回到明朝做千户-第50部分
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经营其它货品，在五寨堡确定大丰收后，他们立时改为经营粮油米面。
现在，大东街及娘娘庙街一带，沿着祁县会馆，向两旁辐射，这一圈的地方，已经飞快地形成了牙行24户，其中粮行就占了18户，其它散户米铺不计其数，主要以小麦、大豆、食盐，米面等大宗原粮交易为主。每天这些米商们在粮行内进出不断，加上他们身旁不停忙碌着的伙计们，在这里形成了一个颇大的粮米交易中心。
而从五寨堡大东街这个粮米交易中心出发，出堡后。北可至偏关，老营堡，八角所。西可至河曲，保德。南可至岢岚州。东可至神池，宁武等地，如果还要走得远，东北可至大同镇，西北可至榆林镇，粮米销量庞大。
当然，不是每个商贾都是经营米面地。一些精明的西商们，看到商机，纷纷掮货携银到这里做生意。他们带来了各种货物，如五寨堡没有地棉花、食盐、布匹、茶叶、煤炭等物。他们或是捞一把就走，或是长期设店经营，置地建房，定居繁衍。
商贾们地纷纷到来，让五寨堡市面更显繁华。这些天，堡内的各条街上。不断有各种布庄，药店，餐馆，日用地油糖杂货等店铺开业，近九月份时。每天都是鞭炮声不断。
而五寨堡越来越热闹，里面商人云集，也吸引了许多各地的流民，还有五寨堡外的民户们进五寨堡务工，各个粮行米铺都需要大把的伙计，而这些伙计，总不可能都自己带来吧，还不是要在五寨堡当地招聘？
很快。在堡内等待黄来福招募明年屯丁的堡内流民们。或是来五寨堡寻找机会地民户们，纷纷被各商家所雇佣。由于商家们需要的人手众多，只要肯干活，就会有工作，一时间，五寨堡内几乎找不到一个闲着的人。
这也吸引了更多的各乡堡，村堡的人前来五寨堡寻找机会。
五寨堡大丰收。对于粮食的存贮。这点上，是黄来福关心的问题。这天，他就领着何副千户，江百户，杨百户，刘百户，王启年等一干人巡视五寨堡内的军贮粮仓。
这军贮粮仓也是由五寨堡仓副使黄如镇看管。五寨堡各个农场中的粮食大丰收后，暂时先放在五寨堡各个农场中地仓禀中，然后，将小麦经由专门的人员挑选分类，进行杂质处理后，再慢慢运进五寨堡内的粮仓内储存，这样，更显得安全些。
不过由于粮食太多，也出现一个问题，就是五寨堡原来的军贮粮仓不够用了，需要再建几个军贮粮仓。从16号开始，五寨堡内便开始大力兴建各种新的军贮粮仓来。今天，黄来福来巡视，主要就是关心这个问题。
在屯丁们地努力下，各个新增粮仓的新建，还是快速的。不过黄来福又发现另一个问题。就是粮仓内关于各种虫害的问题。虫害，向来是各个粮仓的大敌，一般来说，此时没什么办法，只能针对麦蛾等蛾类害虫交配产卵时喜爬上粮面的习性，用竹扫帚扑杀了。
不过这种方法太慢，黄来福想起自己电脑中一个农业小知识，有一些后世关于民间防治虫害的土办法。
就是先在麦谷上面铺两层干净纸，把纸贴近容器四壁，然后把干燥草木灰，石灰等适量混合堆满纸面上，再加盖封闭，该法可使麦谷储存半年以上不变质，不生虫。还有一个办法，就是用一些大口瓶里装上白酒，瓶口用纱布扎紧，放在打扫干净的储粮容器地底部，把晒干扬净地麦谷装进去，封盖后即可防虫。。
黄来福把这二种方法说了，黄如镇忙仔细地记了下来。
黄来福吩咐黄如镇仔细看管粮仓，然后又带着何副千户，王启年一干人，往堡外而去。
走在五寨堡的街上，眼见市井繁华，商贾云集，将一个小小的五寨堡挤得满满的，各人都很高兴，黄来福当然也是如此。眼前的这一切，也证明了他的观点，只要农业发展了，交换的物品和原料多了，商业自然兴盛，农业，才是一切地基础啊。
经过大东街时，眼见这里粮行云集，米商们进进出出，黄来福敏锐地发现，由于五寨堡粮行地兴旺，还带动了其它一些副产业的发展，比如说以加工为主地碾米铺坊。
有壳的小麦自然不能吃，小麦要脱壳，要加工成米面，就需要椿米。以前五寨堡军户们的椿米过程，黄来福也有偶尔看到过，吗呀，那简直是太累了。
具体椿米方法就是，找一个石臼，用手举一根木棍。木棍一头是铁片牙齿，一头是石制，将麦子置于石臼内，一下一下舂，累个半死，才能将麦糠分离，多少搞些米面吃。
而这些商贾们来五寨堡后，也多少带来了一些“先进的科技文化”，碾坊就是一个，到目前为止。五寨堡内已经出现了五家碾坊，共同由一些粮行合资开办。
这些碾坊所在的房屋较为宽大，里面设置一个碾池，碾池上面再置一石滚，将一头牛蒙上眼睛，沿着碾池无休止地拖着石滚转动，石滚压碾麦子后，就完成了加工。
这牛拉碾坊当然比人工椿米来得方便快捷多了，不过黄来福却想起了后世地椿米水车。这种水车，黄来福小时候在老家就见过，是利用溪流带动水车椿米，并不算什么高科技。
这种椿米水车，自然又比牛拉碾坊好多了。反正五寨堡水资源丰富。正好可以在清涟河边大建椿米水车。黄来福盘算着回去查看电脑，是否电脑中有这种水车的图纸。有的话，就吩咐刘总旗他们制作出来。
当然，牛拉碾坊椿好米后，此时米糠还是混在一起的，是不能吃的。
米糠要分离，一般此时的北方，是用一种扬谷法。就是将米粒抛入空中。最好是在有大风时。这样，糠秕被风吹走，而籽粒落到地上。或者是采用簸箕法，找一个簸箕，随着手腕有节奏的抖动，就能把糠秕与重的米粒分开。
而对这种繁累的方法，黄来福看到时。不由摇头。他记得后世有一种车，俗名叫旋转式风扇车的。可以很轻松地将糠秕分离，一天最少能加工米糠17桶。一直到公元18世纪初，西方才从我国学去这种车。
重要地是，这种车，在公元前2世纪时，在我国就已经使用，最初还是在北方发明的，用于除去小麦和小米的壳。几个世纪后传到了南方，但是在北方，却因为各种原因，这种农具被人遗忘了。许多农民重新使用传统的扬谷法，簸谷法和筛谷法。
黄来福以前是没注意，现在想起来了，自然这种车的制作方面，他也要回去查看一看。
北方有吃面的习惯，米、糠分离后，需要将米磨成面粉。一般来说，碾坊内都有石磨，石磨用花岗石制成，同样的，还是牵来牛，或是驴，蒙上眼睛，让它们沿着石磨无休止地转圈，经石磨磨压后，就得到了面粉。
对于黄来福来说，这种磨面也是需要花费很多时间，后世有一种水力磨坊，或许可以建造出来使有。
这水力磨坊使用方便，除了磨面外，还可以榨油，或用来捣鼓羊毛，或用来打铁磨刀，或用来碾压树皮或是碾压皮革，甚至制火药碾硝石等，大大地节省人力。
对于黄来福这种“高科技”的爱好者来说，有水力磨坊可以用，他就不用使用人力或是畜力磨坊。
出堡后，黄来福又去巡视了五寨堡各个畜场。
五寨堡各个农场已经取得了大丰收，眼下，让黄来福关心的就是，各大畜场和一些经济作物，能获得多大地收成。
五寨堡的田地中，大部分都是种植春小麦，除此之外，一些田地，还有一些农场的田间地头，还种上了大豆，紫花苜蓿和芜菁等物。
早在七月底的时候，紫花苜蓿和芜菁等物就开始收获了，都取得了不错的成绩，这些作物调配成地饲料优良，对五寨堡的猪养等养殖业产生了良好的作用，提高了各种家畜的繁殖率和育肥率。
而看眼下各处大豆已经到了完熟期，子叶将全部脱落，茎粒色泽，豆粒饱圆，等进入九月份后，应该就可以开始收获了。
黄来福盘算到时这些大豆可以作些什么。
嗯，首先，这些大豆秸秆是很好的饲料，可以用来喂羊喂猪等。还有，大豆可以用来作豆腐，再作各种豆制品加工，如豆浆、豆腐皮、腐竹、豆腐、豆干、百叶、豆芽等，既可供食用，又可以榨油。还可做各种发酵制品，如豆豉、豆汁、黄酱及各种腐乳，豆瓣酱等，经济前景看好。
还有，豆腐渣还可以喂猪。说起猪，看过各个畜场，年初养的小猪仔二千头，现在都长大了，进入九月份，看来就可以大规模地杀了。嗯，到时这些猪肉怎么处理呢？除了罐头外，象各种腊肉、熏肉、火腿、还有西式的培根等，或许都可以做了。
还有年初养的鸡鸭等，现在也长大了，很多鸡鸭还开始下蛋了。现在地大明，蛋类可不好保鲜，这么多蛋怎么办，嗯，鸡蛋就制成盐蛋，鸭蛋做成皮蛋，就可以长期保存了。除了自己各吃外，还可以向外销售。还有马蹄坡圈羊场地两千只羊也长大了，相关的羊绒制物，也可以开始作了。
看来，等进入9月份后，相关的一些农副产业加工工厂，可以开始兴建了，这些农副产业，可以形成生产、加工、销售一条龙的格局。又是一条大财源。
黄来福心中意气风发，只觉得无物不可赚钱，就是看到眼前田地中的麦秸秆，黄来福也是心想，这麦秸秆除了可以用来作燃料外，切碎燃烧还田也是不错。再不成，用来喂牛也行。五寨堡牛少，就喂羊吧。再不成，就用麦秸生产食用的花菇，或是用来沤制沼气也不错。好象在后世，花菇就是五寨堡的经济主柱产业。
而看着眼前地一切，黄来福身后地王启年，钱氏，何副千户，江百户等人同样也是神情迷醉，何副千户向黄来福恭喜，看着眼前的景象，黄来福哈哈大笑道：“老何啊，这只是刚开始，以后我们地生活，只会越来越好。”
各人都是笑了起来，对未来的生活充满了希望。
笑过之后，对黄来福来说，他还要回堡内忙于练兵编伍之事，而到了九月份后，他将会更忙。何副千户等人会轻松一些，不过各人不知道的是，此次五寨堡的大丰收，在传到大明腹地和京城后，会引起了多大的反应。
正文 第４９章 编伍、练兵（１）
16K小说网 更新时间：2009…3…15 19：07：57 本章字数：3603
在五寨堡开始大丰收的同时，黄来福也在准备编伍练兵的事宜。
在15日那天，黄来福放了新招募旗军们五天假，到了20日，放假的新兵们陆续回五寨堡来。
杏岭子小山村，张大三家。
这是一间低矮的泥草房，不过此时桌上却是摆着大桶的汤面，还有些青菜鱼肉。在小山村中，这种日子，足以让人羡慕了，比前张家以前家中的生活，是一个在天上，一个在地上。有意无意的，这些天，来窜门的人都比以前多起来。
这都是张大三从五寨堡参军回来，带回的安家银，还有五寨堡送来的布匹米面改善的生活。而这五两安家银，如果省吃俭用的用，足够让张家过好几年了。
饭已经吃完了，此时，三子爹，三子娘，他三年前进门的媳妇儿，正在打点包袱，为张大三的出行做最后的准备。三子娘和媳妇儿都是哭哭啼啼的，颇为不舍。三子娘更是一边流泪一边交待张大三要注意些什么。张大三听了颇为不耐烦，他此时一颗心早已飞回了五寨堡，只是道：“知道了，知道了娘，这些孩儿都知道，不消您说。”
见老婆子交待个没完，三子爹也是道：“死老太婆就知道哭，三儿这次去是好事，别人求都求不来，还哭什么？真是女人家短见识。你们是不知道，那堡里的千户大人是多么亲切，三子跟着他做事，准没错。”说着三子爹呵呵地笑了起来。
这次的军属大会，三子爹到五寨堡去一次后，就认为儿子到五寨堡参加了旗军，是个非常正确的决定。以后便成为张家中儿子的坚决支持者。参了军，儿子不但每月有丰厚的军饷，还有各种军属待遇，足以让家人活口，比地里刨食强多了，还拿了五两的安家银回来，这几年中，家人地生活更是没有问题。
再说。此次新军们随家属回家时，五寨堡的军官军户们，还一路敲锣打鼓地送回来，又送来了米面布匹等，当时连村长都惊动了。村民们围观时的羡慕神情，让三子爹现在想起来，还是乐陶陶的。这大头军平时三子爹也听多了，平时都是多么多么的惨，只有这一次五寨堡黄来福千户大人的兵，才有这么荣耀，个个是好汉。这个兵。当得值。
“我这不是高兴嘛，死老头子。就知道说我。”听了三子爹的话，三子娘了眼泪，回敬三子爹道。
“好了好了，时候不早了，三子该赶路了。”三子爹不和老婆争，只是呵呵笑道。
家人将张大三送出了家门口，便村头路口而去。一路上。都是闻讯来的村民们热情地向张大三打招呼，众人还一起将张大三送到了村口。
各人都道：“三子。好好干，不要给我们杏岭子村人丢脸”
张大三脸上容光焕发，满脸地灿烂，他道：“各位乡亲放心吧，大三决对不会给你们丢人的。”
他对抱着三岁大儿子的媳妇儿道：“翠枝，好好照顾公婆，我走了。”
他又给三子爹和三子娘跪下磕了几个头，站了起来，整了整包袱，仰天呼了口气，昂然而去。
而这个情形也不断地发生在各个山村，各个村堡，各个民堡中。各个新入伍的旗军们，告别了家人，怀着各样的心思和梦想，走进入五寨堡地营房内。
公元1590年8月20日下午，五寨堡营房，较马场上。
随着军士们的陆续来到，黄来福也开始了对军士们的编伍，五寨堡是卫所军，当然不好僭越，还是一样的按小旗，总旗，百户的编队。
而黄来福虽然将五寨堡旗军中原来那些老油子军官们都打发走了，不过依那日的商定，他们家中的年轻舍人们还是顶替了他们地位子，不过好在这些舍人军官们都是些十几，二十几岁地年轻人，还没他们父辈身上的不良习气，黄来福大可慢慢调教，保证五寨堡�
