商战教父-第89部分
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“这里的人?我的确是这家店背后的老板,但是也并非事必躬亲,一家分店员工的具体信息我肯定是不知道的,你如果要,我可以现在打电话把店长喊过来问一下,到时候你按着名单点人就行了。”纤灵点了点头,她自然不会为一个店员而吝啬,陈铭做事情向来是有些神神叨叨的,向来是不按常理出牌,但经常有一些神来之笔,纤灵猜想陈铭肯定别有用处,所以她也不拒绝,点头答应了下来。
“好。”
一见纤灵点头,陈公子颇有邪气的笑容再次在脸上扩散开来,不过还是没有急着把结果说出来,而是继续卖着关子,又问了一句“你确定这里的人是不知道你身份的?”
“对对对……”纤灵不赖烦地点了点头,道:“你没看到刚才来的时候那服务员小姐还问我们有没有预定吗?如果知道我是老板还用得着这些?况且你也是看清楚了的,我是用手机团购了之后,给柜台出示了团购码,才让我俩进来吃的。现在短信都发过来了,团购码已经被使用。”说着,纤灵真的掏出她的手机,亮给陈铭看,果然有一条团购码被使用的短信提示。
陈铭笑眯眯地点着头,脸上的表情好像很满意似的,他伸出手指,指了指前面那个男服务员,也就是刚才给陈铭和纤灵两人调低铁板温度的那个男人,道:“我不多说,你看这个男服务员的表现,就什么都明白了,我现在不知道他的名字,但是他手里面端的是帮别人换烤纸的盘子,所以暂且叫他‘换哥’吧。”
只要是吃纸上烤肉的人都清楚,那一张薄薄的纸在炙热铁板的摧残下,坚持不了多久,很快就会被烤黑,所以食客会频频要求换一张新的烤纸,这时候就有劳换烤纸的服务员了,一个大型的烤肉超市,换烤纸的服务员经常要到处跑换烤纸。
所以一般情况下,负责换烤纸的那个服务员都会比较累,所以在忙碌的时候很可能出现态度不怎么友好的情况,这也符合常情,比如说话懒洋洋,动作懒散不麻利或者半天喊不过来等等,但是陈铭指着的这个男人,却截然相反。
很少有服务性行业的人,有他这么积极主动,友善热情的。
只见这位陈铭唤作“换哥”的男人,看上去也就二十出头,长着一副微黑透红的脸膛,高高的个子,看上去结结实实,雄壮健硕,站在那儿像秋天田野里的一株红高粱那样淳朴老实。而作为一个男性服务员,居然能够时时刻刻都面露笑容,几乎他走过的每一桌,都会或多或少地询问一句需要什么帮助,脸上竟然丝毫没有倦色。
“或许你会觉得没什么出奇的地方,但是在我眼里,这就是人才。细节决定人才。就是这么简单。你只需要跟另外几位服务员比较一下,就知道了。”陈铭脸上的笑意忽然消失了,表情变得严肃沉静起来,似乎在观察一件非常重要的事情。
而这个时候,陈铭所说的“对比场面”出现了,一个桌子的客人要求换烤纸,而那位“换哥”离得很远,恰巧另一位穿着非常精致的服务员路过了,被那桌客人给拦了下来,要求给他们换烤纸和油壶,而那位精致服务员似乎很着急,只听见了“油壶”这两个关键字,居然真的只拿回来了油壶,而那一桌的客人盯着他手里面拿回来的油壶一愣,道:“我们不仅要添油,还要换一张纸。”而那位精致服务员也是一愣,笑着问了一句“为什么不早说”
而这个时候,那位“换哥”总算是把另一边的事情做完了,立刻性质昂扬地跑了过来,正巧被那位精致服务员给看见,赶紧让他过来啊换烤纸,于是“换哥”非常开心地走了过来,积极而热忱,接下那位精致服务员手里面的油壶,替那桌客人换起了烤纸。
他现是把烤黑的烤纸卷起来,然后丢在桌下的垃圾篓里面,接着倒油,贴上新的烤纸,动作连贯熟练,麻利流畅,在他换完之后还是留下那句“请慢用”之后,就兴致勃勃地跑到另外一桌去服务了。
一连下来,又是好几桌的忙活,而“换哥”脸上的表情居然丝毫没有劳累的色泽,反而是愉悦和开心,就像是把这家烤肉店真正当自己家一样,好像他做好了服务,客人满意了,他就会很开心,因为这里是自己的家。
“神人啊。”纤灵盯着他的表现,自己都震惊了,要知道,其实他没必要做得这么积极主动的,因为不管他做得积极也好,还是和刚才那个精致服务员那样敷衍也罢,其实两个人到了月底所拿到的工资和奖金都是一样的,没有任何差别。
第二百四十章 伏枥(3)
第二百四十章伏枥(3)
其实做过服务员的人都会有这样的感触,天朝不比国外,国外绝大多数服务员服务好了都是有小费的,而天朝不一样,服务态度好坏和一个服务员的收入其实是没有多大关系的,所以这才衍生出不少服务员比客人还牛气的情景,在天朝数见不鲜。
陈公子还记得大学里食堂大妈那种牛气上天的表情,一碗面端给你,手指头都杵进去了,还不以为然,你跟她要加点辣椒,她狠狠地瞪你一眼,然后骂一句“怎么不早说”之后,手指又杵回面里面去,端回去加辣椒。顿时让你再也不想吃这碗面了。
倒不是说这家烤肉店和大学食堂没得比,一个是私营一个是公办,其实现在很多大学食堂都是承包给私人在做的,而且一个大学里面食堂很多,学生也不是没得选,比如陈铭他那所国立南央大学,大大小小的食堂都有十个,而且学校外面还有堕落街卖套饭,竞争都已经激烈成这种样子了,有些食堂里面的大妈还是不长进,总是凌驾于就餐学生之上。
想到这里,陈公子不免会心一笑。
想远了。
他盯着纤灵,笑容有些意味深长,嘴角拉起一抹上挑的笑容,道:“怎么样?”
