重生潜入梦-第62部分
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给家长看了一天，第二天还得带回学校去，还不能弄脏弄皱。第二天做课间操的时候，白主任特意给洪涛开了一个小型的表彰会，好好的表扬他为学校争光的行为，而且还要把他那五张奖状挂在校长室兼会客室里永久保存。
其实洪涛明白白主任这样做的目的，她这一年多的时间里，也因为洪涛而承受了不少的压力，毕竟全校大部分老师都对洪涛持怀疑态度，尤其是小学部的老师。所以白主任打算用这次洪涛获奖的事情来证明一下自己的正确性，也让学校里反对的声音略微收敛一点儿。
白主任这个方法确实很有效，不管洪涛之前的表现如何反常，也不管他如何招老师不待见，能给学校争来荣誉就把他之前的所有缺点都抹了，至少再想对他说三道四的批评就不那么容易了，一个小学二年级学生，每门功课都是第一，还能到区里给学校拿荣誉，你还想要求他怎么优秀呢？至于说不太守规矩、对老师不太尊重，这些就都成了小节了，人无完人嘛。
当洪涛把奖品和奖状都带回家的时候，最高兴的是姥爷和母亲，原本洪涛小时候就有些营养不良，上学前又得了一场大病住了院，母亲一直担心他身体不健康。这次母亲就彻底放心了，区里的比赛都能拿冠军，那就说明儿子身体上没问题，而且比同龄的孩子还要好。
姥爷向来是主张学习好不如身体好的，这次外孙子一下捧回好几张奖状，而且还是全东城区的，可把老头高兴坏了，立刻就从兜里掏出20块钱，让小舅舅骑着自行车去十条的副食店里买回3个大肘子和一些香肠，做为晚饭的加餐。反应最平常的就是洪涛的父亲，他对于儿子能不能当体育健将一点都不感冒，如果这些奖状要是换成一张学习方面的奖状，那他肯定会自己骑车去崇文门的便宜坊烤鸭店，去给儿子买烤鸭吃。
不过这件事儿并不算完，隔了没几天，洪涛上着半节课，就被白主任叫到了校长室里，在座的除了白主任和两位陌生中年男人之外，还有体育老师。
“洪涛啊，这是咱们东城区少年体校的张老师和白老师，这次他们是来咱们学校招生的，你的体育成绩很好，所以他们想问问你，是不是愿意去体校里再继续接受正规的训练。”白主任没和洪涛绕圈子，直接就说明了那两个人的来历。
“是全日制还是业余的？”洪涛自打进屋看到体育老师之后，就已经有思想准备了。
“当然是业余的，不耽误学习，每周一三五的下午去体校训练，平时还是在学校上课。”那位张老师回答了洪涛的问题。
“哦，您能和我说说都有什么项目吗？”洪涛琢磨着如果有自己喜欢的项目，可以去玩玩，至少不用在学校里闷着。
“现在有长跑、短跑、乒乓球、体操、中国式摔跤、柔道在招生。”张老师拿出一个小本子，把所有招生的项目给洪涛念了一遍。
“洪涛，你的长跑成绩特别突出，我建议你选长跑！”体育老师忍不住插话了。
“没有足球？”洪涛还在做着自己的足球梦。
“没有。。。”
“那篮球呢？”洪涛又降了一档。
“也没有。。。”
“这样啊。。。我琢磨琢磨啊。。。”洪涛比较失望。
他对体育运动还是有些了解的，上辈子他有一个不错的朋友就住在体委训练局大院里，经常能在周四下午的时候带着他去和在这里训练的专业队伍踢球，所以他和很多专业运动员都聊过天。
田径项目训练起来非常枯燥，洪涛没打算一辈子干体育，所以肯定不会选择长跑或者短跑；
乒乓球训练起来更魔鬼，他们每天的体能训练量比专业的田径队还大，当年他那个朋友带着他和专业队踢球的时候，遇到长跑队和短跑队，能踢个半斤八两，遇到羽毛球队自己这边准输，如果遇到乒乓球队，那就是惨败了，他们上半场和下半场跑起来都是一个速度，自己这帮拼凑起来的业余爱好者，两个来回就跑不动了，根本不是技术不成，而是活活让那帮打乒乓球的牲口给跑拉胯了。洪涛也没觉得自己有乒乓球的天赋，可以打到世界比赛的层面，所以没必要去吃这个苦。
一百零一章 业余体校
体操洪涛就更不会选了，他对于那些柔体动作很惧怕，也不想自己以后把浑身肌腱都弄伤了，如果是男女运动员一起训练的话，他咬咬牙说不定能坚持一年，可惜这是不可能的。
