云巅牧场-第125部分
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说话间，大卫已经回来了，朝着弗格森点点头，显然检测的结果是喜人的。
弗格森再次看向了陆离，“你们的有机农场在哪个位置？我们可以参观一下吗？”
“当然。”陆离做出了一个邀请的手势，“请跟我来。兰迪现在就在农场那里，刚好，他可以为你们做一个介绍，这绝对比我这个业余人士要专业得多。”
“保罗，你留在这里，开始装车吧。”弗格森熟练地安排起了工作，“大卫，我们一起过去看看。”
陆离看向了柯尔，柯尔点点头表示明白，然后就朝着保罗走了过去，“来吧，接下来还有一大堆工作要慢慢完成呢。”他们需要先称重，然后装车，双方同时清点完毕，这需要大量的时间，有条不紊地完成。
陆离则领着弗格森和大卫，穿过了榉木林，一边散步一边闲聊，走向了有机农场。
“你们的农场，还有其他蔬菜吗？”弗格森主动提起了话题，“羽衣甘蓝在德州可不值钱。我们需要生菜，大量的生菜，还有青椒、西蓝花和胡萝卜。这些才是我们大量进货的对象，任何时候都需要。如果是羽衣甘蓝的话，在东岸和西岸比较受欢迎，他们的价格也比德州贵了许多，如果可以联系上全食超市的话，那就再好不过了。”
同样的蔬菜，在不同州的价格都有所不同，除了每个州之间的物价本来就有差异之外，德州的物价自然不能和纽约的相比较，即使是达拉斯和休斯顿也不能；更重要的是，不同州的食物需求也不尽相同，这与饮食风格、饮食习惯都是息息相关的，比如在德州，因为墨西哥菜更为盛行，其实猪肉的需求是比不上牛肉和羊肉的——墨西哥菜更多以牛肉和鸡肉为主，然后是羊肉和虾仁。自然而然地，价格就会产生差异。
陆离当然知道，羽衣甘蓝在纽约和洛杉矶有多么走俏。去年因为暴风雨的关系，各大超市的羽衣甘蓝几乎被一抢而空，当时的羽衣甘蓝，那才是真正的价值千金，他听朋友说，有人愿意以二十美元一磅的价格收购羽衣甘蓝，结果还是收购不到。且不说是真是假，但这种传说也着实令人咋舌了。
相较而言，德州这里还是更加……淳朴。肉，肉，肉，这才是牛仔们喜欢的食物；不要说羽衣甘蓝了，就连牛排搭配的生菜沙拉，这都是被嫌弃的对象。所以，羽衣甘蓝的需求也就降低了下来。
“但重点是，全食超市从来都不缺供应商，不是吗？”陆离摊开了双手，一脸无可奈何的表情。
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188 价值千金
“即使全食超市想要寻找新的供应商，也轮不到云巅牧场，不是吗？”陆离的调侃让大卫不由轻笑了起来——刚才他在别墅里面检测，没有经历陆离和弗格森的短暂交锋，此时露出了笑容，却也不敢放声大笑，“还是说，h…e…b愿意向全食超市推荐我们牧场？”
后面的半句话是对弗格森说的，大卫有些紧张地看向了弗格森，没有想到，弗格森却是硬声硬气地说道，“当然不会。”
“因为你们是竞争对手？”陆离调侃着说道。
弗格森摇了摇头，一本正经地说道，“不，因为我们不是朋友。”
看着陆离和弗格森这一来一往，大卫觉得心脏都要停止跳动了，瞪圆了眼睛，不敢置信，结果就看到陆离轻笑出了声，弗格森的表情也很是轻松。大卫满头都是问号，完全不明白发生了什么。
陆离接着说道，“不过，即使你们会介绍，我们也不会考虑的。”弗格森意外地瞥了陆离一眼，却看到陆离坦然地摊开了双手，“因为全食超市在德州并不受欢迎，不是吗？”
比起全食超市来说，h…e…b超市和加州田园超市在德州的受欢迎程度是更高的，尤其是在城市之外的牧场、小镇里，更是如此。不仅因为德州人更加喜欢肉食，还因为德州人更加愿意支持本土的产品，同时还因为全食超市代表的是中产阶级的生活方式，而德州的中产阶级着实不多。
弗格森畅快地笑了起来，这是见面以来的第一次，那粗犷的笑声没有任何掩饰，放声大笑起来，在榉木林里回荡着。
这当然是一个玩笑话。
如果云巅牧场坚持要种植羽衣甘蓝的话，全食超市的确是最好的选择，因为羽衣甘蓝在德州的销路平平，而通过全食超市的渠道，卖往加利福尼亚州，势必会更加畅销；但退一步来说，如果云巅牧场愿意种植生菜、胡萝卜、莴笋等其他蔬菜，那么h…e…b超市确实是更好的合作伙伴。
