七十年代小田园-第21部分
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这种小鱼还是第一次见到。
它个头不大; 有一扎多长; 呈长梭形; 很厚实,体表光滑,颜色是半透明的浅褐色; 头很大,在头的侧上方有两只椭圆形的小眼睛,嘴边还长着两条胡须,看着一副很好吃的样子。
田伟民说:“元元,这个是大头鱼,只有一根独刺,肉嫩嫩的,白白的,可好吃了。”黎元元一听,嘴巴里口水直流。
这种大头鱼还从来没有吃过呢,回家了得好好尝尝。
田伟民蹲在一洼水坑边,把鱼篓子放进水中,用小手扶着,这样鱼还能用水养着。
爸爸说了,不能把鱼篓子直接搁在水渠里,以免被水冲跑了。到时候,篓子里的鱼都跑出来了,那可就白忙乎了。
田根宝收拾了一下渔网,把挂在网上的落叶抖了抖,就扛着渔具,换了一个地方又下了一网。
一连打了四五网,看看差不多了,就收了网。
他上了岸,掂了掂鱼篓子,估计有七八斤,收获颇丰。于是,笑呵呵地说道:“伟民,元元,收工了收工了,咱们赶紧回家吃鱼去!”
一上午,黎元元一直在忙着捡鱼,田伟民则忙着照看鱼篓子。
俩人见田爸爸在水里淘了淘鱼篓子,收拾渔具准备回家了,就赶紧在水坑里洗了洗手,屁颠屁颠地跟了上去。
*
一家三口,骑车上了路。
在回去的路上,黎元元听田爸爸说,这种鱼是塔里河的特产,鱼肉肥美,因为头大须长,被称为大头鱼。
在塔里河流域,这种鱼能长到一米左右,十几公斤重,最大的还能达到五六十公斤,寿命很长。
听到这里,黎元元猛然想起以前查阅到的资料,说南部边疆有一种古老的本地鱼种,个头很大,肉嫩得像豆腐一样,汤鲜得像牛奶一样,是一种民间传统的滋补品,非常受欢迎。
不过,到了上世纪八十年代末,就被吃光了。
想不到自己来到这里,还能吃到活化石一般的大头鱼?
黎元元不禁咽了咽口水。
*
回到连队时,已近中午。
田根宝骑车抄小路,避开人群,一溜烟地溜回了家。
王慧珍正系着围裙,在棚子里做饭。
一见三人回来了,赶紧迎了上去。
她顾不上说话,先从车后座上解下鱼篓子,麻利地搬进小棚子里。然后,一手托着篓子底,一手扶着,把里面的鱼一下子倒进了一只大铁盆里。
心想,得赶紧坐下来择鱼,清理干净了,好烧菜。
田根宝把湿漉漉的渔网,搭在棚子前面的绳子上,晾晒着。田伟民和小元元顾不上进屋,就一头扎进棚子里,想帮着妈妈择鱼。
伟军和伟波听到动静,也从屋里跑了出来。
俩人先围着湿漉漉的渔网转了两圈,又溜进了小棚子里,一脸兴奋。他俩也蹲在大盆旁边,想下手择鱼。
小棚子里一下子挤进来五个人,王慧珍感觉连下脚的地方都没有了。
可会客室里,正扎着木工摊子,更拥挤。
于是,对田伟民说道:“伟民,你去屋里搬两只小凳子过来,伟军去给妈妈拿一个干净的小盆子过来好装鱼,另外再打半盆水搁在地上,元元和波波想择鱼的话,都要坐在凳子上哦!”
王妈妈一发话,黎元元立刻挽起袖子,下手了。而伟波也不甘示弱,也伸手抓住了一条大头鱼,可鱼很光滑,“哧溜”一下又钻进了盆子里。
“元元,波波,择鱼的时候,注意把鱼肠子拉出来,苦胆不要揉破了,不然肉吃起来是苦苦的……”
大头鱼生活在淡水里,肚子里很干净,只有一根独刺,择起来也很方便。五个人一起动手,不一会儿就择了小半盆。
王慧珍一见,够吃一顿的了,就把择好的鱼换到另一只盆里。她又检查了一下,用清水淘了几遍。然后沥干,撒上了一点盐,准备烧菜。
*
田根宝在会客室里和小木匠说了一会话。
又把元元叫过去,让她和小木匠叔叔打一声招呼。
黎元元一进门,就看到会客室里变了样。
屋子中间用木板搭着一张工作台,上面摆着锯子、刨子、砂皮、小刀、白线、黑线、粉笔等用具。
地上还有一摞木板,散落着一卷卷的刨木花。
工作台前,有一个小师傅正在忙碌着。
他穿着一身卡其色劳动布工作服和工作裤,有二十七八岁,个子不高,身材瘦小,眼睛大大的,两只耳朵上都夹着一支铅笔。
他双手持着一只刨子,正在刨木料,一卷一卷的木花从刨子中飞落下来,散发出一股木材的清香味道。
他手指修长,看着十分灵活,难怪被称为小木匠。
一见到元元,小木匠停下来,伸手想摸摸她的头,可还未触到又把手给缩了回去。
他看着元元,笑嘻嘻地说道:“元元,今天叔叔就把小床给做好了,晚上让元元舒舒服服地躺在床上睡觉……”
“谢谢叔叔!”黎元元甜甜地说道。小木匠一听,笑得眼睛都眯到了一起。田根宝也得意洋洋地笑了起来,就像炫耀宝贝似的。
“小木匠,你先休息一下,把摊子也收一收,一会儿就要吃饭了!我去烧鱼去,中午好好地吃一顿!”田根宝说着,站起身来。
他进了棚子,准备亲自掌勺。
这种大头鱼,可以裹上面粉过油炸着吃,可以红烧,可以清炖,也可以上锅蒸或者在平底锅里煎着吃。
不过,考虑到要省油,决定还是清炖一锅。
这样,不但味道鲜美,营养价值也高,还可以用汤汁来泡米饭吃。
这天中午,饭菜格外丰盛。
王慧珍炒了一个青椒和一个四季豆、切了一盘咸鸭蛋、还有豆酱,当然大菜就是田根宝做得那一锅清炖大头鱼。
冒尖的一大盆,香气扑鼻,鲜得不得了。
吃米饭时,把那奶白色的汤汁浇上去,泡一泡,别提有多美味了。
黎元元吃到了人生中的第一锅大头鱼。
田爸爸的手艺很好,充分发挥了鱼肉的鲜嫩特点。咬一口,真是“嫩如豆腐”,好吃得简直无法形容。
而那汤汁,更是像牛奶一样白白的,鲜得都快把舌头给吞下去了。
一家六口,外带着小木匠,吃得肚子圆滚滚的,打着饱呃。
而整整一个排房的邻居,都闻到了香味,知道田根宝家中午吃鱼了。
小孩子有嘴馋的,就在屋子外面转悠。
可今天田根宝家吃饭时,关着门,也没捞着吃,只能闻闻味道罢了。
*
饭后,小木匠倚着沙发,和田根宝说着话。
王慧珍收拾好了棚子,把择好的鱼都洗干净了,沥干,撒上盐,拌上调料,摊在篦子上晾着。晚上准备上锅蒸,剩下的晾成小鱼干,这样可以多吃几天。
而黎元元回到自己屋里,才发现两只小鞋子里灌满了青沙,裤子和衣服上也沾着沙子,头发里也是沙子。
见王妈妈在太阳底下晒了一大盆水,知道下午就可以洗澡了。可自己这样,岂不是一下子就把水给弄脏了?
她想,得弄点水先洗一下。
于是,就跑到棚子里,去找水。
王慧珍一听,笑了起来。
这个小元元不要太懂事哦。于是,就端了一只脚盆,从外面晒着的大澡盆里舀了半盆水,端回来让元元先洗洗。
随后,又把田伟民揪出来,让他也就着水涮了一下。
看看澡盆里的水已经晒好了,可小木匠那边的木工摊子又扎了起来,就打算把澡盆抬到小棚子里。
于是,先烧了大半锅热水,备用。
接着,和田根宝一起发力,一边一个提着澡盆把手,把大澡盆抬进了棚子里。
小元元先洗。
接着,三个男孩子被依次揪进来,洗了一个热水澡。随后,王慧珍也冲了冲,而田根宝排在了最后一位。
因为洗头发是用另外的盆子,所以澡盆里的水还好,也没多少泡沫。在洗澡时,田根宝想着,如果能在家里砌一个淋浴池子就好了。
*
小木匠叔叔又开始干活了。
外面传来了一阵“嚓嚓嚓嚓”的刨木花的声音。
对这个小木匠,黎元元十分好奇。
见王妈妈在套间里用枕巾擦着湿头发,就忍不住问道:“妈妈,小木匠叔叔是连队里的木匠吗?”
“不是的,你小木匠叔叔是厂区里的机工。”王慧珍笑着摇了摇头,见元元好奇,就说起了“小木匠”的来历。
原来“小木匠”是一个绰号,他的真名叫穆晓铭,也是个沪上知青。
他和田爸爸在一个车间里上班,是个机工,并不是真正的木匠。但他的木工活做得好,一点也不比木工房里的木匠差,甚至比他们的眼界都要宽。
打五斗橱、大衣柜、桌子、椅子都不在话下。家里摆的这些家具,都是田爸爸和小木匠一起捣鼓出来。
去年回沪上探亲时,他一看到开始流行沙发样式了,就模仿着带了回来。
用木料打好沙发架子,发现连队里没有弹簧,就用废弃的拖拉机轮胎,那种弹性很大的黑皮子,剪成长条条,崩在沙发架子上,也是软软的很有弹性。
外面再包上布和海绵,就是顶顶舒服的沙发了。
说到最后,王慧珍还颇为自豪地补充了一句:“现在连队里,除了小木匠家,就只有我们家才有沙发坐哦!”
