七十年代小田园-第38部分

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　　伙房的面积很大；　顶棚好高，差不多有七八米。
　　看看那个蒸馍、蒸米饭的大笼，好大啊，一摞好几层，高高的，得用绳索吊着才能升降下来。
　　炒菜的大锅，可以一下子坐进去两三个小朋友。
　　炒菜时，大师傅都要抄着一把铁锨，站在灶台边上来回铲着，翻炒着。难怪国营食堂，被后世称为“大锅饭”，这口锅实在是不小。
　　伙房里还有一口水井，是专门用来存水的。大师傅说，里面的水是用抽水机从涝坝里抽过来的。
　　参观完之后，小朋友们就围成一圈坐了下来。今天的任务主要是择四季豆，有一大筐子。杨阿姨先示范一下，小朋友们很快就学会了。
　　择四季豆，先抽筋，再掰成小段，放在大盆子里。
　　人多力量大，不到一个小时就择好了。
　　干完活之后，炊事班班长还给每个小朋友，发了半个菜瓜，奖励一下。
　　黎元元一边“咔嚓咔嚓”地吃着，一边想着。
　　他们这一群小家伙，究竟是来帮忙的？还是来吃东西的？干了这么一点小活，就能吃到菜瓜，真是赚大发了。
　　这会儿黄师傅也没在，要不然还可以上前去打一声招呼呢。
　　*
　　抢收工作，持续了整整一周。
　　机耕三连顺利地完成了收割任务。
　　下地劳动的职工们，都累得脱了一层皮。尤其是像田根宝这样的，很少干农活，这一下地，手握镰刀，两天下来就起了一层血泡。
　　卫生员小陶也背着医药箱，下到了田间地头，为广大职工们提供医药服务。那二十多个，从木工房、机工车间里抽调出来的，都是手缠纱布，挂了彩。
　　好在一场苦战之后，成熟的稻子都被运到了打谷场。
　　一番晾晒之后，就进了粮仓。
　　连队里的那几台联合收割机，也“突突突”地开进其他兄弟连队，帮着抢收。
　　大田里顿时沉寂下来了。
　　一捆一捆的稻草被整整齐齐地码放在一起，准备集中起来用拖拉机、大车拉回连队，做饲料用。
　　就在这个时候，连队里的家属们却开始忙碌起来了。
　　她们戴着草帽，拎着柳条筐子，在收割过的田地里捡稻穗。
　　有时候运气好，一天就能捡几大筐子。
　　这些捡回来的稻子，可都是自己家的。
　　脱了壳之后，就是白花花的大米。还有那些稻糠，也是好东西，用开水一烫，拌一拌就可以做鸡饲料。
　　小鸡们可爱吃了，也能长肉。
　　这种情况，很快就被连队里发现了。
　　李连长和张排长在大喇叭里吆喝了一阵，说什么“从地里捡回来的东西，不能拿回家，要交公……”
　　可说归说，做归做。
　　吆喝了半天，也没见谁家把稻子交上去，反倒是越来越多的家属下地捡稻子。有些职工也趁着下班后，偷着去捡。
　　这些都是收割过的田地，那些零零星星遗漏下来的稻子，如果不捡就浪费到地里了。谁也不想看到好好的粮食，变成肥料吧？
　　*
　　劳动是一种美德，托儿所里也不甘落后。
　　在连队旁边，有几块实验田，苏阿姨和杨阿姨就带着大班的小朋友们，背着小书包，戴着草帽，提着柳条筐子下了地。
　　捡稻穗，这个不用教都会。
　　看看宣传画上，到处都有小孩子下地拾麦子、捡稻穗的场景。
　　在粮食匮乏的年代里，“颗粒归仓”早已深入到了骨髓之中。无论是大人，还是孩子，都知道不能浪费粮食，否则就会饿肚子。
　　黎元元和小龙港、小伟波，一起结伴走着。
　　三个人，头上戴着小草帽，两只胳膊上都套着小袖套，一边玩，一边捡着稻穗。还时不时地要比一比，看谁捡得多？
　　为了防晒，黎元元在下地之前，还特地往脸上和手上抹了香香。
　　那是上海出的友谊牌雪花膏，装在一个扁扁的小铁盒里。等雪花膏用完了，还可以装上碎玻璃，踢盒盒。
　　这盒油，是王妈妈特地给她准备的，说天凉了，秋风一吹，小心春脸。
　　小龙港鼻子很尖，一闻到香香，也舔着脸想擦点。
　　于是，黎元元就掏出小盒子，用手指头挖了一点，给小龙港和小伟波抹在了手心上，让他们自己打开，抹在脸上。
　　结果，三个香香的小家伙，臭美臭美地下了地。
　　黎元元手里捡着稻穗，脑子里却在飞快地转动着。
　　对南部垦区所出产的稻米，她曾查过相关资料。这两天，又从王妈妈那里打听到了不少。
　　农场里种植的是一种旱稻，耐碱性很强，颗粒饱满，亩产也很高。在七十年中期，农科所就培育出了一种杂交水稻，亩产可达到六七百公斤。