纤灵眼神清澈,盯着不远处那个皮肤有些黝黑的“换哥”,只见他现在又跑到另外一桌去收拾盘子了,客人刚刚走,留下一桌狼藉,“换哥”倒是一副不怕脏不怕累的模样,脸上的表情依旧很享受,动作依旧麻利迅速,很快就把那一桌收拾得干干净净,端着一大堆盘子,走到厨房里面去了。
半分钟之后,“换哥”又跑了出来,脸上毫无惧色,看见最远处的一桌人在招手,“换哥”又是一阵小跑,非常积极地跑了过去。
一个人顶一群啊。
纤灵看得都有些感动了。
“这人真是……好积极勤快的……我都有些佩服了……一个服务员居然能够做到这么尽职,任劳任怨,把这家烤肉店当自己家一样……简直是太难得了。我甚至都怀疑他在这里有没有股份了,居然让他这么热爱这里……”纤灵脸上的表情有些哂笑,的确不远处那个看上去就像是黑土一样老实朴素的男人,跟其他服务员相比,有些那么不合群,甚至可以说是滑稽,但是不得不让人感叹他身上那种近乎于傻帽的品质。
的确是傻帽。
这么积极热情,又不会多一分钱工资,别的服务员倒也落个清闲,还不是和他拿一样的工钱。这么拼命勤奋,到底是为了什么?你把这家烤肉店当家一样,有自豪,有归属感,所以工作得勤勤恳恳,但是这家烤肉店把你又当作是什么?其实和别的所有服务员一样,仅仅只是个短期的雇员工而已,用你的时候,和别的普通服务员一样用,到了该裁员的时候就裁掉便是了。
要是这么一想,的确还是颇为心酸的。
“陈少爷你眼睛还真是尖,居然能让你发现这么好的员工。感谢你了。”纤灵笑呵呵地说道。
“成大事的人,没有识人辩才的能力,如何混得下去?还有,你不必感谢我,你之前已经说过了,要把这个人给我的。现在容不得你反悔。”陈铭眯着眼睛,脸上的表情意味深长。
“好啊。其实‘换哥’就算做得再积极,对我这家烤肉店的益处也没多大,多他一个人也不多,少他一个人也不少。其他服务员虽然跟他比起来没那么勤快,但是该做的能做就行了。你要他,我给你便是。也算卖你陈少爷一个人情了。”纤灵轻轻地在空中摇了摇手指,一脸云淡风轻的表情,“不过陈少爷你拿去做什么?去替你家的餐饮产业当个店长什么的?或者是负责一个片区?好像也仅仅只有这些可有可无的用处了吧。现在餐饮业是暴利,门槛又低得令人发指,而且我朝的百姓向来是以食为天,只要基本的做到位了,稳赚不赔,似乎不需要做得这么精吧?”
“这就是你我只见眼见的差别。我要这个人,显然除了看中他的品质之外,还有一点。”说到这里,陈铭再次顿了一下,不继续说下去了,而是重复道:“我再问你一次,这个人归我了,你不许反悔。”
“好好好!我既然说了,就不会再反悔!一言为定!我要是反悔我是王八!”纤灵有些被激怒的味道,一口咬定,脸颊微微飞起一抹红晕。
“这个人,不是汉族,少数民族的爷们儿,而且……能打,以一当十,绝不成问题。”陈铭让纤灵重复了三次“不反悔”之后,把最关键的一句话说出来了。
能打!
以一当十!
第二百四十一章 伏枥(4)
第二百四十一章伏枥(4)
神人!
