓地打开了,一名穿着浅蓝色衬衫和黑色西装裤的中年男子,站在入口处,脸上带着淡淡的笑容,做出了一个欢迎的手势。

    进去了,他们真的进去了,他们真的进入罗曼尼…康帝酒庄了!无数顶级亿万富翁都无法进入其中,一窥阵容的罗曼尼…康帝酒庄,他们居然真的进入了!

    东尼几乎兴奋地就要跳起来了,但他强迫地压抑自己,让他努力平静下来,可是嘴里还是絮絮叨叨地说着,“怎么办?怎么办?怎么办?”惊喜来得太突然,以至于他有些无法自已。

    坐在旁边的布兰登看着孩子气的东尼,心情也被感染到,不由上扬了起来,“你最好冷静下来,今天好不容易得到这样的机会,如果不好好学习的话,那就真的辜负十四的精心安排了。”

    东尼愣了愣,亢奋的心情沉淀了下来,他比任何人都更加清楚地知道,罗曼尼…康帝到底意味着什么,陆离居然成功地让他们进去里面参观,他不知道这是怎么回事,但他知道,绝对不能轻易错过,绝对不能!冷静,冷静,他必须冷静下来。

    陆离回过头,微笑地说道,“准备好了吗?”然后,他就率先打开了车门,走下去。
………………………………

262 匠人精神

    看到走下车的陆离,那名中年男子迎了上来,微笑地说道,“欢迎来到罗曼尼…康帝酒庄,我是尼古拉斯…布吕尼,你可以叫我尼克。”虽然面带笑容,但还是可以感受到他的客套和疏离,显然酒庄平常还是不太经常招待客人的,他们下意识就有排斥,还有些高傲。

    不过,中年男子还是尽职尽责地打起了招呼,“你就是十四吧?珍妮弗说,你要写一篇专栏,关于我们的红酒文化。”

    “不,不是红酒文化。而是在当代快餐文化之下,依旧有人愿意秉持着匠人精神,专心致志、脚踏实地地专注于一项工作上。这才是最令我敬佩的。”陆离微笑地握住了对方的右手,熟练地说道,作为全球顶级的葡萄酒庄园,罗曼尼…康帝有骄傲的资本,陆离并不介意。

    说实话,今天能够得到进入酒庄的机会,这对陆离来说已经是不可思议的奇迹了。

    珍妮弗,苏富比拍卖行的珍妮弗;专栏,“纽约观察者报”的专栏。这才是陆离敲开罗曼尼…康帝酒庄大门的钥匙。

    罗曼尼…康帝酒庄,业界地位超然,真正的“有钱都进不去”,当一个酒庄级别达到了如此高度,其实他们在意的不是顾客的身家,更多是顾客的品味和底蕴,因为他们需要打造出这样的品牌形象。他们不需要讨好任何人,每一年坚持不懈地酿造出顶级葡萄酒,这就是他们的社交手段。

    就连亿万富翁都进不去的酒庄,陆离这样一个小小的牧场主又怎么可能做到呢?他唯一能做的就是调动手中的一切资源,进行尝试。

    陆离先联系了苏富比拍卖行,找到了珍妮弗,询问了相关事宜,作为拍卖行的贵宾顾客,他还是有一些特权的。幸运的是,下个月刚好有一瓶罗曼尼…康帝要拍卖,拍卖行和酒庄最近确实是建立起了联系;不幸的是,即使是拍卖行也没有权利进入酒庄参观,更不要说推荐别人进去了。

    随后,陆离又联系了“纽约观察者报”的茱莉亚,表示希望以专栏作者的身份,撰写一篇关于业内顶级葡萄酒庄匠人精神的文章,与之前他已经写好的三篇匠人文章,组成一个系列。这个想法得到了茱莉亚的强有力支持——罗曼尼…康帝这个招牌,绝对具有顶级吸引力,她与主编商谈之后,更是给陆离一路开绿灯,表示报纸愿意开辟一个连载专栏,记录陆离在罗曼尼…康帝的经历。

    以苏富比作为沟通桥梁,以报社专栏作为背景,并且在双方地携手推动之下,陆离这个“小小牧场主”才得以进入了这皇家级别的酒庄,实现了一个几乎不可能的壮举。

    老实说,在抵达法国之前,陆离还是不太确定,罗曼尼…康帝的拜访能够成行。为此,陆离也做好了两手准备,如果不是罗曼尼…康帝的话,他们就先去博纳附近的小酒庄,然后再以“纽约观察者报”专栏作家的身份,联系一下金丘的酒庄。

    幸运的是,他拿到了罗曼尼…康帝的通行证。

    “匠人精神。我喜欢这个词。”尼克微笑地说道。

    事实上,他们并不在乎媒体的宣传报道,他们已经足够有名了,完全不需要媒体的助攻。真正打动酒庄的,就是“匠人精神”,这对于他们品牌来说是有益无弊的事。更何况,这一次罗曼尼…康帝的拍卖在纽约进行,他们需要制造更多的话题,加深人们对品牌文化的印象。

    “在网络时代的背景之下,能够坚持匠人精神的,着实不多了。”陆离也微笑地回应到,“现在人们的生活节奏越来越快,厌倦了等待,厌倦了耐心,厌倦了沉淀,但他们却忘记了,很多时候,真正优秀的东西是值得等待的,也只有等待了,才能得到最好的。”

    尼克的眼睛微微一亮,显然对陆离的这番话十分满意。

    陆离察觉到了尼克的表情变化,继续说道,“就好像玩游戏一样。现在人们总是希望,杀一个怪物,就可以直接升级,再杀一个怪物,就可以拿到宝物。于是升级变得越来越容易,游戏也变得越来越索然无味。升级的快/感变得越来越频繁,以至于开始麻木。但很多时候,其实升级的过程才是一种真正的享受,而漫长的等待,才会让升级变得更加美妙。”

    尼尔露出了一个大大的笑容,兴致勃勃地看着陆离,“你不是美国人?”这虽然是一个提问,但话语里的肯定却十分明显。

    美国是一个移民国家,人口的重要组成部分就是亚裔。所以,尼尔先入为主地认为陆离是美国人,这病不稀奇,毕竟,能够得到苏富比拍卖行的推荐,同时还在“纽约观察者报”就职的,外国人可是难于登天。

    “中/国人。”陆离的语气里透露出一股自豪。

    尼克惊喜地拍了拍手,刚才的高傲和冷漠正在渐渐消失,“我到过中/国,三次,我拜访过云/南、四/川,还有上/海。那真是一片奇妙的土地,你知道吗?我在四/川的时候,真的很不适应那里的食物,上帝,我简直不敢相信,世界上居然有如此刺激的食物,它们轻而易举就可以摧毁我的消化系统。吃完之后,我就在酒店躺了两天,足足两天。”

    陆离毫不意外,四/川的辣绝对名不虚传,即使是许多其他省份的人都受不了,更不要说外国人了。

    “可问题就在于,它让人完全停不下来。”尼克后面的话语让陆离愣了愣,随即就拍掌大笑起来,“离开酒店之后,我又尝试了第二次,它再次摧毁了我的消化系统,我又在酒店待了一天一夜。而后,我还尝试了第三次、第四次。老实说,我明知道会有什么结果,但还是不断地去尝试。”

    “用生命在享受美食,典型的法国人。”陆离点评到。

    尼克想了想,随即也笑了起来,“是的,用生命在享受美食。”他眯着眼睛看向了陆离,“我喜欢这样的评语。”

    “而不是麦当劳。”陆离的补充说明让尼克露出了大大的笑容。

    美国缺少历史底蕴和文化素养,这是世界公认的,即使是美国人自己也经常自我调侃,他们总是更加擅长将所有事情商业化,投入流水线的高速发展之中。以麦当劳为首的快餐文化,这就是典型代表。

    作为底蕴丰厚的欧洲,对此从来都不喜欢,在这之中,法国尤甚。法国人对美国的不屑和排斥在日常生活里无处不在,麦当劳在法国的业务展开也远远比不上其他国家。当然,法国人不仅仅抱怨美国,他们是一个喜欢抱怨的民族,他们会抱怨生活里的每一件事。

    如果哪一天法

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