再活一世之悠闲的生活1-第5部分
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肉,当老妈做完这些时,想把没肉的二个后腿切下来,这时候一边打酱油的小鸥大叫起来:“妈,我要嘎啦号(同音)”只要是硬蹄四足动物,在后腿弯处都有二个腿关节,那就是小鸥要的“嘎啦号”,那个年代,没有电脑,没有几家有电视,也没有电子游戏机,男生都是玩一些自做的玩具,比如一个将用完的油笔芯子,剪去一半拨去笔头,将去头还着着点油墨的笔芯放在折叠好的纸船后面,放入水中,笔芯里洒出来的油墨,就象是一种动力,能把小船推着往前走。那时候的孩子们都是成群结队的一伙伙在一起玩,而女生在课间,通常是玩踢键子,扔沙包,跳皮筯,再就是就是教室里玩“嘎啦号”通常是四个一组,加一个沙包,一般的女生玩的都是猪后腿上取下的“嘎啦号”体积较大,小女生的手通常最多一次性抓住二个,而这种麂子腿上取出来的“嘎啦号”,非常小巧精致,四个合起来也只有一个猪腿嘎啦号大小,而有一付这样的玩具,是很多小女生所羡慕的,所以除了厂里几个爱打猎的人家有别人都是没办法弄到的。
老妈听到小鸥的要求,换了一个下刀的位置,这样就能完整的留下那二个关节了。这时下午上班的广播响了,老妈把去肉的骨头扔在盆里一边洗手一边和大姐吩咐说,下午把肉剁好,面和好,饺子等她下班回来一起包。之后就听从小鸥的建议把买回来的一斤多五花肉切细了,和差不多3斤左右的麂子肉馅混在一起剁,而小鸥在边上,一会加一勺水,一会加一勺料酒,一会又加点盐,一会加点白糖的,大姐都给她搞得没办法,可是小鸥说,她看到那些北方同学家里包饺子都是这样弄的,其实小鸥前世嫁的北方男人,在北方待了几年,学会了一手好吃的面食,和馅对她来说是小KS一桩,如果不是因为人太小,她都想自己操刀上去剁馅呢。
16、包饺子
16、包饺子
在大姐剁馅时,萍姐款款的来了,小鸥连忙搬出家里和面用的大搪瓷盆,指指了厨柜边上的面粉袋嬉笑的说:“萍姐,这任务交给你了哈,我爸这回打了2只麂子,我妈说要整点饺子给我们楼每家送点,我们姐几个实在忙不过来,这才叫你来帮忙的,晚上你多吃点啊,麂子肉包饺子,你肯定没吃过哩,很好很吃的。”小鸥故意装成11岁小女娃说话的口气,还小手指指肚子,上回我妈包过兔肉的,我就一下吃了好多呢。
萍姐:“是吗,要包这么多啊,我和你大姐也包不过来啊,问问你大姐,要不把桃子姐再叫来,她动作也很快的”。对哈,我咋没想到桃子姐呢,秦伯有二儿一女,最小的就是桃子姐,在家很受宠的,可是和我大姐很要好,只是桃子姐已经上班了,不知到今天方不方便,不管了,上楼问问再说,小鸥想到就做到跑到院里朝楼上大喊:“桃子姐,桃子姐”,秦妈妈听见走出来问,小鸥叫你桃姐有啥事啊。我就说我妈要包好多饺子,让桃姐下来帮忙,(要说我们这个厂里,一多男人当过兵,还有就是一大半家庭祖籍是北方人,秦伯家也是)也刚好桃姐今天倒晚班,下午没事秦妈妈就叫让桃姐下来帮忙了。还顺便带下来她家的切菜板和菜刀(一块在剁肉了,借一块来切葱姜蒜和韭菜啊)。呵呵,这一下小鸥可得意了心里小算盘打的溜溜的,反正要包这么多饺子,这几个人不叫下来帮忙,晚上也会自己跑来吃的,还不如让她们出点力,我大姐也少累点。心里美美的小鸥看着这么多大姐姐在忙和,自己就进里屋睡小觉觉去了。
当小鸥小睡了一会起来时,才发现外面相当热闹全是女娃的声音,走出去才发现,除了萍姐、桃姐和自家俩个姐姐外,又多了好几个妞,有后楼的江姐和她妹妹文文,还有贴隔壁沈家的姐姐,隔壁的隔壁邱家的姐姐,整个小厨房热闹死了,是擀皮的擀皮,包饺的包饺,一个直径差不多70公分的米筛上已经横七数八躺上各种样子的饺子。北方人的捏饺,南方人包出来的是长形的饺子,而这里面属江姐包的饺子最瘦最长,我们这有句老话,饺子包的扁长,以后要离家很远的,也是啊,前世江姐嫁给了一个法国华裔,远离父母。
说道江姐和文姐她们家也是三姐弟,最小的是弟弟比我低一年级,这二姐妹在厂里可是属一属二的厂花啊,而且还是厂里的文艺骨干份子,江姐吸取了她妈妈南方女子的小巧,五官相当精致,性格也相当柔顺,总之给人感觉特好特好,姐俩的皮肤都特别白皙,属于无论如何晒都不会变黑的那种,特别江姐就象那古代美女一样,追她的人啊一个加强连都不止,可惜人家是高干家庭,要求高着哩,江姐和我大姐年纪一样却能和我二姐和萍姐玩在一起,号称“铁三角”。前世二姐因为惹事怕挨打,就躲在江姐家住了一个多星期,还是我去喊她回来的。而文姐是她家里个头最高的,比我大4岁和她姐姐相反性格有点泼辣,还是后来厂里的排球队队长(文姐后来嫁给了一个广东富商),我前世小时候很喜欢跟在她后面到处玩的,而且她家有一个照相机,当她家买胶卷时,都会喊上我家的姐弟去拍几张,我们小时候相片多原于她的手笔。她家是安徽人,虽然米饭是主食可是家里也经常做面食。
当下班的广播声响起时,家里的几个竹匾上都躺满了包好的饺子,老妈还没进院就听见满屋女孩的嬉笑声,看见妈妈回来都开口打招呼,小鸥主动坐到灶前准备点火烧水了,我们家沿用了江南老家的那种大土灶,一个大灶上有二口锅,分别有二个火洞可以添柴,四周是山,用柴根本不费力,而引火的多是我们空闲时去山上扒回来晒干的松针枯叶,我们家也有煤球炉,那也只是每天点一块煤饼用来烧开水,以前的煤饼质量相当好,一块煤饼烧得水可以灌4、5瓶开水。家里的水缸里一大半是我放进去的空间井水烧出来的水就算是凉白开也比普通的自来水要好喝上数倍,可就是这样,这些女孩也没有一个查觉的,年代与见识的不同,让她们不会想到那种鬼怪传奇的事情。
大锅里我早就添好了水,火洞里松针引好的火带燃了干燥的木柴,烧火是小鸥最爱做的事,每当家里有红薯时,小鸥都会扔几只在火洞的热灰里,那样烤出来的红薯可比前世城市里那些推着板车油桶沿街叫卖的烤地瓜要香百倍。心里想着事,可不影响锅里的水翻腾,下饺子是鸥妈的活。也许是中午喝了点小酒酒,也许是狩猎后的疲倦,下午外屋这么多人也没能吵醒沉睡的鸥爸也起来了,看着满屋的姑娘们逐一和他打招呼,小鸥看到即将奔50的老爸笑脸上有了不少的皱纹。
大灶就有一个好处,水加满了,一次就能煮6、70只饺子,点了二次水再开后就能起锅了,热腾腾的饺子装了差不多四盘,三盘饺子放上了桌,而另一盘则是小妹端进里屋给了老爸,小妹早就播好了好些蒜头,老妈在案板上顺手拍了用醋泡了满满一大碗,这时候的小鸥从灶后走出来洗了小手,碗柜里找出一只小碗,将老妈泡好的蒜醋倒了一部份出来,拿过前几天自己泡制的辣椒油浇了小半勺进去,小鸥把这小碗放在了饺子边上,这时候在包饺子还是擀皮的姑娘们,都伸出了小手当筷子用,也不嫌烫的一人捏了一只放进嘴里。就这样,三盘饺子不到几分钟就全进了小姑娘们的肚里,每一个人都在说,真好吃,这馅真嫩,小鸥心里小得意了一下:“是吧,麂子肉算是一种上等的野味了,再加上五花肉的油性,包出来的饺子当然好吃啊,你们也不看看是谁调出来的馅。”听到这话大姐白了小鸥一眼心想,只会动嘴的家伙。
鸥妈:“你从哪学来的这些”。
小鸥:“这还用学啊,以前家里不是用牛肉做过包子,干的要命,一点不好吃,这麂子肉也一样干,一点油性没有,爆炒红烧都好吃,可是做馅没油性能好啊,掺点五花肉刚好综合一下。”
萍姐:“看不出来小鸥对吃的还蛮有研究嘛”。
鸥妈:“是啊,这孩子最近就知道吃了,整天嫌我做的这样不好那样不好的,自己又不肯动手,啰嗦死了”。
小鸥:“我拿不动菜刀啊,要是我做菜万一切了手咋办啊。”
二姐:“你懒就是了,光说不动的家伙。”
小鸥:“你不也一样从来不动厨房家伙。”
就在这样的嬉闹声中,包好的几百只饺子在锅里沸腾后,煮好装盘,趁着家家户户都在做晚饭的时候,小鸥几姐弟给全楼11户人家都送上了一大盘香喷喷的麂肉饺子,而这些干活的小姑娘们则都是吃饱了才走的,当然江姐和文姐回家时也带了一大盘回去,麂子肉饺可不是能经常吃到的,好东西有机会当然要带回家让父母偿偿。
17、进城
17、进城
没几天就是国庆了,现在的国庆也就放假三天,那天割韭菜时小鸥就想着要弄点新的调料种子,空间里的那些植物种子,在小鸥看过那本书后才清楚,基本上都是珍贵的药材种子,调料、食材是一点没有,想要种子看来还要进城去。前几天厂里有人去上海出差,小鸥叫江姐去和别人打过招呼,帮弄点稀奇的种子回来,可是人还没回来,现在想种,就要自己进城捣腾些,可小鸥重生后还一次没进过城,想着暑假赚的钱还放着,总要派点用处吧,找几个姐姐肯定没用,还是直接找老爸商量吧。