没有对比,就没有发现。
昨天,黎元元去了一趟杨阿姨家,就发现她家没有沙发,也没有五斗橱,只有饭桌和椅子。
原来并不是所有的职工家里都有沙发和五斗橱。看来,田爸爸真是个理家好手,这本事可是大大的,也难怪王妈妈天天高兴得不行。
*
连队里分瓜了。
李连长本想去场部一趟,给香香送几个西瓜,解解暑气。正巧,星期天上午,连队里的曹师傅要开拖拉机去场部送货,可以帮着把瓜给捎过去。
当曹师傅背着麻袋,找到文工团的驻地时,李秋媛正好在宿舍里。
见家里给送来了一麻袋西瓜,自然很开心。于是,先切了一个,给团里的女队员们分了分。又给陈团长家送去了两个,让他们也尝尝鲜。
下午,爸爸打电话说,场部的许干事正在帮着跑调动的事,让她给送两个瓜过去。李秋媛一想也对,就用一只红网兜装了两个黑皮西瓜,挂在自行车的后座上。
又换了一身白衬衣和蓝裤子,就骑上自行车,往场部办公室而去。
星期天,许干事正在办公室里加班。
听到有人敲门,打开一看,吃了一惊。
她竟然来了?
看到她手里拎着两个西瓜,就赶紧把人让进来,端茶倒水,客气了一番。
李秋媛放下瓜,就走了。
见了这人,她不知道该说什么才好?
她想,瓜送来了,心意也就到了。
许干事一定能体会得到吧?
李秋媛推着自行车,出了场部大门。
这时,迎面驶来了一辆绿色吉普车,副驾驶位上坐着一位戴墨镜的年轻男子,交错而过时,那人很注意地看了她一眼。
李秋媛并未在意,骑上自行车就离开了。
*
许干事站在办公室门口,目送着那个姑娘远去。
他表面上不动声色,可心里却泛起了丝丝涟漪。好不容易平静下来的心绪,又有了波动。他想,以后还能再见到她吗?
就在这时,一辆绿色吉普车从大院门口缓缓驶来。
车刚一停稳,就从上面跳下来一位身材高挑的年轻男子。他穿着一身草绿色军装,戴着一顶军帽,鼻子上却架着一副黑色墨镜。
他看着来人,觉得有些眼熟。细细一打量,就知道来者是谁了。
那人站在他对面,两手揣在裤兜里,哈哈大笑着,说道:“许建晖,果然是你!我还以为认错人了,你小子不声不响地跑到这里来做什么?来了这么久,也不知道打声招呼?也不过去看看我?真没意思!”
话虽然是这么说,可语气里的亲昵是显而易见的。
当然,他们是发小,一起在兵团大院里长大,关系不要太近哦。
作者有话要说: 捉虫
第25章 粘牙虫
*
王胜利来了。
许干事也笑了起来; 露出了一口白牙。
几年未见,这人还是老样子,说话一点也不客气; 总是带着一股矫情的味道。以前在大院里; 就喜欢粘着他,现在被这家伙发现了踪迹,以后恐怕难以安生了。
想着师部距离团场好歹也有八十多公里; 来一趟也不容易。再说; 这家伙现在也工作了,多少能定下性子来吧?
只是; 这麻烦定是少不了的。
许干事把人让进了办公室,刚想端茶倒水; 王胜利就看到了地上的那两只西瓜,哈哈笑着说道:“快快快; 把瓜给切了,早就听说二团的黑皮瓜甜如蜜; 今天得好好尝尝!”
许干事一听,就抱起了一只,去水槽那边洗了洗。
回来后; 从抽屉里找了一把小刀; 放在桌上一拉两半; 粉红色的瓜水立刻冒了出来,淌在了桌面上。
他赶紧从脸盆架上取了一块抹布,擦了擦。又就着脸盆洗了洗手; 这才从抽屉里找出了一把小勺子,递给了那人。
笑着说道:“来吧!今儿管够!”
王胜利也不客气,一屁股坐在椅子上,拿起小勺,先挖了一块瓜芯,塞进嘴里吃了起来。许干事这边就一把勺子,只好坐在对面,眼巴巴地看着。
心说,以这人的秉性,这两只瓜怕是难保。
只是,这瓜对他来说非比寻常,怎么也不能让这家伙给弄走了。
他来团场一年多,师部那边知道他的人很少,他也从未主动透露过,不知这家伙从哪里得到的消息?
这人突然出现在这里,一定有事。
撞见他,不过是捎带着罢了,于是笑着问道:“哎,我说你怎么突然跑到团场来了?不会是特地来看我的吧?”
“哼,看你?”王胜利用鼻子哼了哼。见许建晖拿眼睛看着他,一脸好奇的样子,就挑了挑眉毛,拽拽地说道:“保密!”
“保密?不会是来寻访哪个姑娘的吧?”许干事难得有此兴致,开着玩笑说道。
“哎呦,还真让你给说对了!” 王胜利眉飞色舞的,顿时兴奋地起来。他咧着大嘴,笑道:“我说,这团场