农女福妻当自强-第3部分
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当看到熟悉的阿拉伯数字和更为熟悉的乘法口诀时，周安宁感觉自己被一道天雷劈得头晕目眩，几乎无法直言——等等，别告诉她，李艳也是穿越者啊！
她以为她这样的穿越者已经够悲剧了，但是和李艳一比，简直成了亲生的。
李艳含笑道：“这是阿拉伯数字，若熟悉了后，比我们平时所用的文字数字要更加简捷方便，这可是两百年前昌义候所发明出来的，之后便广为流传。”
“昌义候？”
李艳一身青衣，不同于初见时的浓妆，看上去文静了许多：“昌义候才华横溢，一生中发明了许多东西，改善了老百姓的生活，例如活字印刷书，火药，玻璃等……九九乘法表只是其中微不足道的一项，昌义侯同时又被称为军神，一生之中未尝有过败绩，还有数十次以少胜多的经典战役……”
随着李艳喃喃道来，一个惊才绝艳的身影展现在他们年前，让人恨不得早生两百年，能够一睹昌义候的绝世风采。
李梅花更是两眼发光，周安宁仿佛看到了她嘴角的口水都要滴落下来了，“所以说那白砂糖也是他发明的啊，真厉害！我曾见过店里卖的白砂糖，如雪如霜，只可惜我没钱。”
然后低头盘算了起来……似乎在计算十两银子可以买多少的白砂糖。
周安宁嘴角抽了抽，她敢保证：这昌义候绝对是穿越者！连火药玻璃都可以发明出来，估计还是个理工生。她莫名地想起了前世听过的一句话，学好数理化，走遍天下也不怕。
她心中不由一紧：看来这个世界的穿越者并不仅是她一个人，若有时间，一定要好好翻一翻这里的历史，看能不能找到其他穿越者的痕迹。
普及过了昌义侯的事迹后，李艳便开始教他们背起了九九乘法表，甚至还给她们布置了每天抄写二十遍阿拉伯数字的功课。
周安宁有前世的经历，学起来自然很快——也不知道是不是因为穿越的缘故，她感觉自己的记忆力似乎也比前世好了许多。
不过她多少还是遮掩了一点，装作背了十次后才背下乘法表——但这样的表现也足够让李艳吃惊了。要知道李梅花还停留在一五得五上呢。
周安宁这时候则是提出了想习字的想法——一个聪明的学生是很能够激发一位老师的教导*的。因此她点点头答应了下来，看她兴致勃勃的样子，似乎对于老师这份工作很满意。
于是，在李梅花和王翠翠还在和乘法口诀和阿拉伯数字奋斗的时候，周安宁已经开始背起了千字文。
林大人虽然给他们准备了肉菜，但可没有准备笔墨纸砚——因此她们几人都是用树枝在沙子上比划的。
在周安宁千字文上的字学了一百多个的时候，周安宁也踏上了回家的路。
☆、第五章 痴心妄想
李梅花、王翠翠和周安宁家中都在宣州，三人自然是同一路的。李艳也决定同她们一起，她打算去宣州的州府寻一个地方住下。
她识文断字，又会算账，周明月倒是不担心她的生计——更何况，这批姑娘中也就她们三人是宣州的。谁又会知道她的过去呢？李艳换个身份后完全可以过得很不错。
李梅花和王翠翠也挺开心的——这两人经过了这些时日，总算将乘法口诀给背了下来，还学会了写自己的名字。
王翠翠还做了一个沙盘，带上船上来，准备让李艳接着教学呢。
她们这批有七个女孩子跟随着这个蔚家商队。另外三个女孩子都是溱州的，溱州是周朝最大的通商口岸，也是这只商队的最终目的地，因为他们正好路过宣州的缘故，因此周安宁他们才分配到这个队伍中。
在四月初的时候，队伍正式起航。
蔚家的商船颇大，两层的商船有五个大仓库和三十来个房子，她们七个女孩子则是分在两个房间内。
从这商船的规模就可以看出蔚家颇有财力，身为溱州人的张大丫上船后还想去拜访这商队的少主来着。只可惜这少主从头到尾都没露面，在她们一开始上来的时候，招待她们的也是商队的主事。商队的主事是一个不到五十的中年人，总是笑眯眯的，看上去很和善——但周安宁每次看见他，脑海就忍不住冒出老狐狸三个字。
李梅花快眼快嘴，看张大丫一直很不顺眼，忍不住在私下和她们吐槽：“当人都是傻子，看不出那张大丫的心思吗？说什么想感谢那少爷送她们回去，还不是做着攀高枝当姨娘的美梦！”
王翠翠眨了眨眼，怯生生说道：“万一那少爷长得很丑呢？”
李梅花压低了嗓音，“我可是听说了，那少爷相貌十分出众，他们商队又愿意送我们几个女孩子回家，肯定也是善心人，所以那张大丫不就开始做梦了。”
她忍不住呸了一口，“那张大丫背地里好意思说李姐姐不自重，人家李姐姐之前是迫不得已，现在也已经改了过来。她站在那里，谁能不说她是端正人？”
李梅花也是颇讲义气之人，李艳教她们算账识字，被救出后，也不曾有过不妥的行为，她便将她当做了自己人，听到张大丫说她坏话才会如此的气愤。
李艳倒是一点都不在意的样子，“狗咬了你一口，你总不能咬回去吧。”
李梅花继续道：“那张大丫也不想想，那位少爷身边的两个服侍的丫鬟，都长得和天仙一般，那蔚少爷怎么可能看得上她！”
周安宁她们虽然没见过那少爷，但那两位丫鬟却是见过的。其中一个娇俏一个温柔，模样皆是上等，装扮又体面，放在外面说是大户人家的小姐都不会有人怀疑。
八卦了好一会儿后，李艳又照例教她们识字，周安宁的进度可比其他两个女孩子快多了，在她认了两百多个字的时候，李梅花和王翠翠还停留在只会写自己的名字上。
在练了半个时辰后，门口传来了敲门的声音。
王翠翠放下用来比划的树枝，跑去开门——门外不是别人，正是她们半个时辰之前的八卦当事人。
她探了探头，道：“你们都在这里啊？不错不错，那也省得我一个个通知了。”
她轻轻咳嗽了一声，说道：“你们知道吗？今天是小雨妹妹十岁的生辰，大家难得有这样一场缘分，又是十岁的生辰，所以我们想说帮小雨妹妹过一下生日。你们觉得如何呢？”
小雨……在周安宁印象中是一个挺没有存在感的女孩子的，性格也是挺安静的，之前张大丫说李艳坏话的时候，她还为李艳说过几句话。周安宁对她的印象还不错，她想了想，便点头应了下来。
李梅花他们虽然不喜欢张大丫，但同样对顾小雨观感挺好的，都应了下来。
只是，答应了后，又开始头疼起了生辰礼物——总不能两手空空过去吧。
她们在这船上，吃的穿的都是蔚家提供的，总不能还要人家帮他们准备生辰礼物吧。
周安宁想了想，有了主意，“咱们去钓鱼吧。”
这商船并非一直都开着的，商队里每天会有一个时辰左右的时间，停下来，捕捞新鲜的鱼，这季节的鱼虾又鲜美到了极点。
“做煎鱼吗？好费油啊。”在人家船上，王翠翠可不敢要求这要求那的。
周安宁笑道：“谁说鱼非要煎了才好吃，生鱼片，寿司什么的都很不错啊。鱼丸也是挺好的。”
她嘴里冒出的这些新鲜词语让李梅花她们怔了怔，王翠翠又是个爱吃的，忍不住追问那都是些什么。
周安宁一一介绍，听得王翠翠口水都要流了下来，恨不得立刻钓上好几尾鲜美的肥鱼。
周安宁看她这样急切，忍不住笑了：“差不多得两个时辰以后船才会停下来呢，要钓鱼也得等船停。”
“也对。”
于是大家又接着之前的认字工作。
等船停下来的时候，她们四人都出了房间，跑船头去一起钓鱼了。
她们过去的时候，正好看见商队正将网给拉上来，一股海鲜的腥味迎面扑来，网里尽是活蹦乱跳的鱼——鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼等……
周安宁看见这些人打开网后，还特地将一些大肚子的鱼给丢回河里。
李梅花问道：“那些鱼看起来很肥妹，为什么不留下来吃呢？”
周安宁笑道：“那是因为四月份是许多鱼产卵的时节，他丢的那些鱼都是腹中有许多鱼卵的雌鱼。”
李梅花点点头——朴素的保护道理她还是懂的。
一个穿着褐色衣服的男子抹了抹额头上的汗水，道：“小姑娘懂的道理还真不少，的确是这样没错。你们还是快回屋内，省得这腥味熏了你们。”
李艳上前一步，说道：“今天是一个朋友生日，所以我们想亲自钓几尾鱼，做点小吃，聊表一下心意。”
“我们这边有好多鱼，你们可以选一些走。”
四个小姑娘这样软语请求，又不是什么大问题，除非是铁石心肠之人，不然哪里舍得拒绝。
周安宁道：“不行，得我们自己钓上来的，才有诚意呢。”
那人恍然大悟，指了指左侧，“那你们过去那边同蔚池一起钓鱼吧。”说罢，还给了她们四个钓竿，和用面粉做成的鱼饵。这船上也有不少人喜欢钓鱼，因此这些都是常备的。
蔚池据说是那位主事的孙子，今年十二岁，总是板着一张脸。
见周安宁她们几人过来，也只是扫了一眼，继续钓鱼。
他这幅生人勿近的模样，最为自来熟的李梅花也只敢最初打下招呼，便安安静静地钓鱼了。
一个时辰后，夕阳的余晖撒在河面上，波光粼粼，煞是好看。
出乎意料，她们四人之中，钓最多鱼的是不吭不响的王翠翠，她一个人就钓上了两尾的鲈鱼，一尾的鲤鱼和两尾的鲫鱼。
周安宁收获也还可以，直接钓了三尾的黄花鱼，李艳则是一尾鳗鱼和一尾的鲤鱼。李梅花最惨，颗粒无收——她垂着脑袋看上去可丧气了。
周安宁和王翠翠相视一笑，然后上前在她耳边说着鱼丸等东西，才重新哄了她笑开颜。
那蔚池在旁边听着，片刻后，问道：“你们说的那鱼丸好吃吗？”
这可是他第一次主动和她们说话。
周安宁点点头，“新鲜做成的鱼丸鲜美清脆，最是美味。”
蔚池直接将他那桶提了过来，“这些鱼都给你们，你们也帮我做上一份吧。”他顿了顿，说道：“不，三份好了，一份给少爷，一份给我爹。”
见他还记得要给自己的父亲一份，周安宁对他观感好了一些，加上她们肯定需要用到厨房，有蔚池的面子肯定更方便一些，因此她便答应了下来。
☆、第六章 醉翁之意
蔚池的钓鱼水平可是比她们几个高了不少，一个人的成果就抵得上她们四个人的了。
有蔚池这一层关系在，她们借厨房倒是没有惹来几个白眼。
生鱼片，其实也就是鱼脍，在一千多年前，就有了这道食物。鲫鱼和鲈鱼都是可以拿来做生鱼片的上好食材，鲤鱼也是可以的。鳗鱼和黄花鱼则正好拿来做鱼丸。蔚池那桶里的黄花鱼倒是出乎意料的多，别说三碗鱼丸了，二十碗鱼丸都没问题。
其他三个姑娘虽然没法跟着一起做鱼丸，但好歹可以帮忙清理，剃鱼鳞，去鱼骨。黄花鱼的鱼刺不太好去掉，周安宁特地拍了拍，将鱼肉拍碎，然后把鱼肉和鱼刺给分离开来。又让李梅花负责将鱼肉给剁成鱼泥。
然后她将姜、蒜等东西切得碎碎的，在鱼泥中加入水、蒜、姜，顺着同一个方向搅拌均匀。接着又往里面加入鸡蛋清、淀粉、猪油，继续搅拌。
这时候水也差不多烧开了。周安宁将这鱼茸捏成了丸子的形状，下锅捞定型后，再捞出来。
她边做边对她们说道：“等到想做鱼丸汤的时候，可以直接将鱼丸放锅里煮熟了即可。”
她本以为这个世界已经有鱼丸这东西，现在才知道居然没有——不过这个朝代本身就不属于她记忆之中的中国朝代历史，所以没有鱼丸也是正常的。其实这淀粉加马铃薯淀粉是最好的，但这时候还没有马铃薯这东西，只能将就着用别的淀粉了。
等哪天有机会，她一定要买上几本史书，好好分析一下，省的一不小心就出了纰漏。
李梅花看着新鲜出锅的白色的鱼丸，有些犹豫，“安宁，我回家后，可以把这个鱼丸拿出来卖吗？”
在四个女孩子中，她家境最差，两亩贫瘠的田地得养活五张嘴。周安宁鱼丸这些做法都是当着她们的面做的，这东西又不难学，到时候做一些拿来卖还是可以养家糊口的。她又与周安宁不在同一个县，就算一声不吭拿去用了，周安宁也不会知道的。只是李梅花自认为对待朋友不能这样，因此还是想询问一声。
周安宁本来就没打算回去后靠着卖鱼丸发家，她点点头，道：“做鱼丸这个东西，鸡蛋清是很重要的，加了鸡蛋清可以让鱼丸爽滑弹牙，还可以让鱼丸增添粘性。除此之外，在搅拌的时候，要记得顺着同一个方向搅拌，这样鱼糜更有弹力。我们在剁鱼泥的时候，可以变剁边加少许的水，可以让鱼肉更细腻。”
她将一些制作鱼丸的诀窍喃喃道来，别看这些诀窍看似不起眼，可是会影响到鱼丸的口感。
三人都听得十分仔细，说不得这项技能将来就可以派上用场。同时她们心中也生起了对周安宁的感激之情——这种独门秘方周安宁都愿意教给她们，这怎么能让她们不动容呢。
周安宁把那尾也一起做成了鱼丸，三个人还各自尝了个鱼丸试试味道——原汁原味不添加任何合成剂的鱼丸鲜美得让人差点把舌头一起吞了下去。
周安宁对此很满意——事实证明，她的手艺还是没有退步的嘛。
鱼丸要新鲜的最为美味，周安宁把做好的鱼丸全都下水煮了，盛了十碗出来，每一碗都有五颗的鱼丸，其中三碗交给了蔚池，林外七碗正好七个女孩子一人一碗。锅里大概还剩下快一半的样子，周安宁索性分给了厨房里的人，做个人情。
也许是吃人手软的缘故，蔚池甚至还亲自动
