阎判-第435部分
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“我说兄弟,这话你就说错了吧!虽然你是青龙区复赛的冠军,但不见得就能获得决赛的冠军吧!我田飞一定会把你盯得死死地。厨王之位是我的!”
之前的谈话帝明和李灵珊都很小声,刚刚那一声帝明没有压低音量,很随意的说了出来。可令他没想到的是,这话刚一出口,就为自己招来了一个劲敌。
帝明对他笑了笑,拉起李灵珊的手就走下了车。此时无声胜有声,这无疑是向田飞宣誓李灵珊是自己的女人。
复赛的评委们并不是都没有来,而是从中选出了二十四位。他们将会三人一组被随机的请到为比赛准备的八间殿宇之内,在那里担任现场裁判,一正二副。
四十位比赛选手也会由抽签决定比赛的场地,他们将会五人一组的在同一殿宇内比赛。
八间殿宇的面积是一样大的,但是离食材区的远近却不相同。设置这一道关卡,也是为了考验参赛选手的运气。
厨师也是需要运气的,没有好的运气就研发不出新式的菜肴,就不能再厨艺的大道上走的更远。
“嗨!亲爱的帝明。没想到我们这么快就见面了。那一夜可真是让我难忘啊!”杜丽莎远远的就向帝明打了招呼。
她的这一招呼不仅让帝明成为了她身边追求者的眼中钉,更是让离得近的李灵珊双眼中出现了火光。
“灵珊若是你相信我,我希望你不要误会。多余的我不想解释。”帝明暂是还不想将李灵珊卷进来,这个杜丽莎可是要比斯烙忿可怕得多。
“我信你,我怎么会不信你呢?可要让我在日后知道,你们真的有什么,那你可别怪我从此和你一刀两断。”
“我说你能别那么刚烈吗?过刚易折,想要留在我身边,就不要这么强势。不然,你还是离开吧!我有很多事要做,没时间整天来跟你解释这解释那。”
帝明吃软不吃硬,你若是跟他来硬的,他只会更硬。眼下他衣袖一甩,朝着抽签的地方走去,是看也不看李灵珊一眼。
第八百零一章 命题明月
帝明将手伸到了抽签箱内,拿起一支竹签就收了回来。『
“七号”帝明轻喃了一声。
他走到贴有地图的石墙上望了一眼,摇着头苦笑了一声。
七号殿宇正是离食材区最远的那座殿,看来幸运女神在一开始并没有眷顾自己。
等到最后一个人将签抽完,评委会当中一名很有威严的男子站到大家面前说道:“第一轮的比赛即将开始,诸位都是厨艺界的精英,多的我就不说了,我只说两条。
第一,第一轮比试为命题比试,题目为明月。凡是做出来的菜式必须蕴含明月二字。
第二,比试时间为一个小时,一个小时以后就算你的菜肴即将完成,也会被判定无效。
现在是七点五十分,比赛将在八点进行,趁这个时间你们可以各自去向自己的殿宇了。”
“哄”的一下,大多数人开始争先恐后的跑了起来,极少数的人不急不慢的走着,帝明正是其中之一。
“我们在几号殿?位置怎么样?”李灵珊的心里虽然有点小委屈,但还是跑过来向帝明关心的询问道。
“很不巧,正好是最远的七号殿。”
“不会吧!刚开始我们就这么背吗?”
“放心吧!我心里有谱,这第一轮我们一定胜出。”帝明向她露出了一个自信的微笑。
七号殿内的三名裁判正好是老中青三代,正裁判是站在当中的老者。若是帝明站在这,一定能认出,这位就是自己在复赛中遇见的那位资历最老的厨艺界前辈。
在帝明和李灵珊走进来后,老者向他们俩投去了关注的目光,但并无其它表示。
66续续,殿内的选手全部到齐了。八位选手全部是东方人,看来在某一殿恐怕会有很多的外国人。这可不是好事,分散开来是最好,挤在一起那就是同室操戈了。
“咦?你也在这啊!听说你临场挥性特好,这一轮我正好长长见识。”帝明对着隔着一位的田飞笑着说道。
“哼!这叫老天有眼,让我第一轮就把你给送出去。你就等着吧!”田飞没有帝明和气,出口就带着火气。
“好了,请大家静一静。让自己的心静下来,还有三十秒比赛就开始了,祝大家好运。”老者的声音仿佛带有安心清神的功效,让站在殿内的八位选手和八位助手是立刻进入了状态。
“当”的一声,悠扬的钟声响起,比赛正式开始。
八座殿宇内的参赛选手,在听到了钟声后,是争先恐后的往着食材区跑去。
“帝明,我都快急死了,你怎么还慢慢悠悠的。”李灵珊在帝明的身旁催促道。
“跟我走吧,一会儿就到达,帮我选材,包你满意。。。”
李灵珊彻底无语,他居然唱起歌来了。
食材区现在很热闹,很多人都在挑选最好的食材,也有的人在挑适合自己的食材,甚至是有的人为了某一种食材而大打出手。
“灵珊,你看这个鸡蛋好看吗?”