　　这在当时，可不得了。
　　要知道，在全国其他地方，小麦平均亩产只有三四百斤，南方的高产水稻也不过七八百斤，全国大部分地区的粮食供应还十分紧张。
　　而垦区，由于特殊的地理环境，外加上日照时间长，昼夜温差大，对旱稻的抽穗灌浆十分有利，也因此结穗率很高。
　　这就为高产奠定了基础。
　　在农场里，生产的稻米不但能自给自足，还调拨到了外地。直到后世，垦区出产的稻米还广受欢迎。
　　这种大米，不但口感好，有嚼头，因为耐碱性强，还能起到一种抗癌防癌的功效。每年一到收获季节，新米就被抢购一空，还创出了自己的品牌。
　　当年，那些返城的沪上知青们，大部分都已经退休了。
　　在与边疆南部建立了经贸往来之后，这种大米也出现在了沪上。可惜数量很少，偶尔能买来吃吃。
　　就像她的爷爷奶奶，一吃到来自边疆的大米，就激动得想流眼泪。虽然，他们那边主要种植小麦，可这种亲切感却依旧。
　　这是他们那一代人，用十几年的青春和热血开垦出来的土地，那里有着青春的记忆和无上的荣光。
　　理想，在这个年代已经很久远了。
　　可在当时，却是那么真实，那么鲜活。
　　几十年后，能吃到当年那片土地上所种植出来的大米，又怎能平静？
　　*
　　一年一度的秋收结束了。
　　剩下的就是一些收尾工作。
　　打谷场上，一片欢腾。
　　晒稻谷的，扬场的，装麻袋的，过磅的，欢声笑语忙个不停。
　　三连的旁边，就是打米场。
　　这是营部专门设置的打米单位，有两台打米机，负责为十几个连队打米。打米场周围有几个大仓库，里面存放着一批大米和稻糠。
　　连队里每月发放口粮时，就会去打米场拉一批大米回来，按照户籍人口分配给职工家庭。
　　每年，一到新米下来的季节，家家户户都喜欢闷白米饭。黄昏时分，连队里到处都飘散着一股米饭的清香。
　　闻到这种味道，就令人陶醉不已。
　　黎元元不由得抽了抽鼻子，大米饭可真香啊。
　　*
　　（2）秋意浓
　　十月里，地里的瓜秧子已经掐了。
　　连队里的职工们分到了最后一批西瓜和甜瓜。
　　有会挖菜窖的，就把自家的西瓜和甜瓜存放进去。
　　在菜窖里，先铺上一层厚厚的沙子，然后把西瓜和甜瓜埋进去，能够保鲜、保甜，还可以存放好久。等到想吃的时候，就掏出来一个，切开来，味道一点也没变。
　　这是一种古老的保鲜方法。
　　如果存放得好，能一直到放到冬天。
　　到了下雪天，抱着火炉吃西瓜，是一种怎样的意境？
　　光想一想，就觉得很美。
　　像田根宝这样的沪上知青，对挖菜窖之类的一点也不在行。
　　可一些老职工，懂得可不少。
　　在自家的菜窖里，不但存了西瓜和甜瓜，还存了一些新鲜蔬菜，像冬天比较稀罕的青辣椒，还有洋葱、胡萝卜、青萝卜、南瓜、大白菜等。
　　这样，在冬天里就有蔬菜吃了。
　　这几年，田根宝也学会了存放萝卜。
　　他在小棚子里挖了一个坑，运来了一堆沙子，把胡萝卜和青萝卜都埋在沙子里，这样就能保存好久。等到挖出来时，脆脆的，水水的，吃起来一点也不糠。
　　而王慧珍，在山东老家时就学会了晒干菜。
　　从九月份开始，就陆陆续续地晒了一些干豆角、萝卜干，还晒了一点点甜瓜干，准备放到过年时吃。
　　十月份，地里收了豆子，就开始捣鼓着晒豆酱，晒西瓜酱。她把两个大缸，天天摆在太阳底下，上面蒙着一层白纱布，还撒了一把花椒，防止招苍蝇。
　　在秋天里，腌咸菜也是必不可少的。
　　有一种雪里红，产量非常高，也很便宜。入秋后，连队里派车从菜地里拉回来后，就有好些职工去购买。
　　田根宝也背了一麻袋回来。
　　到家后，一根一根地清洗干净，搭在铁丝上晾干水分，就可以搁进咸菜坛子里进行腌制了。
　　想吃的时候，就捞出来一根洗一洗，切成碎末或小段，和煮好的黄豆一起下锅煸炒，再配一点辣椒丝，味道十分可口。
　　当然，如果再往里面加一点肉末，就更好吃了。
　　还有一种叫辣疙瘩，一大块一大块的，可以酱制也可以腌制。吃的时候，捞出来一块，切成细丝，可以下锅煸炒也可以凉拌。
　　总之，都是冬天必不可少的下饭菜。
　　这段时间，黎元元见王妈妈一直忙着，准备过冬。
　　对这种改善生活的技能，十分佩服。
　　她注意到，在吃的方面，小龙港家就比不上自己家。
