[中华小当家]异世厨神之旅-第30部分
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“这里是厨房啊,果然很大啊,不过加玛不会做菜吧,好干净啊。”小当家自言自语的碎碎念,不过每说一句,加玛就石化一些,好吧,说实话神马的最是伤不起啊,弄啥呢,虽然是十指不沾阳春水的娇小姐,但是不管怎么样,也不可以这么打击人么。
“恩,是啊。”阿飞淡定的回应让加玛彻底风化了。
要不要这么忠犬,这么完全无所谓为小当家是从的态度啊,坑爹啊。
“好吧。”最后加玛自动退散,“我们还是去摘桔子吧,等一下我让人准备一些点心,还有这里的特色奶酪,你们应该会喜欢吧,做法比较特别的说。”
“我知道了。”小当家笑眯眯的跟着垂头丧气的加玛走了。
加玛的果园果然不是一般的大,粗粗算起来应该也有几十亩,这里还有一些普通居民正在自己采摘,果园有一个出入通道是让客人们进出的,自然了和里面的宅子是分开的。
“果然很多啊。”小当家看起来有些兴奋的样子,“恩,就用橘子做菜吧,应该会很好吃啊。”
小当家笑眯眯的,这一片果林看起来郁郁葱葱,本来在北边的初春很少看到这样葱郁的景色,不过这里倒是一反常态的样子啊,而且这里每一个橘子看起来都非常硕大,表皮也是很饱满的样子,很纯正的橘黄色,非常棒。
小当家摘了一个大橘子,撕下表皮,好吧,真的是撕,因为表皮实在是太薄了,这里的光照很充足,温度适宜,加上轻轻的风声就已经非常美妙了。
“啊,太棒了。”
橘子的汁水非常多,果肉饱满,每一丝果肉都非常晶莹并且甜蜜,“没有加糖就这么甜了啊,我以前吃的橘子都酸酸的,不过这个虽然有一点点酸,总体来说还是比较甜蜜的味道啊,有一种幸福的感觉。”
小当家本质上还是一个非常好满足的小孩的,所以不提太多要求,也从来没有太多的意见。“恩,我决定了,就用它来做菜了。”
小当家志气满满的样子让加玛会心一笑,旁边的阿飞看着小当家的样子,也柔化了一些。这个时候小当家将一枚橘瓣塞到了阿飞的口中,看着阿飞有些错愕的表情非常得意的样子,“怎么样,很甜吧。”小当家笑了笑。
“恩。”阿飞点点头,表情淡淡的,但是看起来也是很高兴的。
加玛看着这一幕有些苦恼,撇了撇嘴巴,虽然是有爱的配对,但是在萨拉不在的时候秀恩爱就是讨人厌啊,真的是讨人厌啊,恩,明明都这么要好了,好吧,彼此的底线都为对方降得那么低,相处起来那么暧昧的样子,为什么小当家只是说两个人是朋友呢。
好吧,迟钝的天然呆加上情商低真的是可悲的要命啊。
来到厨房小当家就开始准备烹饪了。“恩,加玛,你带一些鲫鱼回来吧。“
“恩,可是鲫鱼有很多刺啊,吃起来不好。“加玛看起来并不是喜欢肉薄的鲫鱼。
“没关系,我有办法。“小当家眨了眨眼,准备开始自己的烹饪了,阿飞这一次坐在旁边倒是没有上去搭一把手,倒不是他不想,只不过小当家没有说他也不知道要做什么。
“要帮忙么。“阿飞还是闲不住的,看着小当家在剥桔子,剥橘瓣忙忙碌碌的样子阿飞就问了一句,“我来剥橘瓣吧。”
“不用了。”小当家笑眯眯的,“阿飞你就只要等着吃就可以了,剩下的我来吧。”
这个时候加玛拿着鱼进来了:“家里已经有鱼了,我就直接拿过来了。”
“哦好,放在一边吧。”小当家说着将手中已经弄好的橘瓣碾成了泥状,然后加入少许的面粉,淀粉,又开始搅拌……。搅拌均匀之后,确保面粉,淀粉,橘瓣是混合在一起的,加上一点点的盐,然后去掉多余的水。
这个时候就可以开始塑形了,小当家将弄好的剂子又慢慢做成了橘瓣的样子,将所有的橘瓣重新组装完成之后,开始热起了油锅,当然首先要用姜片在锅中擦一擦,不管是橘子,还是等一下的鲫鱼,这两个都是非常容易粘锅的,用这种手法可以减少粘锅的可能性。
“看起来很不错啊。”金黄色的橘瓣在油锅中沉沉浮浮,有一种漂亮的美感,让一边准备大饱口福的加玛也非常高兴,虽然她和小当家是第一次见面,不过他的手艺早有耳闻了,特别是前一段时间在花都的比赛,已经拿到了顶级厨师的荣誉了。
小当家炸好了橘子之后,就开始烹饪酱汁,最后将烹饪好的酱汁淋在炸好的橘子上之后,一道美味可口的菜就已经完成了。
接下来小当家开始给鱼处理,将鱼肉纵刀切下,这样可以把里面的小刺儿都一起切掉,减少被鱼刺噎到的感觉,因为鲫鱼的肉少,所以特别容易卡主。然后简单处理过后,就用料酒,酱油,各种香料腌制鲫鱼,既然是烤鱼,当然的,时间需要十五分钟左右。
然后小当家又热了油锅,油不多,简单的一些就可以了,鱼身变金黄之后就可以起了。
做完十条烤鱼,小当家装好了盘子就放到竹篮中,旁边等待已久的加玛和阿飞跟着他,开始选择聚餐的地点。
最后还是由比较了解山庄的加玛提供的地点,正好在别墅的附近,旁边是一片花田,然后周围都是草地,可以看到对面的果林,地点非常好。
忙完了的萨拉也终于回来了,虽然面前的两个人是第一次见面,也是很偶然的鲫鱼,但是吃货么,每个人的心中都住着一只小吃货,美味的烤鱼和炸橘子已经非常快速的建立了矫情,在四个人的心中拉近了关系。
小当家挨着阿飞坐着,对面就是加玛和萨拉。
“这个奶酪真的很好吃啊。”小当家笑眯眯的说,“也是用橘子,牛奶做的吧。”
“烤鱼也很不错,风景很不错,当然了,人也很不错。”加玛也笑眯眯的,两个人非常合得来,虽然性格相似,性别不同,但是好不相斥。
萨拉很少开口,不过从某些情况来看,应该是一个隐形妻奴。
“恩,没错。”
就是这样,好吧,萨拉的话一般精简凝练,完全贯彻老婆大人的宗旨,老婆说的是对的,要附和,老婆说的是错的,恩,也要附和。
阿飞几乎没有开口,只是一直在给旁边的小当家递食物,享受超高待遇的小当家一直都是非常满意的表情。
好吧,这一对基本没有差别。
总而言之,虽然走了两个电灯泡,又来了两个电灯泡,本次约会还是很成熟的么。
作者有话要说:二人世界加上二人世界,好吧互相都是电灯泡
☆、加油吧,情侣档
第四十六章
加油吧,情侣档
结束了野餐之后,小当家的附加考验马上就到来了,这一次——苦战。
“我估计恐怕没有那么简单吧,”谢师傅在考验的前一天就收到了来自厨师联盟的信,心中讲到不允许助手是有厨师身份的人,也就是说,明面上可以有人打下手,但是事实上要找一个不会做饭的厨师,还会打下手,在这样级别的比赛中又能够出场的少之又少,“要是阿飞还有前世那般的才华就好了。”
谢师傅收到了信,和他形影不离的雷恩自然也收到了,“这样未必不是好事。”
雷恩的反应和谢师傅大不相同,让谢师傅倒有些意外。
“他的虎口有薄茧,应该是常年握刀,而且也经常到厨房打下手,按照阿飞的性格,要做就做到最好,就算这一次不能成为和小当家比肩的大厨,手艺也一定不会差。”
雷恩难得给别人解释自己的想法,倒是让谢师傅有些受宠若惊了。
而小当家的选择也果然没错——阿飞,他最好的挚友,两个人的默契可不是盖的。
然而直到小当家和阿飞来到会场之后,才发现情况与他们想象的大不相同。谢师傅手上拿着一个大袋子,这一次既然不是比试,要展现自己最好的实力,自然要用最好的厨具了,即使是传说中的厨具,不得到认可也不可能发挥最大的效力的。
这一场比赛,与往常稍有不同,进入了会场他们才发现,原来各位评审们,打着表演赛的目的,居然将场地完全开放给观众,也就是说,即使不是相关助手也可以旁观。
若是小当家出现任何差错,都会受到极大的怀疑和否定,看来,即使他们退了一步,也不是没有算计的,恐怕还是有些不服气吧。
“我们上了,阿飞。”在众多观众的注目下,小当家和阿飞走上了台。
和所有比赛的规则一样,除了不使用违禁的物品,其他的东西都是可以自备的,考虑到选手们自己的需要,并且因为放出了消息是表演赛,所以引起了更多人的关注。
不论是有参加过比赛的,还是围观的,对于小当家和阿飞这一次的表现都非常期待。
看到阿飞作为小当家的助手上台之后,上面的沙曼,布丹步曼,塔拉桑塔都皱起了眉,看了看作为观众在一边围观的兰将夜,虽然他们知道似乎阿飞也会一点手艺,但是却从来没有想过阿飞会有多好的手艺,毕竟天才,不是那么多的,特别在阿飞这个年纪。
“这一次的比赛考验非常简单,你们可以任意选择做任何的菜肴,但是要求只有一个,在规定的时间内,做出二十道以上的菜肴,你们可以选择任意的菜,也就是说,主食,热菜,冷菜,荤菜,素菜,汤,糕点……。只要达到了数量上的要求就算过关,你们的时间是三个小时。”
听到主持人的这番话,台下的观众都沸腾了,三个小时,二十道菜比一场宫廷御宴的要求还要多呢,况且里面还有一个不是厨师的助手,真的能行么。
小当家一手为掌,一手为拳,以拳击掌,就像每一次开场一样:“来了。”
这时候阿飞转过了头,小当家和他用眼神交流了一下,最后两个人都笑了。
“阿飞,上一次的新满汉料理对决,你说过你很遗憾,因为那个时候,我们彼此站在敌对的一边,而这一次,我们各自为政,我不需要你给我打下手,我需要,你痛痛快快的把你的能力展示出来。”小当家说着将手中的永灵刀握紧,同时将阿飞的刀
——前世就专属于阿飞,尽管现在也承认了小当家的迦楼罗递给了阿飞。
在刀柄送到阿飞掌中的一瞬间,金光大冒,一只凤凰清越的鸣啼响彻会场,然后很快又进入了刀身,变成了由凤凰图腾组成的纹饰。
全场更加震惊了,没有想到来看这一场比赛居然能够看到这么壮观的景象。
“刚才的凤凰…。。”谢师傅和雷恩对视了一眼,“迦楼罗刀认主了。”
“果然是天生属于他的么。”雷恩叹了一口气。
这个时候两个人都开始了准备,所有的传说中的厨具都被摆上了灶台,没有想到小当家还自带厨具的三个评委有些错愕,上一次可以说是故意设下的障碍,那么这一次他们是什么意思,好吧,人家旧刀用顺手了,好厨师总有自己的习惯么。
最让他们惊讶的就是阿飞了,本来以为阿飞的厨艺应该很一般,但是看到在垫板上飞速往外的各类蔬菜,被切成细细的丝儿,然后自己整整齐齐的码在了盘子上。
果然实力很不一般么。小当家就算了,没有想到一个小小的阿飞也有这样的实力,看来果然是天也要助小当家了么。
桑塔叹了一口气,不过反而欣慰的笑了:“阿飞算是美食鉴赏的领军人物,而小当家恐怕未来也会是如此,两个人强强联合,我们几个老头子也可以打算退隐了吧。”
塔拉被桑塔噎住了,好吧,他年龄比桑塔大,桑塔在宫廷任职的时候,他们是平级,桑塔退隐了,他还是在插手这些事情,虽然说里面大多是别人的意思。
但是塔拉本人也未必没有考验的意思,恐怕不是身份的限制,他会做的更过分。
“我明白了。”塔拉最后还是叹了一口气,江山代有人才出么。
小当家的手速很快,因为有大量的食物要准备,所以最后他决定用面食,因为揉一次面,可以同时制作,饺子,烧卖,面等等的菜肴,而比起其他菜一道一道准备更加具有效率。
和小当家反行其道的是阿飞,他只打算做一道面食,也就是他的成名绝技——马铃薯冷面,不选择绝代佳人的原因么,小当家都用了鲶鱼海鲜面了,他当然要配套了。
同时,小当家的永灵刀是用于处理海鲜的,所以他选择的大量的海鲜料理,龙虾,螃蟹,鲷鱼,鲶鱼,鳗鱼,还有其他等等的干活。而阿飞的迦楼罗刀却不然,它专门用于处理飞禽走兽,和永灵刀是一对,刀身出现瑞风纹,是阿飞最亲密得力的伙伴。
两方的进度都很快,尽管一开始准备材料的时间很长,但是欣赏他们层出不穷的刀工表演还是让台下的观众们都非常兴奋,关键是这种华丽的表演是非常难以见到的。
掂锅,翻炒,各种手段都被用了出来。最后当铃声响起来的时候。
两个分别进入无我境界的厨师都已经忘记了自己究竟做了多少道菜。
“谢谢你阿飞。”小当家第一次觉得自己可以如此的毫无顾忌没有顾虑的把另一半的灶台交给对方,这是和谢师傅,雷恩合作的时候完全不同的感觉。
“我知道,和你合作,是我一直的希望,从以前,到现在。”阿飞的眼神变得幽深。
好吧,能看出这种细微变化的人还真的不多,不过,必要的某些人是非常津津有味的。
例如台下乐颠乐颠的兰将夜,看似粗狂实则心思缜密的谢师傅,而寡言少语的雷恩就更不用讲了,另外桑塔也看出了一些眉目。几个人的眼神都是饶有深意的。
“统计结束了一共有二十一道菜肴,两人合作了二十一道菜肴,分别有…。。”主持人看着菜品看的入神,连正在主持都忘记了,实在是这二十道菜摆在一起太惊人了,就算是没有品尝到味道,仅仅看这种华丽的外表也足以让人难以忘怀,失神至此。
“主持人。”小当家好心的小小声的提醒出身的主持人。
“哦。”主持人马上反应了过来,继续报菜名,“那么,有大魔术熊猫麻婆豆腐,凤凰翡翠教子,升龙