家长里短种田忙-第124部分
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水志诚皱眉想了会儿道：“她娘，以往我们家多种田，甘薯种不多，咱们家人口多，多留到年初，一直都是这么堆屋里，你们家是怎么存？”
“我们家？……我娘找人李家大院侧面土坡下挖了个山洞，如果甘薯收成好，多半就存放里面，不过多也只能存到三月左右！”
“山洞？对啊，这办法倒不错，咱们家后山山壁上有个小洞，夏天进去里面凉得很！要是咱们家有山洞就好了！”
“是啊，要是有山洞就好了，至少可以多存两三个月，就算除去被老鼠啃去也划算啊！”
“她娘，要不咱们自己挖个山洞吧？”
李氏嗔他一眼：“先不说咱们家周围能不能挖山洞，那挖山洞得要多少时间啊？我娘家那山洞请了十来个壮劳力，花了一个多月时间才挖好；咱们请不起人，就咱俩干活，等山洞挖出来，这甘薯早就烂完了！”
春秀赶忙举手道：“姑爷、姑奶奶，我也能帮忙！”
李氏笑着拍拍她：“好孩子，挖山洞不是你一个人帮忙就挖得出来！”
“那怎么办？咱们这么多甘薯，辛辛苦苦挖回来，不能就这么眼睁睁看着它烂掉坏掉、被老鼠啃掉吧！”
李氏也愁眉不展，皱眉细想，春秀道：“姑爷，您不是说后山山壁上有个现成山洞？咱们为什么不把甘薯存那儿去？”
李氏闻言哈哈大笑，“春秀啊，那山洞离地四五丈山壁上，他爹要上去都要费老大劲儿，咱们又不是神仙，还能成天飞上飞下不成？”
春秀摸摸鼻子讪笑两声：“呵呵，我以为就咱地边山壁上了！”
这是个问题，云舒也皱眉细想，前世甘薯都是怎么存放？存于山洞确实是大多数人家做法，李氏说得对，即便放山洞里，坏掉也不少，还有老鼠很多，到后能留下一半就不错了，有没有好办法了？既能放久些，又能保存完好些？
大家想不到好办法，只能暂时如此了，李氏让春秀这几天做饭做菜量都用上甘薯，给猪为师也多些甘薯，吃了总比烂了好。
于是这几天餐桌上顿顿不离甘薯，幸好春秀手艺好，一会儿蒸、一会儿焖、一会儿烤换着花样儿来，云舒吃了半个月，不仅不厌烦，反而越来越喜欢。即便如此，那甘薯还是烂得厉害，李氏每次去捡来喂猪都能选出一大篮子起每霉或烂掉！
云舒看父母愁眉苦脸样子，自己也高兴不起来。
到了九月底，云舒家甘薯总算收得差不多了，云舒腿也拆了夹板，好得差不多了。防万一，李氏依然不许云舒进城、不许乱跑、不许蹦跳，连上山都不允许，想活动只能慢慢走，要是走得稍了些被李氏看见了也要挨训。
这天百无聊奈云舒院子里走来走去，这里看看那里看看，实无聊了决定去看看小姑。刚到汤氏家院子时，就听小姑大喊：“哎呀，三哥，慢点儿推，了我添不上豆子！”
云舒推门进去，见叔叔水志奇和婶婶姚氏还有小姑，正厨房门外石磨边忙活，三叔夫妻负责推磨，小姑负责添豆子。
云舒好奇围上去：“小姑，你们磨什么？”
小姑闻言回头看看，对云舒招招手：“过来过来，小姑教你添磨！”
云舒跑过去，见那圆圆磨盘中已经磨出好多白色汁液，正沿着磨盘沟槽向磨盘口流去，注入下方接盛大木盆里。
云舒伸手沾一点儿来尝尝，什么味道都没有，待汁液半干后，手指上留下一层白色粉末！云舒道：“小姑，你们磨豆腐么？”
“呵呵，不是，咱们不会做豆腐。前两天娘说想吃豆花儿，三嫂说进城买太远不划算，等哪天有空了自己磨，又干净又好吃，这不，今天正好有空，丫头你有口福了！”
云舒看看姚氏，她淡笑着对云舒眨眨眼，道：“舒舒，要不今晚就咱们家吃晚饭？叫你爹娘和春秀都来？”
“是啊是啊，云舒，去告诉春秀，今晚别做饭了，都来咱们家吃豆花儿好了，啊！对了，再帮我告诉云秋一声，叫他们也来，正好大家热闹热闹！去吧，去！”小姑扯起云舒袖子就将她往门外推。
云舒皱皱鼻子，这小姑还是老样子，听风就是雨！云舒院中站了一会儿，小姑催促几遍，姚氏微笑着道：“云舒啊，你去吧，你奶奶天天巴望着你们来看她老人家了，别让你奶奶难过，啊！去吧！”
云舒看看坐堂屋门口汤氏，她虽没什么表示，却嘴角微翘、表情柔和，啧啧，这位婶婶真是威力无穷啊，连汤氏都被她攻克了！看来现不去也得去了！
云舒先去大伯院子告通知了云秋，然后才慢悠悠往自家院子去，刚到院门口就见春秀从杂物房里端出一篮子甘薯。
“春秀姐姐，又要做晚饭了吗？”
“是啊，姑爷姑奶奶天天干活儿，得随时准备着，免得待会儿饿了没吃！”
“春秀姐姐，别忙活了，婶婶家磨豆花儿，让我们晚上全家都去吃豆花饭了！”
春秀听到婶婶时表情有些不自然，她想了想道：“姑爷姑奶奶同意吗？”
“应该会同意吧，姑姑说让我们去陪奶奶吃饭了！”
“那…那好吧！”她继续端着篮子往厨房去。
“哎，春秀姐姐，不做晚饭了，为什么还要洗甘薯？”
“这甘薯烂厉害，再不吃要烂完了，吃饭话你们去啊，我做我自己就行啊！”
云舒本想劝说她两句，还没想好词儿，春秀就端着甘薯进了厨房。唉！这甘薯，收成好也是问题啊！要是甘薯也能做成豆花该多好？
突然云舒脑中灵光一闪，对了，甘薯不能磨成豆花儿，却能磨成薯粉啊！以前家里薯粉放两三年都没问题，何不把那些挖出来就有损伤不易存放甘薯磨成薯粉了？
云舒一得这主意就高兴蹦跳起来，甚至院子来跑来跑去，把刚从厨房出来春秀吓一跳，“云舒，别跑、别跑啊，你腿！”
云舒这才安静下来，专门坐院门口等着爹娘回来。待爹娘回家，云舒手都不让他们洗，便将他们拉到院中坐好。然后背起小手站到二人面前，笑嘻嘻道：“爹，娘，我想到个不让甘薯坏掉好办法！”
“好办法？”李氏夫妻对望一眼“是吗？舒舒，什么好办法？说来听听。”
☆、第二百章 豆花饭
“好办法？”李氏夫妻对望一眼“是吗？舒舒，什么好办法？说来听听。”
“爹啊，娘啊，下午我去奶奶家，正好见他们磨豆花儿，叫咱们今晚别做饭，都去他们家吃豆花饭！”
李氏犹豫看向水志诚，水志诚高兴点点头：“好啊，等咱们洗了脸换了衣服就去，舒舒等着啊，一会儿就好！”说完站起来就要去换衣服洗手。
“等等啊，爹爹，我还没说不让甘薯坏掉好办法了！”云舒把老爹摁回去，待他们坐好，才一脸骄傲道：“爹，娘，咱们可以把挖坏、有损、不易储藏甘薯像豆子那样全部磨成粉，那样不就可以储存了吗？”
“磨成粉？”夫妻二人惊讶互相询问，显然都没听说过。
“舒舒啊，不是什么东西都可以磨，那豆子小可以磨，甘薯那么大怎么磨得动了？”
呃，这个，先前倒没想到，以前见农村那些红薯粉都是用机器打出来，只要把洗干净红薯塞进机器斗子里，轰轰隆隆一阵，一边出红薯渣，一边出浓浓粉浆，几千斤红薯几个小时就搞定了，那要用石磨来，得费多少功夫啊？
关键是这里石磨添料磨心是个只有拳头大小小洞，整个甘薯肯定塞不进去，必须切成一小条一小条，这个任务就耗时间了，可这办法明显是目前好办法啊，怎么办？就这么舍弃了么？真很不甘心啊！
何况李氏夫妻都没听说过将甘薯磨成粉做法，那这里人肯定也不知道用薯粉做出来凉粉、粉条什么了？那岂不是一大商机？不行，这么好机会一定不能放过！
李氏夫妻见云舒一会儿皱眉犹豫不决一会儿展眉一脸坚定模样，莫名面面相觑。
水志诚伸手摸摸云舒脑袋：“舒舒啊，哪里不舒服么？”
云舒打定主意，拉住老爹手，两眼亮晶晶望着老爹：“爹爹啊，咱们把甘薯切成小块小块儿，然后拿去磨好不好？”
“那样很费工夫吧？舒舒啊，石磨那东西又沉又重，咱们不玩那个好不好？”
“不好不好，就要玩，爹爹，咱们就试试吧？试一试好不好？”她拉着老爹手直摇晃，老爹为难看向李氏，李氏笑着摸摸云舒脑袋道：
“舒舒啊，咱们家一没石磨，二没驴子，那么多甘薯磨起来费劲，光切就要好不少时间啊；何况现还是农忙，你爹和我都要忙着种地，后山地才整出来，还要开垄点麦子埋肥浇水了，别闹好不好？”
云舒嘟起小嘴一副泫然欲泣模样，老爹顿时心软了，蹲下来抱着云舒拍拍：“舒舒乖，不哭不哭啊，等爹爹有空了就去借个石磨来，给舒舒磨甘薯好不好？”
云舒对这个答案虽不算太满意，可娘说也是事实，算算时间，点儿话半个月就能点完麦子，那之后就是农闲了。她转头看看那杂物房中堆成小山似甘薯，心想：近天气还不错，不算冷，半个月应该不会坏太多吧？但愿还来得及。
她只好恹恹道“那…好吧！爹爹别忘了啊！”
“好，爹爹一定不忘！”
李氏拉拉他，偷偷对他摇摇头，老爹嘿嘿一笑：“没事儿，她娘，等咱们麦子点完，家里就闲下来了，舒舒向来聪明，说不定那办法真管用了？咱们试试何妨？”
李氏摇摇头笑道：“就你宠她，小心把她宠坏了！”
“不会不会，舒舒听话、又聪明又能干，别人都变坏，咱们家舒舒也不会，对不对啊，舒舒？”老爹弯腰摸摸云舒小脸。
“对，舒舒喜欢爹爹，也喜欢娘亲，以后一定好好孝敬爹娘！”
李氏也弯腰捏捏她小脸：“你个小人精，嘴巴怎么这么甜？谁都能被你哄得团团转！”
一家人梳洗一番，换了衣服，打算去汤氏家，春秀却死活不肯去，李氏劝她几次都不松口，后只得由着她了，留她一个人家看院子。
云舒一家刚到汤氏院门口，婶婶姚氏就热情迎了出来：“二哥、二嫂、云舒，来了啊，，里面坐，豆花儿已经好了，正好来尝尝我手艺！”她说完往几人身后张望。
“二哥二嫂，春秀不家吗？怎么没见她了？”
李氏感谢笑笑：“春秀说喜欢安静，想留家里守门！”
“哎呀，这么近有什么好守，要是不放心，偶尔出去看看不就行了，二哥二嫂，要不你们先进去，我去叫她！”
“哎，不用……”李氏还没说完，姚氏就匆匆出了院门往云舒家去。
云舒一进院就往厨房跑，汤氏、小姑、周氏、水云秋都里面，大家乐呵呵围着灶台看什么？
云舒好奇凑上去，哇！好大一锅，这大铁锅口径足有一米，形似家里常用炒菜锅。现锅里水离锅沿儿只有五厘米距离，透过层层雾气，可以看到铁锅水面下方几厘米处白色固体已经凝聚成形，那应该就是大家今天晚上要吃豆花儿了吧？
周氏站铁锅面前啧啧陈赞：“三弟妹这手艺真是不俗啊，连豆花儿都能做得这么好，看这豆花儿不老不嫩又不散，凝得多好啊！我上次做那一锅，花了半天功夫，做出来全是稀拉拉，一舀就碎完了！”
“那是你石膏没点好！”汤氏嘴角微翘、语气和蔼。
“是啊是啊，还是娘厉害，我就说这么几句，您就这知道问题了！娘啊，您不能太偏心啊，咱们也是媳妇，您那些手艺怎么能只教三弟妹，不教我们了？”
汤氏闻言虽未答话却满脸喜悦，小姑道：“大嫂，就你会说话，这豆花儿全是三嫂做了，我和三哥都只是打个下手而已，娘…”小姑看看汤氏眼色，立刻将原本要说话改了改：“呵呵，娘也出了不少力，指点咱们不少了！”
“是吧？我说没错吧？还是娘功劳大！”周氏笑嘻嘻献媚一番。
李氏推门进来，屋里原本和乐融融气氛顿时有些凝住，特别是汤氏和周氏，立刻收了笑，齐齐望向大铁锅，装作一副认真看豆花儿模样。只有小姑笑盈盈迎上来：“二嫂，才来啊，地里活儿怎样了？二哥来了么？看，咱们都到齐了，就等你了呢！”
李氏尴尬笑笑，看看灶台道：“这豆花儿做得真不错，小妹，现要盛起来么？”
“不急不急，三嫂说等待会儿开饭时再盛就好！二嫂，那个…菜还没炒了，麻烦您帮我摘摘菜好不好？”
“这么大一锅豆花儿，还炒什么菜？”汤氏嘀咕一声，李氏弯腰去拿青菜手停了一停，站也不是，拿也不是。
小姑摇摇汤氏胳膊：“哎呀，娘，三嫂说这豆花儿都是水做、味道又淡，这农忙季节活儿重，干吃这个怎么吃得饱了，不炒菜，咱们煮那么大一锅饭谁吃啊？”
汤氏板着脸嘀咕两句，却没再反对，站了会儿就出去了，周氏见状也哈哈两句跟着出了厨房。小姑皱眉看看院子，尴尬对李氏笑笑道：“二嫂，您别介意，来，咱们一起理菜吧！对了，怎么不见三嫂了？”
“她去我们院子找春秀了！”
“啊？春秀没来啊？”
“呵呵，她说喜欢清静，跟大家也不熟，不好意思来，还不如留家里看门了！”
“哎呀，这么近，出门就能见，有什么好看？三嫂念叨了一下午要叫春秀来吃饭了！”
李氏笑道：“三弟妹有心了！”然后对此便不再意，云舒却好奇，“小姑，三婶对春秀真好！”
“是啊，三嫂人好，对谁都好！对了，云舒，三嫂这段日子一有空就忙着做衣服了，先给我三哥做了量身，你看三哥今天身上那套就是，然后又给娘做了一身，我也有。偷偷告诉你啊：你和春秀都有哦！”
云舒闻言有些惊讶，自己算是亲侄女，做衣服无可厚非，可春秀……
“那云秋姐姐和云波哥哥有么？”
“这个…三嫂说先把你们俩做好了，等有空了再给云秋做！”
李氏道：“小妹啊，叫三弟妹别破费了，这时节本来就忙，她就算不干地里活儿，每天也要端茶送水、洗衣做饭，别累着她了！”
“唉！我早就劝过了，连娘都说了她好几次了，可她每次都说没事儿，自己没力气干地里活儿本就不好意思了，哪能再偷懒了？”
“小姑，你们家那么多地，三叔一个人干得来么？”云舒道。
“没事儿，大姐说了，以后咱们家地农忙时节她帮忙雇短工，工钱她付！”
