云巅牧场-第141部分
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“我也想着呢。”陆怀瑾眉宇之间的神色都变得轻松了起来,“你让罗伯特一起过来,晚上我们在这里聚会。”
“聚会?他肯定立刻骑马过来。”克洛伊爽朗地笑了起来,“今晚又有什么新鲜的东西出现?柯尔只是让我过来拿胡萝卜,这一次种出来的胡萝卜特别美味,我爸爸现在开始和马匹们抢食物了,他决定去批发一批粗糙的胡萝卜给马匹吃,十四这里的全部留给自己家。”
那戏谑的话语惹得所有人都哄笑了起来。
“你猜对了。”莉莉打了一个响指,兴致勃勃地说道,“十四要让我们品尝原汁原味的火锅。”坐在旁边的罗纳德哼了一声,看来,他对火锅的怨念真是无比深刻,莉莉没有理会,只是给了罗纳德一个白眼,“你也知道的,十四总是可以化腐朽为神奇,我不期待它能够像水煮活鱼那样,但至少……期待着一个惊喜。”
“火锅?”克洛伊流露出了不解的神色,她没有品尝过,脚步轻快地朝着厨房方向走了过去,却没有看到陆离,只看到了正在洗菜的贾斯汀,“耶稣基督,贾斯汀,你失心疯了吗?你难道打算到全食超市工作吗?这看起来真是一场灾难。”
如果眼前堆满了牛肉和羊肉,那么,这没有任何问题;可是眼前堆满了一大堆生菜?
贾斯汀却是没有回头,直接沉声说道,“你可以过去餐厅看看。”
“难道还有比这更加可怕的情况吗?”克洛伊肆无忌惮地笑着,可是脚步才来到餐厅门口,笑声就戛然而止了,脸上的表情变成了惊愕,“十四,你真是一个……呃,疯子?还是说天才?但我确定,你所带来的惊喜真是源源不断。”
正在餐厅里忙碌的陆离,抬起头来,笑呵呵地说道,“无论是哪一个,我都接受。但,这不是我的发明,这必须感谢我伟大的祖先。”陆离扬起了下巴,认真地思考了起来,“到底哪个天才发明了火锅的?”这是一个值得研究的课题。
克洛伊看着陆离,哭笑不得地摇了摇头,胸腔里发出阵阵共鸣声,最后演变成为肆无忌惮地欢笑声,明朗地绽放开来。
此时,餐桌的正中央摆放了两个电磁炉,上面隔着两个大锅,一个是银色的汤锅,约莫一个手掌半那么深,直径四十厘米;旁边则是一个相对小一些的锅,看起来就是一个小盆子,平时可以在里面煮煮粥。
对比太过明显,以至于有些滑稽。
周围摆放着各式各样的蔬菜,菠菜、胡萝卜、莴苣、羽衣甘蓝、大白菜、豆芽、蘑菇、白萝卜等等,更为喜人的是,旁边还有各式各样的荤菜,牛肉、羊肉、鱿鱼片、鱼片、鲜虾和螃蟹,满满当当的菜肴简直让人目不暇接,更重要的是,这里大部分的材料都是来自牧场自己生产的,这就更加难能可贵了。
这看起来不像是要准备一顿晚餐,更像是准备一场自助餐的派对——但问题就在于,所以材料都没有烹煮过,依旧是原材料的模样,于是,瞬间就从自助餐派对变成了准备晚餐的厨房。
克洛伊甚至不知道应该怎么表达,看着眼前那装满了牛肉的硕大盆子,“上帝,你们是不是刚刚临时杀了一头牛?”
一头牛的肉当然不止如此一点,听到克洛伊那夸张的话语,陆离呵呵地笑了起来,“一会你们估计还会嫌弃太少呢。”这一大盆看起来够多,其实也就不到三斤而已,今晚的派对估计有将近二十个人,他们一共切了五斤牛肉,还有一小部分留在厨房里,不过火锅的重点是在于荤素搭配,所以陆离才没有继续加码。
“这东西到底要怎么吃?”克洛伊是第一次看到火锅,充满了新奇。
陆离将手中的牛油倒入了辣锅里——现在电磁炉还没有开火,因为牛骨汤还在熬,不过基本已经准备好了,最多二十分钟之后就可以把牛骨汤倒下来了,“相信我,很简单的,这是所有中/国美食之中最简单的一道料理,同时也是简单料理之中最好吃的一道。”
以前在国内吃火锅的时候,条件不够,也就退而求其次了。但是现在在牧场,新鲜而且纯粹的牛油,自然是再好不过了,他也十分期待今晚的辣锅,味道势必会无比纯正。
“我不相信眼前这荒谬的东西,但,我相信你。”克洛伊目不转睛地看着陆离,那没有任何遮掩的眼神深处带着一丝浅浅的笑意。
说完之后,克洛伊就这样放任沉默的空气在两个人之间蔓延,眼神交流之间,细细的火花在跳跃着,暧/昧不清的波光在流转着,紧紧地锁定着陆离,仿佛就连空气都染上了一层玫瑰色的光晕,让心跳开始加速起来。
陆离愣了愣,显然没有预料到如此突如其来的静谧。
克洛伊捕捉到了陆离眉宇之间的愣神,那一闪而过的淳朴和青涩让她心情顿时愉悦起来,“我相信你一直以来的手艺,那是令人信服的。”
画风一变,气氛就变得轻松起来,克洛伊嘴角的笑容高高地扬起,那恶作剧过后的狡黠带着一丝丝得意,就好像小狐狸在发出笑声一般。
陆离随即就反应了过来,无可奈何地垂下脑袋,嘴角勾了勾,又平复了下来,最后大大地勾勒了起来,笑容就绽放了开来,越想就越好笑,那剧烈跳动的心脏依旧在胸腔里碰撞着,他咬了咬下唇,抬起头看向了克洛伊,“第二次了。”
克洛伊不明所以,愣住了一会,然后就看到陆离嘴角的笑容渐渐收敛了起来,突然就变得严肃起来,眼底甚至还有一丝厉色,克洛伊不由就有些忐忑起来,“什么?”
看着克洛伊那紧张的神色,陆离想笑,却忍住了,然后故意把眉毛纠结了起来,一幅恼羞成怒的模样,“这是你第二次戏耍我了。”一字一顿,甚至可以牙齿在摩擦的声音,“克洛伊,不好,这很不好。”
克洛伊可以感受到陆离那犀利的眼神,带着一股令人不容置疑的锐利,让人忍不住就想要说出真话。“……”道歉的话语卡在了喉咙里,克洛伊意识到,自己刚才的玩笑似乎有些过火了,可是却说明声音都发不出来。
随后,克洛伊就看到陆离眼底的笑容满溢了出来,“十四!”克洛伊马上就反应了过来,自己被捉弄了,恼羞成怒地抬手就抓起了一片生菜,直接朝陆离砸了过去。可是,由于只有一片生菜,力量着实太小了,根本不像是发怒,倒更像是撒娇。这顿时就让克洛伊窘迫起来。
陆离往前走了小半步,隔着餐桌,近距离地看向了克洛伊,压低声音说道,“这是第二次,如果还有第三次的话,那么你就要错过了。”
那暧/昧不清的话语却成功地让克洛伊脸红起来,这真的是太难得了,脸颊微微发烫。她想起了上一次的接吻,因为她的犹豫而错过了;今天两个人之间的化学反应,却又因为她的恶作剧而错过了。所以,如果还有第三次……
陆离那双犹如浸水葡萄一般的眸子,如此深邃,如此沉静,却又如此明亮,即使间隔了整个餐桌的空间,但克洛伊还是可以感受到那炙热的温度,让她无处可逃,这种局促而忐忑的悸动却带着一丝羞涩和甜蜜,心脏的跳动顿时紊乱了起来。
上帝,这真的是一点都不像她,她到底是怎么了?
可是,克洛伊却没有办法进行思考,她甚至忍不住垂下了眼帘,避开了陆离的视线,等意识到自己的退缩和狼狈时,克洛伊有些懊恼起来,重新抬起眼睛,大大方方地看了过去,毫不示弱地瞪圆了眼睛,和陆离对视着,“什么第三次”,脑海里的话语因为冲动差一点就脱口而出,身后却传来了一阵欢乐的招呼声。
“嘿!我们来了!专程过来蹭饭的!”
克洛伊慌乱地转过头一看,来人赫然是李怀南和刘小燕,两个人手里提着一大堆东西——看起来都是食物的模样,笑容满面地走了进来,然后众人都纷纷打起了招呼,大厅里一片热闹。
克洛伊再次回头,陆离此时已经恢复了原样,只是,那双眸子里始终隐藏着一丝戏谑的光芒,克洛伊龇起了牙,仿佛是老虎在展示自己的獠牙一般,磨了磨,对抗了回去,这却让陆离哧哧地轻笑了起来。
克洛伊挥舞了一下拳头,利落地转过身,那一头柔顺的长发甩了起来,再次恢复了她一贯的飒爽英姿,昂首阔步地走向了厨房,还故意扬起了声音,大声喊道,“贾斯汀,需要我帮忙吗?”
“不用,你去帮忙十四吧。”贾斯汀干脆利落地拒绝了。
克洛伊回头瞥了陆离一眼,总觉得陆离嘴角带着一抹若有似无的笑容,她走进了厨房里,不容分说地就把贾斯汀推了出去,“这里还是交给我吧,我觉得你肯定洗不干净!”
贾斯汀的位置被占据了,双手湿哒哒地支撑着,一脸茫然地看着克洛伊:怎么回事来着?
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213 围坐一桌
咕噜,咕噜,咕噜……
汤汁煮沸的声音闷闷地响着,大个大个的水泡不断冒出来,将锅底的调料翻滚上来,看起来就像是硫磺温泉一般,刺鼻的辣味让人退避三舍,可是空气里弥漫的一股清香却又让人忍不住越来越好奇,尤其是那一锅红彤彤的辣锅,更是聚集了所有焦点——
和上一次的水煮活鱼不同,整个锅里的汤汁呈现出红褐色,并且在持续翻滚煮沸着,让人莫名觉得温度之高,就像是杀伤力爆表的硫酸一般,不由自主地敬而远之,难以想象,这样的一锅汤到底要怎么吃。
罗纳德凑过去看了看,先是看了看一边的红锅,然后看了看另一边的白锅,他有些不太理解——那个清汤锅也和印象之中截然不同,接近乳白色的汤汁看起来像是牛奶,但他们都知道,那不是牛奶,而是熬制了数个小时的牛骨汤,然后投放了一大包火锅调料,颜色就变得如此诱人了。
由于辣锅着实太过霸道,空气里都是刺鼻的味道,所以清汤锅似乎一点分量都没有。但如果仔细嗅一嗅的话,就可以感受到那一抹淡淡的清甜,浓郁而清爽,在意识反应过来之前,罗纳德就忍不住吞咽了一口唾沫。
“这是火锅?”罗纳德提出了质疑,他以前吃过的火锅,看起来是一样的,但实际上却截然不同。准确来说,这和他记忆里的火锅没有任何相同,“我们上次吃的火锅,整个锅看起来都是清澈的,而且味精的味道十分重,看起来和眼前的一点都不像,这到底是什么?十四,这不是火锅吧?你说,这不是火锅吧?”
罗纳德表情里还是有些嫌弃,但眉宇之间的好奇还是无法隐藏。
陆离却破天荒地没有理会罗纳德——老小孩、老小孩,年纪越大,看起来就越像是孩子。如果现在就理会了,那就功亏一篑了,就是要把罗纳德的好奇心继续吊着。
陆离微笑地看向了其他人,“怎么样,你们做好准备了吗?”
“十四,这东西到底要怎么吃?”兰迪已经按耐不住了,大声嚷嚷地提出了问题。
“这是红锅,顾名思义,味道就是辣的,更加香醇,也更加劲道。在我们家乡,大家都说,辣锅才是火锅的精髓。不过,辣锅不是任何人都可以承受得住的,所以,不要轻易尝试。”对于这一套程序,陆离早就熟悉得不行了,他条理清晰地为在座所有人做起了介绍,“然后,这是白锅,以保证材料的原味为主,同时又带着火锅与众不同的风味,我们熬制的牛骨汤,对于蔬菜有提鲜作用,推荐尝试。不过,主要还是看你们自己的喜好,选择适合自己的味道。”
陆离用筷子夹起了一块牛肉,向大家示意了一下,“火锅的魅力就在于,无论荤菜还是素菜,都可以带上特别的味道,呈现出多变的口味。你们需要做的事情很简单,仅仅只是将材料放到锅里,涮一涮,等它们煮熟,然后夹起来,蘸一蘸酱料……”
陆离将牛肉放进了红锅里,所有人的视线都投射了过来,聚焦在锅里的那片牛肉上,然后就亲眼目睹那牛肉的颜色一点一点变浅,鲜嫩透亮肉色一点点褪去,轻盈地飘动着,那翻滚的红锅别有一番美感,短短不过十几秒、二十秒的时间,整片肉就已经熟了大半,陆离利落地用筷子翻了翻,确定整块肉片熟了之后,就夹了起来。
“不同材料,煮的时间不同。所以,不要一股脑地全部丢下去,必须记得自己丢了什么,又想吃什么,不然煮过头了,就不好吃了。”陆离将肉片夹了起来,然后放到碗里,紧接着,又拿起了另外一个小碗,“你们看,这里都是调味料,不同的搭配组合,你们可以先稍稍品尝一下,再确定自己最喜欢哪一种,混杂起来。”
每个人都伸长了脖子,目不转睛地看着陆离的动作,“十四,十四,你添加了什么?”
“我会添加一些辣椒酱,然后是辣椒碎末,一点点蒜泥,一点点葱末,再就是麻油,还有我个人的偏好,加一些酱油。”陆离的口味比较独特,调配出了自己最喜欢的风格,“不过,你们没有必要学习,正如我说的,你们可以品尝一下酱料,然后根据自己的口味调配。”
其实这些都是普通酱料,全部都是从中/国超市买回来的,种类的数量和酱料的口味都无法和国内相比较,但在异国他乡,就没有必要如此讲究了。能够吃到地道的火锅口味,这就已经足够了。
“调配好酱料之后,将刚才烫好的食材,蘸一蘸酱料,嗒哒!”陆离将牛肉放入酱料里认真搅拌了一下,塞进了嘴巴里,浓郁的麻辣香气混杂着牛肉本身的甜味和劲道,在舌尖上翩翩起舞,让人忍不住开始咀嚼,美妙的滋味让陆离闭上了眼睛。
真的是久违了。
更为重要的是,这牛肉是来自于牧场土生土长的安格斯牛,鲜嫩却又不失嚼劲,淡淡的甜味并没有被辣味覆盖,吞咽下去之后,在舌尖传来淡淡的回甘,简直让人差一点就将舌头都吞下去。
陆离再次睁开眼睛之后,就看到所有人的视线都集中在自己身上,包括了陆怀瑾和宋令仪,还有李怀南和刘小燕