纤灵有些难以置信地盯着站在不远处还在热情替客人端茶送水的“换哥”,眼皮微微一跳,眼神之中满是不解,她怎么想也不明白,这个只不过看上去有些健硕的黑小伙子,陈铭究竟是从他哪里看出来有“以一当十”战斗力的。
“不信?”陈铭迎着纤灵诧异的表情,微微一笑,扬了扬手,用手指摆出一个“六”的姿势,然后举在耳朵旁边,轻轻地摇了摇,示意纤灵可以打个电话。
纤灵似乎也会意,立刻掏出手机,似乎是给这边庐州一带黄家的餐饮连锁的总负责人打过去的,接电话的是个中年男人,一接到纤灵的电话,似乎有些意外,但声音里面更多的是恭敬:“哎哟……纤灵小姐……您在百忙之中还不忘打电话过来关心一下餐饮这边啊……”
“少废话,把‘黄海自助海鲜烤肉超市虹桥分店’的员工名单发一份到我邮箱里面,立刻。”纤灵说完这句话之后,也不管对方听清楚没有,立刻挂断了电话,表情镇定,等了大约半分钟时间,忽然她qq“叮”了一声,一封新邮件已经发送到了她的qq邮箱里面。
纤灵纤细的手指在那台盖四手机屏幕上划动,5。0的大屏,足够让她把每个人的名字看清楚,最后,她的目光落到名单上“老布阿龙”这个名字上。
整个名单,也只有这么一个不属于汉族人的名字。
紧接着,纤灵迅速回了一条邮件,让对方帮忙查“老布阿龙”这个人来历。
很快又一条邮件回了过来,上面密密麻麻全是字,包括这个人的身高、体重、学历、籍贯等等,一应俱全,写得清清楚楚。
“果然不是汉族。”纤灵抬起头,眼神之中藏着些许的佩服,但表情依旧镇定,她笑了笑,淡淡道:“但是这份资料上,似乎也没写过他有多能打?”
“我们很快就知道了。”陈铭手里握着手机,笑意玩味,眯着眸子望着纤灵,显然他刚刚发了一条短信出去,他那台威图的限量版手机,跟纤灵手里面的盖四比起来的确差得天远,不能发邮件,而且是java的系统。
盯着陈公子手里面那款已经过时不知道多少年的手机,纤灵摇了摇头,表情戏谑,似乎注意力又从“老布阿龙”这个人身上转移开了,她轻轻地笑了笑,道:“要不然陈公子,我给你换一台手机吧。你这台手机似乎没有gps,这么一来的话,恐怕我以后想要给你定位,都是很艰难的,毕竟这里是安徽,不是江苏,你陈家再是强势,也不可能在这里保护你周全吧?”
“好。”陈铭也不拒绝,他知道眼前这个女人别的不说,新奇玩意儿倒也不少,随身携带一台手机就能随时随地掌握自己的具体位置,这样肯定要安全许多。总好过以后遇到了什么情况,还要给严才五打电话说自己的具体位置。
又过了十分钟。
就在纤灵还在揣摩陈公子那句“我们很快就知道”深意的时候,忽然就看见不远处走进来两个人,这两个人打扮极其夸张,劣质纹身加地摊货韩版风衣的标准配置,彰显出极其难得的城乡结合部风格。
但是纤灵大小姐何等神通和眼力?立刻就认出来其中一个男人,不正是陈公子的心腹,严才五同志吗?
而严才五身边的另一个男人,虽然她纤灵喊不出名字来,不过她也知道这家伙肯定是陈铭的手下没跑了。
显然,这两个人是陈公子专程安排过来的。
“你什么意思?村口王师傅?”纤灵看到这番情景,不免有些发笑,特别是两人洋不洋土不土的打扮,充斥着城乡洗剪吹的风格,更是有些滑稽,一看就像是那种生活在最底层的小混混,十六岁小女生眼中的风一样男子。
“我来介绍一下,那位严才五同学你是熟人了,另外一个,是我从江苏调过来的,名字叫张辰皓。”陈铭伸手指着两人说道。
至于张辰皓这个人的来历,陈公子也就懒得跟纤灵介绍了,这个从西北回来的学生,究竟有多大的能耐,还需要用时间来考验,但是陈铭相信自己家老头子的眼光,一个能够在他身边做一年保镖的人,也绝对是生猛彪悍的存在,再加上看上去一点就通,一学就会的实力,让陈公子也颇为感兴趣。
他一个非艺术专业的学生,居然也精通摄像、剪辑,甚至是网络传媒方面的一系列知识,光是这一点,也足够引起陈公子的兴趣,让他给这个张辰皓机会。
陈铭的目的,非常简单,那就是成立自己的组织。
姜承友的“门客”固然实力非凡,人才如云,包罗万象,但是却存在人数多而不精的问题,在执行很多精密细致的任务时候,有些捉襟见肘、相形见绌,这也是一个问题。
现在陈铭想要的,是一只人数在二十人左右,战必胜、攻必克的组织,名字陈铭还没有想好,但是雏形陈公子已经打算好了。