饕餮之冒险王-第201部分
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“还有这种操作?”
“听说这东西都有几十年没人做过了,我就在枪哥这儿见过。”
“这不是……”
“别多说了,日式早餐对不对?九色攒盒是堂菜经典头菜,也是出门春游最适合带的食盒,不过在西餐吃法下适合作为主菜而已,这是枪哥独门绝技。”
一般的宴席,哪儿上得了九道凉菜,更不要说九种不同口味凉菜组成的超级拼盘。
“枪哥你舍得把那个古老的食盒给他们用?”
方宏抬头微笑:“想都别想,只有在场几位厨师可以吃,品味那儿我会用一个仿制品。”
原来,方宏拿出九色攒盒,是为了让帕斯卡和其他几个厨师尝试。
“这个时间啊,才有九色攒盒可以吃。”
完全的九色攒盒中,瘦肉火腿、熟鸭肉、熟鸡脯肉、凤尾鱼、熟兔肉、桃仁、冬笋、发菜、豇豆,九种分别是烟熏紫肉,红禽(卤鸭),黄禽(鸡片),蓝鱼(炸凤尾鱼,酱料蓝色),白兔,绿桃仁(苦瓜汁和葱青),月牙黄冬笋,发菜,青豇豆。
红橙黄绿青蓝紫黑白。
这还是第一次方宏做完全品的九色攒盒。
其中主材料不变,但是酱料做了改变,其中酸改成了蓝莓酸甜,鸭改成了纯甜口。
帕斯卡的鹅肝,还是红酒做法,也是最经典的做法。
他现在孤注一掷想要赢方宏一次。
但是方宏不想让他赢,哪怕是任何一道菜。
“霸气枪哥,准备碾压啊这是。”
“谁知道呢。”
一样一样的菜都在有条不紊的做着。
老商:“可以做甜品了吧。”
“来吧。”方宏继续炒制酱料。
老商开始做南瓜饼了。
南瓜饼没什么奥义奥妙,只是单纯的川人喜欢吃,就这么简单。
“看的流口水,可惜不配饭啊,这一盒,我能吃一锅!”
“你怕是要吃一桶吧!”
水友们都能感觉到,方宏气势无匹,输赢已经没有悬念了。
唯有看方宏能不能创造出巅峰状态,全S+。
如果真的做到,那么按照这个赛制,永远也不会有后来者超越了。
方宏也是很尴尬,因为前人就把路堵得死死的,以前的赛制下,最高评分都被拿遍了,现在方宏走不通,方宏也要给后来者添点堵。
“成了吗?”
“这道菜貌似很复杂。”
“我担心的是,不用筷子吃不到这道菜,你看那种坚果,刀叉根本没办法。”
“加了酱料,礼仪上还没法用手。”
“我们几个评审还都习惯筷子,那些食客可要出丑咯。”
鹅肝做的景致,九色攒盒就是一个量大,不服就用数量压死你。
九色攒盒奉上,帕斯卡都不像尝试了,他总觉得自己没有冠军命,今年估计完犊子了。
方宏看着评委:“请!”
几个评委开始尝试了。
九色攒盒,可以看做一道冷拼,也可以看作是九道凉菜。
冷拼这东西,在川地,就算是去KTV唱歌也要来一个过过瘾,不过在其他地方并不流行,更不要说国外了。
九种不同口味,其中有一些是方宏特别新加入的做法,吃起来味道不一,口感截然不同。
有清脆的崩牙的,有软糯的,有滑嫩的,有爽口的,各种吃起来都不同。
“这样丰富的菜我倒是第一次见到,都可以当做一次隆重的宴会了。”
“嗯,说得对,每一道菜的档次都非常之高,水平更是高,单独拉出来不比鹅肝差,不过,我想的是,应不应该让量影响评分?”
“我觉得鹅肝也该S+,你们说呢。”
“那就都S+?可是我觉得这个九色攒盒非常的经典啊。”
“鹅肝的确该S+,可惜没有星给九色攒盒,要不给鹅肝降半级?”
几个评委之间出现了不同的意见。
有的认为都该S+,有的认为应该降低鹅肝的评级,烘托九色攒盒的特殊。
“可是,这真的算是一道菜吗?”
“这是一道有千年历史的菜,不用怀疑,我早先查过资料了。”
“千年?”
“没错,虽然一直在变化,但是总体来说历史悠久,也许不止千年也说不定,你知道的,在中华,什么东西都有可能比一个国家的历史更悠久。”
“这也对。”
“这么说来,这是一道菜,而且有悠久传统的历史?”
“对的。”
其中一个评委玩儿心大起:“不如这样,丢硬币,人头都S+,字的话给鹅肝降半级?”
“好!”
谁都不知道四个评委闷闷悄悄的在台面下翻硬币,谁也不会知道一个传奇诞生于硬币的左右。
“字啊!”
“这一道菜,九色攒盒S+,鹅肝S。”
方宏愣了一下:“不应该啊……难道,比较后的降级?”
没错,鹅肝做的非常经典,方宏没有吃,方宏说过永远不吃鹅肝这种东西,但是老商赞不绝口啊。鹅肝就该S+,但是评委们觉得九色攒盒更好,就这么简单。
这是方宏的认为,他也不知道几个评委是抛硬币决定的。
“最后一道菜,打起精神,全胜回家!”
“奖杯已然到手,创造纪录!”
方宏很无奈,水友说了已经不管用了,因为甜品南瓜饼已经做好了,都已经下了油锅了。
很多人做南瓜饼是煎,不敢炸,害怕火候过了。
方宏是谁,用眼睛看都知道锅什么温度,直接下锅分分钟炸到南瓜饼整个表皮同一颜色。
这对于厨师是一个大考验,大部分南瓜饼做法中,最终是二面黄,饼的边缘颜色不一。
而帕斯卡虽然已经败了,但还是好不分心的做蛋糕。
帕斯卡将东西放下,装盘:“我想过了,也许下一届我就不参加了。”
“哦?”方宏:“不试试?万一夺冠呢?”
“那说明对手不如你,我输给你父亲,心服口服,没想到有这么一天输给了你,看样子我该退休了。”
“比赛结束就退休,法餐届一大损失啊。”
“那些比我更早退休的几个……凭什么让我来和你们这些爆发力如此之强的年轻人比,交给别人吧。”
“餐厅呢?”
“饿不死。”
这是帕斯卡最后和方宏的对话。
评委尝试了蛋糕,尝试了南瓜饼,无话可说,都是S+。
一个水友:“你们有没有发现,枪哥上菜的次序,和中餐完全相反!”
没错,南瓜饼才应该是前菜,然后是凉菜,然后是炒菜,最后是汤菜,才是传统的川菜上菜顺序。
“谁叫老外吃完了饭还要吃糖呢,要是我儿子这么干,非得揍他不可。”
“哈哈哈,枪哥赢了!”
“本届美食世界杯,最终冠军是中华川菜代表队方宏主厨,方宏主厨一路高歌猛进,拿下冠军,并斩获最佳单菜评选的第一二名和第四名菜品,下面是颁奖仪式。”
“赛会的组织者,正在给方宏颁奖。”
方宏整理了一下高帽子,取下了腰间的汗巾,仔细的擦了擦胸前的国徽。
一次比赛啊,就这么过去了。
一代一代人,轮到方宏了,方宏不丢人,照样冠军,这是川菜的传统,外战必胜!
“方宏主厨,能不能说一下你的夺冠感想。”
“我想起了我的父亲,一切都是他交给我的,很多年前,我看着我的父亲在厨艺大赛斩获世界冠军,今天轮到我了,而我的孩子也看着,也许某一天,你们会看到他。”当年的方宏并不想做一个厨子,但是还是做了,然后成为了全世界最好的厨子。
“能说一说你接下来的行程吗,是要去哪儿冒险吗?”
“冒险?”方宏微微一笑:“这次来欧洲,我拿到了两个杯,要送给我两位去世的亲人,他们在等着我回去,我想我要休息一段时间了,很长一段时间。”
一个厨艺大赛奖杯,送给将一生奉献给宣传川菜的老爹方邵武。
一个是圣杯,在圣诞节时,没有人比这个方宏虔诚的外婆更有资格使用圣水祭奠。
第四十九章 感谢祖国(大结局下)
“最近枪哥也不直播了,好无聊啊。”
“可以看其他人的直播嘛。”
“总感觉看别的不得劲。”
这个关着的直播间,却常年保持着一定人数,甚至有人在聊天,有些人登陆之后就挂在这个房间挂时间,有的人则是和水友交流。
“枪哥上新闻了,你们看到没有。”
“去看看。”
一篇新闻,有一张照片,写的是冒险家、收藏家、川菜大师方宏在法国拿下冠军,回乡祭祖。
一座低矮的坟前,方宏拿着一个金光闪闪的杯,好像在念念有词说什么。
“奇了怪了。”对于方宏很了解的水友觉得很奇怪:“这不是冠军奖杯啊!”
“对啊,这不是冠军奖杯,比冠军奖杯小很多,而且……看上去不像是镀金的,表面也不光滑,似乎是个老物件了。”
就算是黄金,放久了没有氧化,也会产生形变,不可能一直如同镜面一样光滑。
“这是什么?”
而方宏在比赛后似乎也消失了。
“大新闻,大新闻,有一段录影曝光了,听说是枪哥在中东时的录影。”
网上突然流传出了一段录影,方宏只身一人在一个充满异域风情的地方,这个地方似乎很古老,埋藏在黄沙之下。
随后,方宏拖着一个袋子出现了,而录影中不止方宏一人,当方宏出现后,立刻有人偷袭。
但是方宏凭借强大的体能优势一路狂奔逃往,最终这些人没能追上,似乎陷入了沙海。
“那是流沙!”
“他们挂了吗?”
“这是怎么回事?”
就在所有人疑惑的时候,方宏的直播间,发往美食世界的车再度开播,这一次,又是录播。
是在海下,方宏带着两口箱子,上了船。
“这不是当时找到王者之剑的录像吗,怎么又重播了呢?”
随后的画面中,两口箱子放在了《与我同行》博物馆的一个房间角落。
画面一转,应该是某一天,方宏拿起了两口箱子中的大箱子,撕开了贴在表面的羊皮。
上面什么都没有。
继续,一张一张的揭下来,直到小箱子上的羊皮。
小箱子四块羊皮的内侧有很模糊的痕迹,貌似是烫痕。
这是古代用羊皮记录用到的一种方式,将文字或者图形刻在金属上,烧热,然后烫在羊皮上。
“拉丁语。”
方宏在纸上将文字反写下来,然后开始翻译。
一个词一个词的翻译,翻译的也许不通顺,但是大意很好明白。
曾经的某段岁月里,一名叫做潘德拉贡的王者在富饶的小亚细亚获得了一块神秘的石板,上面记载着一些东西,而潘德拉贡将石板的内容印刻在这羊皮上。
“潘德拉贡,那不就是亚瑟王吗!”
但是羊皮卷上还有另一段记录,来自约翰王,约翰王通过亚瑟王留下的东西不停的查证,找到了一个宝藏的记录。
这个宝藏的地图分刻在四块石板上,其他三块在后来的十字军东征中,被三大骑士团获得。
那个时代,正是三大骑士团辉煌的时刻,就算是法王在他们面前也不值一提,更不要说英王。
约翰王将东西记录保存,并没有去得罪三大骑士团。
画卷翻开,历史一笔一笔留下痕迹。
医院骑士团,大骑士神秘回家祭祖修墓,墓穴在一千年后,依旧保存着完好的地表建筑。
方宏就在这片墓穴地表建筑上不停的寻找,并最终找到了一块石板。
画面再转,进入了一片山林中。
“这是……法国的那一片山林!”
小章节名,圣殿骑士团遗迹。
一片山壁上,突兀的有一块颜色不一的地方,方宏发现这是个山洞,费劲辛苦,爬山顶端,然后从顶端下来,将石块全部刨除,在山洞中挖开泥土,翻出了第二块石板。
“又是一块石板,按照之前的翻译,一共四块,枪哥已经拿到了三块了!”
接下来画面再转,条顿骑士团之迷。
方宏辗转于德国,波兰,乌克兰之间,最终在德国东南,找到了古老的条顿人遗迹,并顺利的获得了最后一块石板。
“这是一个千古宝藏,难怪枪哥最近没直播,原来是干这个去了。”
“不对吧,法国那片山林明明是秋天之前去的,你看看枪哥的衣服,这是半年前的录播。”
这个消息通过网络,传向了全世界。
本世纪最伟大的冒险家又找到了一个宝藏!
不管这个宝藏是什么,一定非常惊人。
众多人涌入直播间,希望看到第一手画面。
而方宏,到达了小亚细亚某国,进入了一片沙漠。
沙漠中难以定位,白天根本无法断定到底是什么地方,只有晚间才能确定方向,方宏白天扎营睡觉,晚上前进。
一路上遇到过蛇,沙漠蝎,毒蜘蛛,遇到了沙城暴,遇到了沙漠狼。
方宏一路前进,到达了一片土地,黄沙之下,那巨石痕迹如此明显。
“这是圣城附近!”世界上有很多的教派,只有一个地方叫做圣城,有三个教派将这里认定是发源地,这片遗迹,就在圣城附近。
到达这里,方宏才第一次摘下了口罩,说出了第一句话:“终于到达这里了。”
挖开沙,方宏用尽一切手段,才抬开两块巨石,然后从顶部放下绳子,落入其中。
随后,方宏落到了遗迹内部。
灯打开,里面金碧辉煌。
方宏:“我已经找到了这里,根据约定,它属于伊色列,我只取一样物品。”
“什么?枪哥居然只拿一样东西?”怎么会这样?
“很奇怪么,这里是陆地,是有主之地,枪哥应该是和这一国约定好了,找到宝藏,只取一样物品,