小鸥:“爸,国庆我想去市里玩,我好久没去了”。
鸥爸:“哦,那就去吧,带上你弟弟妹妹。”
小鸥:“我想去种子公司和新华书店转转。”
鸥爸:“又有啥想法了”
小鸥:“去看看有没有别的种子,上次供应科有人去上海出差,我让江姐和他说带点种子回来,可到现在人还没回来,可是眼着立秋了,我还是想进城看看有没有可以种的”
鸥爸:“嗯,雪里红就要收了,地也空出来了,你想种就再种一点吧,不过你的学习可不能耽误啊。”
小鸥:“我知道了,上次班测时,我一科都没挂红灯,英语还考了80多分呢,老师都表扬我进步很大哩。”(心汗,及格就是小鸥的要求,也忒低了吧,亲们不要鄙视,因为前世的小鸥成绩是实在太差,要不咋能在五年级时留级呢,能全考及格也算是一大进步。)
鸥爸:“别骄傲,再把别的也提高提高,这个国庆我不用加班,我带你们去市里吧”。
国庆那天姐几个早早就起来,知道今天放假,去市里的人肯定很多,厂里的班车也要加几趟,虽然通过萍姐妈妈提前买好了座位票,还是需要早点过去,不然就算你有票也会会挤不上去车的。在老厂,有专门的运输部门,里面有种种车辆,厂长坐的是一吉普,过几年是换成一辆桑塔那,而厂里的两辆大客车做为班车是工作日是每天上午一班下午一班往市里发车,方便那些需要进城采购的工人及家属,而周日就会二车一起出动加趟运送进城的人们,厂里职工车票只需要1角象我们这样的小孩通常是不会要票的,而如果是附近的农民来,就会翻一倍票价。
可是这一趟,老爸一个人要带三个孩子,加上座位又挤,所以让萍姐帮我们提前买好了二张座位票(前世长大后的小鸥是最讨厌节假日出行的,人山人海,打个的都要等半天)等我们到等车处时,那里已经围了好多人,没过一会,售票员来了,等车的人就象打了鸡血一样的涌过去,晚了就没票卖了,那售票员就象加芯饼干一样给人们围得死死的,可是一趟车也就只有30多个座位,走后门都卖掉了好多张,还能抢到几个啊,但就是这样,站票还是一样需要买的,每当这样的节假日,那售票员就需要多吃几碗饭,因为在车上还需要挤啊,有的人想趁乱逃票啊。
当车来的时候,老爸一马当先挤了上去,而乱乱的人群,我和弟妹根本不敢往前挤,咋办?不急,边上有人帮忙哩,从窗户进啊,反正大家都是这样滴,也不知是谁把我们姐弟一一抱上窗递给了已抢先在座位上的老爸,这才安然的进了公车。可这还不算完呢,前世的小鸥晕车,每回去一次城里,还没开多久就开始吐,上车前还最不能见葱,如果吃了豆脑带葱花之类的,下车时肯定吐的胆汁都出来了。今天小鸥早早做好了准备,事先拿了一块膏药贴在了肚脐上,当然,这是她前世成年后学来的经验,不过这样的方法最多只能持续1-2个小时,肚剂是人体一大穴道,不能堵的,膏药要是贴的时间长了,肚剂会烂掉的,如果是1小时以内还是没关系的,这是防晕车最好的方法。
整辆车塞得满满的,要是公路部门来抓肯定是严重超载,售票员使劲把最门口的人推进去才关上了车门,车缓缓的开出站,向市区进军,小鸥看着窗外闪过的景色,看着那连绵不断的山岭、农田、河流,回想起前世进城的种种,长出一口气。前世的小鸥,19岁就出去打工了,很多年没回老厂,后来回去时,有一次进城,居然还迷了路,真的把家人都笑惨了。
经过近40分钟的车程,班车终于抵达了市区的停车点,从这进城还需要过一座跨江桥才算真正的进入市区,这个时候的市区说是城市,也就象后来开发过的一个大镇,人们还没有什么环保意识,到处都是污水,垃圾,到处都是违章建筑,整个市里只有二个比较大较正规的国营商店,还有一个就是新华书店,还有一个二星级的饭店,而所谓的农贸市场,也就象一个大集市,里面的脏乱差也是无法形容的,夏天更是蚊蝇满地,好在就是卖的农特产品还比较多。弟弟妹妹一下车就想往商店钻,而小鸥则是想去农贸市场,鸥爸就依着小鸥先向农贸市场出发。
过了桥沿着江边步行了几分钟,一行人来到了农贸市场,在门口就感觉到了相当不好的空气,小鸥决定速战速决,专门挑较大一点的铺子进,转了半天,也没找到什么合适的种子,问了人才知道,离市场不远处有一个专门卖种子的