最后就剩下中国式摔跤和柔道了，和其它项目比，这两样至少对自己还多少有点用处，就算不去打架斗殴，保卫保卫自己总还是可以的吧。
至于在这里面选那个学，洪涛已经想好了，中国式摔跤更趋向于比赛，而柔道更加实用一些，尤其是它里面那些绞技和关节技，在实际打斗中非常阴损好用，而且还能做到不把对方身体弄伤就能让对方失去反抗能力。
这些都是洪涛亲身的体会，上辈子没结婚之前，他曾经迷上了一位健身房的女教练，没事就去和人家逗贫。结果那个女教练没看上他，但是又不好直说，最后被他给搞烦了，就给他上了一堂柔道课，说是如果洪涛能把她摔倒制服，就答应和洪涛交朋友。
最终的结果就是洪涛连人家身体的边都没挨上，就连着被摔在了地上两次，而且每次都被那个女教练用身体或者双腿把身体的几个大关节部位弄得死死的，不认输一点反抗的余地都没有，最终只能是灰溜溜的退却了。
“我还是去学柔道吧！”洪涛想了一小会儿，向两位体校老师说出了自己的决定。
“啊！？嗯？”听到洪涛这个选择，体育老师第一个发出惊呼，他没想到洪涛会选这个冷门的项目学，而白主任则是另一种表情，好像洪涛这个选择有什么深意一样。
“柔道也不错，好吧，我们原则上同意接收你，不过还得要你家长同意，这样吧，周日上午，你带着家长一起到体校来找我，我们要和你父母当面谈一谈才能最终确定，没什么问题吧？”体校的老师到没什么可惊讶的，只不过洪涛说话并不算数，还得要学生家长同意才行。
“我说洪涛啊，你怎么选了一个柔道啊？那是冷门项目，以后没什么大出路的！”洪涛选好了项目，也就算完成任务了，他前脚刚从校长室里出来，体育老师就追了过来。
“老师，我实话和您说吧，我压根也没打算搞体育，这个行业竞争太激烈了，想出头的话，比考清华北大还难，独木桥上都那么多人往前挤了，我就别在上去给人家添堵了。不过您放心，我这个小身子骨至少还能在小学里折腾折腾，以后再开运动会，您缺那个项目就把我报上，我不能为国家争光了，为学校和您争点脸面回来还是愿意尽力的！而且您觉得我父亲能同意让我以后搞体育吗？这是一个很现实的问题啊！您的好意我心里明白，不过自己的路还得自己走啊，我先回去上课了啊，老师再见！”洪涛干脆把自己的想法和体育老师直说了，免得以后他再为自己去争取什么机会，自己还不能去，这样两个人都难受。
“。。。。。。唉，一颗好苗子啊！怎么就一点儿上进心都没有呢？也不怪别的老师都说你是怪胎！”体育老师也没话说了，站在原地看着洪涛走远。
晚上回家之后，洪涛把要去体校参加训练班的事情在饭桌上提了出来，说之前先和父亲做了保证，不耽误学习，只是为了去锻炼身体，而且以后升学的时候还有加分。父亲虽然不太愿意让洪涛再分散精力了，但是洪涛把他所有反对的理由都提前堵死了，还给出一个升学考试加分的大饼，他也只能是勉强答应了。
东城区少年体校就在天坛东门，离洪涛家不算近，但是坐车比较顺，从家门口坐上116路公交，一直就杵到天坛边上了，再走一站地就到。基本来说就是在一条街上，只不过这条街南北贯穿了整个京城，洪涛家在北头，体校在南头。周日这天洪涛的父亲带着他一起来到体校，找到了那个张老师，当面询问了一下训练课程安排，然后帮洪涛办了手续，从下一周开始，洪涛每逢一三五的下午就不用在学校上课了，吃完午饭直接去体校训练。
柔道班的教练只有30多岁，姓庞，当天也和洪涛父子俩见面了，他的身材很有特点，胳膊粗腿短，个头还没洪涛的父亲高，张老师介绍说他是从京城柔道队退下来的，在全国比赛中还拿过名次。
“爸，你看到我们这个教练没，就冲他您也不用担心我以后搞体育，他从小就进专业队了，练了至少20多年吧，结果刚30多岁就只能跑这儿来教我们小孩了，要钱没钱要好工作没好工作，说不定还落了一身伤病。另外还有多少不如他的呢，所以啊，我只是锻炼锻炼身体，以后还是按照您的想法，去考大学，再弄个什么硕士、博士的。”洪涛也不能总是打击老爹，趁着这个机会，赶紧也让老爹舒舒心。
“哈哈哈哈，你能这么说我就放心了，走，咱爷俩不回家吃饭了，我带你吃烤鸭去！”父亲听了洪涛的话，就像三伏天里喝了一瓶冰镇北冰洋汽水一样舒服，居然都敢上外面乱花钱了，看来父亲兜里也是有小金库的！
说起这个烤鸭吧，算是京城的一张名片了，全聚德嘛。不过在老京城人眼里，全聚德并不是最正宗的，正宗烤鸭应该是崇文门路口，哈德门饭店一层的便宜房烤鸭店。如果按照历史来算，便宜坊比全聚德要早很多，它当年是从清朝宫廷把烤乳猪的方式用在了烤鸭子上，一直到了清末，才有了前门外的全聚德。
虽然都叫烤鸭，但是便宜坊是焖炉烤鸭，而全聚德是挂炉烤鸭。焖炉就是用秫秸杆把砖炉烧热，然后把鸭子送进去，关上炉门进行烤制，炉门关上之后就不能开了。什么时候熟、什么时候出鸭子全凭大师傅的经验，所以对技术要求比较高。而且由于是在封闭环境下依靠炉膛的热度慢慢烤，鸭子内体的脂肪和水分流失的比较少，所以烤出来的鸭子很嫩、很软，就和刚蒸出来的大馒头一样。
挂炉烤鸭的技术是从焖炉改良过去的，炉子都差不多，只是没有炉门，燃烧的材料也从秫秸杆变成了果木。由于没有炉门，而且下面还还有明火，炉内温度比较高，所以烤出来的鸭子水分和油脂流失的比较大，鸭子外皮比较脆，肉质也没那么软。
至于哪种好吃哪种不好吃，这就要看每个人的口味不同了，这玩意没有什么标准可循。后世里之所以一说京城烤鸭就想到全聚德，这主要是由于历史原因和其它一些因素，便宜坊烤鸭店的大师傅流失的比较严重，手艺失传了，而全聚德比较积极向上，靠拢组织靠拢的好，国家有宴请什么的都带着外宾去全聚德，久而久之，全聚德就火红了起来。
吃烤鸭其实是很讲究程序的，首先这一只鸭子上来，不能动手就撕，得等着师傅用刀子给你片，一只鸭子要片108片肉下来，而且片片都得带皮带肉，这个程序要当着客人的面儿进行，不能说你拿到后厨里去弄，最后给我端上来几盘就完了。
整只鸭子片完以后，鸭头要用刀一分为二，然后连同鸭屁股上那块肉，一起放到盘子里，端给这桌上坐主席的人，这叫有头有尾，这时才能开始吃鸭子。
吃鸭子有两种方式，一种是用一种和煎饼类似的薄面饼，叫荷叶饼，这个饼放到手心里一攥，然后松开，不能沾一起。在这个饼里放上三条鸭子肉，在配上黄瓜条、葱白、甜面酱，包成一个长条的小包，然后在送进嘴里，这就叫一卷鸭子。别人问您一顿吃了多少鸭子的时候，您就说我吃了十卷！不能说我吃了半只！那叫外行！
吃烤鸭除了吃肉之外，还有一副鸭架子也是好东西，可以拿回家去放点白菜、粉丝然后小火儿慢慢咕嘟，连汤带菜怎么吃都成。洪涛和父亲俩人一共也就吃了半只鸭子，剩下的鸭肉和鸭架子都打包带回家里，晚上还能吃一顿儿。
坐公共汽车回家的时候，洪涛从车上看到了自己那两个小店，现在店门口的玻璃上已经贴上了很多衣服和发型的大照片，虽然和后世里那些印刷精美的广告画无法比，但是在这个年代，还是挺吸引人的，有事儿没事儿总有一些小伙子跑到这里来过眼瘾，看着照片上的大姑娘偷偷咽口水。
照片上的大姑娘此时就有一位正在门口干活儿呢，韩燕端着一个大铝盆，欠着脚伸着胳膊正往晾衣绳上挂毛巾，这是发廊里最重的一个活儿了，每天都有几十条毛巾需要清洗，而且洗起来还很费劲，因为上面沾的都是化学药水，如果不洗干净了，以后闻起来总有那么一股子氨水味道。
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一百零二章 定位
自打开学之后，洪涛就不能整天待在发廊里了，只有在下午放学之后跑过去干几个小时，现在来这里做头发的顾客基本已经摸到了规律，要想做一些比较特殊的发型，那就得等下午4点钟以后来找那个小师傅，唯一的例外是周日，他全天都在。但是这个小师傅比较难伺候，他只做10块钱以上的活儿，普通的剪发和烫活儿他都不做。
如果想要烫稍微普通一点儿的发型，白天来找燕子师傅就可以，她虽然剪头发的手艺不如那个小师傅，但是处理一般的活儿还是没问题的。至于店里的另外一位师傅，也就是洪涛的那个表姐，她刚刚能独立完成烫头上卷，剪头发的手艺不值一提，所以没人来专门找她。
洪涛还在店里设立了一个预约本，专门记录有特殊要求的高端客户的预约时间，一般都是安排在晚上，可以提前预约，这样就能避免那一天突然来了好几位忙不过来，或者那一天一个都没有的情况发生，既方便了洪涛的工作，又为客户节省了时间，还能
