骡行天下-第315部分
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吴越太上王和皇帝讨论经济问题时,给出的一个政策就是,借着南洋的铜矿开采,铜并不缺乏,市场上的铜钱也不能叫他们加入流通。所以预定三年时间废止以前一切铜钱,只准用大汉新钱和吴越制钱。这个做法其实就是让一部分多余的流通货币变成死钱,让市场恢复活力。让大汉四百来年积攒的五铢彻底废掉,然后以新钱一统天下市场。因为有个很简单的经济原因,南洋诸岛用奴隶开采铜锡的成本只有铸钱面值的一半不到。除去运输和环节费用,这般搞一次,就能赚2成净利左右。何乐而不为呢?吴越太上王指点下,吴越大王也是黑心起来。吴越大王虞彘也发布吴越新制钱也将跟随大汉新钱发布,旧钱限时上缴税收或者置换,三年后,旧钱不再流通。吴越新钱更加黑,十文铜币用铜铸造,一文、半文、一厘全部用铁铸造。小额货币用铁钱也有利于市场流通,每年烂掉的铁钱,就是属于国家的收入。因为它们再也不会置换回来。吴越新钱加入了大额货币发行量,一贯面值的银币和十贯面值的银币。黄金只做十两、五两、一两金锭,市场随行就市。
“军爷,您请坐,那说好,不再变,短发,剃短发。”剃头匠怕有些人剃了短发又反悔,来回说了好几次。
“啰嗦什么,短发,老子没那么娘们。”
远处酒楼等人的公孙康苦着脸指着他们,“士卒当街髡首削发,学那蛮夷样子,唉,我华夏衣冠何在,父母何在?”
“少爷,这个,怕老夫子的话不顶用哇!”
“怎么说?”
边上有几个客人吃着猪头肉就糟烧,耳朵支起,听得话来。有好事者站立起来拱手,“这位公子请了,这孔圣人还真的不顶用。”
公孙康更加疑惑起来,怎么边上也有人这么说?
“公子,那3千多篇的虞家尚书被吴越太上王刊印大发天下以来,我等总算知道上古礼仪。上古时期,长短发各随自己意愿,并没有身体发肤授之父母不可轻易毁伤之说。这虞家尚书的推广以来,太上王事事以上古圣王事塞责,别人也无话可说。孔圣人说的是自家礼仪,和上古圣王住持下的礼仪大大不同。所以大家也无话可说,也接受这短发髡首。”
“这贼模样,难看的紧!”
“是啊!难看啊!太上王说,个人喜欢,自己作主。”说完捋了下鬓发,“咱这好看,就是天热比较难办,天天洗头,花费不小哇。”说完一脸自傲,毕竟天热天天洗头是很有钱的标志哦。而且在雒阳城现在洗头是实指用肥皂洗头,按摩,一般收入的平民,舍不得这么花费,往往用草木灰和皂角洗。
公孙康也咋吧出味来,这厮意思是说自己有钱啊,可有钱吃啥猪头肉呢!穷鬼!在一个封疆大吏孩子眼中,这种人只能是穷鬼。
“快看,快看,香车来了!”
“香车?”
客人看向公孙康,一脸鄙夷,“香车嘛,就是吴越太上王封的前会吴王,现在将要封的鲜卑利亚王,刘子都,小名寄奴。据说平定南洋婆罗洲叛乱时,曾吃人心千付,一天一颗少女之心。无心就睡不着觉。”
“这个,匪夷所思。”公孙康不信,怎么可能?
“咱也不知道,听说的,可能不准。但是谁又说得准呢,无风不起浪呢。”
边上另外一桌几个客人嚷起来,“贼汉子,吃人肉罢了,军中食断,杀了野人烤来吃罢了,事急从权尔!”
