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第6部分

我在古代有引擎-第6部分

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    “我去!这小舅子竟喜欢这样的故事!会不会在奸猾的路上越走越远呀?这样对我只怕是祸非福!”

    杨彬心里嘀咕着,口中说道:“我先看一段再给你讲。”

    ……

    也许是怕杨彬反悔,第二天晨曦微红,胡老三就和两个伙计赶着牛车把猪头肉和猪下水送来了。

    在让酒楼伙计通知杨彬后,胡老三和两个伙计熟门熟路的提到了厨房。
………………………………

第十一章:第一个吃螃蟹的

    柴房的西边是一个小花园,花枝掩映,曲径通幽,杨彬正在跑步,这是他多年的习惯,毕竟作为一名驴友,跋山涉水的需要体力!

    “读史?跑步?倒真可能十块读书的料子!”

    站在小楼上,看着杨彬的背影,苏清华若有所思……

    ……

    听到铁柱的通报,杨彬急忙跟着铁柱一起去了厨房——这些东西是需要处理的。

    厨房在酒楼的西间,有一个后门可以直达。厨房里锅碗瓢盆一应俱全,不过大盆却是木的,上面有轻薄的灰尘。

    酒楼的生意其实是这样:客人越少,菜肴便会剩下,也就没了味道,然后客人越来越少,如此循环。

    在郑鹏损人不利己的打压下,酒楼的生意其实己停了近一个月。酒楼里也只剩下两个伙计:来福和来旺。

    他俩能留下来,一是因为勤快本分,酒楼需要人打扫擦洗;另外一个原因就是两人的名字带喜气儿。

    随后在杨彬的指挥下,来福、来旺洗了三个大盆,填满水,把猪下水泡在了里面去血。又用一个小盆泡了海带。

    然后又让他们把猪头缝里的猪毛刮干净,同时特别嘱咐他俩一个时辰换一次水。

    吩咐完这些,杨彬才从过道进了酒楼:木楼木框,窗明几净,诗词画壁,古韵悠扬……

    楼外人来人往,店铺林立,身左就有丝竹之声,扭头望去,有丽影晃动。

    “姐夫,你是不是要去青楼?要去带上我。”

    “去个毛!”

    杨彬忍不住给了苏童一个响栗!

    ……

    到了下午时分杨彬便来到了厨房,按照脑中卤肉的步骤,杨彬吩咐着来福、来旺两人:倒水、生火、放大骨,放海带卷,放配料,随着水温的升高,蒸汽出现,同时一股骨肉的香味随蒸汽飘了出来。

    “真香!”苏童一边抽动了下鼻子,一边掂起脚往锅里瞧着,嘴角有些晶莹。

    “真的好香啊!好像比以前大厨做的羊肉汤还香!”

    铃铛也瞪大了眼晴,一会儿瞧瞧锅里,一会儿瞧瞧杨彬。

    柱子抬起袖子擦了擦嘴唇。

    ……

    高汤是要熬的,见水沸腾,杨彬便让来福改用小火慢熬,随着时间的推移,汤水渐渐变白、变浓,整个厨房里都弥漫着淡淡的骨肉鲜香味。

    站在灶台前,那香味更是浓郁,苏童不由自主的靠了上去。

    见火候己到,杨彬急忙拉开苏童,把猪下水,猪头倒了下去。由于胡老三半买半送的,猪头和猪下水太多,只能分批熬制。

    同时杨彬吩咐来旺用小锅把白糖熬焦。用小锅烧一锅烧水,白糖熬焦后,倒入了锅里,那水色立刻变成淡红。

    而在大锅里,“咕咚、咕咚”的热气里,由于食物的增多,香气叠加,香味更是浓郁。

    但味道虽香,其实样子白渗渗的,并不好看。可这己经令铃铛、柱子等感觉不可思议——他们也吃过猪肉,可没想到猪身上以外的东西经过杨彬的炮制,竟然有如此的香气!

    又煮了一阵子,杨彬用筷子试了试,感觉己经熟透,于是便让来福、来旺两个把锅里的肉倒进另一个木盆里,用焦糖水往上面一浇……

    白里透红,晶莹如润玉,香气四溢;至于味道,苏童忍了许久,这时己经无法再忍,伸手拿着一个猪前蹄就啃。

    咬了一口之后,猪蹄太烫,他便换手,然后又是一口,一副迫不急待的样子。

    这幅样子感染了柱子,然后伸手拿了一个猪耳朵……

    铃铛一双大眼水光潋滟,浇上焦糖水之后的猪头肉给她一种脱胎换骨的美!

    她也想尝尝,只是出于女孩子的矜持,不好意思,但她把细长的手指放在了唇边,希望杨彬能看到、懂的。

    但这无异于对牛弹琴,杨彬虽然看到了,但他前世就是一个单身狗,哪会懂得这微妙的古典肢体语言!

    相反,他嚷嚷着让来福、来旺把木盆抬到外面的车上去,他的脑海里闪烁着前世的画面:夕阳下,一车卤菜走来,傍晚的游人围了过去,挑挑捡捡……

    至于卖卤菜的位置杨彬早己选好,那就是锦江楼的门口——酒楼的位置当然是好的!

    把卤菜推到了酒楼前的柳树下,来福便转身去拿称与油纸去了。

    而毕竟是第一次这么做生意,杨彬虽然有信心,可也有些忐忑——杨彬估计这些人能接受,但能不能很快接受,杨彬心里却没有多大的谱。

    香气弥漫,但下午路上行人少了些,路过的也被香味吸引,但看是猪下水,停了下,便又飘然而去。

    锦江楼二楼最西间,苏清华透过窗缝看着底下的一幕,俏脸上的表情看穿一切,心中也一片坦然:“他哪知做生意的凶险,我都做不好,十两银子让他买个教训也值了!听铃铛说他在读历,看来是有些底子了,等父亲从金陵回来,我求父亲给他捐个捐生,让他去读书……咦!这味道好香!”

    “有敢第一个吃螃蟹的就好了,有几个尝一下,就能打开局面了,也许是时间没到……”

    ……

    锦江楼东三百丈处,宁王陈常络、府尹刘寿正穿着便服,慢慢走着,身后明里只有三个随丛。身前一头黑犬开道。

    虽是便服,但刘寿曾修堤引渠,官声清廉,很的百姓爱戴,所以很多人见是他,又见他陪客,便远远的行了个礼,然后匆匆而去。更多的却是交头接耳的议论着。

    “十七年了,繁华依旧呀!”

    故地重游,陈常络感慨万干,丝竹燕语声里,仿佛那一道丽影又浮现在眼前……

    “旺、旺旺!”

    一道狗叫声,把他从回忆中惊醒,他抬头一看,只见街道的铺面里,黑的、花的、白的、狸的,各色各样的土狗正从铺面里钻出来,蜂涌着向前。

    而他的爱犬小白也向前跑着,随后又转回了头,在他脚边‘吱吱’了两声,摇了摇尾巴,然向又向前跑去。

    “怎么回事?”

    陈常络愕然了一下,小白从来是和他形影不离的!他瞧了眼刘寿,加快了脚步。

    ……

    黑的、白的、花的、狸的,身前身后,左左右右……

    它们或者摇尾乞怜,或者流露着单纯渴盼的眼神,也有急的‘嗷嗷’叫的。

    柱子、来福等虽然努力驱断,但敌进我退,敌退我进,狗狗们以木盆为中心,形成了一个包围圈。

    杨彬心中啼笑皆非,没想到第一个要来吃螃蟹的居然是一群狗狗!

    不过令他感到窃喜的是,狗狗之外己围了一群看热闹的行人。
………………………………

第十二章:一群羊

    苏清华也是目瞪口呆,没想到居然是这样的结果!

    而在这时,她赫然看到一只小黑狗在苏童身边窜起,瞬间苏童嘴里的猪尾巴只剩下一小截。

    于此同时,居高临下,下面人群的嚷嚷声也清晰的传入她的耳内:

    “这不是那叫花子吗?!”

    “对对,是苏小姐的夫婿。”

    “哈哈,人模狗样的,还是这些这些狗狗眼亮,知道他是叫花子,都来找他的麻烦!”

    “哈哈,兄台说笑了,其实叫花子做的东西有时是很好吃的!”

    “叫花子能做什么好吃的?”

    “叫花鸡!”

    “嗯……买点尝尝!”

    ……

    听此,苏清华在窗口呆立,肚子里生着气,却又有一股额外的惊诧——她也没想到狗狗会带来这样的结果!半晌才对小翠说了声:“小翠你下去把苏童带上来,哎,算了,你去帮他们撵撵狗。”

    她现在只想能把猪头肉早点处理掉!叫花子、以及叫花子和狗狗的奇妙联系,让她感到莫名的糟心。

    ……

    狗狗太多,撵了这个,来了那个,杨彬颇有些顾此失彼的感觉。

    “娘的,这古代养这么多狗干什么?有几只捧场就够了!”

    站在木盆旁,杨彬一边挥舞着手臂,一边抱怨着。而这这时,就听“汪汪汪”一阵狂吠之声,由远而近。

    杨彬抬头一看,只见一头牛犊般大小的黑犬,正狂奔而来,势如猛虎下山。

    “我去!这么大!我招架不住呀!”看这架势,杨彬有些胆战心惊,很想弃盆而去。

    谁知那黑狗到了狗圈之后,竟然以秋风扫落叶之势,围着那些狗狗咬了一圈,然后圈坐在木盆前面,尾巴扫着地,狗眼带着笑。

    极度的粗暴,极度的温顺,这巨大的反差让杨彬大跌眼睛。

    “这黑狗挺有灵性的,毕竟给我解了围,犒赏它一下。”想着,杨彬扔了块猪肺。

    黑狗跃起,猪肺还没落地,就像石沉水中。然后继续犬坐,尾巴继续扫地,眼睛继续微笑,只是笑的更可亲了!

    “我去,比猪八戒吃人参果还利索……好吧!这次让你慢慢品味。”

    望着黑狗极尽可亲的眼睛,杨彬感觉自己有些受不了,只好又扔给它一个猪蹄子。这下黑狗一跃而起后,趴在地上‘咔嚓咔嚓’的啃了起来。

    “爹,我想吃!”

    看黑狗啃的津津有味的样子,一个小男孩‘滋溜’了一声,对身边的大人昂起了脸。

    “好好,你想吃就买!”

    ……

    山东买卖一群羊!

    看着有几个人要围上来,杨彬急忙吩咐来福把猪头肉切下几小片,准备让他们品尝,谁知就在这时,围上来的几个人又退了回去,并纷纷转头,想着东边抱拳行着礼,口中还恭敬的喊着:“刘大人好、刘大人好!”

    “这插什么杠子呀!耽误我做生意!”

    杨彬幽怨的往东瞟了一眼,只见迎面走来五个人,为首的一人穿着白色丝袍,燕颔虎须,身材雄伟阔达;慢半步的穿着黑衣,约有四十来岁年纪,面色和善,嘴巴下面一缕三羊胡须,在王后是一个身材瘦高的年轻人,走路像女人,但胸前平平,面色石板蜡黄;再往后则是两个膀粗腰圆、仆从打扮的中年人。

    此时,随着人群的行礼,那山羊胡正微微的点着头。

    “看来这两人都是有身份的!要是他们能来买点,效果能更快,也能更好!哎呦我去,心想事成呀!”

    杨彬有些欢喜,因为他看到山羊胡正斜刺着往他这里走来。

    刘寿一边走,一边想着:“王爷的救命之恩一直没法报,他什么都不缺,我也报不成,好在这狗是他心爱之物,我买些喂他,也算聊表心意。”

    心里想着,走到木盆旁,拢了拢袖子,指着猪蹄子说道:“给我拿十个。”

    “还是大人慧眼如炬呀!知道这猪蹄味道好!”

    一下要十个!杨彬眉开眼笑,心中有一股遇到知己的感觉,他一边说着,一边用筷子夹了片猪头肉递了过去。

    “我是想喂狗的!”

    刘寿瞟了眼杨彬,心里有些尴尬,虽然猪头肉浓香扑鼻,肉片晶莹玉泽,但他是有身份的,在大庭广众可不敢接过来。

    刘寿正想推辞,谁知这时他身边伸出一只手把筷子接了过来……

    “嗯、不错,好吃!嗯嗯。”

    陈常络一边咀嚼着,一边又叨起一块,扔到了嘴里。

    “王爷居然吃这个?他什么没吃过,看样子味道不错!”

    见陈常络有些不顾身份,陈寿疑惑着接过了杨彬递来的筷子。

    猪肉本来就比牛羊肉要香嫩的多,再经过杨彬这么熬制,香嫩中又有一股爽滑的感觉……

    “好吃,好吃!如此美味当浮一大白!”刘寿一边咀嚼着,一边称赞着。

    “这老家伙还挺有眼光的,这猪头肉本就是下酒菜!”

    杨彬满脸笑意,而这时陈常络已经点着头说道:“这位小哥,你每样给我弄点。”

    “也给我弄点!”接着说道。

    “嗯嗯,两位大人稍等!让小的来。”

    杨彬还未答话,来福己习惯性的把白毛巾往肩上一搭,点头弯腰的拿起了称。

    “阿大,赏!”陈常络一边吮着手指,一边说了声。

    听到他吩咐,他身后一个大汗立刻上前,从袖子掏出一大锭银子抛给了杨彬。

    “哇!十两!”接过银子,杨彬有些发呆。

    “小白,走了,你这馋猫!”

    杨彬听到高瘦的人喊了声。

    “这狗全身漆黑怎么叫小白呢?这人没学问……好像那黑狗鼻尖有点白毛!”

    杨彬一边目送,一边嘀咕着。

    刘寿心里也嘀咕着:“又让王爷为我破费!不过王爷与他的爱犬既然喜欢吃这个,他最近又不走,我隔三差五的买些送过去。哎,要是他住在金陵城里就方便了,偏偏住这儿……”

    ……

    “刘大人都说好吃呀!”

    “是啊!刘大人都买了,咱也买点儿尝尝去!”

    “嗯,买点儿,买点儿。”

    ……

    “果然是山东买卖一群羊啊!”

    看着蜂捅而来的人群,杨彬喜上眉梢。
………………………………

第十三章:一脚踩上

    “嗯,好吃!”

    “再给我一片儿!”

    “再切点我尝尝。”

    “真抠门,免费品尝怎么这么少!”

    “猪蹄多少钱一斤?”

    “三十文。”

    ……

    “刘大人也买了!这么多人!我还想等他碰疙瘩呢?”

    熙熙攘攘的吵闹声里,望着还在络绎不绝围上来的人群,苏清华惊诧之后,脸色微微一红,她感觉自己好像有些低看杨彬了。

    “他怎么会做的这么好吃!也许这酒楼能用的上……不过这始终是贱业,我苏清华的丈夫怎能常年操持此业,他居然知道送人品尝,还是

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