厨法-第45部分
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“好了，妈，然后做什么？”终于把蘑菇片摆满了披萨，看起来真不错~
“三角奶酪两小块，打一个鸡蛋，快速搅匀，将蛋液淋上去，”哦，步朗尼的动作已经很伶俐了，三两下就搅好了，淡黄色的液体粘稠而美妙，渗进贴合在面饼的蔬菜碎里。
“最后，没有绞丝器的话，你用擦子把奶酪擦成细丝洒在上面，多弄一点没关系，加热之后会化开的。”
终于，洒满了奶酪细末的披萨呈现在眼前，步朗尼小心翼翼地把它放回烤箱，再加热8分钟。
“妈妈，谢谢你哦，”为自己的突发奇想而耽误母亲的睡眠终究有点难为情，步朗尼小声地笑了笑，“早点休息吧，妈妈也很累了吧。”
“嗯，不用担心我，朗尼真是长大了，妈妈很高兴哦，等到妈妈过生日的时侯，也给我烤个披萨吧？”妈妈了然地开了句玩笑，“你要等到阿荣回来吗？”
门口传来钥匙扭动的声音，步朗尼扭头一看连忙说道，“妈妈，阿荣回来了，我要挂了，晚安。”
一扔下电话步朗尼赶紧去看烤箱，堪堪叮的一声，一拉出来香气扑鼻，碧绿的青椒浅灰的蘑菇淡黄的洋葱上浓白色的奶酪融化地恰到好处，橙黄色的面饼边缘圆润地令人赞叹，步朗尼暗暗发出得意的赞叹，
可马上就变成了绝望的叹息——
跟着阿荣同时进门的是，赫赫有名的吃货表哥林沙……
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“他？好得很啊，把东方动物园收购了，大手笔吧？”林沙快乐地回答，“以后想吃野味儿可方便啦~”
这话当然是句玩笑，今非昔比，动物园又不是饲养场，吃货的怨念也不可能成为现实，步朗尼却听得一怔，联想到父亲曾提起的秘辛。当年是一只死狮子成就了步家的东山再起，现在又有什么办法能度过危机？
陈知晴挠着下巴说，“郑浩继承家业之后很有魄力啊，那动物园本身也经营得不错，卖到他手里的价格应该不低，他还真是下得了手。”
林沙阴阳怪气地哎哟了一声，满脸促狭地笑道，“这就是爱情的力量啊~~我是体会不到了，但两位老师嘛……哈哈。”
步朗尼这时才听出味来，不动声色将乐正纯和陈知晴打量了一番，三十过半的乐正教授面容清俊姿态高雅，而立之年的陈知晴有型有款亲切温和，没察觉到时也就罢了，一经点拨，眼前的世界好像取掉了一层纱，所观所感都有了别样的意味。
原来是这样啊，哦，原来是这样。
步朗尼咬着茶杯吸了一大口菊花茶，细白的花瓣儿泛着微微的苦味，直直窜到他心里去。
乐正纯盯着他看了一会儿，沉声道，“步朗尼，下次再有胆私下里约知晴，我可……”
他那任是无情也有情的桃花眼平时总是笑微微的，此时一眯起来凭空添了阴狠的意味，步朗尼手里一抖差点扔出茶杯，同时心中豁然开朗，他看我不顺眼是因为私下约了陈知晴？？？
我什么时候——哦，上次陈知晴要见“鼎湖上素”的主厨……
陈知晴一听这话脸色一沉，淡淡道，“乐正纯，吃撑了自己找地消食去，少满嘴跑火车！”
乐正纯甜蜜一笑，将手臂搭到他肩上，立刻换了讨好的语气道，“你不知道上次我多担心，庭院这么大，又那么黑，你被坏人拐跑了怎么办？”
林沙忍不住拍着大腿笑得前仰和后，抖着肩膀道，“你们真幼稚啊，我唾弃你们！”
蓉城向来是一个风气敢为天下先的地方，自古以来人们以生活得逍遥自在为第一追求，道学、正统并不流行，比起其他城市来，这里的同志们出柜得坦然，其他人接受得自然。
黎向荣反应慢了一拍，回过味来好奇地盯着陈知晴好一会儿，陈知晴假装没感觉，乐正纯以为他心里还在好奇也没说什么，殊不知他脑海里天翻地覆道，啊啊啊，是这样！是这样！！是这样！！！
好可怜的徐疾啊，黎向荣满肚子的狗血横飞。
多亏徐疾还在装死，这整天也没个响动。
步朗尼突然一拍手道，“郑浩学长买了动物园……可是动物园的股份还有很大一部分在市里啊。”
乐正纯道，“动物园本来就是事业单位，要不是市里想转型，也不会把它卖给民营，反正土地还是国家的嘛，郑浩买的是产业，又不是地皮。”
“土地啊土地，”步朗尼感慨道，“那经营全是郑家的事儿，也真够累了，什么时候市上想收回，也真是一句话。”
“谁说不是呢，”乐正纯用眼神询问了一圈后点上一支香烟，“国内的企业遵守得不全是商业规则啊。”
步朗尼心有戚戚焉，无奈地长叹一口气。
陈知晴最喜欢那道山菌汤，拿起汤勺喝了一碗又一碗，满足地摸着肚皮道，“上次我在电视上看了你家何师傅的厨艺比赛，他的菜是不错啦，但是我觉得华美太过，雕琢太精，品尝的时候有点诚惶诚恐的感觉，不如这样的菜品吃起来自然舒服。”
黎向荣诧异地望着他，陈知晴微笑道，“我更喜欢素食，也可能是主观看法吧。”
步朗尼轻声问道，“陈老师，你觉得，要是在蓉城开一家素菜馆，生意会不会好？”
陈知晴道，“应该不错吧，好多人专门去曼殊院吃斋菜，城里还有很多寺院，普通的素菜馆嘛，我也去过几家，生意都挺好的，不过特色不出众，要说味道还不如你家的小菜。”
乐正纯笑道，“知晴，步家什么门槛，什么消费，那些能比嘛。”
步朗尼赶紧摇摇手道，“步家也没什么，现在大菜的生意不好做，鱼翅燕窝也越来越难买到好的，会吃的人也越来越少，我正头疼呢。”
林沙一听这话，伸长手去掐自家表弟的脖子，阴测测道“有燕窝鱼翅怎么不给我吃！”
黎向荣一边咳嗽一边道，“汤里有粉丝……”
步朗尼赶紧劝道，“林学长，实在抱歉地很，时间紧，没来得及泡发鱼翅，要吊汤也得一两天时间，下次我们一定提前准备好！”
林沙放开阿荣，摸摸鼻子尴尬道，“我也是开玩笑呢，鱼翅挺残忍的，我在美国的时候看过有人在唐人街游行抗议鱼翅燕窝，真挺难受的，国内倒没人反对？”
步朗尼道，“驼峰、猴脑、豹胎、熊掌都慢慢退出了餐桌，越文明越发达的社会，越会重视饮食的文化伦理吧，以后的步家也要有大的改革才行。”
一顿饭吃得宾主尽欢，林沙打着饱嗝幸福地抱住表弟腻歪磨蹭，左一个小荣啊我们一年才见一面共度一夜就要分开，好舍不得离开你，右一个要是在古代要是你是女的就好了，我们表哥表妹郎情妾意比翼双飞……
只听得黎向荣胃里翻江倒海，步朗尼心里酸水直冒，这表哥，什么人呐……
乐正纯打发没喝酒的陈知晴拿了车钥匙先走，站在大门口对步朗尼说道，“刚才说的都是玩笑话，你也别放在心上，我前一阵是觉得你有点装，现在知道你也有你的难处，面子上不得不绷起
来，全国向的杂志都对盛宴做了重点报道，虽然没炒作到人人皆知，在高端阶层也应该造成了一定影响力，你也别太担心，都会好的。”
步朗尼苦笑道，“墙里开花墙外香，可现在本地的大头们倒不怎么来了，声誉不怕捧，怕有人压呀。”
乐正纯拍拍他的肩道，“需要帮忙的话，可以找我和郑浩，我们对步家都有信心。”说完潇洒地摆摆手道别。
那边黎向荣对林沙担心道，“这么晚了，你回不了家怎么办？”
林沙掏出手机摇一摇，满脸邪笑道，“我还有聚会，嘿嘿，小孩子回去早点睡吧，不用为哥哥担心~”
黎向荣一头黑线退后，和步朗尼一道目送他们上车离去。步朗尼若有所思道，“郑氏企业搞地产矿山发家，现在也在转型，应该蛮有闲钱的……乐正家的水更深，就是不知道深到啥程度了……”
过了一周，黎向荣的素斋厨师证书终于寄到手上，他兴高采烈跑到办公室去影印了好几张，吕永拿了复印件放入员工资料里存档，温言鼓励他了几句，正好步微进来，看到他的证书，开玩笑道，大师傅，我们这可不是素菜馆子啊。
吕永道，不如我们现在重点打出素席的广告，也让小黎多锻炼锻炼，素席的消费也可以放低一点，吸引更多的人来消费。
步微皱眉道，那步家的水准岂不是要降低了，以后要走平民路线？
吕永道也就小试牛刀未尝不可吧。
步微点头道我晓得了，这肯定是朗尼的主意，怕我不肯定先找你通气了。
黎向荣听得云里雾里，老板的言辞间似乎是要重新给自己的职位一个定义，如果有单独负责专项事务的职责和权力，那这工作的稳定和以后的发展可就更好了。
不管步家现在是不是危难之时，一个小小的厨师能得到更多的器重总是振奋人心的事，况且这个素菜要是被单列出来作为新的项目重新做推广，那么就算失败也不是黎向荣个人的责任，要是成功的话他却能得到首功，此时的小黎还没有这么深沉的算计和狡诈的机心，他想不到步朗尼为他做了多少计划，他只是单纯的为这种重任在肩感到激动和感动。
新的菜谱很快被印发下来，在报纸、杂志、广播、网络上的广告也有声有色地展开，安东酸溜溜地说我们步家从来没有这么高调张扬过，你小子的素席要是不能一炮而红可真是丢人啊。
黎向荣被这种言论吓唬得战战兢兢，想找步朗尼商量可小老板忙得整天不见踪影，何之山最近要照顾临产的夫人也少有露面，他们两口子父母都不方便过来，请了一个保姆还是手忙脚乱的，凡妮夫人还要常常照看着，陶星明这个好好先生担了主厨的责任，可厨房里现在也就这么三两
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个人了。
黎向荣翻着手机找能求救的人，手指停在“刘云闲”的名字下方福至心灵，这人算是他私人的朋友，和步家没有丝毫关系，又是一个很不错的厨师，或许能提供点有用的建议吧。
刘云闲爽快地质问黎向荣怎么许久没有消息，听说他拿到证书之后诚挚地表达了祝贺，并邀请阿荣和他小聚，聚会的地点就在他朋友开的一家小餐馆。
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黎向荣按照刘云闲发来的短信找到了芳草街的一家叫“素客”的小饭馆，简单清爽的蓝绿色系风格，方形空间里精心布置了七八组小巧的桌椅，用鲜活的大型盆栽做了隔断，地毯和座椅选择了原木的颜色，墙上装饰着半开的鲜花吊篮，空气中飘来淡雅的花香。
刘云闲坐在一丛矮竹后面招手，黎向荣东张西望了一番，感叹地坐下来道，“这里真有情调，更像是咖啡馆，不像是饭馆呀。”
刘云闲抓抓剃得很短染成金色的短发，“是呀，这地方很适合约会哩。女孩儿都会喜欢这里的。”
黎向荣好奇地拿起桌上的菜单翻开，图文并茂印制精美，但是菜肴看起来也很普通，并无独特之处。
刘云闲按了按菜谱道，“我点吧，这里我熟，就吃这个、这个、这个，你尝尝。”他的手指快速地点了几下。
很快菜品送上，一盘油汪汪的大虾、一碟粉嫩嫩的蟹柳、一盆各式蔬菜的杂烩汤。刘云闲热情招呼道，“动筷子啊，边吃边说。”
黎向荣舀了一小碗菜汤，询问对方最近练习得如何，刘云闲夹了一只大虾放到他碟子里，笑道，“评价一个。”
黎向荣看了半晌，心怀不忍啊呜一口，吃进嘴里一咬，奇道，“这，这不是真虾？”
刘云闲得意一笑，“你尝出来是什么了吗？”
黎向荣仔细咀嚼了半晌，摇了摇头道，“不是面筋、不是豆干、不是萝卜，有虾肉的清香和嚼劲，又有一丝甜味，好像是几种材料做的吧？”
刘云闲用筷子拨开一只裹着红亮芡汁的大虾，细细解说道，“豆腐衣包起来的是土豆泥和萝卜泥，还有苹果碎粒，捏紧之后先油炸定型再烧汁的，怎么样，够精致吧？”
黎向荣敲着筷子恍然大悟，赞叹道，“真是第一回吃，太有意思了，这厨师真是奇人啊！”
刘云闲指指那蟹柳道，“你再尝尝那个。”
黎向荣不怠慢，细细品尝一番，“嗯，这个有魔芋的味道，颜色是糖玫瑰染的，很清甜。”
刘云闲伸出大拇指，“兄弟你是识货的。”
黎向荣吃出趣味，又指着菜谱上挨个指来，“这竟是一家仿荤素菜馆，这些大鱼大肉都是用素菜做的吧。”
刘云闲抚掌笑道，“你既然是个素菜厨师，我当然要选个好地方啦，你是真忌了荤腥还是？”
黎向荣道，“也不算是吧，你知道步家要求比较严格，那些厨师都很厉害，不过专门的素菜厨师还没有，我就觉得要干出自己特色吧。”
刘云闲点头道，“说得是，高人多了确实很难出头，还是要有独门绝招才行，不过考证毕竟不难，你有什么最拿手的菜？”
黎向荣道，“‘鼎湖上素’做过两次，反正都是教材上要求的那些，自
己的绝招还没练成呢，”他又夹了一只大虾道，“要是我能做出这样的菜就好了，这厨师不仅手艺好，创意更好！”
刘云闲忍不住乐道，“哈哈，有你这句话我心里真爽啊，这菜馆就是我开的！嗯，一半属于我！”
黎向荣张大嘴巴，长长哈了一口气，连忙赞叹，钦佩不已，刘云闲不好意思地掩着嘴巴道，“别说啦，其实老板和主厨都是我姐，我只占一点点……不过这一点点嘛，就是对菜的创意喽~”
“我没钱嘛，所以占得是技术股~”刘云闲又是得瑟又是自嘲道，“我姐才厉害呢，基本功比我还好，超级能干的。”
“哇！奇女子啊！”黎向荣很给面子的用向往仰慕的语气说道，“能不能引荐一下啊？”
刘云闲立刻撇着嘴道，“引荐可以，不过你只准仰望，不准仰慕！我姐！就是我的女朋友，你的明白？”
黎向荣迷惑道，“你姐，又成你女友啦？”
刘云闲有点羞赧地
