全球美食之旅-第179部分

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第391章：踩葡萄！

　　　　稍作休息，张枫他们的品酒之旅继续，到了一个酒吧，只看装饰张枫就觉得还算有一定的风格，但其实它的内在更加的充实。了解后，张枫发现这里的所有葡萄酒，百分百来自葡萄藤市，也就是说，从最开始的原材料葡萄，到酿造的工艺，都是葡萄藤市自张枫研究生产的，很能够代表葡萄藤市的葡萄酒风格。

　　　　在这里张枫他们还碰到了一位市政府的官员，是一位夫人，如果不是张枫被人告知，他肯定猜不到其实夫人已经60多岁了，可是，虽然她的年纪已经不小，她身上的很多经历是很多年轻人都未曾有过的，夫人做过很多极限类的挑战，比如高空跳伞、骑机车15天环游美国等此类的运动，夫人说，这些是她的理想追求。

　　　　是啊，就像是张枫追求理想的脚步，跟张枫的年龄是无关的。不能因为说年龄大了，时间不多了，就放弃自己的追求。向夫人致敬。

　　　　从酒吧出来，已经到了真正的傍晚，路上有很多有趣的景象，挂满辣椒和堆满草人的房子，绚丽的颜色和装扮，也给葡萄藤市增添了节日的喜庆感。

　　　　夕阳开始落下，代表着另一个地方开始日出了吧？街道之上的警车和hippop车，以及在夕阳下骑车机车的老夫妇，都是属于葡萄藤市的风景，今天的行程虽然匆忙而繁多，却让张枫对葡萄藤市有了更加深入的了解，期待后面几天更加精彩的相遇。

　　　　葡萄藤的盛大狂欢。

　　　　后来，张浩还看到了德州著名的橄榄球队。

　　　　没错，就是德州人的骄傲——达拉斯牛仔（Dallas　Coboys），一支有着“美国之队”荣誉称号的NFL级别的橄榄球队。这支球队有着太多的辉煌可述，例如它是进入季后赛次数最多的球队，也是进入“超级碗”总决赛次数最多的球队，同时还是第一支四年里三夺超级碗的球队。也许对于橄榄球你不太熟悉，那么换一种比如方式的话，它的地位，就相当于NBA的湖人队，西甲的皇家马德里，是一支有着辉煌历史和荣誉的橄榄球队。

　　　　橄榄球作为美国人最喜欢的运动，你可以想象得到一支成功的橄榄球队所收获的喜爱。那么，今天张枫他们的第一个行程是参观Coboys球队么？其实不是。

　　　　张枫之所以提到Dallas　Coboys，是因为张枫他们去的高尔夫球场就是以此橄榄球队命名的，叫做Coboys…Golf…Club，也就是牛仔高尔夫球队，世界上第一家也是唯一一家以NFL为主题的高尔夫球队。

　　　　球场中融入了浓厚的橄榄球文化氛围，球场里所有的球标石都记录着达拉斯牛仔队在NFL历史上创下的辉煌战绩。在这里还可以看到球队以往获得的超级碗冠军奖杯，还有很多球队的传奇球员及其成就的展示。

　　　　就算不是Dallas　Coboys的球迷，这样一座充满特色的球场仍然值得去探索。

　　　　除此之外，Coboys还是为数不多的对所有人开放的高尔夫球场，不像一般的高尔夫球场都是会员制的，所以如果对高尔夫球有着兴趣想尝试一下，可以来这里，只需要30美元，所以来这里是一个不错的选择。当然，如果你已经是一位高尔夫球娴熟者，来这里也很优惠，100美元，可以打18洞，还包括餐饮和停车。

　　　　张枫虽然不会打高尔夫球，但是在导游的和朋友们的指导下，也挥了几杆，至于成绩，不必放在心上，姿势最重要。

　　　　“你知道这颗星星的意思么？如果你了解德州的历史或者了解Dallas　Coboys球队，你就会知道这颗星星的意义。”导游给张枫卖了一个关子，旁边的人看不下去了，给张枫解释了一番。

　　　　“它不仅仅是Dallas　Coboys球队的标志，更是整个德州的标志，因为德州别名“孤星之州”，这跟德州的历史有着很大的关系。”

　　　　在墨西哥独立之前，德州是属于西班牙的，其后成为墨西哥Coahuila　y　Tejas州的一部分，而到了19世纪20年代，大批美国移民涌入德州，包括前美国国会议员、前田纳西州州长Sam　Houston。而正是由于这位前州长的带领，经过一番血战，德州脱离了墨西哥的，于1836年3月2日宣布独立，建立了德克萨斯共和国。德克萨斯共和国的国旗上只有一颗星。随后德克萨斯共和国加入美国，成为美国的第28个州，“孤星之州”的称呼便由此而来。

　　　　德州的州旗之上也只有一颗星星，在德州的很多地方都能看见代表德州“孤星之州”的标志，并且，德州是美国众多州之中唯一一个以国家身份加入的州，所以在法律上有着退出美联邦的权力，这也成为很多人的骄傲，经常在很多美剧中看到关于德州要脱离美国的调侃。

　　　　葡萄藤市还有个人工湖，叫做葡萄藤湖，是当时军队挖的，当时的面积并没有这么大，可随着岁月的侵蚀，它的面积到了如今的大小，不得不感叹历史的巨大作用。

　　　　湖边归来，张枫他们去下午准备打枪的店里登记预约，在美国枪支是合法的，所以一定不能错过的就是打枪。不过它的预约步骤略有些繁琐，之前张枫他们已经在网上预约过一次时间了，但还是需要当天再去店里登记注册且预约一次，下面就是登记注册的步骤，登记注册好之后，再跟店里预约一下准确的时间，大概是一个小时之后。

　　　　当然，这一个小时张枫他们也不能白白的浪费，前面提到过九月十月是葡萄藤市举行葡萄酒节的月份，所以有着很多与葡萄有关的活动，比如踩葡萄。

　　　　最开始听见踩葡萄，张枫还以为是采摘的踩，然后才知道是用脚踩的踩。当然，会觉得满不可思议的，不过导游介绍说，当地最开始酿造葡萄酒时，还没有机械压制之法，就是用脚踩葡萄这样的方式来加工葡萄的，也有说脚踩葡萄是一种为了庆祝丰收葡萄丰收的传统仪式，不过张枫还是比较相信前一种说法。




第392章：闲逛！

　　　　那么或许你会问，用脚踩的葡萄酿造的葡萄酒，干净卫生么？其实这个是完全不用担心的，葡萄发酵产生的酒精，基本可以杀死大部分的真菌和腐败菌，且脚踩方式一般用于加烈酒当中，加烈酒中会加入70度的白兰地，这本身就具有杀菌作用。所以完全没必要担心脚气，脚臭，以及各种细菌问题。

　　　　而且，还有说法是用脚踩的葡萄破碎的更加均匀，所以酿造的葡萄酒会更加的美味，所以在电影《玻璃樽》中才会有这么一句台词“这是82年的红酒”，“张枫能喝的出来，踩葡萄的人还没洗脚呢。”

　　　　而到了如今的机械化时代，当然是不再需要用脚踩这样的方式来酿造葡萄酒，可是这种方式却被保留了下来，且成为了葡萄节期间的一项非常有特色的活动。

　　　　张枫跟几个一起来这边的朋友参加了这个活动，张枫他们六个人分为两组，每个人踩一分钟，下面有接葡萄汁的仪器，然后根据每个仪器之中所得的葡萄汁的多少来判别胜负，赢得那一组可以获得一件葡萄节的特质T恤衫。

　　　　一位老哥帮张枫们用仪器量葡萄汁多少，作为裁判。

　　　　最后，张枫他们这组以1。8L的最后成绩战胜了其他两组的1。6L和1。2L，获得了最后的奖励，当然，最后肯定是要来一张大合照几年一下这个特殊的活动以及让张枫获得胜利的这一大杯葡萄汁，端在手上，张枫在想如果用这一辈酿造成葡萄酒会是怎样的味道呢？一定会特别的美味吧。

　　　　踩完葡萄时间也差不多到了张枫们预约的打枪时间，于是张枫他们来到了之前的练习场，终于到了期盼已久的环节。

　　　　真正的打枪之前张枫他们先参观了一下这家店里，在这里的墙上挂着一些鳄鱼皮和羚羊的头颅，张枫刚开始以为这些只是用作装饰的工艺品，可随口店里的人告诉张枫这些都是他们用枪猎到的猎物，然后找工匠制作成了如今的模样，不仅可以作为装饰，更是一种荣誉的象征。

　　　　其实对于枪械张枫所知还算是多，特别是索马里兰的那一场旅行，除了能分辨一些经典的枪械，还了解很多的不常见的枪械，包括它们所用的子弹，张枫大概能知道它们是什么什么子弹。

　　　　那么参观完毕，就到了张枫期待已久的打枪环节，由于张枫之前打过枪，所以没有专门的教练指导，只是开始看了一下，不过后来，张枫还是和教练聊了许多知道或者不知道的知识。

　　　　从教练这里张枫了解到了很多打枪的要点，比如打枪由于一定的反震力，所以首先你的身体素质一定要过硬，不然很容易被反震力上到自己；再者还有一点比较重要的是“三点一线”原理，也就是说，枪是直的，那么枪上的两点就已经构成了一条直线，假设子弹是按直线运行，那么它就会打在枪的直线的延长线上。可其实子弹出膛之后，是呈下坠的抛物线运行的，不过准星事先经过了校准，估计了这个抛物线的误差补偿量。所以严格说，瞄准的时候，枪口是对准目标上方某个位置的。只不过在准星看到是对着目标而已；还有最重要的一点是，一定要沉心静气，扣动扳机之前一定不要太过于激动，这是非常重要的一点。

　　　　另外还有一点必须提醒的是，如果你去枪支练习店里练习打枪，那么切记不要在回国前一天去练习打枪，因为如果你在回国之前打了枪，不管你怎么的洗手，在回国过安检时，安检的机器都会发出疑似爆炸物的警报声。当然，如果你时间上来不及，回国的前一天打了枪，那么你一定要记得在枪支的练习店里拿一张他们店里的名片，这样当你过安检被发出警报声时，你可以拿出这张名片告诉安检的人说你前一天在这里练习了打枪，然后他们就会通过名片之上的电话去求证，确认之后，你就可以安全通过了。

　　　　打完枪之后，张枫他们回到了葡萄藤市的MAIN　St之上，下午的活动在这里举行。

　　　　主办方给了张枫他们票劵，可以用来在这里购买食物和礼品，一张代表50美分，张枫拿着这些票劵首先是买了吃的。看到有卖饺子的张枫毫不犹豫的买了饺子，想尝尝这里的饺子是怎样的味道，结果令张枫大失所望，这份花了张枫16美元，且只有4个的饺子，不仅仅是贵，而且还特别的难吃，让张枫非常的想念国内的美味。

　　　　草草吃完东西，主要街道之上的气氛已经渐渐的热络起来，有蛮多装扮非常有趣的人物和表演在这里举行。

　　　　葡萄酒节当然跟品酒分不开，而这里有一个非常有特色的品酒活动，叫做people's　choice，即人们的选择。在这个活动中，会一下子推出上千种葡萄酒供人们品尝，凡是参加活动的人都可以到这里来参加这个活动。举办方会给每一个参加这个品酒活动的人一张评选表，每品尝几种酒，就可以选出其中喜欢的，然后后面举办方会根据一个表格来统计评选出最受欢迎的酒。

　　　　参加这个活动是需要门票的，价格大概是每人25美元，每天会有6个场次，每次的时间大概是一个半小时，每次允许进去的人是750人，进去之后可以任意的品尝里面的葡萄酒，虽然价格略高，但是非常受来这里的人的欢迎，每天都有很多的人报名参加这个活动。

　　　　张枫虽然酒量不好，但品酒的力道还是有一些的，但还是能感受到这里的热烈氛围，每个人都全身心的投入其中，积极参与投票，享受着其中的乐趣。

　　　　回去的时候顺手拍了些街景以及葡萄节相关的其他活动现场，都比较热闹，最后还遇到了一个两三周大小的小宝宝，这让张枫不得不感叹美国人的强悍，如果是国内，刚出生的小宝宝没有个一两个月是不会被带出门的，就算带了出来，也会小心翼翼的呵护着，时刻担心着，怕小宝宝一不小心就出事，可是在美国。。。所以真挺佩服他们的这种豁达心态。






大结局

　　　　张枫不断的书写着他的传奇，漫步于全世界各种地方，最后和徐洁一起步入了婚姻殿堂之中！

　　　　陈绮贞一首《旅行的意义》唱进了心坎，原来旅行的意义，是遇见一些人，再与他们告别。

　　　　其实旅行本身并没有意义，旅行真正的意义是到此一游的精彩和自身蜕变的见证。如果你是经常玩户外的人，相信你早已看出自己与周围人的区别，不过这样的变化并不像身体变胖变瘦那般简单，因为变化这个事情是没有数据也没法计算增量的，只有身在其中的人才能体会得到。

　　　　户外不是一个人的事情，生活其实也是这样的。一个人在野外徒步时，常会遇到需要陌生人协助的时刻。那个人可能是与你同路的驴友、陌生的司机或是机场里的服务人员，你知道不可能事事都由自己掌控，因为有这些人才让你顺利完成每趟旅行。所以，经常旅行的你，热爱所有在你生命中出现的人们，并懂得他们的重要性吧。

　　　　旅行的过程中常会面临使人感到压力与焦急的情况，无论是班机延误或是帐篷出了问题，这些过程使你学会不要让情绪影响了理智，更知道如何在每次感到焦虑时平静下来。

　　　　谈判往小的说是跟小商小贩讲价，往大了说是处理旅途中任何一件麻烦事。每个独自旅行的人都知道谈判的重要性，也深谙此道。在路上，为了不被他人占便宜、守护自己的权益，你会变得越来越懂得如何掌握与人沟通的技巧。

　　　　每一个旅行者都是随性热爱自由的人。所以在旅程中，他们也会以同样的方式看待事情。不论是遗失房间钥匙或忘了回去旅店的路怎么走，从不会让惊慌失措的样子显示在自己的外表上。你深知这时候的自己必须对一切有信心才有可能找出解决的办法，另外焦急也是让自己掉入危险最大的因素，所以你绝不会被这种感觉主导。

　　　　……

　　　　就这么多吧，完本了！
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