“灵珊,你看这个鹌鹑蛋多可爱。”
“灵珊,你看这个鸽子蛋多么漂亮啊!”
“哦!天哪!快看,这是市面上很少见的蛇蛋啊!”
李灵珊真的不愿搭理他,装作压根不认识这个人,额头上的三道黑线也是越来越浓。
到最后,帝明拿着一个大篮子,里面就放了十几个蛋,很开心的返回了。
直到回到殿内,李灵珊才实在忍不住的问了一声“你该不会是想来盘炒蛋,然后将蛋给拼成一个月亮吧!”
“咦?你怎么知道的。嘿嘿,不好意思,你猜错了。”
帝明挽起袖口,开始很认真的打开每一个蛋。他很小心,很讲究,每一个单都是平整的从中间打开,将蛋壳保存的很完整。
篮子里所有的蛋都被他给打破了,那么多的蛋黄和蛋清混杂在一个大磁碗里,乍看之下还真有点恶心。
帝明让李灵珊将自己准备好的一个调料瓶递了过来,比赛是允许选手携带自制的香料或者调料的,但是对于份额是有限制的。
帝明将瓶子一打开,一股沁人心神的香味是飘了出来。站在一旁的李灵珊更是贪婪的深吸着这人间罕有的香味。
帝明快地将香料倒入了大磁碗中,然后赶紧将瓶盖盖上。之后又往大磁碗里倒了少许的黄酒,加入了一点精盐,随后用一双竹制的长筷剧烈的搅拌起来。
“哗哗哗”的声音不绝于耳,大磁碗中各品种的蛋是被帝明给搅匀到了一起,颜色也是变得好看起来,黄橙橙的像极了橙汁。
“灵珊,水开了吗?”在帝明准备这些的时候,就让李灵珊去给蒸锅烧水了。
“开了!”
帝明脚步横移,打开锅盖,将大磁碗放入了蒸锅中。他拍了拍手对着李灵珊贼兮兮的一笑,下一刻就离开了自己的灶台,向着其它选手的灶台跑去了。
“他。。。”年轻的裁判刚准备出口,就被老者给拦住了。
“随他去吧!他就这样,自己的事忙完了,就喜欢去看别人忙活。放心吧!他不会偷师,这么短的时间要将其余气人的手艺全部偷师到,然后在运用到自己的菜肴中,除非他是灶君老爷,否则,那就是天方夜谭。”
年轻裁判点了点头,继续在走道中巡视起来。
“你到我这来干嘛?难不成想窃取情报吗?”田飞见到帝明走过来,是立刻冷言相对。
“切,谁稀罕啊!”帝明白了他一眼,头一昂的向着另一位选手走去了。
“好!你等着,一会我会让你知道在我的面前你什么也不是。”田飞撂下了一句狠话,继续去忙着他手里剩下的活。
一圈转下来,帝明估摸着时间差不多了。他回到自己的灶台,取出一个大汤盆,抱着它就往外面走去。
当他回来后,在汤盆的底部是被铺上了一层细沙,还好这园内有细沙,不然自己的这道菜就会留下缺陷了。
一枚又一枚剩下一半的蛋壳被他给镶嵌在了细沙中。随后他向盆中倒水,让水盖过蛋壳的顶端。
就当李灵珊以为他忙完的时候,他是抓起一大把海盐就撒了进去,让原本的清水慢慢的变成了近似的海水。
在这一切做好之后,帝明是拍了拍手,很满意的说道:“万事俱备,只待时辰到。”8
第八百零二章半命题水(上)
“时间到,没有完成菜肴的出局,完成菜肴的请封盘。”老者大喊了一声,紧接着便有八位礼仪小姐走了进来站到每一位选手的身边。
“十位评委会品尝每一位选手的作品,你们的分数也会被记下。三轮累加下来,得分最高者就是本届的厨王。
为了不影响你们比赛的情绪,分数是不会让你们知道的,直到第三轮结束,你们才会知道自己的分数。”
老者说完后,整个大殿内静悄悄的,就连落叶落到窗台上的声音都能清楚地听见。
时间一点一滴的过去了,有的选手已经开始出现焦急情绪。自己做的菜若是凉了,可就品不出味道了,这该死的手气,为什么会抽到七号殿呢!八号殿比我们还近一位呢!
“不好意思,让诸位久等了,我们来晚了。”拱着手,带着笑容,说着客气话进来的是一位鹤发童颜的老者。
帝明从他身上散发出来的气息可以判断出,他应该就是厨艺界的宗师,身上已经有了一种道韵。
帝明很有耐心,他并不急躁,观察着十位评委进来后的每一个动作。
十位评委走到殿内第一位选手的展台前,每人用筷子夹了一口菜,稍微驻足了一会,就离开了那里,向着第二位选手的展台走去。
帝明的展台是殿内的第五个位置,既不靠前也不靠后。
当十位评委走到帝明的展台后,礼仪小姐是恰到好处的打开了封盘,让帝明的佳作是展现在了十位评委们的面前。
“海上升明月,天涯共此时。”一位评委在见到了帝明的作品后,是不由自主的点评了一句。
有了他的点评,帝明的底气就更足了。
每一位评委端着小碗,各自用小勺挖了一勺蒸蛋。
起初在蒸蛋入口后,是一点味道也没有,可是后来一股浓蕴的香味和鲜美的滋味是充斥整个味蕾,让人有一种浑然忘我的感觉。
十位评委很难得的再次品尝了一勺,这一次那味道是更浓了,再加上盆景和飘上来海水味的烘托,每一位评委都有一种想要再次品尝一勺的冲动。
可他们终究是按耐住了,比赛是要公平进行的,他们尝了两勺已经是破例了。
田飞一直关注着这里,在他见到评委们的举动后,他的内心出现了波动,只是他还不清楚这是一种期待的波动还是害怕的波动。
田飞的作品也很有特色,以明月寄托对故乡和家人的想念,在菜肴中加入了少许的当归,淡淡的药香味让人在品尝了众多的油腻食物后,有一种被洗涤的轻灵之感。
不过他的创意和味道再好,评委们也是没有去夹第二下。
十位评委在品尝完了最后一位选手的菜肴后,是递给了主裁判一张卷轴。
被主裁判拿在手上的卷轴,吸引了殿内所有参赛选手的目光,他们在猜想着这是什么?最有可能的就是他们此次的分数。
等到十位评委离开,老者是当众将卷轴打开,朗声读道:“第二轮比试将在十点开始,比试时间一个半小时。内容为半命题,命题名为水。
你们有十分钟的休息时间,十点整比赛正式开始。”
“帝明,接下里的比赛对我们和不利啊!黄鸿在听到这比赛内容后恐怕会乐不思蜀了。”
“灵珊,你不要总是长他人志气灭自己威风,我们也不弱。要说吃鱼,我说第二,没人敢说第一。至于做鱼那我也是当仁不让的。难道你忘了我给你蒸的那条鱼了吗?”
“记得,当然记得。只是那条鱼是不能拿到比赛上来的。”
“你呀,在处理公司的事上不是挺活络的吗?怎么遇到这事就变得那么呆板呢?和水有关的就一定要是鱼吗?”
“你的意思是说?”
“嘘!法不传六耳,这是评委在考验我们的悟性和联想的能力,之前的那个命题虽说是全命题,但跟半命题差不多,不过却给了我们方向。
这次的半命题,可是实实在在在考验厨师的综合能力,若是只联想到鱼,那也只能算是个下品厨师。”
“你就欺负我这样的门外汉,哼!我到要看看你会做出什么惊世大作!”
十分钟的时间,说长不长,说短不短。每一名参赛选手看似在放松休息着,实际上脑海里确是在不断思考着,那一本本的菜谱是不断地出现又被不断的否定。
“第二轮比试即将开始,请各位选手入场准备。”每一座殿宇都在重复着这样的话。
“当”的一声,和第一场比试一样,比试的钟声再一次响了起来。
这第二场比试对于每一位参赛选手来说都很重要。第一轮若是分数低可以靠这一场来争取,第一轮若是分数高,可以凭借这一场进一步拉大差距。
因而,第二场的比试显得很家激烈,很多选手对于自己所选的食材极为看重。鱼虾蟹贝凡是跟水有关联的水产品是被大家在哄抢着。
至于植物类的例如菱角,莲藕,荷叶等也是有人去领取,不过竞争性相对要低一些,毕竟这些食材大多数只能作为配菜,而不能作为主菜。
帝明没有去跟他们争鱼虾蟹贝,而是取领了足够烧一锅的米,平菇,猴头菇,松茸等各种菌菇少许,又取了一小罐的蜂王蜜和一片鲜绿的荷叶,临离开前又选了一根有成人手臂粗细,将近三十厘米长的一截莲藕。
很多人在看到他选的食材后,都认为他是要煲汤。虽然这样做的确符合命题,操作起来也简单,但是分数应该不会很高,因为大多数厨艺境界不高的人都会选择如此。
帝明不管这些投来的眼神,带着李灵珊就往七号殿