大明地师-第3部分
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“老农，这田中之物，红梗绿叶开白花，是什么东西啊？”
那堂叔见这小子读了点书就跑到自己面前拽文，还管自己叫“老农”，气得七窍生烟，抡起锄头作出要打他的架式。
苏昊吓懵了，拔腿就跑，一边跑一边喊：“救命啊，荞麦田里打死人了！”
堂叔哭笑不得：“你小子还知道这是荞麦田啊！”
从那之后，苏昊把荞麦叫做“红梗绿叶开白花”的事情，就成了村民们挖苦书呆子时常用的典故。
苏昊的家境，只能用拮据二字来形容。在苏昊爷爷那一辈的时候，他家里的情况还算是不错的，用后世的成分来算，大概算个富裕中农吧。到了苏昊的父亲这一代，情况开始急转直下。在苏昊只有四五岁的时候，他的父亲就得了肺痨，折腾了五六年，花了无数的钱，最终也没能救下一命。
苏昊的父亲死后，家里只剩下苏昊、母亲杨根娣和从小抱养过来准备给苏昊当童养媳的陆秀儿三个人。幸运的是，祖上还留下了十几亩田，这在南方农村也算是有一些安身立命之本了。
要命的是，作为家里唯一男丁的苏昊，从小就被家里灌输了科举的观念，成天只知念些四书五经，大门不出、二门不迈，把田里的活计都扔给了母亲和妹妹。
在农村，一户人家的生活好坏，取决于有多少田地，以及有多少劳动力。苏昊家田地倒还不少，但劳动力不足，可就是很大的问题了。杨根娣和陆秀儿累死累活地种着那十几亩地，但地里的收成还是比其他家要差出不少，一年下来，勉强能够糊口也就差不多了，根本没什么节余。
如果苏昊只是光吃饭不干活，也就罢了。关键在于，苏昊非但不能挣钱，还特别能花钱，他要去县城和省城考试，还要经常到县城找书院老师求教，所花费的盘缠和送给老师的束脩都不是什么小数目。从地里获得的收入不够，要支持他读书，就只能动用老本了。
培养苏昊成为一个读书人，是苏昊死去的父亲的遗愿，寡母杨根娣继承了先夫的遗志，不管苏昊读书要花多少钱，她都咬着牙支持。从苏昊的父亲去世至今，家里已经卖掉了三亩田的祖产，而苏昊也才不过刚刚考下一个秀才。如果照他的想法，要考举人、进士，估计家里这十几亩田全搭进去也不一定够了。
村里人都说，如果苏昊真的能够金榜题名，也就罢了。万一没有考中，等到田地卖完，苏昊全家就只有当乞丐这一条路了。
村民们在背后指指点点，苏昊只当作清风拂面，他和陆秀儿一起肩并肩地向家里走去，心里在盘算着如何应对在这明朝的新生活。
陆秀儿与哥哥走在一起，心里既有些兴奋，又有点担忧。兴奋的地方，在于平时像个窝囊废的哥哥突然变得如此霸气十足了，担忧的，自然是苏昊指点的那个井位到底能不能出水，万一又是一口干井，官差可说了，要抓哥哥去坐牢的。
“哥，你指的那个地方，真的能挖出水来吗？”陆秀儿第十次这样对苏昊问道。
苏昊笑道：“当然，你也不看你哥是什么人。”
“你什么时候学会看风水了？”
“我早就会啊。”苏昊道，“我每天看那么多书，难道是白看的？”
“书上还讲风水啊？”陆秀儿问道。
“当然，你以为书上说什么呢？”
“我哪知道，我又不认识字。”
“没事，以后我教你认字就是了。”
“真的？不过，女孩子家学认字也没用……”
兄妹二人边走边说地回到了家，推门进屋，杨根娣迎了上来，她绕着苏昊转了好几圈，确定苏昊一根汗毛都没有少，这才念叨道：“菩萨保佑，我儿没事就好。”
“妈，你唠叨什么呢？”苏昊问道，他有原来那个身体遗留下来的记忆，管杨根娣叫妈倒是没有什么心理障碍。他记得，这位年龄还不到40岁的农妇，对于儿子可谓是关怀备至，只差把心掏出来了。家里有一点好吃的东西，杨根娣自己一点都不碰，也不让陆秀儿吃，全部都留给了苏昊。自从丈夫死后，杨根娣没有置办过一件新衣服，但苏昊每次要钱买书或者去县城拜先生的时候，杨根娣却从不吝惜银子。
刚才，全村的男人都去拜龙王的时候，杨根娣安排陆秀儿在远处看着苏昊，怕不谙世事的苏昊闹出什么事来，自己则到远处的山塘挑水浇地去了。等她回到家，才听邻居说起拜神现场发生的那些事情，把她吓了个魂飞天外。正待出门去找苏昊，却见苏昊和陆秀儿说说笑笑地回来了。
“昊儿，我听说，你打了官差老爷？”杨根娣在确定苏昊没有受伤之后，急切地问起了事情的经过。
“打了。”苏昊直言不讳。
“那官差老爷拿你怎么样了？”
“他敢拿我怎么样？”苏昊道，“他自己不会打井，搞封建迷信倒是挺上心。我如果上知县那里告他一状，他吃不了兜着走。”
“千万别去。”杨根娣道，“儿啊，官差老爷没跟你计较，这就是菩萨保佑了，你可千万不敢再去惹事啊。我听人说，民不与官斗，我们小百姓，哪敢惹官差老爷啊。”
苏昊笑道：“妈，你也别太把官差当一回事了。我问过了，那个叫郑春的官差，在县衙里也就是一个小虾米，欺负欺负老百姓还行，在知县面前，他连个屁都不敢放的。”
杨根娣毕竟是个农村妇女，对于这些事情没有太多的概念，听儿子说得如此笃定的样子，也就略微地放下心来，接着问起了下一件事情：
“昊儿，我听说，你下到井里去了？是不是官差老爷罚你的？”
“妈，我哥是自己要下井去的，他下了五个井，然后就指了一个地方，跟官差老爷说，在那里打井，准能出水。”陆秀儿替苏昊回答了。
“这是真的？”杨根娣瞪大了眼睛，自己的儿子，她还能不了解，他什么时候学会看风水了？
苏昊只好往自己读的书里推了：“妈，这都是真的。官差请的那个风水先生，就是一个神棍，啥也不懂。我读的书里面，关于怎么找水的事情，说得清清楚楚的。我指的那个地方，可不是随便指的，那都是暗合五行八卦，是有讲究的。”
“那就好，那就好。如果真的能够打出水来，咱们全村的人就有救了。”杨根娣知道自己的儿子虽然情商不怎么样，但人品还算端正，不是会编瞎话的人。既然他说得那么确定，这个井位的事情，估计就有谱了。
“妈，饭做好没有，跑了这一大圈，我还真饿了。”苏昊说道。
“我马上就做。”杨根娣说着就往厨房里跑。
看到杨根娣去做饭，陆秀儿转到柴房，背了一个背篓出来，对着厨房的方向喊道：“妈，我去拣柴了。”
“你拣什么柴？”苏昊纳闷地问道。
“当然是烧火的柴。”陆秀儿白了他一眼，自己天天都出门去拣柴，这个书呆子哥哥居然一无所知，实在是让人恼火。对于苏昊热心科举一事，陆秀儿是非常不屑的，只是无法抗拒杨根娣的意志而已。其他人家里有17岁的大小伙子，都是能够在田里独当一面的，谁像他们家里，还要靠女人来种田。
“烧火？”苏昊还是有点不明白，先前那个书呆子从来都没有关注过这事，所以苏昊也没有这方面的任何信息。他走进厨房，看到杨根娣正在忙着点火煮粥，便问道：“妈，咱们家这烧的不是稻草吗，怎么秀儿还说她要去拣柴呢？”
杨根娣无奈地说道：“昊儿，这不是你管的事情。跑了半天，你累了吧，回房歇着吧，饭一会就好了。”
唉，看到自己的前任真是一个吃货啊，苏昊在心里暗暗叹道。
第005章 省柴灶
搞地质勘探的人，走南闯北，经常是要寄住在老乡家里的，所以苏昊对于农家的事情并不陌生。在他印象中，南方农村早些年都是烧田里的秸杆作为燃料的，后来经济发展了，越来越多的人家买得起煤，甚至能够买得起液化气，烧秸杆的情况就逐渐减少了。
在现在这个家，他分明看到杨根娣烧火的时候用的也是稻草，为什么陆秀儿还要去拣柴呢？
杨根娣见儿子一脸迷糊的样子，只好无奈地解释道：“做饭当然是烧草，但草哪够烧啊。田里收回来的稻草，也就够烧半年的，不去拣柴来烧怎么够？这村里哪户人家都是这样的。去年秀儿为了拣柴，还被蛇咬过，你不记得了？”
“嗯，好像有这么回事。”苏昊点了点头。从前那个秀才苏昊成天都是生活在自己的经书里的，妹妹兼未婚妻被蛇咬的这件事情，他虽然知道，却没有什么反应。还是几个邻居帮忙，把陆秀儿送到附近的石滩镇上去请大夫看，这才救下一命。
“你怎么不去温书了？”杨根娣看到儿子东张四望、问长问短的样子，颇为诧异。以往儿子对于家里的事情是从来都不关心的，除非要找吃的东西，否则绝对不会踏进厨房一步。今天他怎么突然对这些事感兴趣了？
苏昊向母亲笑了笑，也没解释什么，只是说道：“妈，我帮你烧火吧。”
“你会烧火？”杨根娣眼睛瞪得老大，在她的记忆中，儿子似乎一次都没有烧过火，任凭她和陆秀儿忙得四脚朝天，苏昊从来不会主动说一句帮忙的。
苏昊走到灶前，坐在烧火的小板凳上，抄起一把干稻草，用手掰了掰，让稻草散开一些，然后塞进了炉膛。
杨根娣站在一旁，惊奇地问道：“昊儿，你什么时候学会烧火的？”
“烧火……也需要学吗？”苏昊反问道。
其实，烧农村的土灶，也还是需要一些技巧的。首先，稻草不能握成一束地塞进炉膛去烧，因为这样不容易烧透。其次，往炉膛里塞稻草的时候，要先塞进去一点，等前面烧完了再把后面的塞进去。如果不懂这些技巧，直接把稻草很生硬地塞进去，炉膛里的火就会被搅散，甚至有可能会把火弄灭了。
苏昊的这套技巧，是他前世在农家帮人家烧了无数次火才练出来的，他怎么能向杨根娣解释清楚呢？
“我儿就是聪明，什么事一看就会。秀儿最早帮我烧火的时候，都没有你烧得好呢。”杨根娣看着儿子娴熟的动作，欣慰地说道。
“妈，我明白了，咱们家这个灶不行，这是咱们家稻草不够烧的原因。”苏昊坐下来烧火，可不仅仅是想帮杨根娣干点活。他刚才站在那的时候，就已经端详过家里的灶了，他发现这个灶设计得非常不合理，试着烧了几把稻草之后，他对于自己的判断更加确信了，他知道，这就是家里稻草不够烧的主要原因。
杨根娣却很不以为然，她说道：“昊儿，你说什么呢？这个灶，还是你爷爷在世的时候，专门请石滩镇上的泥博士来打的呢，全村的灶，除了里长家，就数咱们家的好。”
博士这个词，在当地是用来指代木匠的。但其他的匠人，如果技术比较过硬，人们也会把他叫作博士，只是前面要加上一个代表职业的前缀。杨根娣说的泥博士，就是镇上比较著名的泥瓦匠，打灶这种事情，也是有不少门道的，专业的泥瓦匠打出来的灶，比自家随便垒的，的确要好出不少。
但就是这眼被杨根娣评价为全村排名第二的灶，在苏昊的眼里，却破绽百出。
首先，这眼灶的炉壁太薄，起不到保温的作用。炉膛燃料燃烧所产生的热量，只有一小部分被架在上面的锅吸收，大部分都通过炉壁辐射出去了，这就导致了能量的极大浪费。
其次，炉膛设计得太小，烟道的位置也有问题，导致炉膛内空气流通不畅。这样一来，柴草在炉膛里的燃料就不充分，炉子容易冒黑烟，这其实都是没有充分燃烧的碳颗粒。
还有，灶口过大，也会导致热量流失；屋顶上的烟囱高度肯定不够，起不到吸气的效果，这也是炉膛里空气不流通的原因之一。
苏昊能够看出这些问题，并不是没有原因的，在他的前生，曾经接触过一种叫做“省柴灶”的设计，上述这些都是其中的要点。
说起省柴灶，这其实是共和国农业部的一项很大的政绩。在20世纪80年代，农业部启动了一个推广省柴灶的项目，在长达10年的时间里，每年资助100个县，在农村推广省柴灶，10年间这个项目一共覆盖到了全国的1000个县。
中国农村千百年来使用的炉灶，大多具有苏昊家的炉灶这样的缺陷，导致炉灶的热效率极低，平均只有不足10％，这也是中国农村许多地方燃料不够烧的主要原因。农业部推广的这种省柴灶，是由一系列专家共同开发的，结构简单，而且几乎不需要什么额外的投入，但却可以使炉灶的热效率提高到25％以上。
农户使用省柴灶，能够节省60％以上的秸杆，基本上不用再去砍伐薪柴，这对于农村的水土保持是有很大好处的。
不但如此，由于热效率提高，温室气体的排放也就大幅度减少了。在后世，联合国曾经专门研究过中国推广省柴灶的经验，将其视为一项非常伟大的事业。
苏昊前世就是一个喜欢学习新鲜事物的人，在农村的时候，他曾经专门向推广省柴灶的技术人员学习过相关的知识，如今一看自家的灶，自然就明白其中的问题所在了。
有关这些知识，苏昊自然无法向杨根娣解释，以他对杨根娣的了解，他知道，如果自己提出要给家里打一眼新灶，杨根娣肯定是会坚决反对的。这其中既有对他的技术的不信任，也有心疼他、不乐意让他干活的成分。
想明白了这些，苏昊也就不再说什么了，他一边烧火，一边和杨根娣聊着一些闲天，母子俩有说有笑，倒也开心。
陆秀儿拣柴回来，杨根娣也已经把饭做好了，用三个大海碗盛出来，搁在堂屋的八仙桌上，一家三口，一人一碗。至于下饭的菜，则是一小碟豆鼔和两块霉豆腐。
“快吃饭吧，你不是说饿了吗？”杨根娣看着苏昊说道。
“你们的粥怎么是这样？”苏昊看看自己的碗，又看看杨根娣和陆秀儿的碗，眼睛有些涩涩的感觉。
晚上吃的是青菜煮稀饭，苏昊的碗里，是稠稠的米饭粒，而杨根娣和陆秀儿的碗里，则大多是菜叶，零星地能够看到几粒米而已。其实，以往家里吃饭都是如此，在那个秀才苏昊看来，这是理所应当的事情，根本就不足挂齿。但现在这个苏�
