鉴宝人生-第9部分
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
张大妈想了想，这事不错啊，就算将来楚琛不租了，那宽带也在那里，到时只要续费就能使用了，不错，这事能干，于是她一拍大腿道：
“嘿，我还以为什么事情呢，这事简单，咱们下午签好约，直接就去办。”
之后，楚琛和张大妈约好了下午签约的地点，就相互告别了。
楚琛回到家之后，就给吴叔打了个电话，麻烦他问问电脑的事情。既然要装宽带，总要有台电脑的，不过现在电脑这么贵，动辄上万元，他自己又不懂，如果没有熟人，不要到时候被jiān商宰上一刀，买了台样子货，花了冤枉钱。
等时间到了九点，楚琛就把唐三彩陶片带上，准备前往朱大富的店铺。
朱大富的阅宝阁就要比吴叔的店铺大了许多，光是下面就大了一倍都不止，而且还有二楼，当然二楼放着的都是比较珍贵的古玩。
阅宝阁同样也不像吴叔那般只做瓷器生意，只要是好的古玩，阅宝阁都收，当然也有侧重的项目，那就是朱大富的爱好“玉器”，正因为朱大富特别喜爱玉器，所以昨天才表现的那般神态。
走进店里，正面和左边，分别放着两个大型的玻璃柜台，里面摆放着各类jīng美玉钸、手镯之类，有几位年青男女正隔着柜台在和售货人员讨论着玉器。
而右边靠近大门的地方，则放着一个转角型的接待柜，结合收银所用，右边最里面，则是一道木质楼梯，通向二楼。
其它的地方，则合理的摆放着几个博古柜，上面放着各式各样jīng美的古玩，楚琛同样也看到有几位中年人和老者在那慢慢的观赏着，同样的，也有一位售货员站在一边，如果他们有需要，就上前为其服务。
第十四章 茶道（上）
楚琛进来后，就对接待柜里面，一位三十多岁颇有风韵的少妇问道：
“欣姐，富叔在吗？”
那位少妇抬起头来，见是楚琛，就笑道：“是小琛啊，我爸在楼上呢，他让你来了就上去找他。”
“那行，欣姐您忙吧，我这就上楼去。”楚琛和欣姐打了声招呼就径直去了二楼。
二楼的房间被分成了大小二间，小一点的用来放置古玩，毕竟一家古玩店，真正的古玩jīng品，并不会太多，二十平米左右的小房间也够用了。
大的房间差不多三十平米左右，是专门用来待客的场所。其实这样分开来也有一个好处，像和朋友一起喝茶聊天，这茶水的水气虽然微乎其微，不过古玩可是娇气的很，就算是一点点水气积累起来的量，还是可能会带来一定的伤害。
楚琛来到二楼，只见朱大富和一位中年男子正在那谈笑生风，桌子上放着一套茶具，一边还放着一个小火炉，上面正烧着水，应该是准备品茶。
朱大富眼尖，一下子就看到了门口楚琛，向他招手道：“有道是来的早，不如来有巧，来，我来先为你们介绍一下。”
说完，朱大富就开始为两人介绍。
“这位年轻人，是我的侄子，楚琛，别看他年纪小，对瓷器的鉴定还是很有一套的，宋师傅，你有什么这方面的需要，尽管找他帮忙。”
楚琛连忙和那位中年人握了握手，又和他交换了名片，而后，朱大富又为其介绍那位中年人道：
“小琛，这位是宋骏，宋师傅，他可是宜*兴非常有名气的一位，制作紫砂壶的大师，不但如此，他还是一位茶道大师，接下来咱们的口福可要拜托他了。”
楚琛恭维的说道：“幸会，幸会。”
宋骏连忙摆手道不敢当。
此时，火炉上的水已经烧开了，朱大富就开口道：“难得宋师傅来到京城，下面还请宋师傅为我们介绍一下品茶的门道，怎么样？”说完就拍起手来。
楚琛同样也拍手连声叫好。
宋骏见盛情难却，于是就道：“那行，我就为大家说道说道。咱们先来说说什么是茶道，这茶道，其实就是品赏茶的美感之道，所以归根结低，还是要说到品茶上来。”
“明代许次纾曾在《茶疏》中说：‘茶滋于水，水藉于器，汤成于火，四者相湏，缺一则废。’，所以说，这品茶最重要的三项就是水，茶叶，还有茶具。”
“先说水，最好的应该是新鲜的天然山泉水，咱们这次用的就是朱老托人带来的玉泉水，当年jīng于茶道的乾隆皇帝可是亲自调查，并钦定玉泉水为“天下第一泉”，并撰写《玉泉山天下第一泉记》，今天咱们也来尝尝这天下第一泉的滋味。”
“其次是茶叶，这次咱们使用的是浓香型极品安溪铁观音，口感是茗香溢口，回味隽永，此茶最好是用鸡汤泉来泡，滋味最好，当然咱们现在没那个条件，再说咱们这玉泉水可是顶级山泉水，泡出来的茶水应该另具一番独特风味。”
“再说茶具，其实按古代茶道来说，一共有27种茶具之多，咱们现在当然也没这个条件，其实不说备不备的齐这些茶具，咱们平时品茶交友也没必要真的像古人一般，只要意境到了就足够了。”
说完这三个方面，宋骏也备好了茶具，然后开始一边泡茶，一边介绍其中需要注意的事项，这次他演示的是壶盅双杯泡法。
先是赏茶，宋骏双手捧取茶样罐，左手拿罐，右手开盖，用茶匙取此茶叶放入赏茶盘中。如果是在茶庄，此时就有助泡从主泡右侧走至左侧，端起茶盘，送给宾客赏茶，然后将空茶盘端回放在原处，之后退至后场。
赏完茶叶之后，宋骏右手提开水壶直注开水于泡茶壶中，而后一系列复杂却又赏心悦目的cāo作之后，右手提起茶壶，手腕上提使手与手臂呈九十度，手心朝向自己，将壶中开水倒入品茗杯中，这个步骤称为“温壶”。
温壶过后，宋骏把茶叶置入到紫砂壶内，粗大点的茶叶置于茶壶水孔的一边，细碎的放在壶把一侧，以防止细碎茶叶冲泡后堵住水孔。
茶叶量一般为茶壶容量的一半左右，宋骏又提醒他们，如果没有饮用乌龙茶的习惯，那就以淡茶合适些，茶叶量只需壶容量的三分之一左右就行了。
不过这点视茶的紧结程度而定，紧结程度高的可以少放一些，反之则可以略多一些，碎茶多的就应该少放一些。
接下来，宋骏右手提开水壶沿茶壶口回转冲入壶中开水，左手加盖，右手立即提壶（动作同温壶最后一步）将水倒入茶盅中，目的使茶叶湿润并提高温度，使香、味能更好地发挥，这个步骤就叫做温润泡。
这步之后，楚琛就已经闻到铁观音的那股醇厚的茶香了，那纯正的香气，不禁让他有些垂涎yù滴，不过功夫茶就是要享受这样的过程，欣赏其中的韵味，这样一会喝起茶来才更有味道。
接着，宋骏右手提开水壶回转冲入开水至壶口沿，左手盖上茶壶盖，之后静置一分钟就可以品茶了，这是第一泡。
而这一分钟，宋骏也没有嫌着，用刚才茶盅里面温润泡的水，再用温壶的手把，把茶盅、闻香杯还有品茗杯都温润了一遍。
一分钟后茶泡好了，宋骏把茶汤全部倒入茶盅，接着手持茶盅再倒入闻香杯之中，并留下一点带有茶渣的底水弃之不用。
最后，宋骏将品茗杯复在闻香杯中，右手心朝上，用食指、中指夹住闻香杯两侧，拇指抵住品茗杯的杯底，向左侧转动手腕，使手掌朝下，将品茗杯的杯底放在茶托上，端茶托放入左侧中茶盘中。这样，整个演示就完成了。
宋骏把两杯茶分别递给了朱大富和楚琛，做了个请势之后，大家纷纷开始品起茶来。
楚琛按刚才宋骏所说，用拇指、食指夹住闻香杯两侧，旋转闻香杯边并向上提，使茶汤都流入品茗杯中，双手合掌捧住闻香杯搓动数下，而后举手到鼻前，将拇指处分开一条缝，用力吸嗅杯底香气。
顿时一股纯正的香气直达肺腑，头脑为之一清，同时楚琛回想起之前宋骏的泡茶动作，更加显的赏心悦目，那动作清灵之中带着一丝男子特有的刚强，真是别具一番意境。
紧接着香气开始产生了变化，清香之中又带有一丝粟香，让楚琛有如置身在万千成熟的粟林一般，顿时是一阵心旷神怡。
而且这次的茶叶不愧为极品铁观音，杯底留香时间非常长，楚琛反复搓、嗅了数次，依然能体会到那种美妙的香味，真是绕梁三rì不绝；回味永留心间。
茶香都如此出人意料，更何况是茶汤！这茶汤程金黄sè，有如一块琥珀置于楚琛的面前，让他都有些不忍心喝掉。
有道是茶分三口品，一口为喝，二口为饮，三口才称之为品。
楚琛小心的啜了一小口茶汤，一入口就是一股醇厚甘滑的味道，用舌尖细细品尝，一开始是苦味，过了一会就品出了甜味。这不禁让他想起了刚来京城的那番岁月，虽然辛苦，但过的非常充实，每天都能感觉到自己的进步。
接着楚琛又喝下了第二口，这一口是用舌身品尝茶汤的涩味，那苦涩的味道不禁让他联想起小时候不愉快的时光。
那时的楚琛，经常被人骂是野孩子，其他孩子都有妈妈，而自己却没有，再长大点，才知道自己都不是父亲亲生的。
那一段时间自己过的是多么的痛苦与无助，经常无缘无故的发脾气，怨恨父母为什么不来找他，期间整整一年都没去上学，后来如果不是有养父的悉心教导，自己的xìng格可能会走入极端吧。
第三口茶汤，是用舌根尝茶汤的苦味，回过味来又带有些甘甜。这多么像之前得到唐三彩的那段时光，悔恨、惊喜、消沉、振奋，种种情绪，不正是像这口茶一般苦尽甘来吗。
三口茶喝完，楚琛心中不禁大喝一声好，真是那“茶味人生随意过，淡泊知足苦后甘。”
一泡喝完，接着是第二泡和第三泡，泡茶的步骤和第一泡一样，只是置茶的时间多了一些而已，而茶汤同样也是醇厚甘滑，音韵显现，只是比之前稍稍再清淡一些，不过却别有一番风味。
细细品完三泡茶后，朱大富开口道：“小琛，这功夫茶喝了感受如何？”
楚琛不禁感叹道：“富叔，宋师傅这功夫茶真是绝了，真是茶好，茶艺更好，我到今天才知道何为品茶，让我真是心旷神怡，受益良多啊。”
朱大富闻言摸着胡子笑道：“有道是‘流华净肌骨，疏沦涤心原’，今天宋师傅真是给我们好好的上了一课。”
宋骏连忙摆手道不敢当：“我这不过是拾人牙慧，没有朱老您的上等茶叶，极品山泉水，我也泡不出如此好茶来。”
；
第十五章 茶道（下）
楚琛在一边笑着道：“要我说今天这茶、水、器、艺，无一不jīng，我今天也是赶巧了，托了您两位的福，才能喝到这香如兰桂，味如甘霖的好茶。”
听完楚琛所说，朱大富和宋骏两人不禁相视而笑，都道合该如此。
“好，小琛说的对，这茶、水、器、艺的确是缺一不可，现在吴叔就考考你，从咱们这次品茶中你有什么感想？”
楚琛有些苦恼的挠了挠后脑勺道：“富叔，其实这是我第一次品茶，我对茶道了解的并不深，不过都是些从书上看到的知识，下面如果我说错了，两位可别见怪啊。”
他见朱大富两人鼓励的眼神，就接着说下去道：
“宋徽宗赵佶在《大观茶论》中就提出，饮茶要讲究“采择之jīng，制作之工，品第之胜，烹点之妙”，同时还要求“祛襟涤滞，致清导和”，“中澹间洁，韵高致静”，这宋徽宗的这几句话，我们可以看出品茶需要物质和jīng神两方面的要求。”
“其中物质方面有水、器皿、还有环境。咱们先说这环境，古人言道，品茶最好的环境就是清山秀水，小桥亭榭，琴棋书画，幽居雅室，当然这是理想的品茗环境，一般人也达不到这个要求，不过总的来说，只要环境安静优美就可以了。”
“富叔这里的环境也就不用多说了，可以用三个词来形容，清静自然，古朴典雅，别具匠心，每一次来到富叔这里，都不禁让我烦恼顿消，心旷神怡，用作品茶之场所，当然就没有问题了。”
“宜茶之水有三个要求，一是“清”水质无sè、透明，无沉淀物；二是“甘”，指的是甘、冷，或甘、冽。水一入口，舌尖顷刻便会有甜滋滋的感觉，颇有回味；三是“洁”就是干净清爽，用我们现在的话来说，就是无污染。”
“满足这三个要求，就是泡茶的好水，咱们这次泡茶所用的水是“天下第一泉”中的玉泉水，这水也不愧它的名号，完全把茶叶的醇厚甘滑，音韵显现给体现了出来，真是茗香溢口，回味隽永。”
“俗话说：“水为茶之母，壶是茶之父”，刚才我一进来，就被这套茶具深深的吸引住了，光是这些白如玉，薄如纸的茶杯就让人觉得赏心悦目，更何况这重中之重的紫砂壶。”
“我对紫砂壶了解的不是太多，观其式样，这应该是一把调砂笠帽壶，总体造型简练浑朴，而且赋予刚强于巧丽之中，展现出了制作人高超的制作技艺，而且此壶还带有一丝火气，不会是宋师傅刚刚带过来的作品吧？”
两人也没有急于告诉楚琛答案，只是微笑着示意他接着说下去。
“明代杨慎曾说过：“君作茶歌如作史，不独品茶兼品士。”这句话就点出了品茶的意境，而同是明人的张源，在《茶录》中说道“独啜曰神，二客曰胜，三四曰趣。”，这“神、胜、趣”同样也突出了茶道的jīng神方面。”
“当然，环境不同，人不同，从茶中领悟的jīng神也是不同，有道是仁者见仁智者见智。就我而言，我觉得品茶如品人生，“三口方知味；三番才动心”，三口茶，让我体会到人生之甜蜜，人生之苦涩，最后那一口回味正是苦尽甘来。”
“最后再说这茶艺，为什么放到最后说，一方面我对茶艺是一窍不通，最主要的原因是我觉得茶艺在整个品茶过程种，起到一个承上启下的作用，我认为茶艺就是茶道中物质和jīng神的桥梁。”
“简单的说，没有宋师傅高超的茶艺，茶道物质也就无法体现出它应胡的本质，而茶道jīng神的体悟也就无从谈起。”
“以上这些，就是我的一些拙见，有什么不到位或者错误的地方，还请两位见谅。”
说完这段见解，楚琛松了一口气，这些可都是他绞尽脑汁想起来的，如果他们不满意，也就没办法了。
朱大富微笑着点头道：“小琛你说的挺到位，完全看不出是第一次品茶啊，就算一些经常品茶的人可能都得不出你的一些见解，看来你对茶�
