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第5部分

回到1987-第5部分

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“心晴”西餐馆开业后,因为是新兴事物,又定位于大众消费,从早到晚几乎没有不大排长龙的时候,其营业额一路攀升,让这家店的主事人蒋雪险些笑塌了下巴。
而另一家“FUN…FUN”咖啡馆,其内部装潢的堂皇和价格的昂贵让一般人望而却步,却受到了中产阶级的热烈欢迎以及情侣们必定要约会一次的“圣地”,再加上主事人路栾的容貌因素,单身男子来这闲坐的情景成了咖啡馆一道独特的风景线。
“看来光顾的人很多啊!”我看着咖啡馆内已经坐满的位子高兴地说道。
“看来不用担心会出现入不敷出的情况了。”方景煦一脸平静地接口道。
“呵呵,咖啡的生意很好哦,还有蛋糕生意也出乎意料地做得极好呢!”因为是周六,路栾也难得出现在主柜台后,她笑着给我和方景煦端上两杯红茶。
“Low Tea 也大受欢迎,甚至有很多人专门在下午四点过来。”路栾继续向我俩说着这几天的营业情况。
“因为最符合小资情结嘛……我想喝kent煮的咖啡!”我举手。
“不·行!”路栾将红茶推到我面前,“你太小了。”
我郁闷地咬住吸管:“身为老板,连自己店里煮的咖啡都喝不到,没天理啊……”
Kent是通过路栾的关系请来的,虽然薪水高了点,但他煮的咖啡在所有客人中都是有口皆碑的,吸引了许多眼光挑剔的顾客。
无聊中,我开始打量店里的客人。
“呐,路姐,你有没有注意到,那个人很奇怪,老是盯着你看。”我指了指角落。
一个戴着黑框眼睛,头发乱糟糟的青年男子连忙掩饰性地低下头去。
“大概是被我的美貌吸引住了吧。”路栾毫不在意地答道。
“……也对。”看那人一脸懦弱,没什么存在感的样子,我也很快将他抛到脑后了。
“想不到开业仅半个月,我们就赚了这么多钱。”我喜滋滋地捧着帐务簿看来看去,简直恨不得亲上一口。
“西餐馆可以考虑开分店的事了。”方景煦敲敲桌子说道。
“会不会快了点,阿煦?”蒋雪提出异议。
“不,条件完全符合。你没看到西餐馆外排着那么长的队伍吗?如果再不解决这个问题,顾客抱怨会越来越大,对店的声誉不好。”
“是啊,是啊。”我点头道。经历了未来的我们,不仅对这种事有切身的体会,而且也知道在哪里开分店同样会造成火爆的情景。
“那么就这么决定吧,回头我告诉王叔。”经历了这件事,蒋雪已经对我们两个的决议非常信服了。
“姐,要不你考虑一下辞工作的事吧?你那家厂子以后……总之,东门街的西餐馆有王叔负责,但分店一时找不到负责人,我觉得你挺合适的。”
“唉,我考虑一下吧。”蒋雪犹豫了一下也答应了。在工厂和餐馆间两头跑,她也觉得有些吃不消,势必要放弃一个了。
“阿煦,不错哦,很有商业眼光。”从刚才开始一直一言不发的路栾突然笑着开口道,“我现在知道什么叫无独有偶了……喏,你和吉吉,眼光之独到将我们这些大人也比下去了,相信你们两个决不会止步于这小小的一块地方吧……”
“是啊,只要我们愿意,世界尽在掌握。”方景煦傲然回答。
我吃惊地望向方景煦,无论如何,我都说不出这么一番话来的。
难道这就是男女的区别?我突然想到。
“呵呵,是吗?”路栾看向我,意味深长地说道,“加油啊,吉吉,不要被比下去了……”
“北京?!”我忍不住将声音拔高了几度。
“是啊,你不知道吗?全国青少年珠算比赛,我已经取得决赛的资格了。”从店里回来,我去了方景煦的家里,没想到他居然告诉我这么一个大消息。
“五天啊……有没有奖金?”我突然想到一个很重要的问题。
“你说呢?”方景煦忍不住给了我一个爆栗,“不要钻到钱眼里去了!”
“切~~”原来没有物质奖励啊,我顿时失去干劲。
“总之,这五天,你给我好好看店!”认识也算不短的时间了,方景煦对于本人的好吃懒做有了深刻的体会,“路姐雪姐都在,应该不会出什么大问题。”
“还有……”方景煦突然露出一丝怎么看都能称为“不怀好意”的笑容,“这几天你给我把开业以来的帐目表背下来。”
“不会吧,哥哥……”我睁大眼睛,“背那个干吗?”
“训练你的记忆力!”方景煦一脸的恨铁不成钢,“只能把感兴趣的书本内容背下来,怎么说也是不可饶恕的资源浪费!有了良好的先天基础,也不能忽视后天锻炼!”
“可是……我天生和数字犯冲……”天啊,要我去碰和数学有关的东西,还不如杀了我呢!
“你说呢?”方景煦露出一个温柔至极的笑容。
我打了个寒噤:“我答应……”每当方景煦露出这种笑容,就代表他要发飙了,我可不想领教他的“冰冻视线”。
“很好。顺便告诉你,我不光光是去参加比赛的,一是要和我北京的表哥见一次面;二……我要去中关村一趟。”方景煦轻描淡写地丢下一颗炸弹。
“中关村?阿煦你……”我猛地抬头,但随即露出一抹了然的微笑,“……原来如此,有什么生意能比IT业更赚钱呢!”
方景煦走了,同时也让我好生见识了一下此人的小小名气——身为决赛中年纪最小的选手,居然还有T市电视台的采访?到现在我才发现,方景煦在这方面做得实在要比我出色太多了。
“怎么,嫉妒了?”路栾拍拍我的头。
“才不呢!我不会比这家伙逊色哦!”我男孩气十足地揉了揉了鼻子。
路栾眼中的笑意加深。
接下来的日子平静无澜,“心晴”分店一如所料地大受欢迎,三家店的营业额就如同我心中的愉悦一路高歌猛进。
空闲的时间里我更多选择呆在了咖啡馆里,现在我已决意要将这个店做大,因为我想起了一个同行业里非常成功的范例。
没错,爱喝咖啡的人都知道吧——星巴克。
零售、焙制咖啡特色咖啡的世界一流公司,几乎已成了咖啡的代名词的星巴克,其成功的秘密就在于其对于咖啡的专心经营,与另一品牌维珍正好是两条截然相反的经营战略。从一个咖啡店发展为咖啡帝国,星巴克以事实证明关系资产和有形资产一样至关重要。1986年霍华德·舒尔茨购买并改造星巴克,15年后,星巴克已经成为全球最大的咖啡零售商、咖啡加工厂及著名咖啡品牌,在全球四大洲拥有5000多家零售店。未来在小资中流行着这样一句很经典的话:我不在办公室,就在星巴克,不在星巴克,就在去星巴克的路上。这杯名为星巴克的咖啡,正是小资的标志之一,可见星巴克经营咖啡产业之成功。
拜超强记忆力所赐,我可以完全背下一本以前看过的全球500强企业品牌营销战略》,虽然说星巴克的成功是不可复制的,但先进的经营理念和管理模式完全可以为我所用。而且限于目前中国大陆的大环境,抢先占据至高点是我一个无与伦比的优势所在。
“增加除咖啡外的饮品选择以及多种新鲜、精美的各式蛋糕?”路栾听了我的决定后,有些不能理解,“为什么,不是主营咖啡吗?”
“路姐,你有没有注意到店里的顾客群体都分为哪几类?”我咬着吸管笑道。
“无非是有钱寻找生活品味的人以及情侣们约会的场所啰!”
“没错,但你还少说了一类。”
“哪一类?”
“学生。”
“学生?”
“没错,我们店位于市重点中学同中附近,所以我们就多了一类新的消费群体。”我摇着手指道。
“现在的学生哪那么有钱……”路栾纯粹是感叹,因为她也回忆起每天店里光顾的的确有不少学生模样的孩子。
路栾不知道,在T市学生中一直流传着这么一个说法:三中、十九中这两所中等学校里的是小富翁、小富婆;同中、一中这两所重点中学里的则是大富翁、大富婆——然而这决不是说重点中学收的都是关系户,事实上这些家境良好的孩子基本上是靠成绩进去的,完全把“逆境成才”这个说法踩在了脚下。
在这种情况下,同中学生光顾本店也不是什么稀奇的事了。
“我明白了,原来主要是为他们考虑啊……”路栾很快便了解我这么做的原因了。
“也不尽然,不管怎么说,经营路子广了,也能多赚一些钱。”我一口喝光杯里的柠檬水。
“怎么那个人还在啊?”无意中瞥到角落里一个熟悉的身影,我皱眉道。
“给人一种鬼鬼祟祟的不好感觉呢……”路栾也同意我的话,“不过总不能赶人家走吧?”
“嗯。”我点头同意,看来有仰慕者也不全然是件好事。
凭路姐的超凡魅力有大批仰慕者不足为奇,但我没想到有一天我居然也有了一位仰慕者的存在。
“原来如此,你叫小楠啊,真是个好听的名字,配你也很合适。”眼前的陌生小孩向我露出一个可爱的笑容。
“谢谢……”我眼皮不断抖动,有谁能告诉我,这个小学生模样的孩子究竟怎么回事?一进店就不由分说地把我拉过来坐在一起。
路栾早在柜台边笑趴了,根本就是打算看好戏。
“我叫张清文,来这家店已经好多次了,每次都能看到你……做我的女朋友吧,小楠!”
“噗——”我一口茶全喷到此人脸上去了。
“对不起,对不起……”我忙不迭地拿出手帕给他擦脸。
“没关系,没关系,是我的唐突。”张清文再次展露笑容,丝毫不以为意。
我黑线,现在的小孩都这么早熟吗?不过,话说回来,这张清文长得还算俊秀,身上的衣服也干干净净的,看起来是个蛮整洁的人……
啊不对!我在想什么啊!
“对不起,张同学,我不能做你的女朋友。”我咳嗽了几声,正经地说道。
“为什么?”
“因为她已经有男朋友了,小清文~”不知何时,路栾走到我身边,按着我的肩膀道。
“路姐……”话没说完,我的嘴巴就被捂住了。
“那人是谁?”张清文脸一沉。
“凡是这店里的熟客都知道,难道你不知道吗?”路栾故作惊奇,“不过没关系,后天他就回来了,你可以来见到他哦~”
“呜……呜……”不要唯恐天下不乱啦!我拼命挣扎。
“好,那我后天过来。”张清文的表现完全不似一个孩子,他点点头站起身就要走。
“请问,谁是这家店的负责人?”
我和路栾循声望去,顿时收敛了笑意,问话的正是做生意的最不愿意与之打交道的一类人。
“我是,请问你们是……”路栾应声上前,摆出完美的社交笑容。
“我们是工商局的。”来人先展示了一下证件,“不好意思,这家店的经营手续并没有办全,希望你们立即停业,三天内到工商局办理完相关手续。”

巧遇贵人

“这不可能!”蒋雪烦躁地在房间里走来走去,“当初我可是专门找了一个朋友帮忙的。”
“我想,事情没这么简单。”我叉着手指若有所思。
“吉吉说的没错,找麻烦也不是现在找,除非……”路栾绞着发卷,这是她思考的一个习惯性动作。
“有人暗地里使阴招。”我和路栾同时说道。
“两家店登记的负责人相同,而只找咖啡店的麻烦,就证明……”路栾浮起一丝冷笑。
“……是抢了某家咖啡店的生意吧,抑或是,多家。”我接口道。
“问题是现在怎么办?损失的钱是其次,主要是严重影响咖啡店的名声。”路栾摊手无奈地说道。
“想不到只是一家小小的咖啡店也有这么多猫腻……”我失望极了。
早在提出创业计划的初期,我和方景煦都想到一个很重要的方面——关系。在中国做生意,没有关系你就等着关门大吉吧!说实话,我们是一点都不想和官僚机构扯上关系,但偏偏必须走官商结合的路子。当初因为一来这关系不容易找,二来想到只是普通的餐饮店应该没什么大碍,也就没往深处想,但没想到,报应这么③üww。сōm快就来了。
“事到如今,我们也只能找人了,否则我敢说即便办全了手续,这店也开不成。”
“是啊。”我完全赞同路栾的话。
“那个……”一个声音小心翼翼地插进来。
“什么事?啊,是你!”待我看清来人的样子,不由得惊呼一声,不就是那个可疑的角落里的青年吗?
“请问今天不营业吗?”青年男子讷讷一笑,略显紧张地问道。
“外面有休业牌子,你没看到吗?”蒋雪和气地指指外面,言下之意你可以走了。
“啊!不好意思,不好意思……”男子忙不迭地道歉,眼睛却不断地往路栾的方向瞄去。
“老样子,还是一杯蓝山咖啡吗?今天不做生意,就当我请你喝好了。”路栾微微一笑。
“路姐!”我和蒋雪同时惊呼。
“没关系,没关系,人家每天都来光顾我们店的生意嘛!总得回报一下吧?”路栾说着将青年男子拉到柜台边坐下,“今天kent不在,就勉为其难地尝尝我的手艺吧。”
“哇噻,脸红了,不可多见的纯情男诶~~”我像发现了新大陆似的感叹道。
“路姐为他煮咖啡,不是勉为其难,根本就是甘之如饴嘛!”蒋雪也发表了自己的看法。
“不修边幅,容易紧张,不适合路姐。”我看了半天摇摇头。
“今天果然停业了啊。”一个声音突然在我耳边响起。
“哇!”我吓了一大跳,待定睛一看,“是你啊,吓死我了。”
“小楠,我来看你了,这束花送给你。”张清文笑眯眯地递过来一束玫瑰花。
……爆强,这孩子,满脸黑线的我下了结论。
“小清文~今天也来了,欢迎,欢迎。”路栾笑着招呼道。
“打扰了。”
我捧着玫瑰花左也不是,右也不是,只能持续雕塑化中。
“大哥!”待看清柜台边的人影,张清文张大眼睛不可思议地叫道,“你怎么在这里?!”
青年男子慌慌张张地回头,起身时不小心碰倒了咖啡杯:“小文?”
诶,兄弟?这两人?
我,路栾,蒋雪三人不约而同地睁大了眼睛。
“我叫张清林,是小文的大哥。”青年男子不好意思地介绍自己。
“嗯——”我趴在柜台在两人间看来看去,“遗传和变异真是个不可思议的东西啊!”
大哥做事慌张,没有可靠感;弟弟则意气风发,典型的“行动派”,不过,这也是因为一般家庭中,幺子总是备受宠爱的一个吧?

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