　　虽然，小龙港的外婆时不时地会接济一下，邮寄一些东西过来。可论日常生活，真比不上田爸爸和王妈妈会做会吃。
　　同时，她还发现一些老职工家里就很会过日子。
　　不像沪上知青，大部分都是有了狠着，没了忍着，只图一时痛快。而他们，更多的是一种细水长流的吃法。
　　同样的一件好东西，知青家庭三口两口就消灭掉了，而他们却能吃上好久。
　　就像隔壁的孙大军和李志军家就是如此。夏天晒的小鱼干，能一直吃到来年春天，常常搞得伟民哥哥馋得不行。
　　好在今年，王妈妈也晒了半袋子小鱼干。
　　还开玩笑说，准备“细水长流”，吃到过年。
　　*
　　秋意渐浓，沙枣树上的叶子开始零零星星地飘落下来。
　　再过几天，就要下霜了。
　　邓萧心里一直惦记着“黑屁股”沙枣。
　　在沙枣树上的叶子开始脱落的时候，终于在营部后面的小树林里，发现了几串“黑屁股”沙枣。
　　他爬上那棵大树，把梢子上的那几串“黑屁股”给摘了下来，小心地放进了书包里。
　　打算一半留给虹虹吃，一半给元元送过去。
　　这个星期天，黎元元终于吃到了向往已久的“黑屁股”沙枣。
　　她捏着沙枣，细细地瞅了瞅。
　　果然，在沙枣的一端，有一圈黑色。
　　这应该是朝阳的一面，受到阳光照射，糖分沉淀下来的缘故，所以吃起来特别甜。一咬，就像在咬一包糖稀一样，又带着沙枣特有的清香，难怪那么好吃。
　　“元元，等到下了霜，沙枣树上的叶子都落完了，树梢上挂着的沙枣，吃起来特别甜，到时候再给你摘几串尝尝……”邓萧见元元吃得眉开眼笑，就哄着她说道。
　　“好啊，那我就等着了！”黎元元甜甜地应道。
　　对她来说，只要是吃的，没有不喜欢的。
　　*
　　连队里，每家每户分了半口袋香瓜子之后，就进入了农闲时节。
　　这时，已到了十月下旬。
　　连队里的例会已经恢复了，职工们又开始了每天的学习讨论。
　　就在这个时候，一场突如其来的运动开始了。
　　这一次以“斗私批修”为主题，每一名职工都要深挖思想，做自我批评。
　　按照以往的经验，每一场运动达到高。潮时，都会找出两三个典型进行批判。那些有历史遗留问题的，不由得紧张起来。
　　像田根宝、王慧珍这样根正苗红的，自然没什么可担心的。可对邓医生和肖医生来说，就没那么轻松了。
　　运动一开始，他们就觉得风向有点不大对劲，于是提前做了一些准备。
　　这天，邓医生趁着天黑，把家里的两只小箱子，装在一只麻袋里，悄悄地送到了田班长家，拜托他们帮着保管。
　　田根宝自然满口答应，还说了一些知心话。
　　见邓医生一脸忧郁，就宽慰道：“邓医生，不用太担心，你们家现在是军属，一般人也不敢上门来找麻烦，万一有什么变化，可以先让几个孩子在连队里住着……”
　　邓医生十分感激。
　　他回到家后，叮嘱几个孩子最近要少出门，放学后就呆在家里，哪里也不要去。
　　还把邓萧叫到里间，压低嗓门说道：“小萧，万一爸爸妈妈被人拉出去开会，你就带着弟弟妹妹去田叔叔家住几天……”
　　“爸爸，妈妈，你们放心好了，我会照顾好弟弟妹妹的。”
　　邓萧一向懂事，自然知道轻重。
　　在他的记忆中，每次运动一来，爸爸妈妈都很紧张。
　　好在，一直没出过什么大事。
　　希望这一次也能平稳度过。
　　*
　　连队里的气氛也变得紧张起来。
　　各家各户很少串门子了，也没有聚众打扑克的了。职工们说话办事，都变得小心翼翼起来。
　　就连托儿所里，杨阿姨也不唱歌了，天天拿着报纸给小朋友们读一段，也不管下面是不是能听得懂？苏阿姨也不讲故事了，除了识字和算术之外，就是让小朋友们自己写作业。
　　在这种微妙的气氛下，黎元元也感到一股暗流涌动。
　　在她的记忆里，这恐怕是最后一场运动了。
　　到了来年，一切都会有所改变。


第43章　
　　（1）搞运动
　　*
　　运动开始了。
　　无论是场部、营部还是连队里；　高音大喇叭“哇啦哇啦”响个不停。尤其是场部，每天都有最新战报，通过有线广播传送到各个连队。
　　在这种气氛的影响下；　总有头脑发热的人跳出来；　信誓旦旦地表一番忠心。而职工们除了做自我批评之外，相互之间的监督和检举也是不可避免的。
　　虽然，大多数人都是群众；　在运动中随大流；　也不会太出格。可总有那么几个积极分子，想表现得与众不同；　也跳得最高
　　这一天傍晚，连队