不过，陆离愿意追捧h…e…b超市，同时还吐槽了一下他们的竞争对手，弗格森自然开心。
“你们在谈什么？笑得如此开心？”兰迪扬声喊道，甚至等不及他们抵达，就率先打起了招呼，“欢迎来到云巅牧场，欢迎来到我的有机农场！”
兰迪快步迎接了上来，“弗格森？”主动伸出了右手，准确地找到了弗格森，两个人握了握手，“之前一直通过电话沟通，现在总算是见面了。怎么样？我的收成一切还满意吗？”
“很好。”弗格森保持了一贯的风格，简洁地表达了意见，“你介意我们参观一下有机农场吗？”
“当然，当然。”兰迪立刻就张开了双臂，将身后的那片土地展示了出来，挺起了胸膛，充满了自豪，他几乎把每一天所有的时间都花费在这片土地上，倾注了所有心血。可惜的是，牧场的其他牛仔们对田地并不感兴趣，也不懂得欣赏他的劳动成果，现在终于得到了展示的机会，自然不愿意轻易错过。
“目前我们只开发了五分之一……”兰迪絮絮叨叨地就开始介绍了起来，甚至没有注意到，身后没有人跟上，等意识到之后，停下脚步，转身看了看，这才发现大卫、弗格森都停留在原地，他不由扬声喊道，“嘿，伙计们，站在那里，可是领略不到土地的美好。快，快加入我。”
大卫这才反应过来，连忙跟了上去。
“怎么，你不打算一起参观参观吗？”陆离转头看向了弗格森，好奇地询问到。
弗格森摇了摇头，“我对这些不了解，我更多是和数字打交道的，而不是掌舵米其林三星厨房的大厨。”他只是一个总负责人，手下细分化的工作，一个萝卜一个坑，自然不用什么事情都亲自上阵，“我更加好奇的是，你这样一个年轻人，为什么会愿意待在牧场呢？你知道，现在的年轻人都在往两岸跑。”
“我也是啊。我在纽约读书。”陆离笑呵呵地说道，让弗格森愣了愣，显然没有预料到这样的答案，“你现在看到的只不过是我的副业。”
看着陆离那一本正经的表情，这一次轮到弗格森摸不着头脑了，他也不确定，陆离到底是在开玩笑还是认真的。
看到弗格森那僵硬的表情，陆离畅快地笑了起来，弗格森这才反应过来，无语地看着陆离，脸色犹如锅底。一报还一报，刚才弗格森坑了陆离一把，现在陆离又坑回来。这样挺好。
弗格森和陆离两个人就站在田埂旁边，有一搭没一搭地闲聊着，兰迪带着大卫在农田里不断来来回回地考察着，后来两个人还干脆地钻入了玉米田里，似乎是在考察有机农场接下来的规划和蓝图。
等两个人出来之后，陆离扬声喊道，“嘿，你们看过一部中/国电影，叫做’红高粱’的吗？”
兰迪一脸问号，大卫一脸问号，弗格森也一脸问号，只有陆离一个人面部表情意味深长，即使没有多余的话语，三个人也明白这里面肯定有猫腻。但陆离却没有打算解释，只是招了招手，“走吧，不知道那里装货的进程怎么样了，如果还没有完成的话，顺便回去喝一杯茶吧，不是英国的红茶，而是来自中/国的乌龙茶。”
想想刚才那一泡铁观音，过了如此久，估计味道已经苦涩地不行，即使是他也喝不下去了，应该重新泡一壶新的。
四个人边说边走，慢慢地摇了回去，主屋门口的装货果然还没有结束，看起来还有四分之一的模样。不过，保罗却主动迎了上来，微笑地打起了招呼，然后先看向了弗格森，两个人停下了脚步，简短地做了一会交流，而后才重新跟上来。看起来，两个人应该是对今天这笔交易进行了进一步的确认。
对于超市来说，供应商是十分重要的。比如说之前出现疯牛病的时候，如果选错了供应商，那么损失的却是超市的名誉，即使超市中断了合作合同，但这些名誉却已经没有办法挽回了。所以，每一间超市在选择供应商的时候，都是慎之又慎。
尤其是今天这种一次性的合作，双方钱货两清之后，就没有更多瓜葛了。如果这批羽衣甘蓝出了问题，h…e…b超市可以有很多办法整治云巅牧场，甚至让云巅牧场在德州的名声完全臭掉，以后都再也爬不起来；可是h…e…b超市的损失又应该怎么算呢？
所以，弗格森他们今天前后进行了多重检测，再次确认没有问题之后，这才愿意点头交易。即使是交易达成之后，他们回去也还要再次进行复查，在真正上架之前，必须保证食品安全。
陆离虽然和兰迪、大卫走在前面，但注意力始终留在了身后，一批羽衣甘蓝是小事，云巅牧场能否打出名号，这才是大事。h…e…b超市的认可，这就是入场券。
保罗和弗格森重新走了上来，弗格森主动说道，“你们目前没有进行任何认证，对吧？”他必须再次确认一遍。
在美国，食品的安全认证分为了百分之百有机，有机（百分之九十五属于有机的加工产品），含有机成分的产品，以及有机成分低于百分之七十五的产品。不同认证，价格自然有所不同——因为认证本身就需要费用。
除此之外，由于现在有许多素食者，还有针对素食者的相关认证，整个体系十分庞杂。
“没有。”陆离耸了耸肩。
弗格森露出了扼腕的表情，因为没有认证的话，价格自然无法提高，“你应该去认证的。”这是弗格森真心实意地建议，今天已经是第二次了。这也再次证明了，弗格森对云巅牧场这一批羽衣甘蓝的满意程度，“现在，我们按照德州政府这个月公布的价格完成收购，经过测重……”
弗格森转头看向了保罗，保罗主动说道，“一共是七千五百三十磅，误差可能在二十五磅左右。”美国是使用英制计量单位的，一磅差不多是四千五百克左右。
陆离露出了吃惊的表情，他们第一批羽衣甘蓝居然如此多，大幅度地超出了他的想象，转头看向了兰迪，然后就看到了兰迪脸上得意的表情，充满了自豪和喜悦。
“具体数据，我们一会和柯尔确认核对之后，再计算吧。”弗格森接过话头，“现在羽衣甘蓝的收购价格是一磅两美元八十一分，这个价格着实不高，如果是有机食品，又或者是在东西两岸的话，都不止这个价格，但……很抱歉。”
弗格森还是觉得有些遗憾，质量如此出众的羽衣甘蓝，结果却因为没有认证，这算是贱卖了，不管是站在超市的立场上，还是云巅牧场的立场上，这都是亏了——如果得到了认证，超市也可以提高价格，这是双赢的局面。
可是陆离和兰迪的脸上却露出了惊讶的表情，“两美元八十一美分？”这还是低价？这简直就是……天方夜谭！
不久之前陆离才去超市购物，可以做一个直接的横向对比，食物的每磅价格，西红柿是九十九美分，四季豆是一美元四十九美分，菠菜是一美元九十九美分……然后猪前腿肉是两美元七十九美分，牛腱是四美元三十九美分……
而羽衣甘蓝却是两美元八十一美分，这还是超市的进货价格？所谓的价值千金，这就是价值千金！（）
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189 小赚一笔
6离之前就知道的，羽衣甘蓝现在价格不菲，不过他自己没有吃过，在纽约也没有做饭过，所以不清楚具体的价格，他只知道，在餐厅里，一道羽衣甘蓝的沙拉可以卖到十五美元这还是普通餐厅的普通价格，如果在市里，一小盒做好的羽衣甘蓝沙拉则是八美元九十九美分，比平常的沙拉至少贵了三分之一，乃至更多。
但今天，6离才真正地知道，羽衣甘蓝到底是多么的昂贵。
至于兰迪，他就更加不清楚了，如果不是6离建议，他们的选目标肯定是生菜、胡萝卜等等，最昂贵的估计就是芦笋了。
芦笋因为营养价值高，而且高级餐厅十分喜欢使用，尤其是法国餐厅，现在价格居高不下，如果论单价的话，芦笋还是更高但芦笋的使用范围却相对比较狭窄，而羽衣甘蓝却是无处不在，而且已经渗透到了各个阶层。
如此看来，芦笋的盈利空间是比不上羽衣甘蓝的。
两美元八十一美分，这简直就是“天价”，甚至比肉类也不逊。更何况，正如弗格森所说，他们没有经过官方认证，对价格有所影响，而且这里是德州，对羽衣甘蓝不感冒的德州，如果把这些羽衣甘蓝销往加州的话，那价格……
选择羽衣甘蓝，这对云巅牧场的有机农场来说，是一个决定性的转机。
兰迪的眼睛里迸出了难以遮掩的喜悦，几乎就要尖叫起来了。不管未来会如何展，今天羽衣甘蓝的成交，都将成为云巅牧场半年以来最大的一笔收入，难道有机农场就将过雷兰羊，成为整个牧场最大的经济支柱吗？
意识到这一点之后，兰迪就咧嘴开怀地笑了起来。
“现在加州的羽衣甘蓝官方价格是多少，你知道吗？”6离却没有乱了分寸，虽然说羽衣甘蓝的价格高出预期，这确实是一个巨大的惊喜，但一切还是在预料之中的，比起羽衣甘蓝以及有机农场来说，葡萄园和马匹才是云巅牧场未来最重要的经济支柱。当然，有机农场的重要性也不言而喻。
弗格森摇了摇头，“不太清楚，不过，他们那里的价格一般来说会高百分之五到百分之十五。具体的情况，你可以自己去市政厅阅读一下相关报告。”
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