公孙康一行看向那边,有髡首有短发,也有束发,看来是吴越人,不想自寻烦恼,遂不理睬。只是叫随身的家臣给叫些菜式茶水。
现在吴越推广喝茶,有好几种,绿茶、红茶、乌龙茶、白茶,当然还有茶叶磨成粉的原始吃法,也有用红茶和黑枣枸杞人参等炖煮的甜茶,也有芝麻用猪油炒熟后,放入各种新鲜草药叶子和蜜饯猪肉干,用盐水煮。当然这年代,茶水没那么讲究,各种吃法都有。而大汉朝时代大家都很能接受,这泡茶、茶叶粉、煮茶叶汤水等等都有人吃。
公孙康为了养身,用的是红茶煮松针、黑枣、人参和枸杞红花,另外还放一点点松花粉和柿子糖霜。
家臣武将们没那么吃,只是泡的绿茶。小厮先上四样蜜饯和四样干果,一碟子萨其马。反正吴越大王穿越来,点心拷贝后世的不少。大汉雒阳也有流传来,何况这种有背景的酒家。
小菜不多,一份鹿颈叉烧、虾子扒海参、时蔬枸杞嫩芽、红烧肉豆腐、油炸臭豆腐、酸梅蜂**腌牛蒡,猪腰清汤。这猪腰子汤是汆的,所以并没什么配料,只是上好榨菜做陪,其它只有点盐和胡椒粉,这猪腰子本来公孙康是看不上的,但是有家臣说,现在大汉雒阳流行吃猪腰子,那个对身体有好处。何况最近不得已收了几个小丫头,火邪得很,非常想要,但是肾水不足,心有余而力不足。这腰子汤最是补肾水。
卫演自己先取一份,没有让酒家的小妹分菜,而是自己吃过后再给公孙康一份。公孙康也习惯这种家臣先帮着试毒再自己吃。
“公子,这酒家不大,倒是做得有滋有味。”
“比我家里还好么?”公孙康不满起来。
卫演只注意吃,没注意公孙康的脸色,“这还真可以,不必家里那些厨子差。”
其实卫演说的也是事实,家里厨子只是以日常为主,而酒家要吸引别人吃饭喝酒,自然不能差了。再说吴越太上王虽然不怎么奢侈,但是各种吃法还是让大臣们知道,也给有心人从宫中得到新的做法。其实吴越太上王也有意为之,让厨子大嘴巴。大汉外面的饮食还简单得很,吴越太上王本来也是极其简单的,但是实在也受不了大汉的饮食烹调方法。倒不是东西不好,而是做菜还是煮为主,这汤喝多了,也烦。
“鹿脯甜而不腻,微酸开胃。”
这鹿脖子叉烧是店家改良,主要还是试试看能不能推广。而卫演只当这叉烧为鹿脯。鹿肉烹调最主要的问题是膻味,羊的膻味是可以通过萝卜或者红枣降下去。吴越的办法比较狠,要杀了吃的羊全部阉割,阉割后的羊肉没有什么膻味。这鹿肉的味道也有很多人受不了,但是鲜美确实为诸肉之冠。这吴越也是人工饲养狍子、麋鹿、梅花鹿,所以也摸索出来阉割一部分公鹿来降低膻味的办法,当然实际上那股味道只是少了些,还是有一点点的。要彻底去除,只有用南方的葛根来配。北方的葛根效果稍微差些,自然这南北物资交流也大了起来。
公孙康不悦归不悦,但是心有不服,还是夹了块肉送入口中,鲜、甜、香、酸、咸,这味道怎么做到的?奇了怪了,这鹿咱也吃很多次了,第一次吃到一点膻味没有,只有美味的鹿肉,暗自奇怪。其它家臣也纷纷夹了自己份子品尝起来,确实美啊!尤其是香味,这肉香绝对不是鹿肉所该有的。
“奇怪吧,这鹿肉怎么这种味道,还蛮好吃的。”
“我看还是猪肉。”有人不服。
有个家臣呼唤起楼面伺候的小厮,“店家,这肉是鹿么?”
“客官,您也是第一次来本店吧。咱这东家开的店面小,但是鹿肉伺候起来还是很有一套的。这个是梅花鹿,绝对两年的鹿脖子叉烧。远近有名,就算天天伺候皇帝紫金殿的侍人、天天巡城的执金吾,都来本店要这美味呢。”执金吾是旧称,雒阳尉现在被称为执金吾不过是大家习惯使然。
“那这肉食为何没有鹿肉的味道呢?”
家臣的话说出公孙康的心里想法,这鹿肉从小吃惯,哪能这个味道呢。
“东家密制,咱一个小厮能知道么!要是咱也知道,还不去开个小店,那也发财啊。”小厮也是想知道啊,这东家亲自做的,别人都不知道怎么回事。
“这也白问了!”家臣心下不满,但是犯不着和个小厮较劲,没在意。
边上那桌有说起来,“这简单嘛,来自吴越的阉鹿肉,外加南葛根罢了。最多加些香料狗肉。”
汉人吃狗肉是常事,所以用狗肉调制香味是惯做的。
“快看,快看,前面来了吴越精兵!”
“什么是吴越精兵。”有客人不懂。
“那个是吴越太上王那外甥,咱们皇帝的远方兄弟,寄奴是也。寄奴平定南洋婆罗洲,这次带了亲兵入雒,说是皇帝召唤他,据说是准备向河北袁绍和辽东公孙开刀的。”
公孙康火气腾的上来,开刀,向偶们家?
“这小公子,怕只是知道遛狗骑马的主,能有甚本事叫板河北袁绍和辽东公孙?”卫演是套话来着,假装不屑,看谁能答。
吴越太上王不禁言,所以说话的就胆大,下面人乱说话,也没什么管束。只要不违法,这个舆论还是很自由的。
“那吴越精兵是寄奴招募的勇士,全部能负重日夜行吴越2百里,全部是杀过人见过血的百战之士。他们不能适应安逸生活,所以就应募为吴越精兵,精兵人数不过千人不到,一人三四马,可连续骑马十几日,能开强弓,能百步穿杨,能骑射,搏虎勇士数十人。”
“搏虎勇士是真的搏虎?”
“真的搏虎,他们都是杀过猛虎的勇士,在吴越杀过猛虎的称为搏虎勇士,他们是短兵杀虎,不是远射!”一个家伙如打了鸡血一般,更加起劲。这言论自由后,爱说话的就多了去,大部分人其实还是很有表现欲望的。
“这猛虎活在吴越也真倒霉!”公孙康想起什么,不由思索起来。
“也是啊,吴越农牧并举,这猛虎伤家畜,所以这专门杀虎的职业也应运而生,不过吴越太上王说过什么生态平衡云云,不准设陷阱、毒药、弓射、狗咬等等。要杀虎可以,长短兵杀虎是唯一被准许的!”
“这吴越太上王可真不够仁义的,这人能有多少可以搏虎的呢?”公孙康跳将起来,看来要好好向诸位介绍下辽东的仁义。
“呵呵,这也是吴越太上王的办法,他就是要猛士出,所以故意的吧。”有人用另外的思路解释。
也是啊,这能搏虎的一定名声显郡县,郡县官员不能隐私,必须上报,那些猛士一定被吴越政府招募了去,也算一种办法吧。
“长柄长刀、角弓,皮靴、链甲,真是猛士啊!”毕竟大汉国现在长兵还是主力,这些勇士没几个长兵,大部分都是长柄长刀,其实这种刀就是后世的长柄斩马刀。这杀虎最好用的是钢叉和斩马刀,长矛也有,山里携带并不方便。
“髡首、散发的都有,这帮是什么人啊!”
“吴越精兵是招募士,并不是义务兵丁,所以没规定发型,只要自己喜欢就行。你们看,一人数骑啊!”
这些募兵士,大部分都是给配了双马,这双马是吴越政府出资,这些勇士还嫌少,还外买肥马数匹,这些家伙就是杀人狂,不在乎财产,而是希望能合法杀人尔。“真有钱。”即使是公孙康也赞叹这些家伙,钱多啊。一人数马,还都是肥马。
这马的好坏对于数马骑士来说,并不太重要,只要能驮载自家即可,只要马肥可熬得了长途即可。现代赛马和古代作战选马是很大不同,这远距离作战和封建主选马也是极大不同。这寄奴要准备北征,自然需要能走长途的肥马,而不是肌肉型大马。肌肉型大马忍受不得长途吃喝不足,没有膘可掉,只能累死。肥马的好处是只要饮水充足,暂时吃不足,还不会累死。
所以古代军人有肥马类彘的说法,就是要远征,马要养到肥猪一般,否则这个马役使不了多少时间。
现在勇士没骑马,而是牵马一路走进城来。看样子是去城外遛马一圈回来。没有说笑,没有东张西望,每个人的眼神都怪怪的。其实按照后世说法就是一帮神经病而已。一帮作战后有战争后遗症的可怜战士。不过这个年代人力很值钱,所以精神病们都给招募起来,毕竟他们杀人不是一般人能比的。当然也不全是精神病,有些只是受不了和平生活罢了。有些是杀人杀出瘾来。这号人只能往境外引,这个也是皇帝和太上王一致看法。不要祸乱国内即可,杀人狂们在域外怎么乱都行,反正也是为大汉争面子。
吴越军队偶尔还有修行天道的修士,修士比较好认,手持金刚杵。这个是吴越征战南洋以来,引进的一种法器兼武器。南洋各地都是信奉印度教,金刚杵很流行。不过这种原始印度教金刚杵和后世西藏佛教的不同。吴越金刚杵大都用的材料,是用“金、银、赤铜、镔铁、锡”等五色金属合和而成。尖头处外饰鳄、蟒、犀、兕、象、虎、豹、狮子和野牛,手柄处有铜质小骷髅头做装饰。其实这玩意最主要作用就是砸和刺,大汉朝时期,印度各邦国作战将军用金刚杵的很多,说明这个武器还是很有市场的。唐僧就是拿个武器取经的主,其实这金刚杵就是因为在战场威力大,杀人多,才被引了做法器的。
很多修士的金刚杵还有铃铛和铜环,说是收魂铃,便于杀死人后,摇响后收魂之用。修士配剑装样子,手中的金刚杵才是主战武器。当然还有个标志就是108粒琥珀念珠挂于胸前。吴越太上王知道这宗教总要搞些东东出来,以后人家也会搞,不如自己先搞。108粒琥珀珠子刻了108位神,说是诸神傍身之意。当然修士还有个标志就是,人人都带各色香料粉末,这个也是吴越开始流行的鼻烟。自大野吾郎通美洲来,烟草等美洲作物也被引进。不过美洲人的吸烟和嚼烟被吴越太上王选择性不准。而是大力推广鼻烟,用上等烟草粉末掺和精油、中药和香料的鼻烟迅速成为大家常用奢侈消费品。这吸烟影响了不吸烟的人,这嚼烟会让一口味道,这玩意宫中女人也学会,湿吻时一股烟叶味是吴越太上王厌恶的。鼻烟正好两样副作用都没,所以被大力推广。反正这烟草要禁止还不如引导。其实吴越宫中出品的上等鼻烟中还特意加入来自美洲的古柯叶,这一小片种植于句章王宫内的古柯树,才是最上等鼻烟最重要原料。古柯叶不是毒品,提取物就是毒品,看怎么用了。加了古柯叶的鼻烟大家都觉得提神的作用非一般香料可比。
这修士就一手持金刚杵,一手拿了个铜质的管状罐子,塞入鼻中,